Kashmiri Nadru Yakhni || Kashmiri Kamal Kakdi ki yakhni || Lotus Stem in curnd || कश्मीरी कमल ककड़ी

#Kashmiriyakhni #Kamalkakdi #Nadruyakhni #yakhniofkashmir#lotusstemyakhni
Nadru Yakhni Recipe is the Kashmiri Style Lotus Stem in Yogurt gravy . Lotus roots/stem is very popular in Kashmiri cuisine. They are also called as Nandru , Nadir or kamal kakdi. Lotus stem has a very distinctive place in kashmiri cusine. Kashmiri cuisine uses cinnamon, black cardamom, green cardamom, cloves, ,saunf, and curd (yogurt) widely in their cuisine.
Ingreadients
1) Lotus Stem (kashmiri Name : Nadur) :- 1.5 Kg.
2) Curd/ yogurt (Zamuth Doud) :- 1kg
3) Salt (Noon) :- According to the taste
4) Ginger Garlic ( Adrakh te Roan paste) :- 2 Tsp
5) Cinnamon ( Dalchini) :- 2 sticks
6) Black Cardamom (Beade Eale) :- 03
7) Cloves ( Roung) :- 05
8) Green Cardamom (Sabz Eale) :- 6 to 7
9) Fennel Seed Powder (Bediyan) :- 1 Tsp
10) Ginger Powder (Shounth) :- 1/2 Tsp
11) Meat Masala :- 1/4 Tsp
12) Desi Ghee ( Gav) :- 1Tbsp
13 ) Dried Mint Leaves ( Pudni) :- 1 Tbsp
14 ) Mustard Oil ( Keashur Teel ) :- 1/2 Cup
Other recipies
Nadir Palak :- • Kashmiri Nadroo Palak ...
Nadir Gogji :- • wazwaan style Gougji N...
Nadir Kokur :- • Nadur te Kokur | Kashm...
Nadir Churma :- • Nadroo Churma || Nadru...
Nadir Cutlet :- • Nadru Cutlets | Lotus ...
Nadir te Gaad :- • Video

Пікірлер: 182

  • @malikvloggerturkey
    @malikvloggerturkey3 жыл бұрын

    Looks so yummy and delicious Big lk🇹🇷👍🏽👍🏽😋😋

  • @mehvishfarooq14
    @mehvishfarooq143 жыл бұрын

    Yummy🥰🥰😋 Flavorful...

  • @sheikhovais7305
    @sheikhovais73053 жыл бұрын

    Mouth watering I have No words

  • @adhferjan526
    @adhferjan5263 жыл бұрын

    Really amazing 👌👌

  • @kutsfusionkitchen
    @kutsfusionkitchen2 жыл бұрын

    Loved your recipe ❤️

  • @zehrajaan136
    @zehrajaan1363 жыл бұрын

    My favorite dish Thanks dii

  • @sonamnilza1787
    @sonamnilza1787 Жыл бұрын

    Thanks for amazing recipe

  • @asifajaan1888
    @asifajaan18883 жыл бұрын

    Masha-Allah very nice recipe

  • @shrutisaxena9860
    @shrutisaxena98602 жыл бұрын

    Learning Kashmiri cooking from you 🌹 Amazing recipe 💐 thank you!

  • @rohitgorka96
    @rohitgorka965 ай бұрын

    I tried it today . thanks a lot mam

  • @chhotichhoti6744
    @chhotichhoti6744 Жыл бұрын

    Mashallah ❤️

  • @anikafarooq2130
    @anikafarooq21303 жыл бұрын

    Meri mamaa ki favourite dish...thanku for uploading this recipe... dii♥️♥️

  • @rafiaashraf84
    @rafiaashraf843 жыл бұрын

    I was wating for ur recipe thanks lots of love 😊❤ yummy

  • @rajeevsas3151
    @rajeevsas31513 жыл бұрын

    My all time favourite.... feeling nostalgic.... lassive te pholive

  • @minoofirdoos7410
    @minoofirdoos74103 жыл бұрын

    Keep it up dee.. Ur all reciepes are awesome

  • @suhailheenaheena5843
    @suhailheenaheena58433 жыл бұрын

    Wow diduuuu

  • @ishfaqparay1387
    @ishfaqparay13873 жыл бұрын

    So nice ..❤️

  • @AND1907-p3n
    @AND1907-p3n3 жыл бұрын

    Yummy 😋👌

  • @mohammadrafiqmalik9929
    @mohammadrafiqmalik99293 жыл бұрын

    Bhaut👍😋 hi zabardast

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @fehmeedakousar2135
    @fehmeedakousar213510 ай бұрын

