Как измерить и выставить угол при ручной заточке ножа.
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Видеоответ Sic Spector'у и разговор о том, как выставить определенный угол при ручной заточке ножа на камне или бруске, без приспособлений. А также, как измерить угол заточки на ноже.
Пікірлер: 284
Чел... Ты совершил невозможное - заставил понять меня математику.
Алгебру и геометрию вспоминать мало кому охота будет. А вот свернуть бумажный лист два раза, чтобы получить шаблон сперва 45°, а затем 22,5° - гораздо проще и быстрее для выбора правильного угла заточки ножа.
Привет Друзья! Автору отдельное спс за разжевывание, постарался. От себя скажу следующее. Сам точу только на камнях (водниках) уже не первый год. Да, прочел много, увидел не мало. НО! Я привык чувствовать при прикосновении к камню РК. Очень часто заказчики просят оставить прежний угол. Для новичков в этом деле это очень сложно. А вот запутывать синусами и альфами уже совсем не стоит. Но тут спор =) Ни что не сравниться с постоянной практикой. Набивайте руку. Точите сами. Удачи всем!
@Kryskov
10 ай бұрын
Несомненно, практический опыт является основой мастерства заточки. Рука чувствует угол, глаз контролирует... Но сам мастер может не догадываться, что его мозг производит, в подсознании, именно те вычисления, о которых рассказал Автор.
Можно проще,чтобы голова не заболела от синусов.Надо измерить ширину ножа,и в зависимости от желаемого угла заточки разделить так: угол 20гр :3,угол 15:4,угол 12:5. Это и будет высота, на которую нужно поднять нож над камнем.Удачи всем!
+ за знание математики!
@sfgchannel362
8 жыл бұрын
+Игорь Курылёв такое себе знание математики :D
посмотрел видео, поставил лайк, купил лански...
Ааааа класс,до конца досмотрел,школу вспомнил:)
вот если бы мне в школе на таких примерах показывали как мне может учение в жизни пригодится , может сейчас , не был аболтусом :)
@user-vr8qr6ym5k
7 жыл бұрын
Точно Аболтус!
Большое спасибо за очень понятную видео информацию. Я только сейчас начинаю познавать основы правильной заточки и вся эта информация очень важна и интересна. Меня конкретно зацепила тема заточки. Еще раз большое спасибо.
Сиракузы долго Римляне взять не могли благодаря Архимеду . Еще раз убедился геометрия сила, главное умело эти знания в жизни применять и при заточке ножей в том числе . спасибо за видео все по существу доходчиво .
Молодец! Молодой и с головой - это сейчас ОГРОМНАЯ редкость((((( Спасибо за видео. Наткнулся случайно после видео Руслана (он там о тебе говорит). Еще раз спасибо!
Вавуха, отлично! Отличное видео для двоечников и детей ЕГЭ ! До чего народ деградировал - просчитить арксинус уже на грани запуска шатла по уровню умственных напрягов. Все показано просто, понятно и практично.
Огромное спасибо! Очень полезное видео! Я много времени потратил, на то, чтобы найти эту информацию но так толком нечего не нашел, пока не наткнулся на этот канал =)
Хочется увидеть видео о способах удержания нужного угла в процессе заточки.
@Zvoev
5 жыл бұрын
Боюсь тогда придется просмотреть и прослушать курс Анатомии раздел "мышцы" )))
@Vse_pro_vse974
3 жыл бұрын
Я в двух словах могу Тебе объяснить как удерживать нужный угол. Тут всего два варианта: 1) первый вариант это ......... слышал такое выражение "НАБИТЬ РУКУ"? Вот это как раз подходит под вопрос как удерживать угол. А если говорить по другому, то это приходит с опытом. Но не пугайся. этот опыт, или "чувство угла" приходит быцстро, буквально через месяц Ты уже без проблем будешь чувствовать рукой тот Ты угол держишь или нет, правда через месяц ты научишься если будешь каждый день или через день точить ножи и причём у каждого ножа должен быть свой угол; 2) второй вариат, просто КУПИ точилку, ПРОФЕССИОНАЛЬНУЮ. Я забыл как она называется, там клинок фиксируется под нужным углом, причём есть шкала с углами, абуросок закрепляется на специальной штанге. Если Тебе нужно то я посмотрю как называется эта приспособа, правда покупать её решится далеко не каждый. Цена кусается, в зависимости от производителя, эта точилка стоит ........ начиная от 2000 гривен (это около 5300 рублей) и ВЫШЕ. Правда делать эту точилку не особо то и сложно, не скажу что легко, но и не сложно. На You Tube куча видосов как её сделать. Там всего одно условие обязательное: РУКИ ДОЛЖНЫ РОСТИ ИЗ ПРАВИЛЬНОГО МЕСТА А НЕ ИЗ ЖОПЫ. я КСТАТИ КАК РАЗ ЗАКАНЧИВАЮ ТАКУЮ ТОЧИЛКУ.
