एकबार मेरे तरीके से मूंग दाल की कचौड़ी | बारिश के मौसम में बनायें | मूंगदाल की खस्ता करारी कचौडी |
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मूंगदाल की खस्ता करारी कचौडी
बारिश के मौसम में गर्मागर्म स्नैक्स
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मूंग दाल कचौड़ी की रेसिपी
सामग्री:
आटा:
2 कप मैदा
1/4 कप घी या तेल
नमक स्वादानुसार
पानी आवश्यकतानुसार (आटा गूंथने के लिए)
भरावन:
1 कप मूंग दाल (धुली और भिगोई हुई)
2-3 टेबलस्पून तेल
1 टीस्पून जीरा
1/2 टीस्पून हींग
2-3 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
1 टेबलस्पून अदरक
1/2 टीस्पून हल्दी पाउडर
1 टीस्पून धनिया
1 टीस्पून सौंफ
1 टीस्पून अमचूर पाउडर
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए:
तेल
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