Как да си направим Селски Хляб без месене - хрускав и много вкусен? - Pane Napoletano Cafone
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Хлябът е Живот!
Той се прави с много Любов!
Помните ли вкусът на онзи Селски Хляб, който едно време бабите ни даваха със сирене, още докато от него излизаше пара и незабравим аромат?
Сега ще ви науча как да си направите хрускав Селски Хляб без да се налага да месите. Освен рецептата, във видеото ще научите и някои интересни неща.
Но преди да се омацате, изгледайте видеото до края!
Ако ви е харесало видеото, пишете ми, и не забравяйте да ми кажете какво още бихте искали да ви покажа или разкажа? Това е много важно за мен, за да знам какво да правя!
А ако решите да опитате да направите този Селски Хляб, моля ви, върнете се на видеото и оставете коментар как се е получил вашият хляб!
Необходими Продукти:
3 гр Мая
350 мл Вода
1 с.л. Мед
500 г Брашно тип 0
10 гр Сол
Тук може да видите всички останали мои видеа, включително и от Алпите:
/ mimipet
Моят първи уеб сайт - The World of Mimi - Save the Earth! - ще намерите тук:
www.mimipet.com
В края на 2019 г. издадах Албум със снимки от потопеното село на баща ми Атларе - Жребчево. В момента пиша книга за нашето село. Ако се интересувате може да ми пишете. А сайта ми за нашето село -
Атларе - Жребчево - Живата История на едно потопено село - ще намерите тук:
www.atlare.com
Моят сайт за Италия - Travel Map Your Tour in Italy! - Discover Unknown as Known Italy! - ще намерите тук:
www.travelmapitaly.com
Имам и готварски блог с рецепти от моята кухня - Cooking and Mess - Готварство, Бъркотийки и Щуротийки - Рецептите на Мими. Всичко, което ще откриете там е черпано от извора на мама и други мои роднини, а някои от рецептите са с италиански произход:
cookingandmess.blogspot.com/
Благодаря, че се спряхте тук!
Мими
-----
EN: In this video I will show you how I Dry and Vacuum Peaches. Everything you will see here is based on my personal experience. The description I make throughout the movie is very detailed and I'm sure you will be well prepared after that, how to dry Peaches and other fruits without burning them. When drying the fruits, I do not use any sweetening liquids, I make them absolutely natural and pure.
If after watching the movie you have more questions, don't hesitate to ask me.
You can share the movie with your friends.
The sound is in Bulgarian, and the text in the video is in English, I hope it will reach more people.
I recently uploaded some new videos from the Italian Alps. Expect new videos from my travels around the world.
I also have a separate video just for vacuuming:
www.youtube.com/watch?v=lSpil...
And here you can see all my other videos, including from the Alps:
/ mimipet
You will find my first website - The World of Mimi - Save the Earth! here:
www.mimipet.com
At the end of 2019, I published an Album with photos from the submerged village of my father Atlare - Jrebchevo. I am currently writing a book about our village. If you are interested, you can write to me. And you will find my site for the village - Atlare - Zrebchevo - The Living History of a Submerged Village - here:
www.atlare.com
You will find my website for Italy - Travel Map Your Tour in Italy! - Discover Unknown as Known Italy! - here:
www.travelmapitaly.com
I also have a cooking blog with recipes from my kitchen - Cooking and Mess - Mimi's recipes. Everything you will find there is drawn from the source of my mother and other relatives of mine, and some of the recipes have Italian origin:
cookingandmess.blogspot.com/
Thanks for stopping here!
Mimi
Пікірлер: 60
Много ми хареса видеото Ви - увлекателен разказ, детайлна рецепта и една ведра дама с майчинско излъчване! Благодаря и успехи напред!
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря ви много Десислава! 🤗 В дните преди Коледа един такъв коментар топли много! Весели празници и бъдете жива и здрава! ❤️
@elenazlateva74
3 ай бұрын
Благодаря за рецептата!,❤
Благодаря на всички, които се спряхте тук, харесахте моят хляб и оставихте коментар!🤗 Надявам се повечето от вас да се опитат да го направят и да се изненадат,че и те могат да правят 🍞! Ще се радвам след това да споделите как сте се справили. 😃 Догодина ще направя нещо ново и после ще ви го покажа! Весело посрещане на Новата и Щастлива 2023 Година! 🤗🎇🎄🎆💖
И аз правя такъв хляб,но вашето видео и обяснение е най-доброто,което съм срещала.Много благодаря💞
@MimiPet
2 ай бұрын
Благодаря много!