хорошее видео! Особенно там где объясняется как "на ощупь" определить угол заточки! Здорово!
-Сынок заточи ножик! -Подожди мам,учебник по геометрии достану.
@vitaliycherkasov2343
7 жыл бұрын
Это алгебра, 10 класс
@slavash9963
5 жыл бұрын
@@vitaliycherkasov2343 Это тригонометрия, 8 класс.
Спасибо большое за отзыв, рад что понравилось.
хотел посмотреть, как нож заточить..попал на урок математики..жесть)))
@user-xp5os9cu1i
4 жыл бұрын
А никто вам и не обещал заточку в этом видео... :) Где там в названии ролика процесс заточки?
Прикладная тригонометрия.. Автору респект за то, что под такую казалось бы тривиальную вещь, как заточка ножей подводит теоретическую базу. Однозначно многим будет полезно. Спасибо.
Автору спасибо за учебный процесс, я в за всю школу столько не знал))))
Видео полезно даже через 8 лет) Благодарю
ай сережка анохин учесал пол дня смеюсь надо же какой остроумный (это про анохина)Автору уважение оч.умный таких мало очень спасибо !
Видишь как удобно на ютюбе, добавил видеоответ и сразу все понятно, а так на форуме мы до посинения спорить могли )))
Отличное видео. Хорошо объяснил.
Спасибо за видео!Мне оно помогло.Теперь буду знать,хоть мог и сам догадаться)
Это называется горе от ума. Специально для жертв современного образования и ЕГЭ. У каждого сегодня есть смартфон, а в нём уже установлен (или легко установить) угломер. Просто и удобно. А что бы выяснить какой угол РК у вашего ножа, перед заточкой провести чёрным фломастером по кромке и начать слегка точить, будет сразу видно, угол прибавить, или убавить... Всё гениальное просто!
Ужас! Как может доходить до того, чтобы приходилось людям расписывать простейшие вещи средней школы? Но расписал та подробно, что невозможно не понять. Респект.
спасибо за полезную информацию.
Спасибо Миша.сейчас буду смотреть,разбираться. я всегда затачивал либо , попадая в в заводской подвод,либо на глаз выставлял нужный мне угол,так глубоко я не заходил в это дело еще раз спасибо
очень хорошо. Одна беда: ширина есть величина неодинаковая вдоль всего клинка. Поэтому высоту высчитали правильно, но для данной точки режущей кромки. Скажем ближе к острию высота будет кардинально иная. Предложенная система работала бы, если бы все клинки были чётырёхугольной формы как школьные линейки. И зачем высчитывать всё это если выставить угол абсолютно не проблема. Проблема как его удержать в процессе проводки.
@c8755
4 жыл бұрын
так при заточке руками выдерживаешь угол, а не расстояние от обуха
Спасибо огромное)очень позновательно
Очень хорошее видео.
молодец. надо и с этого угла заточку обсудить
Все чётко объяснил
Вот вечно ты придешь и всю романтику мне зарубишь своим реализмом )))))))))))
Я в 80-х учился, учителя говно , желания ноль, в геометрии лох . А ножи дома заточены -будьте нате !!!!. Нормальный дядька без всяких формул нож заточит. и потом когда такие чёткие данные, как в там собираетесь угол ловко удерживать в процессе заточки? Спасибо ,рад что новое поколение такое образование.
@bondarden
7 жыл бұрын
Смысл видео не в этом, а в том, чтобы показать, что высота между камнем и обухом зависит от ширины и доказать это математически.
Очень хорошо. I'm glad you now this math stuff. Привет из братской Сербии!
Полезное видео, спасибо!!
Ничего страшного, получится рано или поздно, если есть желание. Затона камне в отличии от любых апексов -шмапексов кроме ножа можно заточить, стамеску, например или нож от рубанка, огромную мачетину, нож от мясорубки да и много чего режущего. Но конечно заточка на камнях это увлечение, если просто нож надо сделать острым, то точилка выигрывает.
