กระเทียม พริกสด ตำ ตั้งกะทะใส่น้ำมันใส่พริกกระเทียมตำ ใส่เนื้อสัตว์แบบสับ ปรุงรสตามใจชอบ ใส่ใบกะเพราผัดอีก10วินาที ปิดไฟ จบ นี่คือสูตรที่เราทำมาตั้งแต่เด็กๆ ตอนนี้เราอายุ19เอง แต่เราไม่ชอบผัดกะเพราสมัยนี้เลย ผิดเพี้ยนไปหมด

เราเจอผัดกะเพราไก่ ไม่มีใบกะเพรา มีแต่พริกอ่อน ข้าวโพด ถั่ว แครอท เหมือนกินผัดผักรวมไก่ บางทีก็อยากบอกคนขายว่าไม่มีก็ไม่ต้องดันทุรังใส่มาหรอก ทำกับข้าวให้คนกินเหมือนทำข้าวมาข้าวแมว สักแต่ใส่มาลวกๆให้เต็มจาน

ชอบเชฟป้อมมากค่ะ ออกรายการทำอาหารให้ดูบ่อยๆนะคะ

ของแท้ต้องแบบนี้ ชอบมากกกกกกกก

ลองทำตามแล้วอร่อยค่ะ👏

รักเชฟป้อม🤟🏻🤟🏻❤️❤️

ขอบคุณเชฟป้อมมากคับ

ชอบเชฟป้อม​ ค่ะ💞น่ารัก

ขอบคุณครับ

เซฟป้อมน่ารักมากกกกก เล่นใหญ่รัชดาลัยมากก!

ชอบความกรี้ดดดของเชฟป้อม

ต้องมีคนอย่างหม่อม เพื่อให้รู้ว่า "ดั้งเดิม" คืออะไร

@surapatake2529

3 жыл бұрын

“ดั้งเดิม”

@Veronica-ml9dx

3 жыл бұрын

@@surapatake2529 5555555555555

การทำอาหารแต่ละคน​ไม่ใช่เรื่องผิด แต่ที่หม่อมป้าทำคือสุตรดั้งเดิมครับ ที่บ้านจะใช้พริกแห้งแช่น้ำตำผสมกับพริกขี้หนู​กระเทียม ไม่ใส่ซีอิ้วดำ ผักอื่นๆไม่ใส่ใส่แต่กะเพรา

บางร้านใส่หอมหัวใหญ่คือแฉะมากกกก ชอบกะเพราแบบแห้งๆ ใส่พริกแห้งตำด้วยคือแซ่บมาก

@fcbbasjtr428

2 жыл бұрын

ตอนผัดคือจามไปผัดไป

@user-kx4th7gt1h

2 жыл бұрын

ผัดกะเพราะใส่พริกแห้ง อร่อยกว่าพริกสด ผมชอบพริกแก้งเหมือนกัน

พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง 80% ไม่ถูกใจสิ่งนี้ เพราะขัดกับตัวเอง 😂

@07403411

2 жыл бұрын

เค้าใส่ผักเพราะ เนื้อล้วนได้กำไรน้อยป่าวคะ 😂😂😂 เราก็ชอบกินผัดกระเพราที่ไม่มีผักนะ อิอิ

หม่อมมมค่ะ ฮามากกกกก 55555++

ก่อนชั้นตาย อยากได้ลองกินอาหารฝีมือป้าป้อมซักครั้ง

น้องไมค์ทานหลายคำเลย อร่อยจริงๆแหละ

อยากลองสูตรนี้มากบอกเลย

แค่ได้ไข่ดาวแม่ป้อมคลุกซีอิ๊วก็ฟินแล้วอ่ะ อย่างน่ากิน👍😋😋

3:20น่ารักมากกกกกกกกก

เชฟป้อมเล่นใหญ่อ่ะ

ชอบป้าป้อมค่ะ และคุณวู้ดดี้ด้วย

กะเพรา ไม่ใช่กระเพรา ไม่ใช่กระเพา ไม่ใช่กะเพา มันคือ กะเพรา กะเพรา กะเพรา.

