Зашёл по рекомендации глянуть 10 минутный ролик, третий час читаю комменты)

@vitalikivanov2307

4 жыл бұрын

😅😅😅👍

@user-wc3cf2cg8z

3 жыл бұрын

З

Вот это я чудненько зашел)))))

Картинка бесит - постоянно перескакивает план. Если бы план менялся после после окончания предложения, а лучше абзаца - нет проблем, но так... Минус.

Все четко, коротко и понятно!!! Таких блогеров мало сейчас...

Занимаюсь нектаром с 91 года сам до этого отец учил. турбо ,винные дрожжи все хрень просто выжималово денег . Расчитано на тех кто начинает заниматься .

Доступно и понятно.Спасибо.

Как Вы считаете, какие дрожи лучше? Сырые или сушенные турбо. Я вот остановился все таки на обычных сырых спиртовых..... Опыт 7 лет

Я как начал с вискарных дрожжей так и продолжаю. Всём все нравится. Других и не пробовал.

Смотрю Вас 2021г магазинов по теме стало как грибов после дождя

Из все всех разновидностей браги мне больше всего понравились спиртовые дрожжи. Что же касается фруктов то здесь я куда чаще использую закваску на изюме. Заказываю все на самогон1

Замечательный обзор дрожжей. Сразу чувствуется подход к делу.Мне, как начинающему в производстве алкопродукции, очень помогают такие руководства. Огромное спасибо.

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

Советую осторожно относиться к этим замечательным сравнениям.

Дрожжи алкотек т-3, 60 грамм, 5 кг сахара, 25 литров воды, бродило 2.5 суток, сутки осетлилось, выход 5 литров 45 гр самогона, после второго перегона с отделениями.

Желаю вам хорошего настроения и благополучия, спасибо за видеоролик.

@user-xi8pm9nt3d

2 жыл бұрын

И вам спасибо за добрые слова!

Купил оборудование на МЗБО. Все офигенно.

Сколько уже посмотрел капец кто во что горазд.Я гоню очень давно.и делаю на заказ.на 1кг сахара 100гр дрожей.беру хлебные или спиртовые которые в 1кг пачка.в бочку 60лит высыпаю 15кг сахара сверху ломаю дрожи.заливаю теплой водой 20-30град 40лит и неделю стоит и гоню.бывает добавлю засахаревшее варенье или остатки ягод из под компота но тогда на пару дней дольше гуляет.18 лит выход самогона 45-50% градусов.а тут реклама дорогих дрожей.

@SuperTimerider

5 жыл бұрын

брага без гидрозатвора бродит , просто бочку крышкой прикрываете ?

@user-mj2st4zy4w

5 жыл бұрын

@@SuperTimerider да у меня пластмассовая на 60 лит синяя там по краям горловины есть дыры и крышку просто не плотно а в 40 лит баке молочном просто крышка лежит и все.и не закрываю вплоть до того что бы осадок сел.а если надо то неделю бродит и сразу в аппарат.

@yavlade1323

4 жыл бұрын

@@SuperTimerider Брага-не вино. Брага быстро спирт образует.и не успеет в уксус погнать.Спирт в браге не позволит.

я ферменты для себя открыл. покупал в ферменты.ру, есть опыт использования?

Я помню, пошел на рынок взял сухие Львовские и збс)) Подписался, порадовал, узнал много нового!

@saneksheva80

3 жыл бұрын

В итоге на каких остановились?

Даже японские дрожжи для саке имеют одну "культуру", то есть тоже самое, просто в них добавляют подкормку. На скорость брожения влияет гидромодуль, делайте 1 к 5 ти, а не 1к 4 м, и температура держите в тепле около 30° или даже 34х и збродит за два дня. И вообще слушайте лекции научных сотрудников института виноделия.

@user-eu7oi9ln2d

2 жыл бұрын

Здравствуйте, посоветуйте лекции пожалуйста

Мне чем то подача Гоблина напомнила,тембр голоса, не в обиду. Подписался.

Хорошая, подача и съёмка. Подписался.

Молодец!

Спиртовые, пресованные Хмельная Поляна. 100 р. на 10 кг сахара. Выход на уровне турбо. НО! Конечный продукт мягче. А, добавляю ржаные сухари из обычного хлеба! Удачи!

Спасибо, все понятно, я использую хлебопекарные. Теперь буду спиртовые использовать

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

Разницы никакой. Проверено опытом)))

@user-cb7po6ei6f

3 жыл бұрын

@@user-vi8my2ki7e разница при дистилляции очень большая, при ректификации - не очень...

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

@@user-cb7po6ei6f Лично я не заметил разницы. Вероятно я не гурман.

Спасибо за Ваш обзор, очень помогает начинающим самогонщикам)

Отлично, с дрожжами все понятно, а что сахара много, не будет ли передоза сахара, если пить дня через 3 брагу?

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Дык, предполагается, что на турбодрожжах весь сахар переработается. Если нет, то либо лишний сахар (если сахара именно передоз в гидромодуле) идет в унитаз, либо надо время брожения увеличивать. А вообще пробовать надо брагу на вкус, чтобы понять готово или нет.

@user-wq3lu5fi4s

4 жыл бұрын

Будет или нет - не самое главное... Главное - зрение испортится... Будешь срать дальше, чем видеть... однозначно!

В любом случае за попытку и благое намерение пальчик вверх поставил. Тренируйся, учись и делись опытом .Удачи.

Спасибо большое! У нас в городе есть такой магазин!

Очень интересно рассказываете. Лайк и подписка.

в последней раз брал "хмельной эксперт" отличные дрожжи. брага сыграла за 5 дней. 37 литров браги, 9кг сахара, выход 9л-47градсов. главное держать флягу при температуре 27-29 градусов.

