Как обучают официантов и барменов продавать вино в ресторане.

Ойын-сауық

Всеволод Топонаров проводит обучающий тренинг для персонала ресторана о том как правильно продавать вино.

Пікірлер: 91

  • @domino563
    @domino5637 жыл бұрын

    Молодец, Всеволод, хорошая дикция, нет слов-паразитов, глубокие познания в своей области, доходчивые разъяснения.

  • @artaaaa7055

    @artaaaa7055

    5 жыл бұрын

    Есть, слово ОК )

  • @Mam6ep

    @Mam6ep

    5 жыл бұрын

    Слово "достаточно" , не паразит ... но черезмерно частое употребление, но в целом весьма приятное впечатление.

  • @irinab5750
    @irinab57507 жыл бұрын

    Всеволод, вот не могу не написать) как песня для моих ушей Ваши рассказы о винах ))) серьезно! И много полезной информации в доступной форме. Продолжайте дальше!!)

  • @SuperSyo

    @SuperSyo

    7 жыл бұрын

    ваша ава как песня для моих глаз

  • @user-hf8rh7qz8n
    @user-hf8rh7qz8n7 жыл бұрын

    всем спасибо за тёплые слова ))))

  • @user-ve5kd9ih8u

    @user-ve5kd9ih8u

    7 жыл бұрын

    Всеволод Топонаров, спасибо большое! Ждём Ваших выпусков!

  • @user-sd7rh6pu6y

    @user-sd7rh6pu6y

    7 жыл бұрын

    Всеволод Топонаров , спасибо большое. Ждём ещё ваших рассказов о вине.

  • @AliaksandrHulai
    @AliaksandrHulai4 жыл бұрын

    Очень интересно слушать. У Всеволода талант...

  • @freedom5372
    @freedom53725 жыл бұрын

    Браво! Очень доступно, интересно, отличная эрудиция, читая грамотная речь, приятный голос! Очень полезно и познавательно! Спасибо за профессионализм!

  • @BotVining
    @BotVining6 жыл бұрын

    посмотрел половина видео)) рассказчик очень классный красноречивый и харизматичный. когда смотришь на его лицо видно что сомелье с большим опытом) резонанс с его лицом и его словами колоссальный)) не хочу обидеть рассказчика. видео крутое. удачи вам)

  • @user-fe9fc3lk7c
    @user-fe9fc3lk7c5 жыл бұрын

    категория reserve в чили не регламентируется и может не иметь отношения к выдержке

  • @user-pe5ed9qh7d
    @user-pe5ed9qh7d4 жыл бұрын

    Природное чувство "говорить" - очень талантливый парень...я бы присмотрелся бы со стороны московских рестораторов...

  • @user-sd7rh6pu6y
    @user-sd7rh6pu6y7 жыл бұрын

    Спасибо за ваши видео, очень интересно. Нравиться как вы говорите и рассказываете, со знанием дела и в то же время просто и доступно. Ждём ещё..))

  • @naftun475

    @naftun475

    6 жыл бұрын

    Иван Краплю Слушаю кажд вечеря перед сном

  • @vitocarleone9950
    @vitocarleone99506 жыл бұрын

    Хорошее и супер грамотное объяснение,спасибо!

  • @user-rs5gt9pu8j
    @user-rs5gt9pu8j4 жыл бұрын

    Вот не люблю вино. Но видео досмотрел до конца, потому что нереально интересная и подача, и примеры, и сама манера речи,... Просто отличное видео.

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    4 жыл бұрын

    Спасибо

  • @IB-PrivateBanking
    @IB-PrivateBanking6 жыл бұрын

    настоящий эксперт !!! спасибо !!!

  • @user-eo6uc9ev4i
    @user-eo6uc9ev4i5 жыл бұрын

    Продавать ничего не собираюсь,но прослушал с удовольствием.

  • @ankroma
    @ankroma7 жыл бұрын

    Невероятно интересно. Надеюсь будут ещё выпуски.

  • @dima75834

    @dima75834

    6 жыл бұрын

    Immer Russland подписываюсь под каждым словом

  • @elenaswineroom2279
    @elenaswineroom22793 жыл бұрын

    Люди разбирающиеся в винах выбирают его по типу винограда и стране, не по названию вина. А вообщем очень хорошей тренинг для персонала. Спасибо.

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    3 жыл бұрын

    Вам спасибо

  • @Ukupnik
    @Ukupnik5 жыл бұрын

    Спасибо за видео)

  • @egosumaboriente143
    @egosumaboriente1435 жыл бұрын

    одним словом - БЛАГОДАРЮ !!! ))))

  • @marynalytvynets2750
    @marynalytvynets27506 жыл бұрын

    очень ОЧЕНЬ интересно и познавательно! Всеволод, я влюбилась в ваши рассказы! Очень жду ещё видео от Вас. Посоветуйте, а где ещё можно что-то посмотреть, послушать, почитать?

