Случайно попала в Ваш канал. С меня подписка и лайк👍

Хвала хозяйке......у нас тоже так. Подвалом рулит муж. Антонина.

Какое хозяйство ухоженное!!! Молодцы!!! Очень понравилось. Подписалась!!! Всего самого доброго всей семье!!!

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Спасибо, Надежда...и вам всего самого наилучшего))

@user-ie7eg8lv3w

3 жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v 😊👋

Мы делаем консервированную кукурузу, сначала отвариваем кочаны, затем срезаем ножом зернышки, получается быстро, складываем в поллитровые банки, заливаем горячим рассолом (из расчета 1 ст.л соли с хорошей горкой на 1 л воды, прокипятить) и стерилизовать 30 мин. Получается не хуже магазинной, которую берут на крабовый салат. Это самый простой и надежный способ.

@user-lv4xj3vz7c

2 жыл бұрын

Спасибо возьму на заметку

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо за рецепт, сохраню...попробую...

@wm22222

2 жыл бұрын

Кукуруза дала жару и отбила желание её делать.Делала первый раз аналогичным способом, но она изначально была не отборная.Отварила.с чисткой просто проблема, а особенно мелкой давилась, стерелизовалась, а дальше некоторые решили взорваться.По вкусу вкусная, но что-то не так...надо принаравливаться.Воду не используйте в которой варилась, возможно, из-за этого несколько банок открылось, а может причина ни в этом.

@user-lv4xj3vz7c

2 жыл бұрын

@@wm22222 Спасибо учту.,🤗

@jekinmen9290

2 жыл бұрын

@@wm22222 А сколько минут стерилизовали? Кукурузу, горох, фасоль, надо стерилизовать не менее 30 мин. банка 0.5 л., залив горячим рассолом!

Как здорово, да, мне есть к чему стремиться.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо))

Как все красиво , как у вас все вкусно, люблю такое хозяйство. долгих лет вам и удачи.👍👍👍👍👍👏👏👏👏

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо огромное😊))

Да,очень вкусное видео! Молодец хозяюшка!

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо))

Все у вас хорошо молодец. Капусту мы подвешивали не обрезая кочерыжку , землю отряхнули и за корень подвесили👍👍👍

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо, попробую ваш способ))

Чтобы томатный сок не оседал,нужно проваренную томатную массу перед процеживанием пропустить через блендер.

Молодчина! Продуктовая безопасность даже в отдельно взятой семье на высоте! У меня нечто похожее, только в погребе

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо!

@medvedevscom2532

2 жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v но замораживать - значит зависеть от электричества. Я вакуумирую банки и стерилизую через автоклав. Хранится супер! если интересно - посмотрите kzread.info/dron/QnXRaFPpSJQfOXsb5ld6ow.html

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

@@medvedevscom2532 у нас проблем с электричеством нет...в морозильном ларе холод держится долго отлично...если нужно будет подключим генератор.. а ролик ваш посмотрю...интересно😉..

Ооохх,чуть слюной не захлебнулась. 😂🌺

Я очень люблю мелкую картошку отвариваю и потом целиком жарю на сливочном масле.

На мышеловку "оденьте" кусочек грецкого ореха , ловятся 👍

Вот это хозяюшка!😊👍💖

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо🙂))

Чудненько ! Я пустые банки горлышком вниз ставлю что бы меньше пылились или закрываю крышкой.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо!

Как это мило! 😊🥰 Такова по телевизору ни когда и не покажут.Сплошное безобразие.😔

спасибо все просто и доступно подписалась

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Спасибо))

Молодцы👍

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Спасибо))

Леночка молодец, хорошая хозяйка , хорошо подготовилась к зиме, боковые помидоры, капуста, аж слюнки, а компот с малиной, и тыква красивая, у нас в КАЗАХСТАНЕ такой я не видела, раньше тыкву не любила, а сейчас кушаю с удовольствием, салаты свежие обожаю, хочу к вам в гости, не только поесть, но и помогать собрать урожай, и закрывать, живу в квартире, все покупаем с базара, а у вас чистый продукт, в каком городе вы живете, мне интересно

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо)) мы живём на Сахалине, в г.Корсакове...

