홈카페로 연습중인데 설명 너무 대박입니다 구독 박고갑니다 많이 배우겠습니다 감사하고 번창하세요!!!!

와..여지껏 본 커피관련 내용중 최고네요 진짜 유익했어요 감사합니다 쵝오! 좋아요! 구독!

많은 커피관련 영상들 겉멋에 쓸데없이 말만 많고 부정확하기도 하고, 가장 기본에 충실하고 정확해서 입문자 초보자 자격증 취득하려는 사람 넘 나 유익하네요~~

매일 집에서 추출하니 편안하게 시청할 수 있어서 좋았어요 세세한 꿀팁까지 고맙습니다

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

도움이 되셨다니 다행입니다

정말 감탄했습니다 현업에 있을 때 돈 받고 교육해주는 내용 그대로네요 조회수가 적어서 안타까워요 꾸준히 계속 유투브 하셔서 알고리즘 타고 더 유명해지셨으면 좋겠습니다 앞으로도 영상 기대할게요!!!

좋은사람이십니다! 이렇게 친절하게 레슨을 ^^

차근차근 상세하게 아낌없이 넘 쉽게 알려주시네요 넘 감사합니다~~

진짜 넘길수없게끔 설명해주시네요 기본기 알고있지만 한개라도 더 얻어간다면 성공!!! 이제는 에스프레소 추출세팅(배전도,물온도 등등에따른) 설명도 뭔가 이렇게 깔끔하게 해주시면 너무 좋을것같아요!!!

멋있어요.. 진짜 편집도 보기 좋게 잘하시고ㅠ 배워갑니다!

언제봐도 안 질리고 귀에 쏙쏙 들어오는 명강의 !

이렇게 섬세한 설명 처음봐요ㅎㅎㅎ 감사합니다 초보자가 봐두 재밌네요

말과 진행이 막힘없이 술술 나오시는게 얼마나 많이 공부하시고 연구하시고 가르치신지 보여집니다!!👍 멋지십니다👍👍👍

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

더 멋져지겠습니다

초보에게 정말 이해하기쉽게 알려주시네요!👍👍👍

카페 아르바이트를 시작하며 영상을 보게 되었습니다. 꼼꼼히 설명해주셔서 이해가 잘 되네요. 입자 크기, 도징하는 법, 환경의 영향 등 .. 커피를 내리는 게 참 섬세한 일이란 걸 알게 되었어요. 좋은 영상 정말 감사드립니다!

@_Danbee_

Жыл бұрын

아르바이트하면서 일에대한 영상을 찾아보며 좀더 발전을하려는 당신 앞으로도 꽃길만걸으시길!

설명넘잘하신다 딕션좋으셔서 귀에 쏙쏙! 감사합니다

알고 있던것과 모른것 모두 쉽게 잘 설명해주시네요. 감사합니다.

너무 설명도 이해가기 쉽게 해주시고 유익해요! 감사합니다 지금은 홈카페 도전중인데 맛있게 뽑아볼게요!

담주 카페오픈 예정인데 찐~꿀템 얻어가네요. 학원강사도 이리 자세한 설명은 안해줬었는데... 감사합니다~~^^

최근에 본 에스프레소 추출 중에서 가장 디테일 한 점 까지 설명해 주셔서 구독과 좋아요 광클릭했습니다.

유튜브에서 엄청 많은 영상 봤지만 이 영상이 최고임..

여직 본 영상 중 최고네요... 무릎 탁! 구독 좋아요 탁! 때리고 갑니다 감사합니다

역시 이론과 실전은 다르네요. 잘보고 갑니다!

교과서적인 영상이네요 유익하게 봤습니다 감사합니다

지금껏 봤던 어떤 커피 영상보다 전문적이고 알기 쉬워요! 댓글을 안 달 수가 없네요 사장님 설명을 너무 알기 쉽게 잘해주시고 야무짐과 잘생김과 지성이 철철 흘러넘친다요🫢

모든 경우의 수를 다해서 말씀해 주시네요 그라인더안의 잔여커피도 추출에 영향을 줄수 있다는점,매장의 온도등. 이해잘되게 설명을 너무 잘해주시네요 제대로 추출안될땐 뭐가 문제인지 몰랐는데 영상보고 이해되서 차근차근 문제점을 고칠수 있어 너무 유익합니다

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

잘 봐주셔 감사합니다 꾸벅

@plain0512

Жыл бұрын

정말 유익하게 잘 봤습니다 감사합니다!!

