簡單版南瓜蝦子起司燉飯/Kabocha&Prawns Risotto|MASAの料理ABC
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萬聖節的時間又來了!
到這個季節就要把一種食材
かぼちゃKabocha/南瓜
利用南瓜可以做很多種類的料理
像是這次的樣子跟白飯一起
做料理也很適合~! (๑˃̵ᴗ˂̵)و
簡單版南瓜蝦子起司燉飯/かぼちゃと海老のチーズリゾット
[1人份]
白飯 Steamed rice-150g
南瓜 Kabocha-150g
奶油 Butter-2小匙
蝦子 Prawns-5片
紅蔥頭 Shallots-3粒
白酒 White wine-50cc
水 Water-100cc
牛奶 Milk-50cc
巴西里末 Parsley-少許
鹽巴 & 黑胡椒 Salt & Black pepper-適量
帕米森起司 Parmesan cheese-適量
●南瓜馬鈴薯燉絞肉:kzread.info/dash/bejne/fa2jqdmQk9GeqNI.html
●培根&堅果營養南瓜沙拉:kzread.info/dash/bejne/laeh29COnsXKdZc.html
●南瓜&培根義大利麵:kzread.info/dash/bejne/Z4d4xNakn9LNpqw.html
●南瓜&蝦子焗烤筆管麵:kzread.info/dash/bejne/g4p1k7yQhNOqeKg.html
*料理の名前&作り方はあくまでも自己流なのでご了承くださいw
*料理名稱&做法不一定正式or傳統, 是從自己的想法&經驗來分享的
請各位事先諒解。m( _ _ )m
*歡迎合作/Contact (開發食譜,活動,推銷):bigway1688@gmail.com
*Instagram: masa_cookingram
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*食譜書:www.masa.tw/masas-book
●沙拉油:泰山均衡369健康調合油 TAISUN 369 Blend Oil
●鍋具:THERMOS 膳魔師電漿強化不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 膳魔師厚鑄耐摩不沾鍋20cm, 24cm
●鍋具:THERMOS 蘋果原味鍋單柄湯鍋18cm
●BGM:
甘茶の音楽工房
MusMus
OtoLogic
ポケットサウンド
PremiumBeat:
-Studio Le Bus
-Joe Sacco
-Kyon
-Smithereens
●素材:いらすとや
#MASA
#南瓜
#蝦子
#燉飯
Пікірлер: 127
一定會看到最後MASA享受美食的表情😆
Masa 老师; 每次在试吃环节的表情都很好笑。但这一集,还吃到 '恭喜' 的手势都出来,所以更加 好笑 😆😆😆
老師最後的試吃表情真是太療癒了!好吃到忘記拿南瓜擺飾出來結尾超可愛♥哈哈哈
很喜歡老師的教學,連備料的順序都很值得參考!
這看起來太棒了!一定要試試!👍💯 然後老師反應真的太可愛了,害我噗哧一笑🤣🤎
好美好好吃的感覺
栗子南瓜真的很香甜 喜歡上南瓜都是他的功勞~
海鮮~起司~南瓜~真的超對味~
今天masa老師的食後感太可愛了!😂😂
MASA老师的所有料理都好好吃,讲解也仔细,试着跟着做很美味。谢谢🙏
老師真是太可愛啦
試做了 超級無敵好吃😋
好喜欢Masa老师,跟着尝试了很多料理,很棒
从bilibili追到了这里,太不容易了,MASA老师太棒了!🌟 🎃南瓜是我的爱!
看起來超讚!
真是好可爱的Masa老师😊
美味しそう😋、先生 ありがとう!
很享受 做料理 時候的聲音
這口味喜歡😘
Look so yummy! Cant wait to try 😋
不知道為什麼,光是看到開頭masa老師笑咪咪介紹食物的樣子,就覺得口水已經要流下來了🤣
@user-ik5hn6iw7f
2 жыл бұрын
那你馋的不是菜吧?
哈哈!masa反應很台式,很可愛呢!都想試作啦!剛好買了栗子南瓜呢!
This one is very delicious! Recommend!
美味料理👍😋
好美味!
wow that pumpkin risotto looks darn good!
國語很棒Very Good ! 謝謝教導。 👍🏻
看了很疗愈
🤤我也好想尝试着去做
刚刚做了,非常好吃😋
love your cooking method of risotto ~ itchiba 👍😂 HK fans~
好棒👍🏻
好吸引!!!!還想要知道生米版本的做法😋🥰🥰
masa老师👨🏫光盘了,一定很好吃😋,我也要做一次😋
Yum yum I love it
真棒👍
刚刚好家里有半个南瓜,老师就发布了南瓜料理!!今天的晚饭不用伤脑筋啦!!
現在拿瓜盛產季節有很多南瓜料理能做
看老師滿足發出驚嘆不自覺笑出來😆🎃
第一次这么早!现在就是南瓜的季节啊!
美味しそうですね。
天氣漸涼了,好想學做 "湯咖哩"給家人吃😋希望MASA老師可以教大家, 拜託囉~~
謝謝分享
Really GOOD!
原來是直接用飯做risotto! 我記得之前有學過直接用意大利米做的比較正宗一點啊!各有各好吧! 但用新鮮蝦仁來做湯會真的好美味呢,我要試試!之前我都是用買回來的高湯做...