Есть ли рецепты ваших заготовок. Вдохновили. И хотелось бы рецептики

Добрый день. Ещё бы побольше рецептов заготовок на вашем канале. А так всё очень вкусно. Подписка

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо))

Какая молодец, мы также храним капусту

Класс

Хозяйственная, Домовитая! Палец вверх!

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Спасибо!

Здравствуйте купите семена свеклы мулатка и смуглянка очень хороший сорт.

Леночка,вы хозяюшка

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Спасибо))

Спасибо за подробный рассказ

Леночка так всё красиво! Мне так захотелось малинового компота, а я его никогда не делала. Только варенье варила из малины. Еленочка вы мастерица на все руки! Везде порядок! И когда всё успеваете?

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Спасибо Елена Юрьевна! Стараюсь, но, к сожалению, не всё успеваю... времени не хватает... как муж говорит..."тебе 24 часа в сутках мало" ....и это точно...

@user-co6zl7ev3j

3 жыл бұрын

Елена Юрьевна Если к традиционному яблочному компоту добавить одну две горсти малины , компот получается практически малиновый .

@user-hi7ee4nm3e

3 жыл бұрын

Виктория Краснова Спасибо вам! Обязательно сделаю так.

@user-vc8qz6fk7c

2 жыл бұрын

Самое лучшее зморозить с сахаром. Это что то. Варенье это ничто. В контейнере замораживаю. Прелесть!

Морковь и свёклу пересыпаю песком речным и хранится хорошо и не мёрзнет, и не вялая.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

У нас бабушка так хранила, но у неё всё хранилось в погребе...а у нас холодная кладовая, овощи хранятся отлично, не дрябнут...свеклу уже скушали, а половина ящечка морковки ещё есть...делаем из неё свежий салат со своим свежим чесноком и домашним майонезом...

Вы сначала початки отварите и они хорошо отделятся,и на 1л.воды ложка соли прокипятить без приправ и залить,пол.л.банки стерелизовать 5-7мин.вот ивесь секрет.А то,что вы их просто замариновали,то про это сказать не могу.😊

Елена,а вы посадите весной кормовую свеклину и к осени у Вас будет много своих семян ,я так стала делать и очень довольна ,покупные часто попадаются с плохой всхожестью

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Ольга, спасибо за совет...подскажите, пожалуйста, а как правильно собрать семена со свёклы и когда лучше, чтобы они уже были вызревшие...

@user-wm8fx5hr7k

3 жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v Елена , созревают у нас в Подмосковье где то к сентябрю ,Вы поймете метелки с семенвми станут желтеть и сохнуть ,незнаю где Вы живете ,но орентируйтесь на эти признаки ,если нет проливных дождей ,то пускай дозревают как погода позволяет и нет уже заморозков

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

@@user-wm8fx5hr7k Спасибо Ольга, обязательно попробую в это лето...

@user-wm8fx5hr7k

3 жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v конечно, у Вас все получиться ,тем более всегда хочется сэкономить на кормах , все дорожает постоянно Удачи Вам ,недавно Вас смотрю ,вы замечательная хозяюшка !!!!!

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Спасибо, Ольга, за добрые слова))

Какой крутой погребок! А засолочки мммммм вкуснятина! На моем канале тоже достаточно много рецептов заготовок в баночки на зиму,заходите смотрите, аж тыковок захотелось ваших покушать, уж очень аппетитно смотрятся.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо, загляну к вам обязательно...может себе какой новый рецепт заготовок у вас позаимствую))

Смотреть приятно, всё аккуратненько, но банку с грузом и водой лучше заменить на что-то другое...

Голод точно не грозит, супер

🙏🙏🙏👍👍👍

👍👍👍👍👍

Капусту с огорода с листьями и корнем, так хранить

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо, попробуем...

Селёдка в банке- как делаете и как долго хранится в таком виде?