    Mashaallah

  • @fashionshades5767
    @fashionshades57673 жыл бұрын

    Wow I tried

  • @nasreennoor7771
    @nasreennoor7771 Жыл бұрын

    Very nice 👍 tasty 😋

  • @ruchirlawate624
    @ruchirlawate6242 жыл бұрын

    I tried your recipe, it was awesome ! My new favourite recipe for nadru

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks ♥️♥️

  • @tabasumara2428
    @tabasumara24283 жыл бұрын

    Thanks didi apki wajh say mainay bohat kuch seekha even mujy cooking ka pata he nahi tha...rise and shine always

  • @nabeeladeelmughal6853
    @nabeeladeelmughal68533 жыл бұрын

    Very nice and taste

  • @itsmeee1421
    @itsmeee14213 жыл бұрын

    Ur art of Cutting nadru is great deeee

  • @Afshana-gt7cd
    @Afshana-gt7cd3 жыл бұрын

    Super 👌🥰😋😋😋

  • @afshaanaayoub3795
    @afshaanaayoub37953 жыл бұрын

    👏👏👏

  • @aamanieshal335
    @aamanieshal3353 жыл бұрын

    Amazing

  • @kidstalent983
    @kidstalent9832 жыл бұрын

    Wonder ful😊❤❤

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @swani2900
    @swani29003 жыл бұрын

    Thanks for sharing.. Di

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @ehhnaheena1155
    @ehhnaheena11558 ай бұрын

    Wow mashallah mashallah

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    8 ай бұрын

    Thank you

  • @riyazsheikh8277
    @riyazsheikh82773 жыл бұрын

    Assalamualaikum thanku so much for the video

  • @econstruction3
    @econstruction33 жыл бұрын

    looks great

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @angileenameer7260
    @angileenameer72603 жыл бұрын

    Thnku vry much for the video.....lots of love from handwara❤️❤️❤️

  • @foziyajan2015
    @foziyajan20153 жыл бұрын

    Zabardasss

  • @kmuneebkmuneeb489
    @kmuneebkmuneeb4893 жыл бұрын

    Acchi hai mam kashur ralle

  • @varshakaul1346
    @varshakaul13466 ай бұрын

    haha love the fried stuff

  • @shbhat5303
    @shbhat53032 жыл бұрын

    Nice..... yummy....👌👌

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @shahasim3714
    @shahasim3714 Жыл бұрын

    Love from awantipora

  • @muntazirmushtaq654
    @muntazirmushtaq654 Жыл бұрын

    so nice

  • @FatehaSultana-je8wu
    @FatehaSultana-je8wu4 ай бұрын

    Wow

  • @arjumandnayeem9086
    @arjumandnayeem90863 жыл бұрын

    Yummy

  • @iamasrar613
    @iamasrar6132 жыл бұрын

    I saw your all recipies ma'am u are so talented Nd I try this all ...this is totally outstanding

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thank you so much

  • @chespeedahfayaz3542
    @chespeedahfayaz35423 жыл бұрын

    Lotus stem is my favourite dish, Mouth watering mam😍😍

  • @markedbhat2938
    @markedbhat2938 Жыл бұрын

    Mashallah

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thank you

  • @mehnazmanzoor3026
    @mehnazmanzoor30263 жыл бұрын

    😋😋😋

  • @ssj9866
    @ssj98662 жыл бұрын

    My favourite dish

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @MindfulMoments7102
    @MindfulMoments7102Ай бұрын

