কালাইরুটি বাংলাদেশের চাপাইনবাবগঞ্জ জেলার বিখ্যাত ও ঐতিহ্যবাহী খাবার।
মাসকলাই ও আতপ চালের আটা বা ময়দা লবণ পানি মিশিয়ে
এই বিশেষ ধরনের রুটি তৈরি করা হয়।
এই রুটি কৃষক ও শ্রমজীবীর মানুষের খাবার ছিল একসময়।
সময়ের সাথে সাথে এই কালাই রুটি শহরের মানুষদের আকর্ষণের কেন্দ্র বিন্দুতে পরিণত হয়েছে। রাজশাহীতে কালাই রুটির বিভিন্ন রেস্টুরেন্ট হয়েছে।
বর্তমানে ঢাকাতেও বিভিন্ন ধরনের কালাই রুটির দোকান গড়ে উঠেছে। তেমনি একটি ভ্রাম্যমান দোকান টোকিও স্কয়ারের সামনে মোহাম্মদপুরের রিংরোডে খুঁজে পাওয়া গেল।
এই দোকানে কালাই রুটির সাথে হাঁসের মাংস, বেগুন ভর্তা, মরিচ ভর্তা, আমের আচার পাওয়া যায়।
#kalairuti
#rajshahi
#streetfood
#mohammedpur
#bangladeshivlogger
#bangladeshifoodrecipe
#banglatradition
#tradionalfood
#chapainawabganj .
#Rutimaking
ইউটিউবে যুক্ত থাকুন এই ঠিকানায়
youtube.com/@creativespunk194...