+7 926 735 85 97 Открытие пекарни, хлебопекарных и кондитерских предприятий, консультации.
✅Скачать рецепты в формате PDF:
technologybp.ru/k_video_osn_z...
✅Открыть пекарню: technologybp.ru
Купить ткань для расстойки теста в розницу: vk.cc/csMIiV
Купить ткань для расстойки теста оптом: zakvas.su/
✅Видеохостинг экспертного контента смотрите первыми видео нового сезона: brimp.ru/category/ns_bakery/
Сборники рецептов: brimp.ru/product-category/rec...
Новый сезон видео здесь: brimp.ru/category/ns_bakery/
00:00 - Тема видео: Как выбрать расстоечный шкаф для пекарни полного цикла.
00:08 -Про процесс окончательной расстойки в пекарне полного цикла.
01:29 - Про важные характеристики оборудования для окончательной расстойки.
03:00 - Расстойка важный процесс для получения правильных изделий.
03:30 - Про управление расстоечным шкафом и важность электронного управления.
04:24 - Про объем расстоечных мощностей в пекарне. Как правильно рассчитать.
05:30 - Про разнообразие расстоечных шкафов для пекарни и производства.
06:44 - Какое оборудование ещё применятся для пекарни полного цикла.
07:29 - Варианты (марки и модели) расстоечных шкафов для пекарни полного цикла.