Подписался! Сколько необходимо турбо дрожжей на 7 кг сахара и воды?Сейчас стоит 35литров воды в 40л фляге и 7кг сахара.Высыпано 100гр пачка сухих турецких хлебо дрожжей ПАКМАЙЯ завтра будет 5 дней брага гуляет пузырьками как шампанское.Пены было минимум в течении нескольких часов и все.У соседа неплохой самогон на таком рецепте выходит 2 банки по 3 литра

я только начал, так сказать первые эсперементы, на сухих ставлю готово через 4 дня, ставил на других сухих даже на 5 тый день была сладкая, на которых я ставлю написано быстродействующие, видимо это действительно работает, и довольно крепость большая получается на вкус 12 градусов минимум

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

Лучше обычные хлебопекарские. И аквариумный обогреватель.

Пользуюсь дикими дрожжами. Зачем платить за то ,что есть на обычном изюме.насчет турбо ,,сильно сомневаюсь ,что они повышают количество спирта на 4-7 градуса. И считаю самогонку вредным продуктом. Делаю только из ягод. И куда торопится? Полгода подождал и вышел продукт после первой перегонки отличного качества...как то так.

@ratiborratibor7293

4 жыл бұрын

Делаю также споласкиваю ягоду наливаю кипяченой охложденой водой и 3-4 месяца стоит играет. Кстати для снатия мусности случайно обнаружило что если перебродившую ягоду оставить на зиму ( у меня 2 флакона перемерзли я плюнул думаю весна придет посмотрим что будет!! ) весной охерел вся муль вывалилась в осадок. На сливе вино получилось точь в точь по виду как бензин, желтенкая и полностью прозрачное.(сливы желтые были) и второй флакон малина-жимолость рубинового цвета получилась. Вино в таре разлитой стоит стеклянной в подвале уже 5 лет ему, вкуснятина дикая, и витамины там есть)))

Всегда делала самогон с винных дрожжей, и прекрасно!

@user-ul1ol2yr3b

3 жыл бұрын

На вкус как то влияет?

@user-sn6tb9mv6h

3 жыл бұрын

@@user-ul1ol2yr3b Нет

@user-ul1ol2yr3b

3 жыл бұрын

@@user-sn6tb9mv6h а в чем разница тогда?

@user-hw2nq4nv5c

2 жыл бұрын

Какой расклад?

хмельные до ,16гр. спирта в браге держат. точно. выше не проверял

@user-qj5qx6kl6e

5 жыл бұрын

Да это рекламный казачок.

@user-ek5cw7pr3l

5 жыл бұрын

ВРАНЬЁ.

доброго времени подскажите пожалуйста можно ли поставить брагу на винных сухих дрожжах заранее спасибо.

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

Да на чём угодно можно. Ошибка этого ролика в том, что чувак не озвучил сразу, для каких целей ему брага, а сразу начал поливать говном обычне дрожжи, ставя на первый план дорогие. Винные дрожжи - хорошая штука, но бродят очень долго. Я на них ставлю для дистиллятов, т.к. не набраживают они множества вонючек.

@nikolaev51

3 жыл бұрын

@@Alexsoft76 Дешевые дрожжи то есть прессованные набраживают много всякой гадости. Они начинают капать при температуре меньше 60 градусов живым ацетоном. Тогда как перегонка сырца полученного на Дабл Снэйк очень трудно (0,3 градуса разница) отделить головы (их почти нет) от тела.

@Alexsoft76

3 жыл бұрын

@@nikolaev51 Я ещё раз повторюсь, надо отдавать отчёт для чего используют дрожжи. На спирт я ставлю на обычных прессованных. Для дистиллятов ессно прессованные не подходят. Не знаю о каких дешёвых дрожжах идёт речь, но ни воронежские, ни "рекорд" не набраживают много гадости. Всё в пределах разумного. Опять же ректификационной колонне всё похер, всё сожрёт, если бы был плохой СС.

@nikolaev51

3 жыл бұрын

@@Alexsoft76 Согласен ректификационная колонна сожрет все. Но ради чего делать заведомо худшую брагу. У нас свои спиртовые прессованные дрожжи, воронежские я не разу не видел если только сухие в супермаркетах. Как поставлю на этих прессованных дрожжах, то при второй перегонке ацетон начинает капать меньше чем при 60 градусах, с использованием английских турбо дрожжей разница температуры голов от температуры спиртовой полки 0,3 градуса. Есть разница? И прессованным дрожжам нужна подкормка (обязательно), а это химия. Если для подкормки использовать: Солод, варенье, мед то ректификат делать глупо. Нужен дистиллят в идеале 92 градуса, то прессованные дрожжи пролетают из за запаха, опять нужны дрожжи сделанные нормальными людьми я использую Дабл Снэйк 48 турбо. У этих дрожжей голов почти нет и аромат нормальный. Я не гонюсь за копеечной выгодой в пересчете на качественный продукт.

Я делаю сахар на диких дрожжах пшеницы доволен и выходом и органолептикой только не знаю какую максимальную спиртуозность эти дрожжи выдерживают???

@user-mn8bj2mv7u

4 жыл бұрын

Доброго вам времени суток Вот тоже задумываюсь , приготовить пшеничную брагу на диких дрожжах. Напишите пожалуйста ,рецепт , и какой выход по спирту у вас получился ? Блогадарю .

Добрый день! Хочу купить эти - Дрожжи ВИТИЛЕВЮР Малтифлор 500гр, что скажите?

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Скажу, что это отличные винные дрожжи. Они замечательно работают на фруктах. На них у меня получился этой осенью замечательный кальвадос))) В общем-то, их и для обычной сахарной браги используют, но я для сахара другие дрожжи предпочитаю.

@user-hk7uc1qy9l

4 жыл бұрын

Попробуй пурбо дрожжи ,советую

когда тесто замешивают дожи активирую при 35°С и тесто в шкаф ч такой температурой с гистерезисом в 0.5 все прекрасно работает. Дрожжи начинают погибать при 40°С, что то тут не так.

Сам пользуюсь турбодрожжами, но утверждение о пекарных дрожжах-сомнительное, якобы потери сырья, что мешает изменить гидромодуль?

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

Да больше слушайте поливание говном. Я на спирт пользуюсь именно хлебопекарными прессованными. Бочка 227 литров, туда мешок сахара и 3 кг дрожжей. Гидромодуль где-то 1:4. Бродят только долго :-(. 3 недели где-то. Сейчас ищу альтернативу дрожжам, что бы уменьшить вызревание браги. Ну и натолкнулся на эту дичь. Заодно на комменты поотвечаю.