가서 직강듣고싶네요.궁금했던걸 넘나 쉽게 설명해주시니 쏙쏙들어와요 감사^^

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

잘 봐주시니 감사합니다 ^^

우와! 커린이도 알아들을수있게 설명해주시네요^^ 좋은영상 넘 감사해요~ 오늘 전자동커피머신을 집에 들였지만ㅎ 알아가며 시간지나면 반자동커피머신으로 커피뽑아마셔보고싶어요^^

세상에나 알고리즘에 떠서 보고 얘기해주시는거 듣다보니 커피 너무 마시러가고싶었는데 때마침 딱 부평ㅠㅠ 송도도 아니고 부평이라니ㅜㅜ 꼭 가볼게요!!!

내용도 너무 유익하고 병맛 개그도 죠아요 ㅋㅋ

정말 설명을 잘하시네요!!! 👍👍👍👍👍

잘 배웠습니다. 감사합니다~! 2년전인데 최근 영상보다 많이 어려보이십니다~ 안경쓰셔도 잘 어울리시네요.

에스프레소 추출 동작에 대해서 너무 잘 설명해주시네요~

와 설명 최고 잘하신다!!

카페 창업할 생각에 요즘 이것저것 찾아보는데 여기가 진국인거 같네요.. 사군님 앞으로 더 자주 뵈어요!☺️

생각지못한부분들이 많네요 바로 구독박고갑니다

와 이걸 무료로 보네요 기본이기도 하지만 이걸 알고 운영하는 사장님이 얼마나 될까요 ㅎㅎ 기본 물온도부터 레벨링, 헤드스페이스까지 너무 좋은 설명이네요 ㅎㅎ

뭔가 인강같으다👨‍🏫 어제 인강듣다가 잠이.. 큼큼ㅋㅋ 출근길에 마저 봅니다🤫

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

이 인강은 잠이 안 오길!

설명 너무 감사합니다 ! ❤

오~머리에 쏙쏙들어오네요^^감사합니다

바리스타 배우는 초보입니다. 아직 잘 모르겠지만 열심히 배워보려고 합니다. 좋은 영상 감사드립니다.

시험 볼 때 제일 어렵지만 제일 재밌었던 부분이에요~^^ 지금 아주 유용하게 사용하고 있는데 스승님 생각도 나네요ㅎ 구독했어요^^

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

잘 봐주셔 감사합니다 ^^

@user-ccvs1

Жыл бұрын

뭐가 어려워요. 전 쉽게 자격증 땄는데 필기 등 모두. 90점대로 크레마ㆍ카푸치노ㆍ헨드드립에서는 천재 양식도 천재.

자세한 설명 잘 봤습니다. 고맙습니다.

급발진 부분 보고 빵터졌어요! ㅋㅋ 진짜 고급 강의에요 ㅠㅠ 이해도 잘 돼요!❤

역시 깔끔한 설명쓰.. 최고 👍

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

나이스합니다

커린이인데 너무 도움되는 영상이네요!!!! 저울사러 갑니닼ㅋㅋㅋㅋ

너무 자세한 설명 감사합니다.

갑자기 오멜 엔터블렌드 에스쁘레소 땡기는 쌉고수 강의 정말 잘들었습니다

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

아 오늘 엔터 블렌드 진짜 맛있었었는데!!!

선생님 안녕하세요 카페 오픈 준비중입니다. 이런 좋은 내용을 유투브에 올려주시다니 정말 감사합니다 컨설터라는 사람한테 돈을 주고도 이렇게 자세하게 교육받지 못했어요 컨설팅도 제대로 못받구요 분노와서 혼자 준비하다가 알고리즘에 의해 우연히 선생님 영상을 접하게 되었는데 에스프레소를 잘못 뽑는 여러가지 경우의 수를 말씀해주셔서 제가 어떤 부분을 실수하고 있는지 알게 되었습니다 정말 감사합니다 좋아요 구독 하고갑니다

