Как сделать вкусный и полезный сироп из мяты (мелиссы)
Сироп из мелиссы - вкусная и полезная добавка в чай, в выпечку и напитки. Он получается ароматным, сладким, как свежий мед.
Мелисса очень полезна для людей всех возрастов. Старшее поколение оценит ее в качестве лекарства при сердечных заболеваниях и простудах, будущие мамы легко избавятся от токсикоза, а детки будут менее гипер-активными и станут хорошо засыпать.
На видео продемонстрированы 2 самых распространенных и простых способа:
1 способ. Мелисса отваривается и отстаивается. В полученный настой добавляется сахар и варится до готовности.
2 способ. В готовый кипящий сахарный сироп засыпается измельченная мелисса, сироп выключается и настаивается.
Приятного аппетита!
Пікірлер: 34
Большое спасибо! Очень полезное видео!
Дорогие друзья, меня зовут Людмила, представляю вашему вниманию это видео, т.к хочу поделиться одним из способов "заготовки мелиссы на зиму"). Впрочем, это и есть сам продукт, т.к. нам в данном случае для употребления нужны не листики-цветочки, а ценнейшие вещества и аромат, содержащиеся в чудесной травке - мелиссе. С удовольствием приму ваши советы и пожелания, буду рада вашим рецептам приготовления сиропа! Приятного просмотра, ставьте, пожалуйста, лайки и подписывайтесь, впереди много интересного)
@valeralarin6058
4 жыл бұрын
мята и мелисса -разные растения и вкус совсем разный
@rodnye_sotki
4 жыл бұрын
@@valeralarin6058 да, растения разные, запах не одинаковый, но общее есть в нем - мятный оттенок есть и в мелиссе. Плюс лимонный аромат.
@svetlanaegorova4209
2 жыл бұрын
Добрый день, надо ли мыть предварительно?
@rodnye_sotki
2 жыл бұрын
@@svetlanaegorova4209 Здравствуйте, я помыла в холодной воде и высушила.
Пена очень полезный растительный белок с углеводами.его нужно съесть на тощак.запить водой.Полезний нашым клеткам.
Большое спасибо за видео. Всё понятно объясняете, приятно смотреть.У меня на даче много мяты и мелиссы. Теперь наварю сиропа, насушила уже много.
@rodnye_sotki
6 жыл бұрын
Наталья, спасибо Вам, это очень приятно!) Я пока только сушу, еще не варила, честно говоря, уже можно, но некогда). Сиропчик прекрасно хранится и идет зимой, тот, что в бутылках и баночках. Стоит в комнате даже. А то, что заморозила в пакетах для льда - не рекомендую. Качество хорошее, но неприятно хранить и доставать - липко!))) Удачи Вам!)
@Vest_a
Жыл бұрын
Мне сироп понравился больше, чем сушёные листья. Муж заметил, что при его употреблении лучше спит.
с интересом посмотрела ваше видео спасибо хочу попробовать сделать сироп таким способом также из листьев малины и смородины
@rodnye_sotki
6 жыл бұрын
Нина Федорова, спасибо. У меня тоже теплится ) идея, со смородиной, но опоздала, у меня нет столько листьев. Сделаете - поделитесь, пожалуйста).
@user-ct6dt5vy6n
6 жыл бұрын
я третий год делаю ферментированный чай из кипрея очень полезный и вкусный
Здравствуйте...а можно с высушеную мелису сделать сироп?...😊🌿
@rodnye_sotki
11 ай бұрын
Можно
Говорит 1 кг 200 гр. Сахара на 1 литр настойки чтобы был сироп
Сколько веса мелиссы нужно и сколько воды заливать почему не говорите и сколько минут варить отвар с сахаром спасибо за ответ Валентина
@rodnye_sotki
5 жыл бұрын
Валентина, мелиссу не взвешивала, клала на глазок, а сколько ее положить, мне казалось - это хорошо видно по объему. Сахарный сироп - имеется ввиду классический рецепт: сахара 2 части, вода 1 часть. (т.е., на 1 л. отвара 2 кг. сахара)- если густой сироп хотим, 1,5 сах. на 1 л. воды - 1 - 1,5кг. сахара, если жидкий. Варить недолго, растворится полностью сахар, 5 минут варить и готово.Спасибо за просмотр!
Здравствуйте. Сколько храниться? и как хранить?
@rodnye_sotki
Жыл бұрын
Здравствуйте! Как варенье хранить . Долго хранится неначатая бутылочка ( баночка) в шкафчике, начатую держу в холодильнике.
@user-rp9uq1gp8r
Жыл бұрын
@@rodnye_sotki Спасибо вам большое.Начинаю делать
Так много текста.а главное не понятно сахара то сколько на литр сиропа? И тихо очень плохо слышно
@rodnye_sotki
6 жыл бұрын
Татьяна Потурнак, сахара 1кг - 1,2 кг на литр отвара мелиссы. См. видео, мин. 3.21.
@user-dd3mv4lb2j
6 жыл бұрын
Родные сотки спасибо
@rodnye_sotki
6 жыл бұрын
На здоровье, Татьяна), удачи Вам!
Да блиин! У всех блогеров один рецепт -и результат один -коричневая жижа ,непонятного вкуса.
@rodnye_sotki
Жыл бұрын
Нина, Вы удивительный человек, каким-то образом сумели попробовать на вкус сироп у всех блогеров). А цвет не коричневый, а почти золотистого цвета в баночках, это вы поторопились с выводом. Попробуйте приготовить, Вам понравится.
@user-qm4ei9vu1j
Жыл бұрын
@@rodnye_sotki цвет меня не волнует, вкус не мятного сиропа,
@user-mr3td3uo3h
9 ай бұрын
Ну не жижа конечно,благодаря сахару и лимонной кислоте стал тягучий сироп,золотистого цвета. Но аромата обещанного всеми действительно нет.
@user-th9ei3pu5p
28 күн бұрын
ни вкуса ни запаха мелиссы,мяты!!!
@user-qm4ei9vu1j
28 күн бұрын
@@user-th9ei3pu5p у меня что то более или менее адекватное получилось при заливании сырья жидим медом.И не мыть мяту.Недели 3 постояло,вроде запах есть,правда слабый.Лучше дело обстоит с чабрецом ,душицей .В ощем что то вроде ароматизированного меда получается.
Звук отвратительный!
@rodnye_sotki
3 ай бұрын
Да, извините! Там и съемка такая, начало...
Посмотрите рецепт украинского повара Клопотенко. И будет вам красивый, не мутный, зеленый сироп. kzread.info/dash/bejne/aKurtshqfprOmNo.html