Мощная научная дискуссия развернулась))). Информация полезная, а вот сама дискуссия под видео на мой взгляд является явной формой заточного фетишизма. Учиться надо на практике, ставишь нож на камень и пошел))). Если человек заинтересован научиться теоретической подкладки ему не нужно. Более того, она сковывает сильно на первом этапе.
Сяб, огромное, прям занятие у репетитора по геометрии 19 лет назад, только тогда не чего не понял)))))) может если тогда мне про угол заточки пример ставили что понял, хотя пример был бы сложен))).
Виктор, а ведь про ринг и зал вы совершенно золотые слова сказали, я Вас полностью поддерживаю, силу духа и крепость тела можно воспитать только так ! Но и видео автора заслуживает уважение хотя бы за потраченное время и полезную информацию, суде по автору и его видео я Вас уверяю с крепостью духа и тела у него все в порядке !
Всё верно. Молодчина.
Да не за что, спасибо за просмотр.
молодец, отлично справился!
клянусь, в середине ролика меня жёстоко начало срубать, я чуть не заснул!))) Решил оставить комент дабы взбодриться и пойду бахну кофе,
Математика царица наук!
Например, у японцев существует правило трёх монет для заточки ножей. Мастерство приходит с опытом, никто не пользуется формулами)). Я думаю, любой не глупый человек может инстинктивно подобрать угол от 10 до 45 для заточки ножа под определённые цели. А если не может инстинктивно, то и формулы ему не помогут.)) А этот ролик просто научно популярное объяснение, как найти правильный угол при заточке. Точно такой же ролик можно снять и о том, под каким углом оптимально гадить в унитаз - просто занимательная математика.
@user-bo4yq4es4j
8 жыл бұрын
+Тимур Кулак основываясь на инстинктах, можно получить два разных угла на подводах )
@user-yh9lb5kd9r
8 жыл бұрын
есть для этого тригонометрия) можно взять 1/3, 1/4 и 1/5 от ширены клинка
Вспомнил,спасибо.
большое спасибо!!!!
Спасибо!
Спасибо.
Вы правильно сказали там стамеска и площадь больщая, добиться хорошей плоскости на такой поверхности в разы проще. Там мастер конечно рукастый не то слово.
спасибо за курс школьной геометрии ) кроме шуток, многим полезно )
При ручной заточке режущая кромка всегда будет линзовидной формы, а угол всегда приблизительный. Берём 90 градусов, делим на два, получаем 45, ещё делим на два получаем угол примерно 20 градусов и точим.
блииин почему нам преподаватель по геометрии не говорит, для чего нам пригодится его наука!!!? вам нужно работать в высшем учебном заведении. Спасибо вам за обучение. (попробуй термодинамику, сопромат объяснять, аналитическакя химия) думаю ждет большой успех в репетиторстве.
за математику лайк!
Все правильно сказанно.
молодец,братишка!
Спасибо
Добрый день VAVUHA . ЗА видео Спасибо. Когда ушел по стрельбе из ЛУКА .ЗА ножи уже НЕ ПОКАЗЫВАЕШЬ , А жаль может нужно вернутся .
Знатно опустил парнишку которому отвечал - теорема Пифагора целый год практически в геометрии мусолится в 6/7 классах ;)
Спасибо ❤10 лет назад 😨
я тоже это видел, это круто.
Блин, я просто хотел заточить кухонный нож, и тут понеслось.... Хотя, не скрою, познавательно и интересно. Да и кое-что для себя из видео я вынес. Спасибо
Спасибо!!!!
Спасибо, сдал экзамен по геометрии
Наглядный пример применения тригонометрии ))
Вот так надо преподавать геометрию!
Наглядно. Не лишне у сына спросить,что они сейчас по геометрии изучают)) Я вот никак не определю на какой угол точить вообще.. и от стали и от задач так всё меняется..
Автор я понимаю что видео старое , но еще для большей точности вычислений хочу добавить что высоту от камня до обуха мерить надо не до начала обуха а до середины обуха , так как геометрии ножей бывают разные ( а точнее толщина ) а линия "Y" которую ты нарисовал это линия которая проходит от кончика режущей кромки и по центру обуха. Тоесть ты прав в том что зависит он ширины клинка но от толщины обуха тоже зависит хоть и в меньшей степени чем от ширины .