Благодаря за рецептата и за начина на изпълнението, всичко е както трябва, затова е малко неудобно да се критикува, по скоро то приемете като препоръка:) Казвате, че часът на истината е дошъл. но за някои българи и тук и по света, този час като ме ли си заминава, за 🌿разлика🌿 от други националности, които ревниво и без компромиси пазят обичаите си и не ги смесват. Точно този вид хляб на българската трапеза от едно време, (знам го от книга за българските обичаи и традиции за рецерти за хляба ни насъщен) винаги се чупи с ръце и то от старейшината на къщата, който преди това се е прекръстил три пъти; а после, в други часове и от майката или от самия отчупващ си от хляба, като преди това се е прекръстил. За българина, хлябът е свещенно нещо, най е тялото Христово, което първо храни душата и после тялото. От там и когато се хапне първата хапка няма никакви реакции на мъъ хмъъ а по скоро или се споделя, ме питката е станала добра или мислено се благодари на Бога, че и днес ни е дарил с хляба насъщен. Това е часът на истината. А днешните порядки са обратното на истината. Така е било по времето на Пророк Моисей, за хляба, така е било и по времето на българите до около 1960 г после всичко се превръща в това което е днес - търговия и заличаване на българското. Тези, които са избрали да са верни на истината ще го пазят. А тези които не, без сами да го усещат и тези обичаи ще ги смесват с други и така ще правят чалга. Съжалявам, не искам да апелирам никого, но е добре поне да се знае.
@MimiPet
2 ай бұрын
Благодаря ви! Имате право, така е било. Този хляб много ми напомни на този, който моите чичо и чинка преди години правеха във фурната на с. Кортен, НовоЗагорско. За съжаление не може вече да се намери такъв хляб. В наши дни, знаете колко забързан е животът, все нямаме време за всичко. И хората много се променихме, днешните млади не са като нашето поколение, животът върви напред и още много неща ще се променят. На времето в село се е ядяло много хляб от беднотия, а хората са работели по цял ден на полета и са имали нужда от енергия и сила. Но днес ядем далеч по-малко хляб, знаем защо. Аз съм отворена и към храни, които не са типично български, но не мисля, че това е лошо, защото откривам много нови плодове и зеленчуци, които са наистина здравословни и защо да не се възползваме от тях. Това, което разказвате е наистина много интересно и ние почти не го знаем, или отчасти само. Ще го запомня и ще го включа в книгата, над която работя в момента за с. Жребчево, в описанието за правене на хляб в нашето потопено село. Благодаря ви!
Направете си мая за хляб от нохут благодаря ви за невероятната рецепта останете си със здраве
@MimiPet
2 ай бұрын
Благодаря много за идеята! В момента съм на диета и съм изключила всякакъв вид хляб. Но ще има на предвид идеята ви!
Чудесен хляб!!!! Благодарим за рецептата!
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!
Страхотна рецепта! Ще пробвам още утре
@MimiPet
Жыл бұрын
Брава Мая! И се върни тук да кажеш как се е получил?
Благодаря!!! Супер е видеото и хляба е чудесен! 👍
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!
Страхотен хляб се получи, благодаря за рецептата. Направих го с брашно тип 500, изпекох го в гювеч, поради липса на такава тенджера, и отне между 50 и 60 минути, но пък стана също толкова хрупкав и пухкав. Бързо и лесно и вкусно най-вече.
@MimiPet
Жыл бұрын
Брава, Благодаря за споделеното! 🤗
Благодаря за рецептата! Може би живеете в Италия?! Честита Нова година!!!
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря и аз! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година! ❤️
МИНКА,ХАРЕСАХ,КАК,ЗАМЕСИ,ХЛЯБА,БРАВО,ОТЛИЧНО
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря! Пробвайте и вие, и после ми кажете как сте се справили?
Много,много благодаря! Ще го направя и ще пиша
@MimiPet
2 ай бұрын
Благодаря ви!
Много хубаво видео!
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря много Диди!🤗 Весели празници и бъдете живи и здрави! ❤️❤️❤️
@dkd1231
Жыл бұрын
@@MimiPet Благодаря много! На вас също весели празници! Имам чугунена тенджера която е подходяща за печене на този хляб,като имам повече време ще го направя.Чакам още видеота!
@MimiPet
Жыл бұрын
@@dkd1231 и после ми пиши как се е получил? Весели празници на всички у дома! ❤️
Аххх чак ми се преяде,браво,как мераклийската си го направихте,и аз ще го пробвам,обичам да приготвям домашна храна,а хлябът,той е свещен.......
