Милая, нашла-таки вас! Единственную, которая просто и вразумительно, без каких-то дурацких тягомотных объяснений, смогла все быстро показать! Спасибо от души!

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

благодарю за отзыв!)))

@jurg452

4 ай бұрын

@@user-xo4qt4zn8t Сколько йогурта?

Спасибо ,наконец то поняла 🙏👍👍👍

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

❤❤❤

@inkarkobegenova7811

3 жыл бұрын

@@dilyafruzrozmetova3328 не знаю

Спасибо большое коротко и ясно!!! Умница!!! Процветания вам и вашему каналу!!!

Дай Бог Вам здоровья, счастья. Такая умничка!!!!! Спасибо.

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Спасибо 🥰

Спасибо большое ваше объяснение просто велеколепно быстро и доходчиво!

Спасибо поняла 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Спасибо за видео👍

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

Спасибо за просмотр ❤️

спасибо вам большое ❤️

Алилуя , спасибо , наконец то дошло

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

😁 очень рада❤

Спасибо большое я теперь понел все подробно ☺️👍👍👍

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Очень рада, что было понятно☺️

Умничка супер ответила на вопрос❤❤❤

Спасибо, очень полезно👍🏻

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

И вам спасибо за просмотр☺

@fantasticlight8218

2 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t правда у меня не получилось, хотела смешать с йогуртом, но желатин у меня подучился в йогурте кусочками, так и не поняла что не так сделала, может сало воды добавила

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

может йогурт был очень холодным?

@fantasticlight8218

2 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t нет, он тёплый был, может воды мало, или я его перегрела

Супер! Спасибо большое за рецепт.

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

спасибо за просмотр!)))

Спасибо понялааа

спасибо!!!

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

И вам😊

Заливаю сразу, не парюсь даже с отмером. Так на глаз. Сейчас желатин очень качественный. В магните хороший. Если сомнения берите порцию побольше. Даже в соотношении 1:4 он растворяется А растопить лучше в микроволновке импульсами или на водяной бане, чтобы не ошибиться с температурой.

Я заметил, что никто не показывает приготовленное желе в разрезанном виде. Ну или надломленном ложкой виде. И с воткнутой в него ложкой в конце концов, чтобы знать его упругость.

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

хм. я подумаю чтоб исправить этот момент. спасибо что написали!

@altazavrtv5695

4 жыл бұрын

Я скоро выложу такое видео

Подписка

На конец то нашла ту самую которая очень понятно всё объяснила

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Спасибо 😊 рада, что все понятно

А на какой объём йогурта? Какие пропорции ? Давно хотела узнать домашний способ приготовления желе. Краситель пищевой есть.

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

йогурта около 300мл. Если берете желатин в магазине, на упаковке пишут какая сила желатина, какой обьем он загустит.

Жиле и желатин одинаковые продуктов, или другой

Нужно чтобы жидкий желатин был был приблизительно одной температуры с продуктом в который будет выливаться растворенный желатин!!!

Желатин сказали сколько в граммах, а жидкость в граммах не сказали, поэтому ничего не понятно

Смотрю третьего блогера. Все говорят как разводить желатин. Главное какое количество желатина на какое количества жидкости. Ни где не прочитала.

@user-xo4qt4zn8t

4 ай бұрын

1:5 желатин жидкость

Напишите если я хочу загустить варенье жидкое в каком виде залить в варенье в горячем теплом или прохладном

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

для варенья лучше использовать агар-агар или пектин. На канале есть видео

Спасибо!

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

😊♥️

А можно просто кипятком или горячей водой залить, дело в том что обычно я делаю покупные желе (желатин и краситель, ароматизатор и вкус) так как в инструкции а вот с обычным желатином я не работала, можно ли с ним поступить также как с покупным? Просто налить горячей воды и дождаться когда растворится а потом дождаться когда остынет залит в форму и в холодильник

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

Я с желатином такого не делала, потому как знаю, что это не рекомендовано. Но знаю о покупных желе и готовлю их по инструкции, как и вы. Поэтому точно ответить вам не могу.

@user-wu6oj4yy9x

4 жыл бұрын

Можно. Ничего с ним не будет. Я заливаю кипяченой водой и оставляю на 30 мин. периодически помешиваю.

Спасибо за ответ! Даже интересно,столько роликов просмотрела и никто не говорит точное количество воды! И на упаковке ничего нет. Извините,если не поняла вас! Удачи вам!

@user-xo4qt4zn8t

5 жыл бұрын

А, вы про воду?! Я не могу сказать точное количество, но примерно 1:2, воды в 2 раза больше. Нужно чтобы желатину было как разбухнуть. Если воды будет больше/меньше это не страшно потому как при нагревании он все равно разойдется в однородную массу.

@user-xo4qt4zn8t

5 жыл бұрын

нашла хорошие пропорции - 10гр желатина : 60гр воды!

