Спасибо, что показали как пьют чай обычные люди, без церемоний😏

@user-sr6pi5lp3q

2 ай бұрын

Безцеремонно 😂

Жду вторую часть!

@chainoteka

5 жыл бұрын

Обязательно скоро будет:)

Алексей, отличное и интересное видео! Продолжайте радовать интересными выпусками о чае и о Китае, какой он на самом деле

@chainoteka

5 жыл бұрын

Тимур, обязательно)

Подскажите, какое количество грамм на объем МЛ. воды нужно рассчитывать для грамотного и вкусного пролива Шу Пуэра в гайвани?

@chainoteka

3 жыл бұрын

Это во многом зависит от личных предпочтений и от того, чай какой насыщенности вы хотите получить. По умолчанию можно ориентироваться на 5 г. на 100 мл. Я обычно беру чуть больше - 6 г, и делаю проливы покороче - по 10-20 сек. Еще это зависит от самого шу пуэра - где-то мелкое сырье, чай экстрагируется очень быстро. Где-то крупные листья - здесь можно держать подольше. Лучше всего попробовать разные варианты и выбрать тот, что устроит лично вас.

@makarbokov

4 ай бұрын

8грамм 100мл

я любил цигун и пуэр и имел успех, в цигуне, пока в Азии, где работал по контракту- не сделали то же что с Брусом Ли , сказали , ты собственность Китая, т к выхватил небо по китайским книгам, и насадили их сущность, не китайскую, правда- индонезы или малайцы, китайцы нам тоже были Калимантан. Это пока моц телефон хандрит в связи с историей файзулаева с друзьями юристами ун. Шевченка

А почему они так много льют мимо? Это что-то вроде традиции?

@chainoteka

5 жыл бұрын

Если речь о девушке в белом платье, то она промывает/прогревает посуду, а затем сам чай. Первый пролив сливается, он нужен для того, чтобы раскрыть чайный лист. Потом это все происходит за чайной доской, а чаще - за чайным столом, в котором установлен слив. Так что мимо ничего не прольется)

1:24 Интересно было бы посмотреть полностью, что девушка ещё заваривала ...

@chainoteka

4 жыл бұрын

Это поселок Сипин, заваривала она Те Гуань Инь, другого чая там нет) В следующий раз буду в Сипине, попрошу её еще раз заварить и сделаю продолжение)

@Sergoon12

4 жыл бұрын

@@chainoteka Клёво, а пуэры китайцы уважают ? Какие фабрики пьют ?

@chainoteka

4 жыл бұрын

@@Sergoon12 Китайцы пьют исключительно то, что делают у них в провинции/уезде, другой чай их мало интересует. При этом, когда они переезжают, то продолжают пить тот чай, к которому привыкли с детства. Уверен, что 99%, например, пьющих Те Гуань Инь фуцзяньцев, никогда в жизни не пробовали пуэры. А, соответственно, жители Юньнани, в лучшем случае только слышали о Те Гуань Инь. При этом часть более космополитичного населения крупных городов вполне могут пить и то, и другое, но это скорее исключение. Фабрик много разных) Их на самом деле тысячи)

@Sergoon12

4 жыл бұрын

@@chainoteka Фабрик много, это да... Мне вообще нравиться чай фабрик Da Yi, Haiwan, не знаю пьют ли местные такой чай, наверно кому-то нравиться. Ясно, вообщем не парятся они по этому поводу, пьют что есть в своей местности

@chainoteka

4 жыл бұрын

@@Sergoon12 Да И и Хайвань - это, разумеется, очень известные и популярные бренды, в том числе и в Китае. Но, в целом, это довольно простой, повседневный пуэр, у которого бывает неплохое соотношение цена/качество. Но это абсолютно массовый продукт, и кроме Да И и Хайвань, есть просто море гораздо более интересного пуэра, после которого Вам вряд ли захочется вернуться к этим брендам, даю гарантию)

Там где о

Что за музыка

@chainoteka

4 жыл бұрын

Музыка из общего каталога KZread, уже и не вспомню что именно.