ใครๆก้ออยากโดนเชฟป้อมดุ เหมือนได้วิชามา แกดูมีความเป็นครูสูงมาก

😂😂😂รักหม่อมป้าชอบหม่อมป้า ตลกเก่งน่ารัก😍🤍🤟🏻หม่อมป้าน่ารัก

กะเพราค่ะ คุณวู๊ดดี๊

กระเพราะ ใส่ ร ไม่ให้อภัย แต่ไม่ให้อภัยกว่าคือ ใส่ ข้าวโพดอ่อน ถั่วฝักยาว หอมหัวใหญ่ แครอท เห็ด ฯลฯ

@mr-w.6644

3 жыл бұрын

ใส่สระ “ะ” ตามหลังคำว่าเพรา ก็ไม่น่าให้อภัยครับ

@zankria

3 жыл бұрын

ใส่ สระอะ หลังคำว่า เพรา มันน่าให้อภัยไหมคะ

@vorakitlertackakorn2827

3 жыл бұрын

เมนูกะเพรานะ ไม่ใช่ข้าวผัด

อร่อยจริงๆค่ะ

นี่คือผัดกะเพราในฝัน เคยทำกินเองแบบนี้แหละ หอมอร่อย สุดๆ

เปิดคลิป มาก็ฮา แล้ว

ที่ทำกินเองก็ไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำ ซอสหอยนางรมก็ไม่ได้ใส่เหมือนกันแล้วผมก็ใส่แต่กะเพราเยอะๆ ฉ่ำๆ

"กะเพรา" ต้องสะกดอย่างนี้ครับ

@diahemmavat1283

3 жыл бұрын

กะ-พา-รา ใช่ป่ะ555+หยอกๆ

@shayne8706

3 жыл бұрын

หราาาาา เค้าก็สะกดถูกแล้วนิ 🙄🙄🙄

@honeyfruit2634

3 жыл бұрын

@@shayne8706 เค้าก็แก้ได้มั้ยล่ะ

@strongman400

2 жыл бұрын

โชวครู โชว์ฉลาดนะ555

@Narakjang5387

2 жыл бұрын

@@strongman400 อันไหนไม่ถูกก็ต้องบอกไม่ถูกรึเปล่า

ไมค์หล่อมาก

กะเพราที่ถูกต้องเขียนแบบนี้นะครับ

กะเพรามีนต้องแบบนี้ใส่ข้าวโพดยังพอทนใส่วุ้นเส้นกูรับไม่ได้

@tunrasi

3 жыл бұрын

ใส่วุ้นเส้น....!!? ร้านไหน มันอินดี้ขนาดนั้นเนี่ย....

@BongkotUpasan

3 жыл бұрын

ร้านไหนคะ !!!!! น่ากลัวมาก

พี่วูดดดดี้ มีอินเนอร์มาก

ต้องทำตามสักครั้ง

เป็นอะไรที่เชฟป้อมโดนด่ามากที่สุด แค่บอกว่ากะเพราไม่ควรใส่ซีอิ้วดำแค่นี้ เอาเถอะใครจะทำแบบไหนเอาที่สบายใจ สำหรับผมนี่แหละผัดกะเพราของแท้

ป้าป้อมหวัดดีคับผม 😁😁😘😘😁😁

ป้าแกโหดเล่นไม่ใส่ผงชูรสเลย

ผมใส่ใบกะเพราเยอะมากๆๆ คือชอบกินกะเพรา

บางที่บางร้าน สั่งกะเพราหมูได้ผัดผักรวม

กะเพราใส่ข้าวโพดอ่อนใส่แครอท อยากรู้ไหมใครทำ หมึกแดงครับแถมออกอากาศหลายประเทศผ่านรายการของเชฟกอดอนแรมซี่อีก5555