원두라는 녀석 이리도 예민한지 소비자로 마시기만 할때는 몰랐는데 카페를 운영하면서 보니 완전 상전입니다, ㅋㅋㅋㅋ 잘 보고 갑니다~

@user-fv3xk1yt8m

2 жыл бұрын

ㅋㅋㅋ

최고.. 명작..❤️

와우~~시원시원한 영상 속이 뻥뚫리는듯 합니다 ^^🙏🙏🙏 3년전에 바리스타 자격증 취득했는데, 엊그제 수업들은것처럼 생생하게 기억이 나네요 ㆍ 완전 똑같아서 눈이 초롱초롱 해지고 넘 잼있어서 짧지않은 영상인데도 집중하다보니 아쉬움이 살짝 남내요~^^ 앞으로도 쭈욱 시청하겠습니다ㆍ귀한영상 감사합니다 ^^

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

수업과 비슷했을 정도라니 다행입니다 ㅋㅋㅋㅋ 감사합니다 ^-^

고급정보 알려주셔서 감사합니다.~ ^^

캬 깔끔한 설명 굿굿!!!

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

잘 봐주시니 감사합니다

도움 많이 되었습니다 감사합니다

올해부터 홈카페에 재미가 들려서 머신도 바꾸고 매일같이 커피를 마시고 있습니다. 공부하면 공부할 수록 카페에서 어떻게 어떤 절차로 내리는지 추출 속도는 어떤지 보게 되더라구요. 저도 초보지만 저렇게 해도 되나 싶을 정도인 곳도 많긴 하더라구요... 직원이 아니라 알바라 그런지 안타깝고 그렇습니다... 올 한해 공부하면서 이렇게 총정리하는 영상을 보게되어서 너무 좋았습니다. 응원하고 원두도 꼭 구매해보겠습니다!!

와 카페에서 일하는데 도움이 많이 될 것 같아요. 감사드려요.

진짜 유익하네용

진짜 짱입니다

명쾌한 설명 감사합니다!

유익한 정보 너무 감사드립니다! 제과제빵으로 가면서 잊고있었던 바리스타의 피를 다시 돋붙게 만들어준 영상입니다! 기초 기본 너무 잘배우고 갑니다🙏

처음에 춤추면서 오니까 뭔가 재밋네요 오프닝으로 하셔도 될것 같아요 ㅎ

최고의 설명👍👍👍

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

감사합니다 ^-^

양으로만 맞추는 잘못된 상식을 고쳣습니다. 고맙습니다

좋은 영상 감사합니다.

커피 배우러가는데 이왕 제가 먹는거 맛있게 타려고요.

바리스타님 -! 영상보고 그라인더 분쇄도 조절해서 샷 내리는 시간 24초 되서 커피가 맛있어졌어요!! 원래 5초 만에 나와서 너무 고민 스러웠는데 덕분에 해결 됬어요 ㅎㅎ 너무 감사드립니다 ~~ ♡

@lemonade166

Жыл бұрын

24초면 빠른편입니다. 좀 더 가늘게 하시던가 원두양을 늘리셔야 합니다. 그리고 추출은 시간으로 하는게 아니라 추출되는 성분을 눈으로 확인하며 추출해야합니다. 진한갈색에서 밝은갈색으로 갈때 섞여나올때 확인하시며 짧게 중간 길게 끊어가며 마셔 보세요 이쁘고 가늘게 추출되는게 정상추출이고 맛은 추출성분을 보고 잡으시면 됩니다.

와 곧 에쏘 할라 고 하는데 부르잉 가대 에쏘 도전 할라고 하는데 설명 디테일 하네요🤭 저처럼 홈카페 귀 쏙쏙 들어오네요

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

나이스 쿠쿠렌 귀 쏙쏙 쿠쿠

영상 너무 잘봤습니다!!!! 바린이에게 넘넘 큰 도움이 되용!!! 근데 궁금한 게 있어요! 샷을 추출할 때 물이 새어 나오는 경우는 뭐가 잘못되어 그런걸까요?ㅠㅠㅠㅠ 뚝뚝 흘러요!

고맙습니다!!

저 오멜라스 너무 좋아해여,,,,,부평남부역앞 ㅠㅠㅠㅠ최고에요 ❤️❤️

와~ 초보를위한 내용 정말 유익한 영상 입니다.그날그날의 환경에따라 분쇄도던 탬핑이던 조절해야한다는 내용 머릿속에 박히네요^^ 탬핑으로 조절하기엔 힘조절이 항상 일정해야 하기에 어려울거같고, 탬핑은 고정시켜놓고, 분쇄도를 조절하면 좀더 수월할거같은데 어떤가요?

디테일합니다. 여러가지 변수가 있네요

까페를 아들이 하다가 박차고 가버렸어요 비어있는가게 보면서 이영상을 접하는 이제 배우려니 쉬운게 아니네요 설명 감사해요

캬... 비싼 내용이네요. 공유해 주셔서 감사합니다.

