【かんかん焼き】正しい作り方★牡蠣の旨味凝縮

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Пікірлер: 31

  • @jino7139
    @jino71392 жыл бұрын

    まかないさんのリアクションが面白過ぎて🐚 🤣 牡蠣の美味さより、哀しい音楽♪ がまた流れるかと期待してしまいましたよ 🤣

  • @takashikasahara1807
    @takashikasahara18072 жыл бұрын

    牡蠣美味しそう。

  • @gotto510
    @gotto5102 жыл бұрын

    料理初心者です。家族にお披露目するため 勉強中です。  過去動画も参考にさせて頂きます。 ありがとうございます。

  • @ROBERT_DETOROIT
    @ROBERT_DETOROIT2 жыл бұрын

    ワイルドな料理ですね💦 採れたてを浜辺で焼いたらさぞかし美味しそうですね😋勿論、家の中でも美味しいでしょう🤣 楽しく、シンプルな塩味でGO❗GO‼

  • @user-hi1ql8qx4m
    @user-hi1ql8qx4m2 жыл бұрын

    「カンカン焼き」美味しいですよね~! 豆板醤とニンニクを合わせて食べるとサイコーです。

  • @user-xm7hk9zm2w
    @user-xm7hk9zm2w2 жыл бұрын

    美味しそすぎます~🤤

  • @detaka1234
    @detaka12342 жыл бұрын

    カンカン焼き。カキ養殖で有名な土地の近くで生まれたんで、カキはよく食った。ただガキの頃はこの料理法はあんま記憶にないのよね。近年メジャーになったのかのう。でもうまそうだ。

  • @otokukun
    @otokukun2 жыл бұрын

    蟹に続いて無言で食べちゃう カンカン焼き! 子供いると親が剥き係になって中々食べれないんですよねw

  • @user-hu5jb7sp3b
    @user-hu5jb7sp3b2 жыл бұрын

    13:30あたり スダチの種も食べてしまったのですか?

  • @user-dn5du9mr2n
    @user-dn5du9mr2n2 жыл бұрын

    師匠ぉ😻🐻🐻🐻🐻🐻の牡蠣の食べ方いつも。😅😅💦気になってましたので🎵 昔牡蠣小屋で食べたの懐かしいですね🤭🤭💝

  • @user-qy9ej9de7z
    @user-qy9ej9de7z2 жыл бұрын

    リクエストです。梅くらげの作り方をぜひ教えてほしいです。

  • @user-cn9et1gf1i
    @user-cn9et1gf1i2 жыл бұрын

    まかないさんにリクエストっす かつてのすかいらーく:現ガスト(期間限定)にあった チキンもろみステーキを再現してくださーい アの味も一度食べたいのです

  • @y-5107
    @y-51072 жыл бұрын

    牡蠣苦手な人間でも食べれる 調理法ないですかね🎵

  • @user-cd2ti1sd1t
    @user-cd2ti1sd1t2 жыл бұрын

    お疲れ様😊 いいね👍 牡蠣ねー美味しいけど あたるのが怖いけど 火をとうせば大丈夫ですか?🤗

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi2 жыл бұрын

    道場さん。こんばんわ🎵🍊。先日の厚揚げカレーがおいしく出来ました。食の細い父さんも、うまいわって食べてくれました😅。 牡蠣は殻ごと調理したことないのですが、挑戦したくなりました😋😋😋🍚

  • @yoshibon7744
    @yoshibon77442 жыл бұрын

    お疲れ様です。こちらも連休二日続けて蒸したり焼いたりして食べまくりました。今回は新しい味付けで 食べてみました。醤油をチョイ落とし、ラー油少々、七味チョイ乗せです。新しい牡蛎の味を発見しまし たが個人の好みです。ダメ!!と言う方もあるでしょうが。しかし、今年の牡蛎は身入りは良いのですが お値段が高いです。昨年の倍とまでは言いませんが「これって去年の3000円ぐらいの量だよな?」と 言うのが5000円6000円してました。もうあの場所には買いに行けない気がします。orz

  • @mamypoco2059
    @mamypoco20592 жыл бұрын

    美味しそう〜〜✨( ´ ▽ ` ) かんかん焼き、初めて聞きました✨✨ まかないさんは、いろんなことご存知ですね❣️ 勉強になります✨✨☺️

  • @toruharaguchi
    @toruharaguchi2 жыл бұрын

    メスティンブームに対するアンチテーゼキターw

  • @toruharaguchi

    @toruharaguchi

    2 жыл бұрын

    沸いた後はギリ沸騰維持する火力でええんちゃうん?

  • @user-sp6xn1sj8h
    @user-sp6xn1sj8h2 жыл бұрын

    美味いの知ってるけど2回あたってから食べられないのが辛いです 笑

  • @yas1711
    @yas1711 Жыл бұрын

    喋り面白い

  • @TomTom-ut1cc
    @TomTom-ut1cc2 жыл бұрын

    ガンガン焼きですね😅

  • @user-xw2rx1cx5w
    @user-xw2rx1cx5w2 жыл бұрын

    蒸し加減がよく分からないですね〜(^^)

  • @1801pieceout
    @1801pieceout8 ай бұрын

    一斗缶でガンガン焼きやるためにゲタ履かせてるの初めて見ました😳 私の実家は漁師家系なので、そのままバコンと突っ込んで、目分量お酒入れて焼くだけです。笑

  • @--MAKANAIDOUJYOU

    @--MAKANAIDOUJYOU

    8 ай бұрын

    そお云うのが一番美味しいですよね♪

  • @asobinin4444
    @asobinin44442 жыл бұрын

    基本的に火をきちんと通せば当たらないと聞いたのですが本当のところどうなんですかね?^ ^

  • @kof3594

    @kof3594

    2 жыл бұрын

    貝毒を完全に殺すと貝の旨味も消えちゃうって話らしいですけど、安心出来る生産者から買うしかないですね

  • @kof3594

    @kof3594

    2 жыл бұрын

    もとい、完全に殺せるぐらい加熱ね

  • @taka-ot3ub
    @taka-ot3ub9 ай бұрын

    氷漬けはあかんやろ 風味も落ちる

  • @freestyle009
    @freestyle0092 жыл бұрын

    蒸しすぎて縮んだんですね

  • @nodapon-desi
    @nodapon-desi2 жыл бұрын

    のだぽんでしでし|*・ω・)ノ。1斗缶で蒸らし焼くから、かんかん焼きなのですか?🙄。七輪に網掛けて焼いたら、あみあみ焼きですかね?😶

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