Попробуйте дрожжи ЗдравПродукт за 20 рублей за 100 грамм. У меня на канале есть мини обзор.

поставьте на ягоде

Да все бродит без подкормки,а чтобы не пенилось печенек туда

@user-ng9wq7jl2s

3 жыл бұрын

Чтоб не пенилось можно и ложку масла подсолнечного✌️🤗

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

Чтоб не пенилось, после закладки дрожжей ~час не закрывай бродильную ёмкость .

Пользуюсь бекмая для сахарной браги. Затем ректификация. При цене 25 руб за пачку в 100 грамм конкурентов не вижу. Выбраживает в среднем за 5 дней. Бочка на 127 литров, заливаю 100 литров воды и 25 кг сахара. Запах действительно есть первые 2 дня, но не сказал бы что так уж сильно неприятный. Просто в первые два дня очень бешеное брожение, что кажется бочка двигается!😀😀😀

@user-hw4gp4lq1d

Жыл бұрын

У меня с бекмайя выход 1.5литра 60град.,а с турбодрожжей 2.4л.,,турбо хоть и дороже ,но я не экономию на этом..

@user-hw4gp4lq1d

Жыл бұрын

И гуляют турбо на порядок быстрее..3дня,брага готова

@user-ov5fo4uu7p

Жыл бұрын

@@user-hw4gp4lq1d Выход всегда одинаковый хоть турбо хоть не турбо. Если у тебя не так, значит что то не так делаешь. По срокам брожения, да турбо быстрее. Но эти пару дней не стоят огромной разницы в цене между турбо и бекмая.

@user-ov5fo4uu7p

Жыл бұрын

@@user-hw4gp4lq1d На порядок выше означает в 10 раз. А у тебя на пару дней всего больше, не стоит эти пару дней разницы в цене

@user-hw4gp4lq1d

Жыл бұрын

@@user-ov5fo4uu7p да что это за экономия?)). Бекмайя 100р.эти 250р..стописят руб.что это за деньги..когда у меня по 30тыщ.только на жрачку уходит в мес..а тут что..не 200р.в мес.,а 500р.на дрожжи..копейки..а по выхлопу, всё делаю одинаково..но за 5лет опыта,не турбодрожжи почему то выход намного меньше..не знаю почему,но это правило..).. мало того,!.. даже на русских турбодрожжах более дешёвых меньше выход чем на брагмане или даблснейке..не знаю почему.но это факт..

Подскажите как луче всего хранить открытую пачку турбо дрожжей

@user-xi8pm9nt3d

4 жыл бұрын

Ну, я бы хранил в сухом темном месте, закрыв пакетик поплотнее чем-нибудь.

Спиртовые хлебопекарные дрожжи прессованные воронежские бродят как шампанское мини какой пены нету , по запаху терпимо

Т.е. с одного кг сахара хлебопекарные дрожжи переработать меньше сахара, чем спиртовые. Но при всем при этом с одного кг сахара можно получить определенное кол-во спирта и ни какие дрожжи это количество не увеличат.

@user-xi8pm9nt3d

4 жыл бұрын

Тут, в общем-то, вся разница в гидромодуле. Грубо говоря, при одном и том же количестве сахара "крутым" спиртовым дрожжам можно налить меньше воды (выше концентрация сахара, гидромодуль можно делать 1:3 даже) и они его должны весь переработать, без недоброда (в теории, где-то 0,58АС с 1кг сахара). Вот, а для хлебопекарных дрожжей нужен гидромодуль пожиже (1:5 - самый шикарный вариант). Соответственно, выход спирта и там и там будет одинаковый, но время брожения может быть разным и количество браги тоже будет разное. То есть, тупо емкость нужно уже побольше и перегонять, соответственно дольше. К слову, я сейчас нашел самый оптимальный вариант дрожжей спиртовых - бродят неделю, гидромодуль 1:4, запах вполне приятный. Цена 60руб./за пачку 100г., а турбо-дрожжи вообще не использую, как-то они мне не зашли.

Всё очень странно по поводу вашего ролика У меня всё точно так же но наоборот Например я использую давным-давно прессовые 500г в пачке, на браге 50 л кидаю 10 кг сахара и 1кг дрожжей, самогонный аппарат маленький 12л любительский, без всяких колонн, нержавейка, только сухопарника два, никакой пены не происходит вообще только шипение бродит 4-5 дней на выходе получаю 9 л 50 55 градусов самогона, сухими дрожжами ничего не получалось спиртовые вели себя так же как и прессованные только в пять раз дороже обходились

Ставлю на пакмае сбраживается за 6 дней 7кг сахара 30л воды 150г дрожжей перегоняю на аппарате wein4 вход 8л 45градусного самогона

Двойная змея 48 рулит

Вопрос совсем новичка )). У меня температура помещения 19-23 С. Поднять нельзя. Вопрос, брага не выйдет или просто уйдет больше времени на брожение ?

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Закутай бродильную ёмкость одеялами или куртками. Бродить будет, особенно в самом начале, да в теплой воде. Но по мере остывания все больше дрожжей будет засыпать вплоть до полного прекращения брожения. Так что в холодном помещении вполне возможен недоброд. Я себе сделал подогрев аквариумный, т.к. тоже холодное помещение.

@Avtomobil...

5 жыл бұрын

с такой темп пиво хорошо делать. мне понизить бы.

@user-qw8ig1mg2e

5 жыл бұрын

вообще от 18 кажется минимальная температура. я при 18 сбраживал 2,5 недели и результат так себе. купи обогреватель для аквариума и все будет ок, я так и сделал.

@user-cz6kd8jy8f

5 жыл бұрын

Просто дольше бродить будет на сутки-двое. Зато выбродит норм и какашек меньше набродит

@BlackBerry8688

5 жыл бұрын

Дневник Самогонщика какую температур ставите на обогревателе для аквариума?