@maesa11mg

3 жыл бұрын

555 เอาน่าสูตรดั้งเดิมกับ ปัจจุบัน

@user-re6tj1vx9j

3 жыл бұрын

ก็คล้ายคาโบนาร่าบ้านเราทำแหละครับ ทำเป็นไวท์ซอส เปลี่ยนแปลงตามแต่คนกิน

@CASAMU

3 жыл бұрын

@@user-re6tj1vx9j ใช้ๆบางคนไม่รู้ก็คิดว่าสูตรต้นฉบับ

@07403411

2 жыл бұрын

หม่อมไม่ได้บอกว่าผิด หม่อมแค่บอกว่า นี่เป็นสูตรที่หม่อมทานมาตั้งแต่เด็กๆอ่ะ

@CASAMU

2 жыл бұрын

ก็ไม่มีใครว่าหม่อมนิครับอ่านดีๆ

ลายไหล

คงหิวกัน

admin ปล่อยคลิปเสร็จไม่กลับมาดูเลย

พ่อค้าแม่ค้าร้านอาหารตามสั่ง ที่ใส่ผักอย่างอื่นเพราต้องการประหยัดเนื้อสัตว์ ซึ่งเราไม่ชอบมาก

กะเพรา ที่ผัดใน กระทะ พร้อมกับ กะเพรา ไม่ใช้กระเพรา ในกะทะ แต่คือ ผัดกะเพราในกระทะ

555 เอาไข่ขาวลงกระทะแล้ว “โห”

ชอบมาก ข้าวโพดอ่อนจะอยู่กับกะเพราได้ยังไง 5555555

ใบกะเพรานี่จำเป็นต้องทำแค่ผัดกะเพราหรอครับ ถ้าโจทย์มีกะเพรากับข้าวโพดอ่อน ทำแกงป่าก็ได้นิครับ "ตามโจทย์" เหมือนที่เชฟชอบพูดตอนเป็นกรรมการไง....อั๊วผิดหวังจังเน้อ

@tiktok-5806

2 жыл бұрын

5555 เป็นช่างหรอ แซะจัง แต่ฉั๊นชอบบบบ

@dee_deec.7192

2 жыл бұрын

มาจากกลุ่มผัดกะเพราเหมือนกันสินะ

@tiktok-5806

2 жыл бұрын

เกลียดคนรู้ทัน😅😅😅

ที่บ้านคุณยายทำผัดกะเพราก็ทำแบบนี้แหละ ไม่ใส่ซีอิ้วดำ ชอบกะเพราแดงมากกว่า หอมถึงใจ พอต้องไปซื้อเขากิน งงเป็นไก่ตาแตก ใส่สารพัดเลย

เออ น่าลอง แบบไม่ใส่ซอสหอย น่าลองแฮะ

-พริกชี้ฟ้าเหลือง-แดง -พริกขี้หนูสวน -กระเทียม -เนื้อสัตว์ ครึ่งถ้วย -น้ำตาล1ช้อน -น้ำปลา 3ช้อน -ซอสถั่วเหลือง

คนอีสานแบบผัดเผ็ดสารพัดสัตว์ หนู แย้ งู หมู จอนฟอน แค่น้ำมันผัดใส่เครื่องแกง มีกระเทียม พริกสดหรือแห้ง ใส่เนื้อสับ ผัดจนแห้ง ใส่น้ำปลา ผงชู ใส่กะเพรา ง่ายๆแค่นี้ครับ ทำไมแซบคัก

555555 คึคัก

ดีคับจากใจเด็กยุคใหม่ รักษาไว้ครับ อะไรเดิมๆอะไรคือมีนจริงๆ

พ่อเราเคยใส่มะเขือเทศในกระเพราค่ะ น้ำตาตกในมาก🥲

กระเพราที่จริงใจ เเต่ละร้านใส่ถั่วฝักยาวเอย ข้าวโพดเอย โอ้ยจะบ้าตายหมดอร่อยเลย

0:53 "ก็ไม่ชอบอ่ะ" ไม่มีใครพูดประโยคนี้ได้เหมือนเชฟป้อม 555 น่ารัก ต่อด้วย "วอนไหม?" 5555

กะเพราครับ

อันนี้แหละคือผัดกระเพาของแท้ จบ...