    Zabar das

  • @vsbhutiyal3844
    @vsbhutiyal38443 жыл бұрын

    My favourite😘

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @yasmeenali976
    @yasmeenali9763 жыл бұрын

    Very yummy 😋

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @maliqjavid1230
    @maliqjavid12303 жыл бұрын

    Nice sis

  • @afrozajan8898
    @afrozajan88983 жыл бұрын

    Assalamualaikum...nadru my favourite 😝.....super se b upper...Allah bless you ma'am

  • @Srinagarite
    @Srinagarite3 жыл бұрын

    Aahh aaahhh mazzidaar You are a real Inspiration ❤️❤️

  • @khushikhushiji2093
    @khushikhushiji2093 Жыл бұрын

    Yummy 😋😋😋😋..

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thank you

  • @heenawani7352
    @heenawani73522 жыл бұрын

    Magical hands

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @imrandar19
    @imrandar193 жыл бұрын

    What a recipe ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @superkiduzair1899
    @superkiduzair18993 жыл бұрын

    😘😘😘😘

  • @mirsamitmir1237
    @mirsamitmir12372 жыл бұрын

    My favorite. I like all u r recepies. Allah bless you💋

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thank You so much

  • @sabafarooq8947
    @sabafarooq89472 жыл бұрын

    Thanks❤ mam you are so talented

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @shahasim3714
    @shahasim3714 Жыл бұрын

    I like yakni

  • @syednusrat3294
    @syednusrat32943 жыл бұрын

    Nice 👍

  • @vsbhutiyal3844
    @vsbhutiyal38443 жыл бұрын

    My favourite... Thank you... In our side in ramban area... They add raisins, and other dry fruit also...!😊

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    🙏🙏

  • @Jk19rider

    @Jk19rider

    2 жыл бұрын

    Yes bro i am also from ramban

  • @sahibahanjum1487
    @sahibahanjum14873 жыл бұрын

    ❤️❤️❤️❤️🎉🎉🎉

  • @mbkumar5742
    @mbkumar57422 жыл бұрын

    😋 yummy

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thanks

  • @saimamir5294
    @saimamir52943 жыл бұрын

    Allah bless u dearu

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @syedinsha7285
    @syedinsha72859 ай бұрын

    Maine ye receipe try kiye ...jaisai aapne dikhaya tha ....sach mei ye bohat achi bani ....thankyou ❤...i tried first time and it tasts so good 🥰

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    9 ай бұрын

    Thanks for feedback

  • @banoyousuf7770
    @banoyousuf77703 жыл бұрын

    Nice

  • @skfoodproductsldr9489
    @skfoodproductsldr94893 жыл бұрын

    ur voice is so sweet mam

  • @JannatHappyFamily
    @JannatHappyFamily3 жыл бұрын

    Nice sharing 😊🤗🤗 stay connected 😊😊😊

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    ❤️

  • @khanabrish7220
    @khanabrish72203 жыл бұрын

    Nyc

  • @mehakwani6641
    @mehakwani66413 жыл бұрын

    First viewer🥰

  • @syeduzma28
    @syeduzma28 Жыл бұрын

    Your videos has helped me a lot… May you always grow and shinee💜

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @yasmeenarif8298
    @yasmeenarif8298 Жыл бұрын

    Too yummy

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thanks for liking

  • @samurai.sid007
    @samurai.sid007Күн бұрын

    Should I eat it with roti?

  • @bhatabida2752
    @bhatabida27528 ай бұрын

    Asalamualikum di ap ny is mai haldi ny dale kya woh dalna nhi hain is mai plz answer me di

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    8 ай бұрын

    No not in nadir yakhni

  • @sofinaveed5644
    @sofinaveed5644 Жыл бұрын

    Superb

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thank you

  • @sumairakhan325
    @sumairakhan3253 жыл бұрын

    Asalamualaikum amazing receipie😋😋😋

  • @learntogether2920
    @learntogether2920 Жыл бұрын

    Looks yummy, I will definitely try this recipe.