@user-cs4ly4sf7q

5 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t Огромное спасибо вам! УДАЧИ!

Мама,я знаю что ты смотришь это видео)) Это Томириска

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

😁ждём ответ от мамы

а сколько ёгурта ? на это количество желатина.....и желатин заливать остывший или не важно ?.....у меня что то не получается ....жду ответа.....Спасибо

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Количество желатина на продукт смотрите в инструкции, зависит от производителя. Можете заливать горячим, главное не в очень холодную жидкость

Что делать желатин не растворится, делала по другому рецепту; можно туда же этот желатин добавить?

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

вы нагревали и он не растворился? может мало подогрели? расскажите подробнее как делали, немного не понимаю на каком этапе и куда вы хотите добавлять.

Почему на пачке написано ,что разводить водой 70 градусов? Все таки холодной или тёплой водой разводить?

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

я никогда теплой водой не разводила, поэтому не могу сказать. Но, думаю, что можно следовать указаниям на упаковке, так как 70 градусов это не кипяток и свойств желатин не должен потерять

@elsa-chaika_1410

3 жыл бұрын

Обычно комнатной температуры.

@user-xe1jx1xl3p

3 жыл бұрын

Да неправильно пишут на упаковках я 2 пачки испортила им что лиж бы продать

Я хочу сделать холодец и бульен должен быть горячим когда добавляешь желотин?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

может быть горячим, главное не в кипяток. Один раз у меня желатин не сработал из-за высокой температуры бульона.

@user-eg9is3uv2j

3 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t ☹️я кипяьила бульон и где-то после 10 минут добавила желотин

@user-eg9is3uv2j

3 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t когда с огня убрала бульон через 10 мин надеюсь получится холодец

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

@@user-eg9is3uv2j пусть все получится!

Можно в морозилку поставить?Просто не хочу долго ждать

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Никогда не ставила. Попробуйте часть в морозилку, а часть в холодильник.

А можно ли использовать это желе для прослойки торта?

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Да, конечно!

@Catze777

Жыл бұрын

Спасибо за ответ😊

Я например не поняла почему не сказать сколько грам желатина ложка это бывают разные и набрать Можга по разному в таких измерениях Нада грамы

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Потому что каждый производитель указывает свою дозировку. И граммы вы прочитаете на упаковке

молоко написано.(а йогурт показуете

Не примите мой комментарий как оскорбление, но подсластитель всегда на упаковках обозначен классификатором Е, Е420,Е952,Е953,Е954,Е957,Е958,Е959,Е965,Е967. Они делятся на синтетические и натуральные. И слово натуральные пусть Вас не вводит в заблуждение. При диабете и других заболеваниях это оправдано под строгим контролем..я это точно знаю, моя тетя более сорока лет сражается с тяжелейшей формой диабета. Ей 90 лет. И последние 20 лет она себя жёстко ограничила в употреблении подсластителей. Стоит ли здоровым людям прибегать к таким средствам?

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

К подсластителям никого не призывали. У каждого своя голова на плечах. Правда? )))

@dalida8300

11 ай бұрын

Смотрела как то химический состав банана. Там столько всяких Е - глаза разбегаются. А дюже пужливые точно в обморок упадут.

А сколько мл йогурта вы не указали ? Что б застыло хорошо

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Это нужно читать на упаковке, может зависеть от производителя. Обычно идёт 25гр на 400-500мл жидкости

Лучше положить обычный сахар . Сахарозаменитель-химия и медленная отрава для организма. Лучше в общем снизить калораж в день за счёт уменьшения углеводород, или лучше сбалансировать рацион со специалистом ! Сейчас еда и так вся загружена химозой, так Вы ещё бездумно кладёте сахарозаменитель!)

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

Это каждый решает для себя сам и кому что лучше тоже.

А в морозилку не надо? И спасибо атору за объяснение а то не знала

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

нет-нет, в морозилку не надо.

@anyokamanyoka768

3 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t аа спасибо просто я как-то готовила но оочень давно забыла 😂

Сколько йогурта брать? Очень трудно найти грамотный рецепр для работы с желатином. Все "на глаз"

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

С желатином на глаз нельзя. Нужно читать на упаковке конкретно вашего. Обычно 15гр желатина на 400-500гр йогурта

Сколько у вас был желатин ? И сколько йогурта? Я хочу твёрдый чтоб был десерт , как правильно сделать все это

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Для твёрдого берите 25 гр желатина на 400мл йогурта. В холодильнике пару часов и готово

Можно вместо йогурта молоко?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Да, можно молоко, можно любую жидкость😊

А листовой желатин как сделать молочное желе?

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Листовой желатин нужно предварительно замочить, а потом прогреть в молоке до растворения. Количество нужно смотреть по инструкции от конкретного производителя

А результат не показали.

А не кому не кажется как будто по кадренно

Сколько грамм желатина т сколько воды?

