Как сделать супер ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ торт Devil's Food Cake recept
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Как сделать ИДЕАЛЬНЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ торт Devil's Food Cake recept
Ссылка на струну для бисквитов ru.aliexpress.com/item/329805...
Очень классный и вкусный шоколадный торт. Я лично обязательно такой буду делать снова, настолько он шикарен.
*************** Бисквит ***************
1. Мука 195 г.
2. Сахар 150 г.
3. Какао алкализованный 60 г.
4. Сода 0.5 ч.л.
5. Соль 2 г.
6. Сливочное масло 82.5% 115 г.
7. Крепкий кофе 125 мл.
8. Молоко 125 мл.
9. Ваниль 5 г.
10. Яйца СО 2 шт.
11. Разрыхлитель 10 г.
*************** Пропитка *******************
1. Крепкий кофе 250 мл.
2. Сахар по вкусу
3. Ром по вкусу
*************** Крем ********************
1. Темный шоколад 350 г.
2. Сливки для взбивания 33-36% 425 г.
3. Ваниль 1 ч.л.
4. Соль щепотка
*************** Ingredients ***************
1. Flour 195 g.
2. Sugar 150 g.
3. Alkalized cocoa 60 g.
4. Soda 0.5 tsps.
5. Salt 2 g.
6. Butter 82.5% 115 g.
7. Strong coffee 125 ml.
8. Milk 125 ml.
9. Vanilla 5 g.
10. Eggs CO 2 pcs.
11. Baking powder 10 g.
Syrop
1. Strong coffee 250 ml.
2. Sugar to taste
3. Rum to taste
Cream
1. Dark chocolate 350 g.
2. Cream for whipping 33-36% 425 g.
3. Vanilla of 1 tsp.
4. Salt pinch
*************** Коржи ***************
1. Сухие ингредиенты просеиваем и смешиваем с маслом до получения крошки.
2. Смешиваем заваренный кофе с молоком и добавляем в крошку.
3. Перемешав до однородности добавляем яичный меланж.
4. Немедленно выпекаем при 180 С, 60 минут, до сухой шпажки.
5. Завернуть бисквит в пленку, дать настояться не менее 6 часов в холодильнике, после чего его можно будет разрезать на коржи. Можно не настаивать, если выпекать коржи по отдельности.
*************** Крем ***************
1. Приготовить шоколадный ганаш, соединив шоколад со сливками немного нагрев на водяной бане, сильно не нагревать!
2. Ганаш поставить в холодильник на 30 минут.
3. Уже охлажденный ганаш взбить до стойких пиков.
*************** Пропитка ***************
1. Сделать крепкий сладкий кофе
2. Добавить ароматизаторы по своему усмотрению (Ром)
*************** Торт ***************
1. Собрать торт (положить корж, пропитать, крем и т.д.)
2. Украсить на свой вкус
3. Поделиться рецептом с близкими друзьями и родственниками, рассказать в соцсетях, и прислать фотографию готового кекса с отзывом к нам в группу ВК tak_vkusno96
4. Приятного аппетита!
********************************
НЕ ПРОПУСТИТЕ И ДРУГИЕ НАШИ ВИДЕО!!!
1. НЕРЯХА ДЖО • Video
2. ГРИБНОЙ КРЕМ-СУП • САМЫЙ ВКУСНЫЙ ГРИБНОЙ ...
3. БЛИНЫ С ГРИБНЫМ ПРЕПЕКОМ • БЛИННЫЙ ОБЕД, 4 ВИДА Б...
4. СПАГЕТТИ ПО-УЗБЕКСКИ • Такие макароны будут п...
5. ЧЕБУРЕКИ • ЧЕБУРЕКИ домашние САМЫ...
6. КРЫЛЫШКИ В МЕДУ • НУ ОЧЕНЬ ВКУСНАЯ И ПРО...
7. ЛАЗАНЬЯ • ЛАЗАНЬЯ БОЛОНЬЕЗЕ, Кла...
8. МЯСНОЙ РУЛЕТ • Мясной рулет со свинин...
9. ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛЬ • Готовлю ВЕНСКИЙ ШНИЦЕЛ...
10. КАРБОНАРА ПО-РОССИЙСКИ • ПАСТА КАРБОНАРА
11. ПЛОВ • Гости Будут в Шоке! Ка...
12. ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ • ПИЦЦА ПЕППЕРОНИ на ТОН...