на wildberries их полно , доставка бесплатная

Зачем переплачивать, пакмайя кристалл или саф левюр-цена 50 руб, дёшево и сердито....

Поделюсь собственным опытом. Самогоноварением занимаюсь больше 25 лет. Пользовался в основном прессованными хлебопекарными дрожжами. Как правило, получал литр-литр сто 40% самогона. Купил по случаю, для эксперимента, пачку турбо дрожжей (175 грамм). Рекомендация на пачке: 21 литр воды и 6 кГ сахара. "Через сутки брага будет готова, набраживает до 14% спиртуозности". Ну, сутки - это хорошо, а то на хлебопекарных 10-14 дней приходилось ждать). Разделил дрожжи пополам, строго на весах. Поставил брагу: 3кГ на 11 литров. Сутки прошли - бродит, двое прошло - бродит, хорошо бродит)). Спиртуозность - 11%, сахар показывает ноль. Трое суток прошло - бродит. 4-ро суток прошло - бродит родненькая.) Замерил - 12% спиртуозность и ноль сахара. Далее терпение лопнуло. Нагрел брагу до 80 градусов, чтоб убить дрожжи, остудил совсем маленько и перегнал, даже не дожидаясь осветления. Результат порадовал: 4,2 литра 40% сэма получил. Ну, думаю, может что-то не так делал. Поставил ещё брагу, так же 3 кГ сахара, вторую половину дрожжей и 15 литров воды. Прошло уже трое суток - бродит бражка, останавливаться не думает, спиртуозность 7%, сахар показывает 6. Вот вам и "24-х часовые" дрожжи))). И, кстати, большой саморазогрев у браги. Ставил по инструкции, 25 градусов температура была. Через несколько часов - температура 32 градуса, пришлось резко остужать и потом всё время, до самого перегона, бороться с саморазогревом).

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Спасибо за полезный комментарий. Действительно, с турбо-дрожжами все так и есть. На данный момент ими вообще не пользуюсь. Есть пара проверенных производителей обычных спиртовых дрожжей с хорошими показателями, вот на них и остановился. Ну, а то сколько времени требуется на брожение, особо не волнует. Некуда мне спешить в общем-то...

@residentgood4150

4 жыл бұрын

Здравствуйте, Анатолий! Подскажите неразумному, как Вы мерите спиртуозность браги? Спасибо.

По мне так лучше ставить на пшенице, купил ведро пшенице 100 рублей и на три раза хватит по 20 кг сахара. На 60 литров водки пшеничной это отлично и дёшево.

Спиртовые дрожжи продаются только в специализированных магазинах только по одной причине - это маркетинговый развод.

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Товары для охоты и рыбалки тоже продаются в специализированных магазинах, как и многие другие товары, у которых ограниченная аудитория потребления. Или вы всё, что выходит за пределы ассортимента ближайшего супермаркета считаете маркетинговым разводом?

@Oleg-py7sb

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d Ни в коем случае! Я лишь пользуясь таким критерием который называется "цена-качество". В соответствии с этим критерием рекламируемые Вами дрожжи не стоят тех денег которые за них просят. Если Вы не понимаете о чём речь, в двух словах - один мл алкоголя полученный при использовании хлебопекарных дрожжей обходится дешевле. А про вонь и пр. это лукавого ;) я думаю, Вы меня понимаете.

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

@@Oleg-py7sb я с пониманием отношусь к экономным людям, но на себе предпочитаю не экономить. Вонь от хлебопекарных дрожжей вполне реальна и их использование оправдано только в том случае, если ваше оборудование позволяет делать ректификат или, хотя бы, "недоректификат" (есть такой дебильный термин). В остальных случаях (дистилляты, фруктовое или зерновое сырье), спиртовые дрожжи предпочтительнее. И экономить тут на чем? Это же копеечная экономия. Вы что, на продажу делаете? Кстати, дрожжи из этого видео мне не понравились в итоге, сейчас работаю на алкотек водка стар (вроде так они называются). И кто бы что не говорил, только качественное сырьё дает на выходе качественный продукт. А ректификаты можно делать хоть из тухлых носков.

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d Ничего подобного. Был факт в биографии, делал самогон прямо на рабочем месте, на самом простом аппарате с сухопарником, на сырых дрожжах "люкс", из супермаркета и дрожжи, и сахар самые дешевые. Брагу ставил в 6-ти литровых ПЭТ бутылях от воды, 1 кг сахара, 5 литров воды, 100 грамм дрожжей. После трех перегонов по определенной технологии - вполне интеллигентные дамы на корпоративах, отведав, кроме него ничего больше пить и не желали. Ни водки, ни коньяка. Выход был 8 - 9 литров конечного продукта 40%об. с 10 кг сахара. Головы и хвосты - уносил домой на ректификацию, где и делал спирт из "тухлых носков": "...Он был великий эконом, то есть - умел судить о том, зачем все пьют и там и тут, хоть цены - всё у нас растут..." :-))))

@Ajlex71

5 жыл бұрын

У нас отец ставил сахарную брагу на хлебопекарных не сухих дрожжах и перегонял ее на самаом простом аппарате для дисциляции (емкость с трубкой даже не спиралью). И самогон практически не пах самогонным духом.

Давайте поставим вопрос по другому, сколько с одного кг.сахара можно получить АС( максимально- минимально) т.е с ваших дорогих, и обычных копеечных! И тогда каждый сделает свой выбор. А из плюсов обычных хлебопекарных дрожжей- дешевизна+доступность!,так это самых важных два фактора для большей части страны!

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Количество АС с 1 кг сахара вы на любых дрожжах получите одинаковое, все зависит от гидромодуля. Спиртовые дрожжи работают на гидромодуле 1:3, соответственно, брага получается более концентрированной, с более высокой спиртуозностью и, тем самым, выход с 1 литра этой, более высокоспиртуозной браги, будет выше. Ну и на первом месте для меня - это чистота продукта. Она вполне реальна и маркетинг тут не причем. Маркетинг вообще неотъемлемая часть любого бизнеса. Любой товар или услуга нуждается в маркетинге, но почему-то именно по отношению к спиртовым дрожжам это слово используют с негативным подтекстом.