Рецепт боковых помидор напишите

кладовка хорошая...заготовок много...но зачем покупать семена гороха,если вы его любите и выращиваете?...удивили...

Сколько температвра и владносиь в вашем "погребе"?

Здравствуйте! Посоветуйте пожалуйста, чем можно укутывать закрутки от морозов. У меня в подъезде на этаже кладовка, хранилось всегда хорошо, а прошлый год был мороз на улице 30° огурцы льдом стали. А кладовка получается стенка одна к улице другая к лифту. Утеплять кладовку не хочу, думала на зиму коробкой от техники закрыть и одеялом хватит этого? А может каждую банку в газету? Что бы вы посоветовали без камина?

@user-db1dl8lf5m

8 ай бұрын

Попробуйте пенопластом стенки утеплить, как термос.

Храню капусту в пищевой плёнке, а вниз заворачивают в бумагу, т.е плёнка поверх бумаги. Просто наверху ей тепло. Морковь и капусту желательно хранить практически при нуле.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

С плёнкой у меня не получилось, решила просто подвесить как в прежние года...а вот мама у нас хранит в бумагу завернув, но у них погреб...в кладовой температура +3-4 градуса, но морковь я ставлю в самый низ, там холодный бетонный пол и на нём попрохладней...до весны морковь хранится отлично, не дрябнет...а вот свекла мелкая немного подвяла, крупная отлично сохраняется...

Елена!! Подскажите,как делаете бочковые огурцы ,спасибо!!

@user-wd6ze4jz5v

3 жыл бұрын

Татьяна, я научилась делать бочковые огурцы в пятилитровых бутылках посмотрев ролик "Бочковые огурцы...." на канале Диана Строгая...огурцы получаются очень вкусные, а времени при консервировании занимают совсем немного....

Морозильный ларь для помидор офигеть

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Не только для помидор...у нас много мяса домашней птицы, рыбы, свинины...

Какая вы хозяюшка 🤗👍👍👍 Ваш муж конечно тоже 😀👍

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо😊♥️))

Скажите пожалуйста, у вас пристройка теплая или холодная? Я думаю в старом доме сделать как у вас, но он летний и зимой в нем холодно

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Да, пристройка у нас холодная, но в кладовой зимой температура ниже +3-4 градусов не опускается...

@user-zo1fg2du8o

2 жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v спасибо

Я тоже ничего не добавляю ,и вкусно ,хочет кто добавляет

Жалко что погреб затопило!В погребе температура для хранения ниже и лучше всё хранится, морковь и свекла, не прорастёт!

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Может быть, но нам ее жалко😉...у нас в кладовке как в погребе всё хранится и не успевает прорастать🤗...

Здравствуйте скажите пожалуйста что делать чтоб в погребе не было сырости у меня погреб углыблённый

@user-tv9gd1gi8j

2 жыл бұрын

Принудительную вентиляцию

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Здравствуйте! Нужна хорошая вентиляция...

Такие огурцы не опасно есть?

Аж слюни потекли от ваших бочковых помидор!!!! 100 гр холодненькой водочки и закусить помидоркой. Мммм кайф.

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Да, вкус мммм, а аромат😋👍))

Я почему спросила, с какого вы региона я живу в казахстане когдато с моей сестрой катей училась сарычева таня а потом она переехала куда то на север помню, письма были с пос вьюжный И

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Просто однофамильцы🤗))

@user-tf1mm8cf7k

2 жыл бұрын

Да интересно и фамилия и имя совпали желаю вам крепкого здоровья плодотворного сезона😊

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

@@user-tf1mm8cf7k бывает🤗...спасибо и Вам всего доброго))

Здравствуйте, а как вы кукурузу кочянами консервируете в банки?

@user-ty8ni2wy4w

2 жыл бұрын

Початок 😀

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Здравствуйте😊! На 3л банку 7-9 початков кукурузы, две столовые ложки соли, четыре столовые ложки сахара, одна столовая ложка 9 % уксуса... варим кукурузу 30 минут... затем укладываем в банки, заливаем кипятком и добавляем соль и сахар в банку с кукурузой... стерилизуем пока вода в банке не забулькает... это примерно 40-50 минут... добавляем одну столовую ложку уксуса, закрываем банку и укутываем до полного остывания...