13. ПИЦЦА КАРБОНАРА • ВКУСНЕЙ ЧЕМ ПИЦЦА МАРГ...
14. ПИЦЦА МАРГАРИТА • НАСТОЯЩАЯ ПИЦЦА МАРГАР...
********************************
По вопросам сотрудничества: proximo2015@yandex.ru
Я в СоцСетях:
ВК: id6603700
Instagram: / pro_vkusno
Facebook: profile.php?...
Одноклассиники: ok.ru/profile/515799080103
#ТОРТ
#ШОКОЛАДНЫЙТОРТ
#ТОРТ
#ПИЩАДЪЯВОЛА
#ТАКВКУСНО
Пікірлер: 436
Я уже как то писала, но думаю, что не грех и повториться. Женечка, очень приятно на вас посмотреть: и руки умеющие, и голова думающая, воспитан , пальцы не гнёт, без понтов, речь приятная без слов- паразитов и результат на отлично!!!
@TakVkusno
Жыл бұрын
🫣🫣🫣🫶🏻
Чтобы шапочка не трескала и не поднимался высокий бугорок...нужно первые 20 мин накрыть форму с тестом фольгой,предварительно пробив фольгу в трех...четырех местах вилкой или ножом! Торт СУПЕР...спасибо за рецепт!🙏👍
@Densitometry
Жыл бұрын
Да, я так делаю, это работает 👍
Как же Вас приятно смотреть! Четко, уверено, без лишних слов. Чувствуется, что Вы настоящий профессионал своего дела! Обожаю шокодалные торты!
Делала такой торт, но с вишней и пропиткой вишнёвой. Крем бесподобен. Новичок у Вас на канале и меня затянуууло . Успехов Вам и пусть сопутствует удача 😊
Невероятный торт! Вчера сделала) Использовала 90% шоколад. Получился очень шоколадный и не сладкий, очень вкусно!!
Особое признание за человечность, когда вы о дедушке говорили.
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Спасибо. Думаю он посмотрит и вспомнит этот вкус, а если добрые люди угостят, то будет круто. Я сам пока не знаю его адреса, но узнаю.
@rwr533
4 жыл бұрын
Не угостят. Ему это уже не нужно(( ...печально, но это неизбежно.... Так устроен мир.
Я не умею печь торты, но после ваших видео захотелось приготовить 😉
это что-то невероятное, спасибо за рецепт, торт в разрезе просто идеальный, браво....обязательно попробую сделать
Женечка вы кудесник.! Прямо завидую вашей женщине!!! Умничка, спасибо за рецепт
Вы очень красиво готовите, какой раз уже включаю ваши видио, смотреть приятно
Тортик суперский.Молодчина. Делала на день рождения салат с заправкой сметана и сыр Фета. Салат потрясающий. Спасибо
Вами приготовленные торты просто великолепны👍🥳
Женичка, Вы умничка! Смотреть не занудно! Хорошие рецепты, видно, что человек понимает толк в хорошей еде!!!
Огромное спасибо за рецепт ! Обожаю шоколадные торты ! Сегодня готовила бисквит на сметане , в следующий раз попробую Ваш рецепт ! Вам всего самого лучшего и ждем новых вкусняшек :)
Вау!!! Вот это торт!! Классно! Спасибо, Жень))
Класс. Умничка. Попробую тоже сделать. Я представляю какой он вкусный.
Супер самый лучший рецепт для меня.Обожаю шоколадные торты. Обязательно сделаю на день варенья.❤
От души смотрела спасибо Как Вы готовите аккуратно.... Приготовлю тоже мерси
Люблю шоколадные торты, на ДР 3 февраля такого нехватало))) спасибо за рецепт, буду пробовать...
Торт приготовлен с любовью. Благодарю
С удовольствием смотрела видео. Просто умничка , других слов нет. 👍
Когда то пекла этот торт но потеряла и название и рецепт Вы мне его вернули Спасибо Он бомбический
Привет Евгений. Торт очень опетитный и красивый получился пальчики оближешь.
Очень понравился рецепт! Попробую приготовить. 👍👍👍
Спасибо больше, Евгений, обязательно попробую сделать такой тортик))))
Лайк! Молодец! Приготовим обязательно!
Такой простой и интересный способ декорирования👏
Спасибо большое за рецепт👍👍
Вот такой выбрала, чтобы приготовить. Спасибо за рецепт!