Ну, вы сказали, что если клинок больше 3... Это условность, но может сбить в толку. Вернее будет сказать - если брать клинок любой ширины, то будет меняться в зависимости от этой ширины. При этом, ещё и толщина сведения имеет значение. То есть, 2 параметра влияют.
ширину клинка умножаем на 2 потом умножаем на ПИ(3.14)теперь делим на 360... получившаяся цифра в мм это угол в 1 градус для данной ширины ножа. А если кому-то нужна сверх точность, тогда не забудьте число ПИ написать полностью до ПОСЛЕДНЕЙ цифры.
Молодец! Спасибо за видео))) но на мягкой стали трение и прилегание рк не чувствую!!!
Спасибо! Полезно, но тут же созрел практический вопрос). Если точить нож на заточном станке то всё ясно, но вот как удержать эти 10.2 мм вручную на бруске? Есть ли какая хитрая технология?)
учите геометрию, пригодится. лайк.
Да, Вы правы будет линза и от этого не уйти, да и ничего плохого по большому счету в этом нет, но еть ряд положительных моментов.. Но эта кривая, которая получится в результате заточки, будет плясать вокруг какой-то прямой, так вот угол этой линии, мы и задаем. Конечно, с точность до десятых долей градусов, вы не выставите, даже с помощью приспособлений. Но получить пусть даже линзу, которая будет близка к тому углу, что вы задумали - вполне возможно.
И как ты на апексе выведешь плоскую часть стамески, скажи пожалуйста. Плоскость- то плоскость, ка получишь на апексе?
Ну и отлично.
Многим видео полезно будет, улыбнуло читать как кто-то упирался в коментах к прошлому видео, что 1см надо выставлять на всех ножах и нормально будет.
и размер стандартного водника полноразмерного, чозеры например, примерно , 20х7 см. Откуда ты цмфры 6х2 дюйма взял?
По правилам округления х=10,3 мм :)) А так, я думаю многим будет полезно )) Спасибо.
Точно,точно.
Я видел видео о заточке стамески, там притирают на шамптоне именно поперек, чтоб использовать всю поверхность камня. То что точилки это классные девайсы, я согласен и не спорю, полезное изобретение.
было бы интересно глянуть как вы кукри расчитате или танто и посмотреть что на практике получится? могу даже подсказать что в итоге будет линза. и хорошо еще если линза получится а не куча ребер на плоскости рк.это хорошо для програмирования робота. человеческий фактор ни кто не отменял. ну а так, не плохая попытка. математика еще ни кому не вредила кроме как лауреатам на Нобелевскую премию.. всего доброго.
Тебя с нее до сих пор не отпускает )))))
угол будет зависеть от ширины, формы клинка, а так же от геометрии спусков.
Элементарная геометрия. Беда в том, что некоторым это приходится объяснять вне школы.
сложно сказать, смотря на чем точить, что за сталь и какая степень убитости и какой результат на выходе. от 10 мин и до нескольких часов.
данный способ считаю лукавством,не в обиду дружище))да он подходит и наверное неплохо к сканди заточке,к односторонней заточке столярной стамески,железки столярного рубанка,в общем там где огромные подводы,но как быть допустим с моим кухонником который сведён в 0.2?там подводы меньше милиметра да и вообще сейчас ножеманы стали чаще обращать на сведение и стараются брать ножи с тонким сведением они резучее(ну это я по себе сужу) в общем не буду голословным сегодня- завтра сделаю видеоответ.
Каким образом вы собираетесь удерживать точный угол при ручной заточке на водном камне?
Да, спасибо, еще бы инструкцию как простенькую стоечку соорудить кто бы подкинул. А то все на глаз.
Да простой водный синтетический камень Суехиро комбинированный 320/1000, не из дорогих.
Что приятно, вышли на 1 см с которого начинали вначале ролика…))))
Ну да, надо нож заточить, а тут надо вспоминать курс алгебры и геометрии... Берёшь транспортир и на картоне рисуешь треугольник с нужным углом, вырезал шаблон, подставил под нож и меряй сколько влезит. И вообще для чего это? Если от руки точишь то угол точно до градуса не выдержишь, если на станке(приспособе), то там обычно можно выставить нужный угол. А за курс математики спасибо)
Вы имеете в виду цвет накладок Табаргана? )))
Если не секрет, на какое устройство Вы сняли конкретно это видео?
Не зря в школе тригонометрией пичкали, поздравляю вас, товарищи:) теперь осталось понять, на кой хрен матрицы нужны:)
))) это дело - мозги потренировать, завсегда полезно.
молодец вавуха