晚上看肚子餓死
先赞了在看😁
謝謝分享🎃🎃
Здравствуйте уважаемый МАСА мне очень нравятся Ваши очень простые,доступные,а главное очень вкусные рецепты и Вы с таким аппетитом рассказываете козалось,что даже не нужен перевод,но в некоторых моментах очень хотелось вникнуть и понять о чем Вы так аппетитно рассказываете пожалуйста если это возможно ,то с переводом или субтитрами заранее благодарю .Здоровья Вам и успехов.
Yummy yummy
the japanese pumpkin i read is really healthy and nutrient dense
老師,我今天也剛剛跟你之前介紹的食譜做了南瓜沙拉!南瓜還有剩,下次可以試試做這個燉飯😋
老師真的好可愛❤️忘了🎃
顏色好美,好有萬聖節氣氛😈,想敲碗萬聖節風格的甜點! 😇
我把米饭换成菜花 超好吃 又低卡
老師真的太可愛了😍😍
栗子南瓜很好吃
老师,我来报到啦😁!我一定要做这道risotto 给家人吃🦐🎃😊。
YUMM!! love how you used cooked rice as "risotto"! What can we use to replace white wine?
@user-mm8tv6dk7t
2 жыл бұрын
we can use lemon juice replace white wine.😋
剛剛好有栗子南瓜不知道該怎麼料理, 謝謝MASA!
我一定要做这个给孩子吃
my mom likes the kabocha pumpkin she steams it all the time to eat
米酒可以代替白酒吗?
請問:使用冷凍白飯要提前解凍嗎?
老师用的是烹饪用的白酒吗?可以用料酒代替吗?
好诱人!学起来🤤🤤🤤
剛買了紅酒這次來了白酒
刮簪板的刮刀要去哪裡買?
老师,看了很多您的视频,给我的感觉您真是一个厨艺很好,又善良的人。很喜欢您哟!请问你结婚了吗?
masa老师辛苦了😄!你用的白酒是白葡萄酒还是纯高度白酒?我通常用米酒代替可以吗?谢谢
@YvonneDai
3 жыл бұрын
西餐一般用不甜白葡萄酒,用米酒也行,但是做出來味道會有點不一樣。光米酒類,台灣米酒韓國燒酒日本清酒,煮出來都會有差別了。
Wow still waiting for English subtitles please
很喜歡masa老師享受美食的樣子!也都有學習masa老師的食譜! 可是覺得廣告好像變多蠻多的?知道廣告可以帶來一點收益,不過一直中斷看了真的有點不順感!
海鮮若改用其他肉類替代,比如說用雞肉,也會很好吃的樣子~
更喜歡 把蝦頭 殻滋味留加以利用
ya first one
订阅了,谢谢分享!😄❤👍
👍👍
😋
這時間…老師太邪惡了>_
虾不需要调味吗?
請問你是用鑄鐵鍋嗎
沒有硬的刀子要怎麼切南瓜
@ynchik
3 жыл бұрын
可先蒸一會,稍軟再處理。
但我記得以前老師教做南瓜料理時說不要用peeler去皮, 要用刀子批掉硬皮的啊!為什麼今次又可以用刮刀去皮呢?
@user-xp9os9ke9z
3 жыл бұрын
好像是因為這種南瓜蠻硬的,用刀子比較快
@aaronq6817
3 жыл бұрын
用刀快但如果刀功不好会比较浪费 个人更喜欢用peeler 还是看个人习惯 没什么不可以
好清爽的燉飯!(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
🥰
虾是没有调味的吗?
为什么叔不在b站更新视频了呀
我要换成糙米飯
🎃👍
南瓜
哪有一次不好吃!
🍁🍁🍁😋😋😋🍊🍊🍊
报到
Masa-San 可否演繹一下“ 関斉寛” 的菜色? 如薯仔紅蘿白豚肉煮? 由不太懂日語, 不能完全明。同時欣賞一下你的板本。
@frankshen653
3 жыл бұрын
在masa的播放清單的"日式料理"裡面應該有哦
@uuu6986
3 жыл бұрын
你指的應該是馬鈴薯燉肉,youtube打「馬鈴薯燉肉 masa」應該也會有
😋🎃😋🎃😋🎃
他每次吃之前说的那句话的意思是不是:那么,我就开动啦?
@sabinakoeh
3 жыл бұрын
いただきます 我要開動了
蝦子不是不能跟南瓜一起吃嗎???
南瓜和蝦最好不要一起吃。 南瓜和蝦是常規食物,雖然成分中沒有什麼不能一起食用的、相剋的物質,但是南瓜是高澱粉食物,大量食用有導致腹脹的可能,而蝦的主要成分是蛋白質,也是不好消化的成分,一起食用有可能會導致消化不良。 南瓜和蝦一起吃的副作用 南瓜和蝦一起大量食用有消化不良,導致拉肚子的可能,對於體質不好的人群而言,拉肚子的時候抵抗力極弱,容易感染病毒,出現痢疾、腸痙攣、腸道感冒等症狀。
@polarpopo
3 жыл бұрын
高澱粉和高蛋白這個理由有點牽強,那白飯和雞胸也不能一起吃?地瓜和雞蛋也不能一起吃?
MASA老師請來10盤
老師後面的採先有點刺眼⋯⋯