Это нечто совершенно шоколадное! Крем заслуживает отдельного внимание, идеальный для шоколадного бисквита! Как всегда супер кулинар и супер рецепт🤗😘
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо!!! У этого торта, конкретно у этого, который вы посмотрели, особенная история. Я её рассказывать не буду, но вы сможете найти, на нашем канале. Возможно случайно.
Божественно красиво)
крем безумно вкусный! большое спасибо!
Ооочень ВКУСНО даже смотреть! Представляю если попробовать!!))
Это просто чудесно, спасибо
Обязательно сделаю))) спасибо за видео!
Мой любимый шоколадный торт🍰🎂должна быть вкусным😋😋
Здравствуйте, хочу вас поблагодарить за чудесный рецепт, бисквит просто что то, теперь если хочу испечь тортик - пеку бисквит ТОЛЬКО по вашему рецепту, получается ВСЕГДА!!! Давно искала идеальный рецепт приготовления и нашла у вас) СПАСИБО ЧТО ДЕЛИТЕСЬ С МИРОМ!!! Не останавливайтесь пожалуйста)
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Здравствуйте. Благодарен за поддержку! Мы стараемся для вас.
Жду моменты когда вы пробуете!!! Очень ВКУСНО передаёте дигустацию
@marianna7589
4 жыл бұрын
Как вы правы. У меня аж дыхание останавливается🤣🤣🤣
Класный рецепт,классный торт и золотые руки.👍🏻👏🏻❤
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Спасибо и у вас золотые!
Женя вы супер, очень люблю смотреть ваши видео рецепты.
Красавчик торт!!! 👍😍торт энергетик👍
Woooow это проста шедевр супер без слова
Мне кажется этот ооочень вкусный, потому что, ничего лишнего не было добавлено. Вы все готовите так легко и просто, я уже много рецептов для себя выписала. В выпечке я не сильна, но посмотрев ваши видео, мне кажется я многое смогу)Спасибо Вам!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Этот торт шоколадный, шоколадный и сдержанно сладкий, так что всем, кто любит шоколад очень понравится! Готовить - это просто на самом деле, особенно когда в нюансах разберёшься))) Мы рецепты не удаляем, так что всегда можете зайти и посмотреть любое видео, хотя я тоже люблю выписывать)))) но многие нюансы забываются, ибо выписанный рецепт меньше по объяснению.
Женя,вы супер ,кондитер спасибо вам , буду учиться печь 🥰🥰🥰🥰🥰💯🥰💯💯💯💯💯💯
Вот это я удачно заглянула на канал! Всё просто Супер вкуснятина ! Подписалась,колокольчик, лайк обязательно, просмотр. Спасибо за красоту и вкусноту!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Ольга, очень рады!!! You are WELCOME!!!
Красивый Торт , Супер Прага Похоже.
Браво, Евгений, всё очень наглядно, без лишней суеты показали и рассказали. Обязательно приготовлю тортик по Вашему рецепту. Лайк и подписка на Ваш канал. Спасибо!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Спасибо))) очень рад))
Отличные рецепты, крутой кондитер, обаятельный молодой человек.
Vkusno i krasivo, vam spasiba.
Класс!!! Соскучились по тортам ^_^
I tried it today thank you so much it was so soft and delicious
Спасибо за такие классные рецепты) у вас крутой канал!
Терпеть буду до 8 марта!!!! Никаких провокаций!!!! Дотерплю или нет,напишу попозже.Уже много готовила с Вами. Все ,ну очень вкусно!!!Спасибо.
Спасибо за крутые рецепты.Подписалась.😉
Женя, Ви професіонал. Здоров'я Вам, миру і успіхів
Безумно вкусный и нежный торт. Спасибо за рецепт :) Самый любимый момент это конечно же наливание чайку, забываю на мгновение зачем смотрела видео :)
@TakVkusno
4 жыл бұрын
На тортиках момент с чаем нам особенно удаётся)))
ВНИМАНИЕ СРОЧНЫЕ НОВОСТИ: пользователь Leks13 захлебнулся слюной когда смотрел это видео. Поэтому настоятельно рекомендую, жевать хоть корку хлеба смотря это видео.
@TakVkusno
4 жыл бұрын
😂😂😂спасибо за позитив)))
@marianna7589
4 жыл бұрын
Уморили 🤣🤣🤣🤣
@user-bh1nu9ld4u
4 жыл бұрын
Спасибо,поела перед просмотром.😁
@vo100rg
4 жыл бұрын
Я угол пододеяльника прогрызла 🤦♀️
@BEBETTER_888
4 жыл бұрын
😆😆😆😂
Thank you for the English subtitles... Wonderful recipe...