@anonimanonimov2537

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d есть максимальный выход с сахара и пофиг какие дрожжи... Оптимальный гидромодуль для сахаромезиса(коими являются все турбодпожжи,что спиртовые что хлебопекарные)1к4,а дальше дело в аппарате и в руках

сто грамм сухих дрожжей на какое количество воды можно развести сколько нужно сахара спасибо

@user-yf5fk2ri6z

4 жыл бұрын

На 15литров воды и 5 кг сахара!

@user-if5lc1on9r

4 жыл бұрын

Развожу на 8кг сахара и 32л воды, бродит 5 дней выход 14л 38% дрожи воронежские сухие

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

@@user-if5lc1on9r а если15%то 30 литров☝

Лучшие дрожжи для сахарной браги, считаю винные, прессованные дрожжи рекорд, (не реклама) вполне неплохие дрожжи, пены нет вообще, выбраживают довольно быстро, если правильно дробно перегнать сырец, продукт будет не хуже спиртовых, знаю что пишу, перепробовал все

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Спасибо, при случае попробуем

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

"рекорд" - должны быть с синей этикеткой. Они с разной этикеткой бывают. Которые с синей - дают брагу прозрачную, без цвета, как вода. В отличие от многих других , которые дают брагу желтоватую, как моча.

Английские алкотек турбо 48 часов ,8 кг сахара 25 литров воды,пять дней 11 литров 47 градусов , первый перегон. Ни запаха ни пены

@user-ti9yv4rr1q

5 жыл бұрын

спаси бо где купить

@user-oq6jn3jk1u

5 жыл бұрын

А где купить такие?

Прошу, подскажите -Какие точно высокотемпературные дрожди? Палец вверх. Подписчик.лайк

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Привет. Спасибо. По высокотемпературным уже точно не помню название. Их сейчас нет у меня. Да и вообще на турбодрожжах не стал работать. Больше нравятся алкотек дрожжи. А те были какой-то-там турбо йаст что-то такое)))

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

А для чего высокотемпературные? И насколько высокотемпературные? Не думаю, что там будет больше пары - тройки градусов от обычных.

Я пробовал на разных дрожжах. Особой разницы не видно. Сейчас делаю на пивных бельгийских. Просто потому что они есть

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

Видимо камаз грабанул в своё время :-). Месье знает толк в извращениях , если ставит на спирт, скажем, на бельгийских пивных. :-)

@wlodzimierztiulkewicz1564

4 жыл бұрын

@@Alexsoft76 смешно,вы написали😁. Я домашний пивовар, так что дрожжи есть всегда. В том конкретном случае использовал wyeast 1762

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

@@wlodzimierztiulkewicz1564 Аааа.. ну тогда вопросов нет :-). А у меня до пива руки не дотягиваются, хотя начинал я с него... точнее начинал с консервов, потом уже до зерна дорос. Но, блин, 8 часов от помола до постановки под затвор меня убивали. Нынче подбиваю бюджет, что мне надо что бы немного автоматизировать процесс (контроллер, насосы там, фальшдно и прочее), что бы хоть как-то облегчить эти 8 часов. А то 5 лет назад задрало меня затирать в автохолодильнике, и вечно материться на забивающуюся фильтровалку. Так что задвинул до лучших времён.

@wlodzimierztiulkewicz1564

4 жыл бұрын

@@Alexsoft76 по поводу автоматизации. Если варить меньше 50 литров, то смысла вообще нет все можно сделать в кастрюле и в ведре, используя шланг с оплеткой. Сам так делал. Сейчас у меня браумастер, но особого смысла в нем нет(имхо). Даже не надо сверлить кастрюлю, простро черпаком перелить в ведро. Пока создается фильтроаочный слой калсрюля уже помыта... Юрау купил только из-за того, что живу в маленькой квартире мало места. А так разницы особой нет в чём варить. полюбому 8 часов минимум .

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

@@wlodzimierztiulkewicz1564 Да у меня нынче и куб 50 литров давно есть. (я им пользуюсь при изготовлении крепкого). Куб от Игоря, универсальный, т.е. и ТЭН аристоновский в нём и сливное отверстие и крышка. Осталось фальшдно прикупить (или в мешке затирать, не решил ещё), насос высокотемпературный, да автоматику по температуре что бы держала сделать. Я в этом кубе хорошо зерновые осахариваю для браги. К пиву пока не прикасаюсь. :-)

У вас такой приятный голос, видео очень хорошее

@user-xi8pm9nt3d

6 жыл бұрын

Спасибо!

@Adam-jr9sl

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d Вопрос . Брага на спиртовых сухих дрожжах какой вход с 1 кг сахара .???

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

@@Adam-jr9sl что-то около 600мл АС (абсолютного спирта)

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

@@Adam-jr9sl зависит от типа дрожжей. Надо смотреть, какой процент они набраживают. Обычно от 14% до 16%, турбо-дрожжи - от 18% до 21% (это спиртуозность браги при рекомендуемом пролизводителем гидромодуле) А с 1 кг сахара выход получается от 0,51л. до 0,64л. АС (абсолютного спирта) Все зависит и от условий брожения, и от дрожжей, и от сахара. Так что выход может немного быть разным даже при сходных условиях, технологиях и сырье.

@user-gf7sc1vc4w

4 жыл бұрын

Диана выходи за меня

Давно уже перешел на даблснейк с48 - выход охеренный (ставлю на стандартный ферментер 32 литра 20 литров воды и 7,5 кг сахара) - последний раз с чуть меньше 100 литров браги получил 11 литров чистейшего недоректификата 95,5% - даже чистить не надо, бродит быстро и ровно, пены нет, вони нет - пахнет шампусиком. А снейки с24 наоборот не понравились - бродит по времени чуть меньше с48, но выход СС меньше значительно и запашок уже присутствует у СС.

@user-yq6uv8um9d

5 жыл бұрын

Поддерживаю С-48. Клас !!!