@surapatake2529

3 жыл бұрын

“กะเพรา”

@pgatovcranbrook2033

3 жыл бұрын

@@surapatake2529 💋💋❤

นึกถึงที่กอดอนมาไทยแล้วพาไปกินกะเพราใส่แครอทกับข้าวโพดอ่อนเลย

กดคนรักธรรมชาติดี

ชอบแบบไม่ใส่ถั่วฝักยาวจ้า..... ถึงจะใช่

ผมต้องใส่หน่อไม้ด้วย

นี่มันรายการอาหารหรือรายการภาษาไทย เม้นแต่ละเม้น555

ผมก็ใส่🌽นะ แล้วแต่ความชอบ

@superj4311

3 жыл бұрын

แต่ด้วยตัวของผัดกะเพรามันไม่ใช่ไง จะใส่ก็ได้ เป็นผัดกะเพรา+ข้าวโพด (ก็แยกออกมา คือมันไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของผัดกะเพราอะ) อย่างสมมติผมไปสั่งผัดกะเพรา ถ้าผมจะระบุด้วยว่าใส่ข้าวโพดด้วยนะ อันนั้นก็แล้วแต่ แต่ถ้าผมไม่ระบุ แล้วใส่มา ทั้งๆที่ผมสั่งแค่คำว่า ผัดกะเพรา ผมมีเคืองอะ

แบบนี้แหละกะเพราที่แท้ทรูไม่เอาหัวหอม ไม่เอาถั่วฝักยาวไม่เอาข้าวโพดอ่อน

ว่าจะทอดแบบนี้กินก็ลืมนะป้าป้อม

*** กะเพรา ***

ทำ sub ด่วน เพื่อให้ทั่วโลกรู้

ทำไมไม่ใช้โคเรียคิง

@user-pn3uk8cv3v

3 жыл бұрын

อย่างจี้555

@nokvfg5200

3 жыл бұрын

มึงซื้อใช่ไหม

ใช่เลยค่ะกะเพราแบบนี้คิดถึงรุ่นยายรุ่นทวดอร่อยมากคิดถึงยายเลย..เพราะยายบอกสมัยก่อนไม่มีน้ำมันหอยเค้าใส่กันแบบนี้จริงๆคนโบราณจริงๆบางคนบ้านก้อใช้พริกเขียวกับแดงแทนเหลืองก้ออร่อย❤❤❤❤

กะเพรา ไม่ใช่กระเพรา

ไข่ดาวใส่นำ้มันเท่านี้นี่เอง ไว้ทำใหม่

เดี๋ยวเจอ พัดกะเพราใส่เห็ดเข็มทอง แครอท.. แล้วจะหนาว มันใส่ทุกอย่างเพื่อ ลดต้นทุนโดยไม่สนคนกินเลย

ขอบพระคุณมากๆเลยค่ะที่แนะนำอาหารต้นตำหรับที่แท้จริงมาให้ชมกัน..

ถูกต้องคือไม่ใส่หัวหอม ไม่ใส่ถั่วฟักยาว เจอแต่ละร้านทำอยากเปิดคลิปนี้ให้ดู

@satasataniel7880

3 жыл бұрын

มันลดต้นทุนจนลืมกระเพราจริงๆ

@tuwa6octv123

3 жыл бұрын

@@satasataniel7880 ผมว่าหัวหอมกับ ถั่วฝักยาว เเล้วก็ข้าวโพดอ่อนเเพงกส่ากะเพราอีกนะครับ55555

นี่ไงสูตรการการทอดไข่ในตำนานที่ฆ่าผู้เข้าแข่งขันมาแล้ว

กะเพราที่ดีคือไม่ใส่ถั่วครับ

คิดเอาไว้แล้วว่าผัดกะเพราดังเดิมมันไม่มีหัวหอมไม่มีถั่วฝักยาวไม่มีข้าวโพด คือถ้าใส่พวกนี้คือสำหรับเราที่ไม่กินเผ็ดเลย ถ้ามันไม่อร่อยคือไม่เสียดายกินไท่หมดได้แล้วบอกไม่กินเผ็ด555 ไม่รู้ทำไมอาหารเผ็ดกินได้แต่ต้องอร่อยอ่ะ

