Часто готовлю бублики, но такой рецепт вижу впервые. И мне понравилось, что не нужно варить их, а просто опустить в кипяток. Благодарю за рецепт! Сразу лайк и подписка!

Я кипятила в воде с добавлением соды. Вчера делала, тоже очень красивый цвет бубликов получился.

Очень вкусно и красиво! Лайк 13 )

За труды лайкну.

БИК Зур рэхмэт!

Ассалому алейкум 🙋🙋🙋😋😋😋👍👍👍👏👏👏

💯👍👍👍👍👍👌👌👌👌👌👌

А разве не важно какую муку использовать? По-моему она должна быть как для пиццы, с большим содержанием глютена. Или по вашему это не важно? А так все шикарно. А как изменится вкус бублика если в воду вместо сахара добавить соду? И еще? А какая температура воды у вас? Что я знаю так воду доводят вести до кипения. Спасибо за ваш рецепт и все ваши видео.

Больше похожи на булки,чем на бублики.

Только не жарить😮

Я эм бублики

В рецепте более вопросов, чем ответов .

И вот когда я после варки перелаживаю на пергамент, после запекания они у меня постоянно прилипает... Пергамент разный покупала, все равно прилипают

А для чего сахар в воду? Можно без сахара?

@Chayniy_domik

2 жыл бұрын

Для того чтобы бублики красиво румянами получились! Лутше добавлять.

А зачем их опускать в воду?

@user-fj5mp6vd8w

Жыл бұрын

Они "завариваются" и внутри остаются мягкими,а сверху хрустящими.

Вы не показали, как снимали их после выпечки. Они не прилипли к бумаге?

15 января - всемирный день бублика

Я попробовала так сделать. После того, как положила бублики на пергаментную бумагу, вынув из кипятка, они намертво с бумагой сцепились. И сколько времени надо, чтобы тесто поднималось? Мне показалось, что бублики не про пеклись, хотя и сидели в духовке почти 50 минут.

@elenaogyrtsova6105

Жыл бұрын

Их выпекают 18 минут,рецепт не тот,что при Союзе был

@user-fj5mp6vd8w

Жыл бұрын

Нужна или силиконизированная бумага или смазать постным маслом. Выпекаются 230*--20 минут.

А их нельзя сразу в духовку выпекать ? Зачем в воду опускать?

@solik.-ju6oz

Ай бұрын

в этом суть бубликов, недолгая выдержка в кипятке или варка ешё наслащают тесто

Зачем тесто держать полтора часа , оно перестоится , перекинет да потом еще оставить на подъем нет это долго и муторно фигня какая то 😂

@user-sm9rr3sb5g

4 ай бұрын

За 1.5 часа не перекиснет, а хорошо выбродит. Вме нормально

Я не поняла что с водой делалось.

@ayazhanpowfu533

2 жыл бұрын

в воду сахар добавили для того что бы бублики былы румянами

@user-hh1ti3sr8z

5 ай бұрын

Вода кипела

На воде не вкусные вообще.

Вообще не понравилось,какие то булочки

Ингредиенты не все,то что в рецепте-это опара,а потом добавляют ещё 700 гр муки,вот тогда и будут бублики,как по ГОСТу при союзе.

Это булочки,а не бублики

Разве это бублики? Булки получились 👎

Кроме доски прямо некуда ставить это тесто.и так делить его как попало. И кружочки делает как будьто не тесто в руках а играет глиной