  • @user-sy5ot3ds7f
    @user-sy5ot3ds7f4 жыл бұрын

    Спасибо! Есть, что почерпнуть полезного! Буквально, требуем новых видео в вашем исполнением, но было бы правильнее предложить продегустировать команде ваши описываемые позиции для продаж...

  • @benderrodriges5266
    @benderrodriges52663 жыл бұрын

    отличное видео, все четко и без воды, по делу, Браво! Расскажите про биодинамику, петнаты и оранж тренды бренды))

  • @PLitvinov
    @PLitvinov6 жыл бұрын

    Супер! Спасибо! Очень интересно!! Я тепрь понял почему мне так хорошо Шардоне и Пино Нуар заходят.

  • @user-ri6cl7ss7b
    @user-ri6cl7ss7b4 жыл бұрын

    ужас, как интересно!!! не оторваться. Как гипноз

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    4 жыл бұрын

    Спасибо

  • @taraschlop3865
    @taraschlop38657 жыл бұрын

    Дуже інформативно!!!! респект!!!! очікуємо наступних майстер-класів!!!

  • @shut1your2eyes3

    @shut1your2eyes3

    6 жыл бұрын

    что за клинопись?

  • @user-yl3jo7dj2l

    @user-yl3jo7dj2l

    5 жыл бұрын

    Любо!

  • @alexandersholpan1500

    @alexandersholpan1500

    4 жыл бұрын

    @@shut1your2eyes3 хуинопись.

  • @user-mh9il6fo8c

    @user-mh9il6fo8c

    3 жыл бұрын

    @@alexandersholpan1500 интересно вы свою клинопись называете)))

  • @dima75834
    @dima758346 жыл бұрын

    Чувак реально профи

  • @ibanezsa1606
    @ibanezsa16065 жыл бұрын

    интеллектуальная работа

  • @Obesmal
    @Obesmal5 жыл бұрын

    Просто музыка. Эта речь сама может быть отличным блюдом в придачу к бокалу вина и тихому вечеру наедине с монитором)

  • @SuperSyo
    @SuperSyo7 жыл бұрын

    Всеволод, когда будет рассказ о винах из коробки?)) "шутка"

  • @gmiller825
    @gmiller8255 жыл бұрын

    Владислав,можете рассказать,что значит понятие " минеральность вина"?

  • @maksimbezverkhniy4027
    @maksimbezverkhniy40272 жыл бұрын

    Всеволод, обратите внимание как часто Вы говорите слово «достаточно» ! Часто, просто исключите это слово, предложение звучит и без него.

  • @andrewk1722
    @andrewk17226 жыл бұрын

    Всеволод, Вы великолепно ведете лекцию. Насколько я увидел, Вы любите аромат вина и разбираетесь в нем. При этом ученикам Вы рекомендуете подавать совиньоны при температуре льда, что ОЧЕНЬ ослабляет его аромат. Почему?

  • @Mam6ep

    @Mam6ep

    5 жыл бұрын

    Пологаю, это потому - что савиньен блан хоть и обладает резковатым кисловатым привкусом - является весьма легким вином, и интенсивное охлождение, лишь подчеркнет его лёгкость и сгладит резкий кисловатый вкус в отличии от того же шардоне, которе имеет намного насыщеней вкус, и переохлаждать его будет крайне грубо, так как переохлаждение лишь скроет его богатый букет, что превратит его из вина разряда насыщеных вин в разряд легких ... подобно смешиванию односолодого виски или выдержаного рома с колой - не менее вкусно, но абсолютно безсмысленно :-)

  • @user-gb6ux2kd1v
    @user-gb6ux2kd1v2 жыл бұрын

    А если я заказываю бокал вина его обязательно при мне должны открыть или....

  • @ivanmarais732
    @ivanmarais7323 жыл бұрын

    нет ли разницы в купаже и ассамбляже? мне кажется купаж в коньяков? Прям вот изумился - неужели я не прав.

  • @pulka91

    @pulka91

    3 жыл бұрын

    Вы правы, многие просто говорят купаж, хотя он относится к крепким напиткам( не только к коньякам)

  • @nazarovawa
    @nazarovawa3 жыл бұрын

    как это все запомнить? работаю в алкогольном магазине и хотелось бы также красиво рассказывать👍

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    3 жыл бұрын

    Читать, читать и читать

  • @user-mt2dd1bt4t
    @user-mt2dd1bt4t4 жыл бұрын

    достаточно,достаточно

  • @titaniumplasticine9240
    @titaniumplasticine92404 жыл бұрын

    Для того, чтобы вино рекомендовать , первое правило, нужно пробовать. А потом название и прочее...