ดูรายการของกอร์ดอน ไปเจอเชฟหมึก...กะเพราใส่ข้าวโพดอ่อน ดิฉันล่ะอยากร้องไห้

เกลียดผัดกะเพราที่ใส่ซีอิ๊วดำมากกก แต่กินตามสั่งร้านไหนก็เจอ น้อยมากที่จะไม่ใส่

@AraBiCaMixer

3 жыл бұрын

ผมก็กินไม่ได้อ่ะใส่ซีอิ๊วดำ มันเหม็น ต้องทำกินเองตลอด ไม่ซื้อกินข้างนอกเลย

@deer4019

3 жыл бұрын

@@AraBiCaMixer เหมือนกันเลยค่ะ กะเพราใส่ผักเรายังพอทน แต่ใส่ซีอิ๊วดำนี่ไม่ได้จริงๆ มันทำให้กลิ่นรสทุกอย่างเพี้ยนไปหมดเลย

@AraBiCaMixer

3 жыл бұрын

@@deer4019 กะเพราคือกะเพรา เราไม่ได้จะกินผัดซีอิ๊ว!!

@tongbank9531

3 жыл бұрын

คือพวกคุนๆไม่กินซีอิ้วดำเลยรึ

@tongbank9531

3 жыл бұрын

เพราะหม่อมไม่ได้ใส่ซีอิ้วดำนะ....ดูดีๆมันต่างกัน

สำหรับผมไม่อยากให้คิดว่า "ผัดกะเพรา" ใส่ได้แค่นั้น ถ้าคุณใส่อะไรแล้วอร่อย ถูกปากคุณ คุณก็ใส่ไปเถอะ แต่ก็ขอให้รู้จักพื้นฐานของมัน และนำความชอบส่วนตัวมาใส่ในจานนั้น ผมมันใจได้ว่าใครจะมองยังไง แต่จานนั้นคุณกินอร่อยก็พอแล้ว ปล.ใช่ว่าจะเอาความชอบส่วนตัวไปตัดสินคนอื่นนะคับ เคารพต่อกันยังไงวินคับ

ผมเป็นคนนึงมี่ชอบผัดกระเพราแต่Noซีอิ๋วดำสุดๆ..5555

ถึงมันจะไม่ถูกต้อง แต่เราชอบถั่วฝักยาว ก็อร่อยดี55

ทุกวันนี้ผิดเพี้ยนไปหมด ทั้งหอมใหญ่ ถั่วฝักยาว แครอท ข้าวโพดอ่อน ต้องขอบคุณป้าป้อมที่ทำให้รู้ของดั้งเดิมเป็นอย่างไร นี่แหละ ผัดกะเพราที่แท้ทรู

เนี่ยๆๆๆ กะเพราต้องแบบนี้ ใครชอบว่าเราเรื่องมาก... บ้าป่ะ แค่ไม่ทานอะไรที่ไม่ควรใส่แค่นั้นเอง

เคยสั่งกะเพราใส่มาครบแครอตถั่วฝักยาวหิวมากพอมาถึงโต๊ะกินไปน้ำตาไหลไปจะใส่หาป้าเหรอ

เกลียดกะเพราที่ใส่ซีอิ๊วดำและผัก เช่น ข้าวโพดอ่อน แครอท ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำปลี เห็ดหูหนูขาว หัวหอมใหญ่ บางทีสั่งมา นึกว่าเป็นผัดผักใส่พริกใส่ใบกะเพรา

กูเคยเจอ ใส่ข้าวโพด ถั่วฝังยาว หอมใหญ่ กับเศษวิญญาณหมู

@Cr-rx1ym

2 жыл бұрын

ตอนนั้นมัสดีกว่านี้นะ

คนโบราณบ้านๆไม่สับซ้อนขนาดนั้นคับ ใส่น้ำมันหมู พริกขี้หนูหรือชี้ฟ้าก็ได้ ใส่กระเทียม หมูสับ น้ำปลา น้ำตาล และใบกระเพราะบ้านๆข้างรั้วพันธุ์ธรรมดา จบอร่อย

ต้องบุญขนาดไหน ถึงได้กินฝีมือเชฟ5555

ถั่วฝักยาวอีกอันนึง

ขัดใจคนรุ่นก่อนเพราะไม่ใช่สูตรดั้งเดิม

กะเพราที่ดีคือ คนทำและคนสั่ง คือต้องไอ ทุกคน

กะเพรา ไม่ใช่ กระเพรา

พวกคุณมีเวลา 60นาทีในการทําอาหาร จับเวลา