Очень важную роль при выращивании крупного чеснока играют и своевременные подкормки. Озимые растения нужно удобрять весной, сразу после таяния снега. Чаще всего для этой цели используется мочевина. Если чеснок растет на питательной почве, одной подкормки ему будет вполне достаточно. Бедные почвы удобряют 3-4 раза за сезон. Весной в землю заделывают подкормки с высоким содержанием азота. Летом и осенью используют продукты с фосфором и калием.
При выращивании ярового чеснока подкормки в почву вносят всего два раза за сезон. В первый раз удобрения вносят рано весной. В это время чеснок подкармливают органическими удобрениями с высоким содержанием азота. Благодаря такой подкормке он сразу идет в рост. В середине лета растения удобряют раствором золы. Данное средство помогает сделать зубки чеснока более крупными. Кроме того, оно защищает растения от вредителей и болезней. Золу можно использовать и в сухом виде. В этом случае ее просто рассыпают на участке. Почву после этого поливают теплой водой.