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Это нужно смотреть на упаковке. Производитель указывает

А можно место йогурта просто молоко?

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

Конечно! Можно все что угодно - молоко, даже сметану, сок и пр.

👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️😘😋

В Микра вол можно нагреть

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

да можно, конечно. У меня ее просто нет)

Можно желатин молоком залить?чтоб набух?

@user-xo4qt4zn8t

5 жыл бұрын

Да! Можно молоком, можно соком или бульоном. В общем тем, что будете желировать, тем и заливайте!)

@user-vg1tv4ue3s

4 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t можно точные пропорции сколько молока на 15 гр желатина?

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

@@user-vg1tv4ue3s до одного литра жидкости. Идеально грамм 800, тогда желе будет плотным, если литр, то подвижным.

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

@@user-vg1tv4ue3s еще зависит от свежести желатина. чем более свежим тем больше жидкости можно использовать.

А можно в микроволновку?

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

Можно, только растворять импульсами,периодически доставать и перемешивать чтобы не закипело

Правило 1:5 ( желатин:вода)

@noraparkanskaya72

Жыл бұрын

На литр воды 200 грамм желатина? 🤣🤣🤣

У меня тоже есть лайфхаки на канале

А с крахмалом получится?

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Загустить молоко крахмалом получится, но выйдет же кисель, а не желе))) а йогурт вообще свернется от кипячения

@noraparkanskaya72

Жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t Просто желатин- это мясной продукт, а йогурт - молочный Не кошерно Будут проблемы

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

Тогда используйте агар-агар. Но тоже только с молоком, так как агар нужно кипятить.

@noraparkanskaya72

Жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t спасибо

На этикетке на много проще

Там написано горячи водом мешать ну кипятком

🍭

Менде шықпай жатр тура осылай жасадым

А без йогурта можно

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Можно с чем угодно😊

Рецепт отсутствует -сколько егурта ?

@user-xo4qt4zn8t

Жыл бұрын

На каждом желатине указано количество жидкости, которое он может загустить.

Желатин должен остыть?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

нет, можно не охлаждать и сразу в массу вливать.

@lizakr3302

3 жыл бұрын

у меня желатин комками стал, почему?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

На каком этапе?

Ложки разные,а сколько в граммах?

@user-xo4qt4zn8t

5 жыл бұрын

В упаковке обычно 25грамм. У меня было пол пачки, значит 5-7 грамм, но такая точность обычно не нужна.

@beard6889

3 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t вот поэтому мишленовских поваров единици...точность - вежливость королей...

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

@@beard6889 я не готовлю в ресторанах и на звезды не претендую. Тем не менее, желе у меня всегда получается)))

@user-sf5ux4wb3m

3 жыл бұрын

@@user-xo4qt4zn8t половина от 25 -- 12,5, а как у вас получилось 5-7, ничего не поняла. А всего то хотелось понять сколько жидкости зажелирует, например, 10 гр желатина.

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

@@user-sf5ux4wb3m ахаха))) Слушайте я сама не знаю в каком бреду это писала🤣🤣🤣 10 грамм желатина зажелируют 300-400мл жидкости.

Можна без ёгурта

@noraparkanskaya72

Жыл бұрын

Воду хочешь загущать?🤣🤣🤣

Вы не указали пропорции йогурта и желатина. Для получения однородной массы желе , всегда нужно сначала немного йогурта в желатине распустить,а потом уже всё смешивать. И в итоге непонятно,что у вас получилось, какая плотность желе? Все сами должны догадаться, каким желе должно быть правильным? Научитесь сами,а потом учите других.

@user-xo4qt4zn8t

25 күн бұрын

Пропорции йогурта ищите на упаковке желатина - у каждого производителя они разные. Спасибо за такой обширный комментарий это поможет продвижению видео

Я не понял что это белые

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Йогурт

Ахахахахах Я просто не досматрнла до конуа и просто всё перемешала и жду а так можно?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

А что перемешали?))) расскажите подробнее)

Обожаю желе... А сколько в нем калорий 🤔 неужели опять вкуснятина-вреднятина?😂

@user-xo4qt4zn8t

2 жыл бұрын

А смотря из чего будете делать) если куча сахара, то конечно, пользы мало. А так очень даже полезное блюдо)

А можно не кепитить?

@user-xo4qt4zn8t

3 жыл бұрын

Желатин нельзя кипятить!

Никаких пропорций

Не зрена не получеться

С

Желатин просто ужасно пахнет 🤢🤢🤢🤢🤮🤮🤮🤮

@user-xo4qt4zn8t

4 жыл бұрын

да, бывает иногда, но не всегда. зависит от производителя и партии. и, конечно, от личного восприятия.

Это говно ха хуже еды в мире не видела

@imid3219

2 жыл бұрын

Что вы, не ешьте себя с голодухи, приготовьте лучше желе!

@noraparkanskaya72

Жыл бұрын

Говно у тебя из рта лезет