@MimiPet
Жыл бұрын
Направете, много хубав става! Моят за Коледа току-що излезе от фурната! Винаги резултатът е един и същ и не е никак труден, само иска много време за втасване. Весели празници! ❤️
Може ли да ми дадете линк на тази госпожа Павлинка,за която говорите? Благодарим! Много Благословения!
@MimiPet
2 ай бұрын
Напишете: In cucina con Paolina, и ще ви излезе.
Хлябът изглежда страхотно,но не всеки има търпение и време да чака толкова дълго. Дайте някоя възможно най бърза рецепта за хляб,от забъркване,до опичане. За забързани и много гладни хора!🌝
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря ви! За да стане хлябът хубав и да не ви мирише на мая се иска много време! Но в крайна сметка работата по този хляб въобще не е много, защото няма месене, само техническо време на чакане. Някои са ползвали да го направят за 6 часа и казват,че пак се е получил хубав, но лично аз не съм пробвала за 6 часа. Догодина ще пробвам нещо ново и после ще ви покажа. 😃 Весело посрещане на Новата година! 🤗
Хареса ми и бъркалката.
@MimiPet
Жыл бұрын
Има я в амазон. ;-)
@stefkastoyanova9912
Жыл бұрын
@@MimiPet изглежда лесна за ползване
@MimiPet
Жыл бұрын
@@stefkastoyanova9912 да, много е лесно - ползвам я за бъркане на всякакви тестени бъркотийки! 😉
Последно - 12 или 24 часа се оставя да престои?
@MimiPet
Жыл бұрын
12 часа! Там, където съм го казала, изрично съм го написала след това върху видеото, че трябва да е 12 ч!
@nevenadobrinova2048
Жыл бұрын
Много хубаво изглежда! Браво! Само не разбрах при печенето през цялото време ли е на вентилатор или след като се махне капака ?👍🌺🍀!
@MimiPet
Жыл бұрын
@@nevenadobrinova2048 при мен е през цялото време на вентилар, дори на затворена тенджера в началото.
@MimiPet
Жыл бұрын
@@nevenadobrinova2048 опитайте, не се притеснявайте, ако следвате начина на правене на този хляб, то тогава със сигурност ще стане. И се върнете пак тук да кажете как сте се справили. 🤗
А който няма такива тенджера и капак ...???🤔
@MimiPet
Жыл бұрын
Ползвате каквато тенджера имате, стига дръжките й да не са пластмасови, моята е със силиконови и може. Важно е да следите за времето. В края на печенето опитайте с клечка дали е опечено отвътре, защото различните фурни знаете, пекат различно и може да се наложи да добавите още малко време. Аз ползвам тенджера със стъклен капак за да я наблюдавам.
@silviastamatova5710
Жыл бұрын
@@MimiPet Благодаря Ви.
@pepitsoneva2043
Жыл бұрын
Направих го в глинен гювеч, отне малко повече време за да се опече. Но се получи същия хрупкав и пухкав хляб 😉
@MimiPet
Жыл бұрын
@@pepitsoneva2043 моите комплименти! Всеки може да го направи хляба както си иска и да открие за себе си колко време ще се пече!
А може ли и с друго брашно да се използва.
@silvi3524
Жыл бұрын
Във Фантастико има немско брашно тип 0 . Бяла опаковка с оранжево. Брашното е невероятно . И козунаци съм правила с него.
@MimiPet
Жыл бұрын
Да може, някои са го правили с българско брашно тип 500, само че са го пекли по-дълго време, но това за времето зависи и от фурната. Все пак след като изтече времето пробвайте с клечка и ако трябва печете още с алуминиево фолио отгоре за да не изгори. Тъй като не съм го правила с такова брашно не знам колко хрускаво ще стане , но поне на снимка видях, че добре се е получил. ❤️ Пробвайте и после пишете тук за да знаят и други. 🤗
@MimiPet
Жыл бұрын
@@silvi3524 благодаря за споделеното! ❤️
Това е правилото за хубав хляб ,хляб с дупки сирене без дупки.
@MimiPet
Жыл бұрын
Благодаря ви! 🤗😃💖
какче хляба ок ами тогавашното сирене от каде да намерим....
@MimiPet
Жыл бұрын
Ще си го направиш домашно и ще стане! 😉
Без месене, да бе да, бъркане и разтягане 100 часа
@MimiPet
Жыл бұрын
Правят се само 2 разтягания! Ако искате хубав хляб ок, ако не искате - в магазина има!
Това е правилото за хубав хляб ,хляб с дупки сирене без дупки.
@MimiPet
Жыл бұрын
Даа, знаете вие! Мирна, здрава и честита Нова 2023 Година!