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Жыл бұрын

    Thank you so much

  • @jankulsuma8880
    @jankulsuma88803 жыл бұрын

    Aapne zamedod mai namak dala kya namak se fat toh nhi jayiga.. Eig se dodh nekalta hai namak se nekliga

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Ap try karay aise n let us know

  • @naikimtiyaz2225
    @naikimtiyaz22253 жыл бұрын

    best

  • @nuzhatwani2120
    @nuzhatwani21203 жыл бұрын

    Hello maam... Thanx for this recipe. Maa will you please show us how to make khewa nad noon chai in samawar

  • @shanushanu6401
    @shanushanu64012 жыл бұрын

    New subscriber

  • @saimahassan7870
    @saimahassan78703 жыл бұрын

    Please make a video showing how to clean nadru.

  • @TheHoney1973
    @TheHoney19732 жыл бұрын

    Very nice 👍🙂

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Thank You

  • @chotranidilip
    @chotranidilip3 жыл бұрын

    There was curdling when I heated curd after mixing all spices as shown, kindly guide how to boil curd without getting it curdled, thanks

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Keep stirring the curd continuously or if you eat egg then add an egg in the beginning

  • @chotranidilip

    @chotranidilip

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @cookwithnikki7326

    @cookwithnikki7326

    2 жыл бұрын

    Curd mein egg beat kar k dalna hai

  • @ratherfarhat764

    @ratherfarhat764

    Жыл бұрын

    Curd mai egg dalna must hai dear phir curdling nhi hogi

  • @rukhsanasultan4017
    @rukhsanasultan40173 жыл бұрын

    Excellent 👌. Nadru chatney recipe plz.

  • @mehvishfarooq14
    @mehvishfarooq143 жыл бұрын

    Ist viewer

  • @kashmirfoodtwist
    @kashmirfoodtwist3 жыл бұрын

    Masha Allah great recipe, looks yummy 👌

  • @shoaibkhan-gv2pw
    @shoaibkhan-gv2pw3 жыл бұрын

    Inshallah Pagah waneh be gariken yohai pakwaan banaavun. Bas yeh zaalim raat jaldi se guzar jaaye😃😃😃. Thanks a lot fr this wonderful recipe.🌷🌷🌷🌷.

  • @Shahtameem-ws8in
    @Shahtameem-ws8inАй бұрын

    Dahi kon as use krna h khatta y meetha

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    Ай бұрын

    Khati dahi

  • @suneedspeace
    @suneedspeace2 жыл бұрын

    can we use Green Kamal kakdi? bcux dry nhi milte yaha

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    Yes

  • @ashiamuzamil4226
    @ashiamuzamil42263 жыл бұрын

    Mam capsicum say jo kurma banaty ha uski recipe please..

  • @ompavni
    @ompavni2 жыл бұрын

    Can we make this without curd?? Hum dahi nahi khate

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    2 жыл бұрын

    No

  • @ashiamuzamil4226
    @ashiamuzamil42263 жыл бұрын

    Iss mai jo dirt hota ha wo kasy saaf karty hai

  • @mushtaqah5531
    @mushtaqah55313 жыл бұрын

    Best dear sister

  • @kashmirfoodfusion

    @kashmirfoodfusion

    3 жыл бұрын

    Thanks

  • @mushtaqah5531

    @mushtaqah5531

    3 жыл бұрын

    @@kashmirfoodfusion Aap ne mere request puri kyun nhi ki sister

  • @mushtaqah5531

    @mushtaqah5531

    3 жыл бұрын

    @@kashmirfoodfusion Roties sikha ne ki

  • @sheebabhat7118
    @sheebabhat71183 жыл бұрын

    Maam Garam oil dalnai sai yakeeni fat toh nhi jayea gee naa..

  • @simrandhir3819
    @simrandhir38192 жыл бұрын

    Yakhni mai pyaaz use nhi hota

  • @akashdhar9412
    @akashdhar94122 жыл бұрын

    Jo nadru Nahin Jaanta vah Kashmir Nahin Jaanta.

  • @shahasim3714
    @shahasim3714 Жыл бұрын

    Assalam alekum baji

Келесі