カベルネ・ソーヴィニヨン三大銘醸地飲み比べ！フランス・アメリカ・チリ美味しいのはどこ？【ワイン知ったかぶり】
今回は、カベルネ・ソーヴィニヨンの三大銘醸地を飲み比べ！これで明日からワイン通です！
目次
00:32 今日のテーマ
03:27 ボルドー
06:16 カリフォルニア
09:09 チリ
動画で飲んだワイン
・ボルドー
シャトー カントメルル 2018
・カリフォルニア
ベンド カベルネソーヴィニヨン
・チリ
インドミタ グランレゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニヨン
ワインと言えばAosTavola
aostavola.jp/collections/wine
料理チャンネルもやっています！
Aosトラットリア
/ aosトラットリア
ソムリエ：青池隆明
1977年富山市生まれ
1996年富山県立富山高校卒業
2008年イタリアに料理留学
トスカーナ州ルッカのレストランで
コックとして働き、ソムリエを取得
2009年帰国
2010年株式会社フェリーチェを設立
現在、東銀座に「ラ・ボッテガイア」を運営
■ラ・ボッテガイア
ミシュランガイド2024年東京 セレクテッドレストラン
公式→www.da-felice.com/bottegaia/
食べログ→tabelog.com/tokyo/A1301/A1301...
ゆかいな仲間たち
ヤスイ：青池と高校の同級生 港区男子
イケダ：ワイン好きの台東区女子
#ワイン
#白ワイン
#赤ワイン
#ソムリエ
#カベルネ・ソーヴィニヨン
Пікірлер: 35
毎日が楽しみすぎてワクワクしながら待っています😆分かりやすくて飲みたくなる解説、ワインがどんどん好きになります♡♡
@aoikewine
26 күн бұрын
なんという嬉しいコメントでしょう‼️ありがとうございます🙏これからも楽しんでいただけるような動画をお届けいたします！
分かりやすくて、買うときや選ぶときの参考になりました。いけださんの語彙力が個人的に好きです。
@aoikewine
17 күн бұрын
ありがとうございます！ご参考になれば嬉しいです🙇♀️イケダ楽みながら頑張ってます！
参加できるようになりました！！！これからも、毎日（！）楽しみにしております。ワイン講座で、「その時」を共有できるのは最高の幸せでしたが、このチャンネルのように、何度も何度も確認できる、学べるのもとてもありがたいです。14日のライブ楽しみです。塩豚用に、豚の肩ロース肉、予約しました！！！
@aoikewine
26 күн бұрын
先日はワイン講座にご参加いただきありがとうございました😊🙏リアルにお会いできるのも素晴らしい機会ですが、こうして好きな時に好きなように楽しんでいただけるのは我々にとっても嬉しいことです！ 14日も一緒に盛り上がりましょう🥂
こういう回を待ってました‼️🍷
@aoikewine
25 күн бұрын
観ていただきありがとうございます‼️
このチャンネル、とても参考になります！ 葡萄はその土地のもつエネルギー？？や気候にガッツリ影響されて 実を収穫され、尚且つワイナリーで適度に加工の工程を経て世に出される 面白いですよね～ 明日は何を呑もうかなぁ～
@aoikewine
26 күн бұрын
ご覧いただきありがとうございます✨ 土壌や育てられ方から始まる成長の歴史ですね🍇🍷 今夜もお楽しみくださいね🍷✨
毎日楽しく拝見しています。 リクエストなのですが、カルディで取り扱っている「レッドウッド」を飲んでからワインの魅力に気づいたので、ぜひ取り上げていただきたいです。
@aoikewine
25 күн бұрын
毎日観ていただいてありがとうございます！ メモりました！
最初に呑んだのはチリワインのカベルネでした。 はじめは カベルネって言えなくてカルベネって言い間違いよくしてました😜💦💦子供みたいですね😂
