Всем привет. Кабачки, обжаренные вот таким способом получаются необыкновенно вкусными и ничем не уступают жаренным грибам и мяса. Количество соли и соевого соуса контролируйте по своему вкусу. Можно жарить до мягкого состояния или до легкого хруста ( по вашему желанию).Жарим на среднем огне.
Рецепт:
Кабачки-1кг
Соль-1ч.л без горки
Лук-2 средние головки
Помидоры-2 средних
Соль-1/3ч.л
Масло-110мл
Кориандр-1/2ч.л
Чёрный перец-1/3ч.л
Чеснок-4-5 зубчиков
Соевый соус- 1-2ст.л
Кинза
Приятного аппетита 😋