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

дима X А я тоже хвастун неслабый - ставлю на самых дешевых вонючих дрожжах, и в конце все-равно получаю 96,6% чистейшего ректификата. Примерно 500 мл из килограмма сахара. Сколько этот спирт ни нюхаю, так и не пойму, куда дрожжевая вонь девается? А если вони нет - зачем платить больше? =============== Я пошутил. Знаю, конечно, куда и что... Вся вонь в головах, и в кубовом остатке. В общем, кто не умеет делать на хлебопекарных - вперед, за спиртовыми!

@user-yq6uv8um9d

5 жыл бұрын

@@user-yx5pk9to9p Привет ! Может ты не знаешь , но не у всех оборудование может позволить 96.6. у меня Алтай от самоваров в стандартной комплектации получаю 92 градуса. Пробовал и на дешёвых разницы нет ! Но на с-48 устраивает скорость ,а за экономией в 💯 рублей я не гонюсь !!!

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

@@user-yq6uv8um9d Привет, Димон! У меня для спирта - "Литровка 4/4" - переработанная, конечно, но после переделки меньше 96,6% никак на ней не получается. На штатной комплектации - 93% - максимум было. Я на ней из вонючих хвостов от самогона получаю очень хороший спирт, а из голов - просто хороший, и еще и топливо для спиртовки (головы из голов). Не суть. Самогон сахарный на хлебопекарных сырых дрожжах - весьма неплох при правильном процессе его приготовления, даже на обычном аппарате с сухопарником. Двойная, а то и тройная перегонка с прекращением отбора при температуре 82-84С на второй раз, при перегонке 40%-ного сырца, и на 80С - на третий, при разбавлении продукта второй перегонки 80% до крепости 50-55%. Никаких углеваний, марганцовок, и прочего... Ну и голов надо взять грамм 500-600 с 10 кг использованного сахара. Разбавить до 40%, дать постоять с месячишко (не обязательно) в стекле - и, главное, никому не говорить, из чего и как это делается. Особенно зрителям ю-туба и читателям его комментариев! :-))))) Будут пить и нахваливать.

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

@@user-yq6uv8um9d Да, еще про скорость. 1 кг хлебопекарских "рекорд с синей этикеткой", 10 кг сахара, 50 литров воды в 65-литровой бочке в отопительный сезон в теплом месте в квартире - на пятый день можно гнать. с 1 кг "люксов" - будет примерно такая же скорость, но "рекорд" - дает более нейтральный запах, и дешевле рублей на 40 в данном количестве.

методом проб и ошибок ......по другому не получится..!

@user-iv6xr1fk9d

5 жыл бұрын

Про пивные забыл

Спасибо мен

Правильно все по делу, молодец!!!

Спиртовые дрозжи в Белоруссии, не кто не видел и не знал о их существование с 80х до скажем так до 21века😯

Hyvä video vaikka en tajunnu sanaakaan

Никакого значения не имеют дрожджи хоть и спиртовой ничем не отрезняются от пекарских и никакие 2 3 дня.Главное качество дрожжей.

@nikolaev51

4 жыл бұрын

Одна из бед нашего народа он недоверчев. Ему уроду написали на сигаретах: "Убивает" нет не верит, хоть кол чеши его глупой не образованной башке. Так и с дрожжами написали же вам идиотам, что спиртовые турбо дрожжи лучше всего. Нет блять из копейки удушатся. Дураки блять посчитайте сколько вы за бутылку переплатите. И потом лучше говно есть ложкой чем не идти в ногу со временем. А, ну и будите есть? Ну на здоровье.

@user-mn8bj2mv7u

4 жыл бұрын

@@nikolaev51 на все 100% . вы правы .

А мне прессованные дрожжи спиртовые понравились. 80 руб килограмм, на 50 литров браги 2 кг кидаю и за 5 дней полностью сбраживает. Без запаха.

@user-pc9xq9gb2q

4 жыл бұрын

На 40 л кг спиртовых льговских дрожжей 10 кг сахар инвертированныи с 20 гр лимонной кислоты 800 гр гороха фляга 3 дня аж прыгает 6 днеи иготово

Норм обзор....по делу всё сказал....каждый дистиляторщик доходит до этого....!)))))

,Когда попробовал импортные дрожжи,отечественными перестал пользоваться!!!!!

Нужен совет просто срочно! Муж перепутал дозировку ( впервые поставили) и вместо 100 г хлебопекарных насыпал сухих (!) на 20 л воды 500г дрожжей. Че делать?

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Да ничего не делать))) Будет большая, дружная колония дрожжей, ничего страшного. Разве что, себестоимость продукта этим увеличили - и все.

@serenade909

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d спасибо, добавили час назад ещё 5 л воды и 1.2 кг сахара, все бурлит , как на вулкане , гидрозатвор просто сам по себе живет)) , а что означают цифры для гидрозатвора ? И как потом избавляться от запаха дрожжей , ведь в конечном продукте он наверняка будет?

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

@@serenade909 от запаха дрожжей можно избавиться предварительным осветлением браги и дробной перегонкой. Всякие способы очистки актуальны только тогда, когда результат по какой-то причине неудовлетворителен. Но и тогда лучше перегнать ещё раз дробно, чем извините, извращаться с всякими очистками. Ну и ещё приготовление настоек, отдых продукта способствует устранению и маскированию посторонних неприятных запахов.

@serenade909

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d стоит ли добавлять экстракты коньяка (выписали на сайте вместе с дистиллятором) но сомневаемся в целесообразности их применения

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

@@serenade909 это дело вкуса. Использовать или нет вкусоароматические добавки - это вопрос личных предпочтений. Я пробовал такие концентраты и лично мне вкус понравился, хотя некоторые, наоборот, считают это ненатуральной химической ерундой. Концетраты просты в применении и позволяют получить стабильный предсказуемый вкус. Но по мне, так куда более интересные результаты можно получить при использовании натуральных ингредиентов: пряности, фрукты, злаки, орехи и т.д., и т.п.