@aoikewine
8 күн бұрын
カベルネ、カルベネ…誤差です！ww
カベルネって他にも色々ありそう！呑んだ気になって語ってみようかな？（笑） そういえば最近知り合ったドイツ人の方が日本のワインがとても美味しいと言っておられました。日本のワインって山梨産が有名だと思うのですが他にもあるのかな？
@aoikewine
26 күн бұрын
ぜひ！アウトプットするとますます記憶に残りますので😁 日本のワインは山梨と、あと長野や北海道もあります🍷ドイツの方が日本のワイン褒めてくださるのは嬉しいですね✨
プリミーティボが好きです、ソノマキャウンティーのも。 品種ではボルドーです、ピノ・ノワールは酸味を感じて好みません。 次回はどの種類かな？楽しみにしています。
@aoikewine
22 күн бұрын
お好みがご自身でわかっているのが素晴らしいです✨次回もお楽しみに♪
若い頃はよく飲んでましたがねぇ。。 もう、歳なので重いのが胃にきちゃって😥 ピノもお願いしたいです。 ジュヴレ・シャンベルタン（トラペ家のがいい）が好きなので、酸味は穏やかで華やかな香りのって他に無いか探してます。
@aoikewine
26 күн бұрын
ブルゴーニュいいですねぇ🍷✨ 今後ご紹介していくワインの中で気になるものがあるといいのですが☺️
10日目！ カベルネの飲み比べしてみたい！ 今日はお店でソーヴィニオン・ブランの単一を飲んでみたら、習った特徴のまんまで面白かったです笑
@aoikewine
26 күн бұрын
10日目😆🤝 お店で動画の内容思い出していただけて嬉しいです！！カベルネもぜひ色々飲み比べで試していただきたいです☺️
チリワインはどんなワインもドッシリして重く焼肉なんかと最高ですね でも最近ジンファンデル飲んでみたいな なかなか売ってないです〜
@aoikewine
22 күн бұрын
確かにスーパーとかではなかなかジンファンデル売っていないんですよね🥲
最近この動画を見始めて酒屋さんのワイン棚の陳列方法を見ていろいろ納得しています おおむねは地域の分類が多いのかと思いました。地域以外にブドウの品種も加わると色々難しそうです。おススメの組み合わせがあれば教えてください 先日はコメント欄失礼しました。
@aoikewine
26 күн бұрын
いえいえ、コメントいただけると励みにもなりますし参考にもなります！ありがとうございます！ 陳列の仕方は酒屋さんの(あるいはソムリエさんの)好みもありますね😊 まずはお好みの品種があれば、その品種で造られた色々なエリアのワインを飲むのがオススメです🍷
@rickc0l
26 күн бұрын
@@aoikewine 品種が良いんですね、目移りしそうです。
合わせる料理等にも依るのですが、カベルネの濃厚さが最近はちょっとキツくなってきまして…。 此処の所赤だと比較的あっさりしたピノ・ノワールをチョイスしておりました。 久しぶりにカベルネいってみようかな⁈夏だし赤身の分厚いステーキと⁈🍷
@aoikewine
26 күн бұрын
確かにお料理やコンディションによってはカベルネだと重いなぁと思うことありますね！スタミナをつけるためにも体調の良い日に、しっかりした味付けの赤みのお肉にカベルネ合わせてもいいかもしれません😆🥩
やはりアメリカ人にはこの樽香が好きって方々が多いのでしょうか？
@aoikewine
25 күн бұрын
多いんだと思います！🍷国によってトレンドが違うので😊
イケダさん「屈強な男の人に」 私（……抱き締められているような？ ドキドキ） イケダさん「タックルされたような」
@aoikewine
24 күн бұрын
イケダです🍷前者のようなワインにも出会えますように😂
フルボディとかの表現がよくわかってません
@aoikewine
26 күн бұрын
確かに！それは動画内でもちゃんとご説明しますね！🍷