늘 재미있게 시청중입니다. 혹시 린넨 고정 하는거 어떻게 설치 하셨나요? 저도 딱 저렇게 하고 싶은데 방법을 모르겠네요ㅜㅜ

에소프레소 마시고 헤드뱅 할때 깜놀;;;; 맛있어서 그랬군요 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ

진짜좋네여

설명 잘하시네요

이런 내용 좋다 ㅋㅋ

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

감사합니다 ^^

I don't understand but I love your passion ❤ fitting ~~

마시그래이 대구 산격점 준비중입니다 좋은 강의 진심 감사드립니다.

커피는 항상 배울수록 어렵네용.. 영상 꾸준히 보고 있는데 디테일한 설명을 이해하기 쉽게 해주셔서 감사합니다 항상 많이 배우고 갑니다^^

감사드립니다 구독❤

영상 감사히 잘봤습니다ㅎㅎ 카페쇼에서 뽑는 모습 더 오래봤으면 했으나 시간상 못본게 아쉽네요ㅠㅠ 제 매장에도 영상속 조건들 다 만족 시키고 뽑았는데 다 추출하고 나서 포터필터안에 있는 커피퍽을 빼면 포터필터에서 쏙 하고 깔끔하게 빠지는게 아니고 지저분하고 포터필터 여기저기 묻어있네요ㅠㅠ 왜그런걸까요?

안녕하세요 영상 잘 보고있어요 머신은 없어서 집에서 핸드드립으로 카페라떼를 해보려하는데 오멜라스원두중 어떤게 좋을까요?

압축템퍼 혹은 스프링탬퍼를 사용하는건 어떤가요? 혹은 그 탬퍼들의 장단점이 궁금합니다!

감사합니다 센세

사군님 좋은내용 감사합니다- 머신에서 나오는 온수 추출량은 설정이 가능한건가요??

회사잠바 착장은 엔지니어 같으셔서 잘 어울리십니다 사실 바리스타도 엔지니어니ㅋㅋ

감사합니다

추출의 정석이네요~ 잘봤습니다

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

영상으로 책 한 편 압축하기 됐길...!

잘샹겼어요

달라코르테 에보2쓰는데 이련 머신 사용법 좀 자세히 올려주시면 감사하겠습니다. 머신 잘 다루는법~

와 돈 주고 들어야 할 영상이네요

훌륭한 강의 잘 들었습니다^^ 사군님 혹시 바리스타 린넨 고정해놓은 클립같은거 정보좀 알 수있을까요?

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

저거 파일 클립? 이에요. 900원이었나 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

바리스타 2급 취득 후에 근무중인 초보 바리스타입니다. 이런건 진짜 어디에서 배우신건지 궁금합니다. 진짜 대단하세요.🥲👍

좋은 설명 감사합니다. 궁금한 점이 있어 댓글 남깁니다. 1. 디스트리뷰터를 길게 뽑아서 사용하신다고 하셨는데 대략 얼마나 뽑는지 궁금합니다. 2. 분쇄도 조절 후 디스트리뷰터 조절 or 디스트리뷰터 깊이 고정 후 분쇄도 조절 중 어떤 걸 선택하시나요? 3. 디스트리뷰터를 길게 뽑아서 쓰면 분쇄입자를 두껍게 해야하는데 배전도가 약한 커피도 디스트리뷰터를 길게 뽑아서 쓰시나요? 긴 질문이지만 답변 부탁드립니다.

@sa_caffeine

2 жыл бұрын

1. 아! 길이를 안 재봤어요. 2. 다 조절하면 머리 아파요. 직원들도 머리 아파져요. 운영자의 입장으로서 디스트리뷰터 깊이 고정하고 분쇄도 조절로 합니다. 저는... 머신 앞에서 너무 머리 싸매고 고민할 시간에 카페 청소 한 곳 더 하라고 하는 사장 타입입니다. 3. 아니요! 배전도 약한 건 분쇄 입자 쪼이는 걸 더 선호합니다

타블로씨 이제 커피도 하시는군요!!

귀에 쏙쏙옥 ~~~잘 들었습니다 🙏👍

탬핑매트는 어디서 구매하셨어요? 사이즈도 작고 공간활용 하기 좋아보여서 구매하고 싶네요ㅜㅜ