Добре вчр првет с ФЕРГАНИ ЭСЛ МОЖН ТЕЛФОН МЭНЭЖРА СПАСИБА

Вранье, всегда заливаю по горло, крошишь с верху пол печеньки и пена сходит на нет, подкормка кучка резаного изюма за 20 рублей. При 100 гм. на 4 литра воды и 1 кг сахара можно и вообще без неё, какие 2/3 объема и спиртуозность там не 11 а около 14. Не нужно людям пургу нести. Вони вообще нет. Использую хлебопекарные прессованные люкс.

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Чувак, это же старая школа. Ты крут, но спиртуозность 14 - это весьма мало. В любом случае респект за коммент.

@leonvs6718

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d ставил ради эксперимента на Белорусских спиртовых, вышли те же 14, с48 с заявленными 21%, но это в идеальных условиях, если 17-18 выйдет уже хорошо будет, при том что стоят они дороже. И ехать за ними в город нужно, или заказывать ждать, что часто просто в лом. А еще разбраживать. К слову, если сахар инвертировать предварительно и на люксе за 4 - 5 дней можно сбродить, но выход меньше.

@user-sh2td2ry2n

5 жыл бұрын

Да почему же мало?? Отличная спиртуозность!

@user-yx5pk9to9p

5 жыл бұрын

@@user-xi8pm9nt3d Да, это старая школа! Гидромодуль 1:4 на хлебопекарных - сегодня уже не делается. Делается 1:5 - крепость браги будет не высокая, зато недоброда не будет. Только электричества на перегон больше уйдет, а кто на газу без счетчика гонит - тем вообще все-равно. Спирта, в конечном итоге - будет ровно столько же, сколько и при браге 18%об, когда грибы весь сахар отработают. В теории 0,63 литра АС с 1 килограмма сахара, не более, вне зависимости от типа дрожжей. И те же "люксы" на таком (1:5) гидромодуле - за 3-4 дня вполне отработают, и на дно лягут. Если не трудно - поясните, в чем преимущество крепкой браги? Есть ли смысл гнаться за такой крепостью? Экономия воды? Электричества? Объема емкости под брагу?

@MaksLiss

5 жыл бұрын

Все правильно говорит он.Твоё мнение,это мнение бюджетника,который стоит на уровне самогонщика захолустной деревни и если "аромат" устаривает,что ты не комментируешь устойчивость спиртовых к этанолу и примесях которые есть в хлебопекрных.Так в итог,если тебя устраивает запах(его отсутствия)тебя не волнует выход браги????????Ее спиртуозность?????Странно.

Хотелось бы мне увидеть ту брагу, которая выигралась за 4 дня... .

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

Ну в чем проблема? Купите турбодрожжи, поставьте брагу и все увидите сами. Никакой магии.

@user-iv6xr1fk9d

5 жыл бұрын

@@Romanchi72 а какая плотность браги была до брожения, и какая после? Если ответите тогда можно продолжить разговор !!)

@user-wq3lu5fi4s

4 жыл бұрын

При правильном инвертировании сахара и правильной температуре сбраживания даже простые дрожжи элементарно отыгрывают за 2,5 - 3 суток

@user-zz7dq8qg3c

4 жыл бұрын

Отыграть то они отыграют, но выхода нормального не дадут, да и зачем спешка? ...хочется выпить сходи в магазин, и не надо ждать ...

@user-wq3lu5fi4s

4 жыл бұрын

@@user-zz7dq8qg3c товарищ! Вы хоть рядом с самогонным аппаратом когда-нибудь стояли? Если считаете, что да - тогда должны понимать, что увязывать скорость сбраживания и крепость полученной браги по крайней мере глупо...

гоню по семейному рецепту,на самом простом самогонном аппарате(достался в наследство) Про дрожи пиздёж полная,никакого Запаха не во время брожения не во время перегонки!!! запах только когда вываливается,выгонная брага с апарата ! вонючая брага и самогон плохие дрожи...как ни крути нет универсального рецепта,каждый выбирает для себя методом проб и ошибок! и у каждого всё будет по-разному

@user-zz7dq8qg3c

4 жыл бұрын

Полностью согласен! А видео просто реклама конкретного магазина, неплохого, но смысл платить столько же или больше чем стоит нормального качества водка?самые обычные сухие хлебопекарные дрожжи по 25-30₽ за 100гр. пачку нормального качества вполне справляются с задачей за две-три недели, быстрее никак, выхлопа нормального не будет, с 1 кг сахара не менее 1л прекрасного сэма 43-45 градусов

@user-vi8my2ki7e

3 жыл бұрын

О. Нормальные люди. А то все-Ооо Ааа.,

Мужик, когда ты сказал Миасский завод, я аж поперхнулся, сижу в Москве, слушаю как самогон гнать, и тут Миасский завод)) прост я сам из Миасса, и первый раз слышу про такой завод)

На пресованных дрожжах и без подкормки при температуре брожения 22 градусов по цельсию (срок правда около двух месяцев брожения лет 20 назад у мамы горела брага. Я по этому же принципу ставлю брагу при низкой температуре брожения получаю спиртуозность около 35%. И нет такой вони как ведущий описывает. При второй перегонки на 2 метровой колонне спирт 96 %, пахнет спиртом, больше ничем. И пиз-бол ведущий при коротком 3 суточном брожении нет никакой серы и сивухи, а куда же она денется сивуха, а серы в сахарной браге при нормальной гулянке вообще не образуется. Просто дешевая реклама. чем дольше гуляет брага, не важно какие дрожжи тем качественнее брага.

