🤩Искате ли рецепта за кадаиф баклава…Искате разбира се… и я получавате … Хрупкава, ароматна и изключително вкусна😋😋😋
🌟Ако искате да е по- сочна си направете по -голямо количество сироп… ние обичаме да ни е по-хрупкава и да не плува в сироп😉.
🥰Заповядайте рецептата:
За сиропа:
4ч.ч захар
4 ч.ч вода
Резен лимон
Слагате ги в тенджерка и след като заври оставяте да къкри на среден огън 20 Мин . След като е готов го оставяте настрани да се охлади.
За баклавата:
400 г пресен кадаиф
200г масло
1/2 ч.ч олио
300г смлени орехи
100г каймак
24 кори за баклава
Най напред смесвате маслото с олиото и отделяте 3/4 от сместа. Кадаифа го накъсвате на малки парченца, изсипвате 3/4 от маслото и го втривате хубаво в кадаифа.. всяко едно телче да е хубаво намаслено . След това го прехвърляте в намаслена тава с размери 30/40 см и хубаво го притискате. Върху кадаифа разпределяте маскарпонето и обилно поръсвате с орехи. Отгоре нареждате корите… Слагате две кори , мажете обилно с останалото масло, след това още две кори намазвате с масло и така докато свършат корите. Нарязвате баклавата , намазвате с останалото масло и печете ма 180 градуса - 40 минути. След като се изпече поливате със сиропа, изчаквате да се напои хубаво, най- добре цяла нощ.. вземате тавата, една голяма вилица и започвате.
😋Да ви е сладко😋!