  • @kachala

    @kachala

    2 жыл бұрын

    это да, верно. и то тут как говорится на вкус и цвет.

  • @user-lv1cy8zm4y
    @user-lv1cy8zm4y7 жыл бұрын

    судя по скучающим лицам официантов, им не очень)))

  • @ironmaiden5488

    @ironmaiden5488

    5 жыл бұрын

    Официантам все не очень, как им не преподноси материал, они потому и работают официантами, т. к. большинство из них ничего в жизни не интересует. Официанты- специфическая публика.

  • @millermarty
    @millermarty6 жыл бұрын

    22:27 топовый канал по вину

  • @user-pz6zx9xp4y
    @user-pz6zx9xp4y5 жыл бұрын

    Спец!

  • @malferov
    @malferov3 жыл бұрын

    Се-е-ева, ну что за «уложили-ся»?! :) Такой материал. Всего один прокол при описании СБ (аромат черной смородины, ага!) и уложилися. Прекращайте! :)

  • @SergioMassini
    @SergioMassini6 жыл бұрын

    Грамотно и уже бокал вина пропустил

  • @alexzuzizi4407
    @alexzuzizi44073 жыл бұрын

    Чёрная смородина? У совиньона?

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    3 жыл бұрын

    Конечно, это же очень характерно

  • @user-xf1dn1df4l
    @user-xf1dn1df4l5 жыл бұрын

    боксер винодел

  • @1Timatin

    @1Timatin

    5 жыл бұрын

    Александр Пасько не, боксёр-кавист. Такому не сможешь отказать ;))

  • @andreimusikhin8544
    @andreimusikhin85447 жыл бұрын

    Что может означать фраза "В Бордо не делают красных вин?"

  • @deus344

    @deus344

    6 жыл бұрын

    красных сладких

  • @TheKenggo
    @TheKenggo7 жыл бұрын

    Продано!!!

  • @kachala
    @kachala2 жыл бұрын

    у чувака лицо как будто бухал дико а потом завязал

  • @jesserose2847
    @jesserose28475 жыл бұрын

    на вид его только с тюрьмы выпустили?а поет класс!

  • @rustyTrombone111
    @rustyTrombone1117 жыл бұрын

    про

  • @m16utah
    @m16utah4 жыл бұрын

    сразу видно, что руководитель у них от бога ))) (конечно нет) Как можно рассказывать про вино и не дать попробовать официантам? жмотяра, жесть )))

  • @overclocker3270
    @overclocker32705 жыл бұрын

    нормальные накрутки у них в забегаловке на бухло

  • @user-vg4ml5vd6b
    @user-vg4ml5vd6b6 жыл бұрын

    почему у сомелье нос сломанный ахаха а так хорош

  • @hip-hopisdead7817
    @hip-hopisdead78177 жыл бұрын

    Сева, что на голове? Это совсем не круто! Особенно для сомелье.

  • @Karimov_Rinat
    @Karimov_Rinat4 жыл бұрын

    Ассамбляж, а не купаж =\

  • @crystalmoon6592

    @crystalmoon6592

    3 жыл бұрын

    Полные синонимы вообще-то

  • @samogon4ikov808
    @samogon4ikov8086 жыл бұрын

    С таким носом он походу любое вино унюхает.

  • @pauseii7738
    @pauseii77386 жыл бұрын

    Господи....я бы задал вопрос на который бы не кто бы не ответил из вашего состава, а ещё бы лучше я бы заказал шампань

  • @deus344

    @deus344

    6 жыл бұрын

    какой вопрос?

  • @FromSoyuz
    @FromSoyuz Жыл бұрын

    Фетешист

  • @panka280381
    @panka2803814 жыл бұрын

    Ужас! Какой не умный человек! А самое страшное, что люди не обладающие базовыми знаниями о винах, примут его бред за истину!!!

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    4 жыл бұрын

    Скажите к чему конкретно, притенения, крикета принимается.

  • @4lovek945

    @4lovek945

    3 жыл бұрын

    А в ответ тишина

  • @user-ru1iz4ki7r

    @user-ru1iz4ki7r

    2 жыл бұрын

    Какой не умный ник!

  • @ivanvanred1627
    @ivanvanred16275 жыл бұрын

    Уровень конечно низкий(хватило 2 минуты

  • @user-hf8rh7qz8n

    @user-hf8rh7qz8n

    4 жыл бұрын

    скажите почему Вы так подумали, критика важна

  • @user-rn4rb1ms4p

    @user-rn4rb1ms4p

    2 жыл бұрын

    @@user-hf8rh7qz8n да ничего он не скажет! Это же обычный тролль!

  • @user-kq9ux3xw1m
    @user-kq9ux3xw1m5 жыл бұрын

    Рубашка/футболка, блеатъ! Что со стилем?! Выглядишъ как гопник, а этот нос толъко дополняет образ(

Келесі