Конкретно занимаюсь винокурением три года... Перебрал множество дрожжей и могу по полученному опыту дать заключение,что при изготовлению сахарных браг по соотношению цена-качество-скорость сбраживания-крепость получаемой браги самыми лучшими дрожжами являются дрожжи Bragman Industrial

самые лучшие - львовские дрожжи ))

Брат Пучкова)))))

СПЛОШНОЕ ЛУКАВСТВО! СТАВЛЮ НА СВЕЖИХ ВОРОНЕЖСКИХ СПИРТОВЫХ, РЯЗАНСКИХ"ГРАДУС", ЛИПЕЦКИХ СПИРТОВЫХ В БРИКЕТАХ ПО 1кг=100руб . ГИДРОМОДУЛЬ 1\4,5. БРОЖЕНИЕ 3 ДНЯ!!! ВЫХОД ПРОДУКТА 12 ЛИТРОВ С 10кг 50 ГРАДУСОВ! ВЫ ЧТО,ХОТИТЕ СКАЗАТЬ,ЧТО НА СПИРТОВЫХ ИЛИ ТУРБО ДРОЖЖАХ Я ПОЛУЧУ В ДВА РАЗА БОЛЬШЕ?! ВРАНЬЕ!!! НИКОГДА И НИКАК ВЫ НЕ ПОЛУЧИТЕ С 1кг САХАРА БОЛЬШЕ 1200мл САМОГОНА! А ВСЯ ЭТА СПИРТУОЗНОСТЬ БРАГИ ЗАВИСИТ ОТ ГИДРОМОДУЛЯ. ВЫ ЛУКАВИТЕ С ГРАДУСНОСТЬЮ БРАГИ.ПРОСТО Я НА "ДЕШЕВЫХ ДРОЖЖАХ ДЕЛАЮ БОЛЬШЕ ГИДРОМОДУЛь, НАПРИМЕР 1\4,5 ИЛИ 1\5,А НА ТУРБО МОЖНО СДЕЛАТЬ 1\3 ВОТ И ВСЕ! А КОНЕЧНЫЙ ВЫХОД ПРОДУКТА ВСЕ РАВНО БУДЕТ 1200мл С 1кг САХАРА. ВЗЯЛ КАК-ТО БЕЛОРУССКИЕ СПИРТОВЫЕ. ОХ И НАМУЧИЛСЯ! БРОЖЕНИЕ НИКАКОЕ! ЧЕРЕЗ 3 НЕДЕЛИ БРАГА СЛАДКАЯ ЕЛЕ ШИПИТ. ПЛЮНУЛ И ПЕРЕГНАЛ, НЕДОБРАЛ. В ОБЩЕМ ДРЯНЬ!!! ЕЩЕ РАЗ-ВСЕ ПРЕИМУЩЕСТВО РАЗМАРКЕТИРОВАННЫХ СПИРТОВЫХ ДРОЖЖЕЙ ТОЛЬКО В МЕНЬШЕМ ГИДРОМОДУЛЕ И СООТВЕТСТВЕННО МЕНЬШЕМ ВРЕМЕНИ ПЕРЕГОНА БРАГИ! И ВСЕ!!!

Про Кодзи забыл?

Туфта!! С этими дрожжами. В строй ландии купил за 600 руб. 250 грам и пробывал ставить. Поверте - туфта. лучше Варонежских дрожей я не встречал. и по цене и по вкусу прекрасно подходят. 10 дней ждём и гоним и выход и вони нет.

@user-zz7dq8qg3c

4 жыл бұрын

Геннадий Лимарёв поддерживаю!

Как долго и муторно

Подписан

Химию в школе изучал когда нибудь?

ну реклама прошла ! а так забыл про дрозжи для холодного осахаривания !

@Alexsoft76

4 жыл бұрын

Ангелов шоле?

Турбо дрожи С48 Дабел Снейк 10 кг сахара 25 л воды 10 дней брожения ,на выходе после первой перегонки 12 литров 50 градусов.

@user-qv4lv9ck3c

4 жыл бұрын

у меня на брагмане с 48 (10кг сах. на 25л. воды) 10 литров 60 градусного на выходе, отбираю до 27 - 30 гр. спиртуозности, на алкотеке тоже самое

@user-rv1vs2fk1b

4 жыл бұрын

@@user-qv4lv9ck3c все зависит от аппарата ,у меня смакуй профи,цанга 70 см,набита 5 пыжей ,извеняюсь 12л 50 градусов после второй перегонки.

@user-qv4lv9ck3c

4 жыл бұрын

@@user-rv1vs2fk1b при второй перегонке согласен, а когда брагу перегоняешь, то вообще пофиг, хоть на фляге самодельной перегоняй. У меня после после 2-й перегонки 9 - 10 л. 40% дистиллята получается. А вам или супер сахар попался, или скорей всего вы хвостов с головами нормально собираете

Бред, а я вообще в брагу недобавляю дрожи и нечо. А из сахара один раз делал ради интереса , так трохи жмыха от браги залил слабым сиропом, потом на ночь ставил новую порцию в мультиварку инвертировать, а утром подливал и к выходным опять выгнал. Конечно сивушные масла не такие как из фрукты но народ сказал Джемисон курит

Ставлю на сырых дрожжах на 4 день гоню . Никаких затворов .никаких пенооброзований .брага 14% .не гони рекламу

@jefferyjulio4915

3 жыл бұрын

I realize I am quite randomly asking but does anybody know of a good site to watch newly released series online?

@coltreign5330

3 жыл бұрын

@Jeffery Julio i would suggest FlixZone. Just search on google for it :)

@braydenaidan655

3 жыл бұрын

@Colt Reign Yea, I've been using flixzone for months myself =)

@jefferyjulio4915

3 жыл бұрын

@Colt Reign thanks, I went there and it seems like they got a lot of movies there :) I really appreciate it !

@coltreign5330

3 жыл бұрын

@Jeffery Julio glad I could help xD

Кодзи Angel

Сам ты диваный деревенский аналитик. Сэм 2 перегонки ни мути ни запаха. Впариваеш нам свой магазин.

А где можно заказать спитовые дрожжи отпрвте пожалуста ссылочку

@user-xi8pm9nt3d

5 жыл бұрын

www.mzbo.ru

Ни одного собственного слова. Примитивизм.зпааачем???

На пресованных дрожжах получаю брагу 18%

Обзор на 2+

у вас предвзятое отношение и это плохо

@user-xi8pm9nt3d

4 жыл бұрын

Согласен. Сейчас, по прошествии некоторого времени, по мере накопления опыта, отношение стало, можно сказать, менее предвзятым... относительно многих вещей.

После РК ни какого запаха нет!!!!