@user-ty8ni2wy4w

2 жыл бұрын

Спасибо, попробую.

Здравствуйте, в каком регионе проживаете?

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

о.Сахалин

Расскажите какая у вас температура зимой на улице и в кладовке как?

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Зимой на улице ночные температуры до 30-35 мороза...в кладовке +1-4 градуса...

Молодец! Но малину лудше морозить витамины сохраняются

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Спасибо...у меня муж говорит, что пора ещё морозильный ларь покупать, всё желаемое не помещается))

@olgamarkelova6484

Жыл бұрын

@@user-wd6ze4jz5v ларь удобен для мяса когда его много а вертикальный морозильник для овощей фруктов и ягод

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

@@olgamarkelova6484 спасибо за подсказку...

@olgamarkelova6484

Жыл бұрын

Незачто! Я морожу всё по порциям и подписываю всё

Прям заглядишься. Морковь лучше в песке хранить

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Спасибо)) когда у нас был погреб, то хранили в песке...сейчас в этом необходимости нет, морковь хранится отлично и не дрябнет...

А рецепты своих заготовок Вы показываете?

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Редко...

Как обогревается ваш подвал? Морковь и свёкла таким способом хранения не дрябнет?

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Он не обогревается...там температура +2-4градуса...морковь до сих пор хорошая, плотная...свекла мелкая подвяла, а крупная лучше сохранилась, её уже чуть-чуть осталось...

А у нас лучше идет компот ассорти,абрикосовый.

в этом году посеяла горох из супермаркета,лучше урожая у меня не было.горох был целый,ярко желтый.в следующем году буду сажать только магазинный,а в семенах разочаровалась. попробуйте.

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Спасибо за совет...у нас в этом году из своих семян гороха к моему большому огорчению горох совсем не вырос...не могу понять почему...взошёл отлично, но дальше в рост не пошёл....

В сок томатный ни соль ,ни сахар

Капусту, а не картошку

Как можно съесть столько тыквы

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Это не только для нас, но и для нашей птицы...хозяйство большое...куры, гуси, утки, бройлеры, цыплята...хватает до марта...🤗

@user-hk9wo3os9j

2 жыл бұрын

Я вэтом году сеяла тыкву и собрала около 50 тыкв. Делала и сок и в свежем виде ели и суп пюре со сливками икашу с ри сом и пироги.

@user-mr3td3uo3h

2 жыл бұрын

Мы когда то вырастили большой урожай тыкв,кабачков. Недолго переживали- куда нам столько. На ура пошло везде. В начинки пирогов,котлет,мант,и др. Не как самостоятельная начинка,а как добавка. И мяса на треть меньше и пользы больше. Все виды салатов и икры в банки закатывала с добавкой . На вкус нейтральный. Почти незаметно. Когда запасы съели, решили продолжать выращивать побольше.

№

Так долго выставили на показ горошину и много ненужного разговора Не в тему. Вашу кладовку смореть целых пол часа для просмотрщиков-трата лишнено времени.По началу интересно, но зная,что в др сайтах более интереснее ,ты запросто переключаешся

Зачем столько надо каждый день по банке есть приедается

@user-wd6ze4jz5v

2 жыл бұрын

Я делаю не только для себя, но и для детей и внуков...

@user-vc8qz6fk7c

2 жыл бұрын

Я тоже сёстрами. Раздаю.

А стена на против двери вся щелями на улицу.Вы в где проживаете? Точно не в сибири В сибири я сохроняю в подполье ,погреба нет так как болото ,а в подполе у нас сухо ,у некоторых жителей и в подполе вода

@user-wd6ze4jz5v

Жыл бұрын

Стена без щелей...это обшивка бетонной стены досками, сделано специально для хранения картошки и других овощей...кладовая находится в пристройке к дому.. всё прекрасно хранится вот уже второй десяток лет...а погреб мы заделали после наводнения, в нём нет необходимости...