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Thank you for watching friend!!!
Какой вы молодец
Прямо шоколадный шоколад) Выглядит очень вкусно
@TakVkusno
4 жыл бұрын
А вкууууусный!
Вот жене то повезло, аа 😆и приготовит, и накормит, и спать уложит 😃 Самые лучшие повара -это мужики, даже говорить нечего 😃
@user-ww4bx2pp3v
4 жыл бұрын
Я у мамы дурачок Да это точно, что мужчны лучшие повара согласна с вами.
@user-ct5sb3hg5z
3 жыл бұрын
@@user-ww4bx2pp3v Из поваров лучше готовят мужчины, а вот из обычных людей и так понятно, что женщины лучше во всех сферах готовки
У меня бывают приступы хотения шоколадного торта. В следующий приступ спеку такой вариант. Боюсь только, попробовав,не потерять сознания🤩
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Очень медленно кушайте его, чтобы продлевать удовольствие, потому что целого торта мало. Подайте его с шариком ванильного пломбира.
Bravoooo!😍 Благодарю 🙏
ТАК ВКУСНОООО """!!!
Мой любимый шоколадный торт должна быть вкусным
Женя, мой муж сказал, что вкуснее торта я ещё не делала)) огромное спасибо за рецепт! Огромное удовольствие смотреть ваши видео)
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо Снежана. Сейчас создаём новый рецепт торта, думаю в пятницу будет, приготовите мужу. Вооьще можете делать любые торты по нашим рецептам, все очень вкусные
@user-ih3il9hc3m
3 жыл бұрын
@@TakVkusno Даже не сомневаюсь, что вкусно всё! У меня 7 декабря день рождения и уже точно решила сделать Вашу "молочную девочку") о результате обязательно напишу!
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Спасибо и в соцсетях отмечайте!
как всегда классссссс!!!!!!!!!!!!!!!!111
Роскошный Тортик!🤗
🙋♀️👍🏻Не буду ждать праздников, сделаю в ближайшее время!!!! 🍰🍰🍰
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Завидую!!!! Мой уже кончился. А ещё забыл добавить шарик мороженого. С простым пломбиром, объедение.
Вот это настоящий торт.
Парень,ты супер!!!!!!🎉🎉
Спасибо молодец 👏👏
🙁molodes nu volwebstvo pryam.... Pust v vawey semye vsegda budet vse sladko i vkusno💕👍👍👍👍👍👍
👍 Прелесть !
Ураааа!!! Вы его сделали , Женя!!👍👍😊
@TakVkusno
4 жыл бұрын
А Вы его тоже просили?)
@VVVerka51
4 жыл бұрын
ТАК ВКУСНО! Я запомнила то сообщение от того мужчины, заинтересовал рецептик😀😀
Класс!
Супер - кондитер 👍 Огромная благодарность и низкий поклон за ваши видео С детства любила печь ,а потом разочаровалась Но после ваших видео захотелось начать это дело У вас все просто ,даже если нет специальной духовки , крутого миксера ,все равно все получится Я попробовала и получается Спасибо за то ,что вдохновили Вы - супер 👍
@TakVkusno
2 жыл бұрын
Классно, очень рад что вдохновляю. Приятного просмотра Вам!
Супер!!!!!!!
Прекрасньій рецепт, и довольно таки не сложньій ! Обязательно испеку сьіну на день рождения, он у меня любит все шоколадное. Спасибо вам большое !
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Сына будет в восторге. Подайте с шариком ванильного мороженого.
Женечка здравствуйте, вчера приготовила по вашему рецепту, торт просто божественный, не жирный , не сладкий , а Мега супер шоколадный . Это называется КОНДИТЕРСКИЙ ОРГАЗМ 🤣🤣🤣🤣И днём и ночью смотрю ваши рецепты . Большое человеческое спасибо вам🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻
@TakVkusno
4 жыл бұрын
О да, Агиля, это оргазм ещё тот. Я когда его доедал, сильно сожалел, что он кончается. Спасибо за веселый отзыв)
СПАСИБО за тортик,завтра займусь и я такой вкусной!!!👍👍👍
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Татьяна. Подайте его с шариком ванильного пломбира.... ммм!
@tatjanasapaliene3903
4 жыл бұрын
@@TakVkusno СПАСИБО ,представляю как это вкусно,но мне далеко до Вашего профессионализма
Рада к вам присоединиться)))
Женя, очень прелестный получился торт. Спасибо Вам.🥧👍🥧 Счастья Вам и процветания Вашему каналу.
Клааасс!
Вот это самый настоящий рецепт этого торта!! Пекла такой. Это очень вкусно. Но! Ели долго его, по маленькому кусочку, пульс у всех очень частый становился😂. Там и кофе и шоколад. Очень сытный торт, необычный. Правда ещё, помню, сверху клала вишню и заливала шоколадом.
Идеальный мужчина........а про торт вообще молчу........
Евгений, попробовала приготовить все торты по вашим видио, а также пиццы всё получается на ура и очень вкусно. Фаворитами в семье стали пицца карбонара и морковный торт))) Спасибо Вам за вкусные видио и позитив с которым вы ко всему подходите!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Вот!!! Пицца карбоната недооценена, а она самая вкусная!
@user-gf2wr9rk5z
4 жыл бұрын
@@TakVkusno Полностью с Вами согласна!!!
😍😍😍😍😍🤗Спасибо
Mmmmmmmm Delicioso, sería maravilloso su traducción al hablar en el Vídeo 😂 muchas graciasssss x compartirlo
А так вообще класс
Торт ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ !!! Этот торт выпекала моя 9летняя дочка самостоятельно! Впервые видела чтобы выпекали торт и в духовку ставили посуду с водой. После выпечки сразу удивила поверхность торта. Дочь выпекала 3 коржа отдельно, тесто сделала всё сразу, в холодильник не ложили, собирали торт сразу. Доставала из формы очень-очень осторожно !!! Корж прямо на глазах может развалиться на куски. Пропитку варили из расчета 2ч.л молотого кофе (в следующий раз буду 1-1,5ч.л. брать). Сахара ложили на вкус, но при поедании оказалось что маловато и хотелось бы чтобы торт был послаще. Также побоялись всей пропиткой пропитывать коржи, а зря, было бы еще вкуснее!! Пропитку на корж пропитывали со стороны дна, т.к. там такие поры классные, которые впитывали только так. Попробовали сверху-не вариант, не впитывает ,т.к. как ранее я сказала очень интерессная текстура у верха торта. Крем просто отпад!!! Вкус как у талого шоколадного мороженого и как у конфет трюфели. Попробовали поесть с закрытыми глазами поесть и, даже было непонятно где корж, а где крем, настолько необычно-вкуснейшая текстура у торта и крема. Вообщем вывод: будем делать еще такой же, но в следующий раз для экономии времени испекём сразу всё тесто и продержим ночь в холодильнике. Спасибо за рецепт!!!
@TakVkusno
4 жыл бұрын
Да, это очень вкусный, необыкновенный и таящий торт. Люблю его, скоро новый торт в копилку добавим.
Спасибо.
Чтобы шапочка не появлялась попробуйте сверху фольгой закрыть и так выпекать, за минут 10 до выпекания убирать
О боже !💞
Молодец
По моим ощущениям вкусовым (представила этот торт) произведение великолепно. Нужно будет попробовать. Спасибо за рецепт. Надеюсь дедушку угостят.
@kinggaming9941
4 жыл бұрын
Welcome in m'y chaîne plaise
Опетитно😋😋😋😋😋🎂☕
Женя ты прелесть…!!! Очень похож на моего внука Рому…! Люблю смотреть твои программы…!!!!
Как он вкусно росказывает 😋😋😛😂
Оочень захотелось дедушку угостить! ❤️❤️❤️ Крепкого здоровья, грамотный дедушка, так приятно) Жаль, я живу далеко, в Дагестане
@randomboy2360
3 жыл бұрын
Не хочу расстраивать но у него остановилось сердце
@user-ir5gu7yl8e
3 жыл бұрын
@@randomboy2360 че за дедуля?
@TakVkusno
3 жыл бұрын
Раньше в начале этого видео было предисловие, для кого это видео. Но человек не успел посмотреть его, и мы убрали этот момент.
@user-ir5gu7yl8e
3 жыл бұрын
@@TakVkusno ааа, спасибо за ответ, сегодня приготовил торт по вашему рецепту. Получился невероятно вкусный, у вас золотые руки!
@user-mr7zn6yp2n
3 жыл бұрын
@@TakVkusno 🙏🏻😔😔 Он увидит, уверена