Köz Domates Çorbası | Arda'nın Mutfağı
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Merhaba, ben Arda Türkmen, pratik tariflerle dolu Arda'nın Mutfağı KZread kanalıma hoşgeldiniz!
Bugün sizlere, nefis bir Köz Domates Çorbası tarifi vereceğim!
Aşağıda bu tarifi sizin de evlerinizde yapabilmek için gerekli malzemeleri bulabilir, videomda da yapılışını izleyebilirsiniz.
Hepinize afiyet olsun ;)
Köz Domates Çorbası
Malzemeler;
3 adet orta boy domates
6 diş sarımsak
8 - 10 dal taze kekik
Deniz tuzu
Karabiber
Zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
750 ml tavuk suyu
Hazırlanışı;
Domatesleri ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine yerleştirin, içlerine birer diş sarımsak saplayın.
Üzerlerine birer dal taze kekik, tuz, karabiber ve zeytinyağı gezdirin.
200 derece önceden ısıtılmış fırında 20 - 25 dakika pişirin.
Fırından çıkan domatesleri kabuklarından ayırın.
Bir tencerede tereyağını eritin, unu ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
Domatesleri ilave edin ve bir parçalayıcı yardımıyla çekin.
Tavuk suyunu ekleyin ve domatesler iyice parçalanana kadar çekmeye devam edin.
Bir parça daha deniz tuzu ve karabiber ekleyip, sıcak servis edin.
Abone Olmak İçin: / @ardaninmutfagi
www.ardaninmutfagi.com
/ ardaninmutfagi
/ ardaturkmen
/ arda_turkmen
Пікірлер: 126
Bu çorba gerçekten şahane.Tarifiniz için sagolunuz. Saygılar.
Bugun yaptım içine kapya biber, soğanda ekledim. Serviste tereyağlı kıtır ekmek ve kaşar peyniri kullandım harika oldu 👏
Denedim harika oldu normal domates çorbasını hiç sevmem ama buna bayıldımm :) ben domateslerin kabuklarını soyarak fırınladım bide soğan ekledim :)
Harika görünüyor ellerinize sağlık Arda oğlum
Arda bey cok guzel oldu.yapacagim.Domates corbasina bayilirim.benim yapdigim domates corbasi degisik.tesekkur ederiz.
Yaptım fakat ben soğan ve kırmızı kapya biberde koydum malzemeleri tam olarak yaptım ve çok beğendim artık sık sık yapacağım üstelik bence çokta sağlıklı, başka yeni çorba tariflerinizi bekliyorum ellerinize sağlık.
Ellerine sağlık süpersin be oğlum 🙋♀️💙seni seviyom senin kadar oglum var allah ailene bağışlasın işin rast gitsin 💐
@birgulunyoresellezzetleri4568
4 жыл бұрын
sevgiler kanalımı desteklermisin
Tek kelimeyle efsane oldu ellerinize sağlık 😋
Güzel görünüyor deniyecegim
Cok harika bir tariftir.hep yaparim
Mükemmel ötesi tarif için çok teşekkürler 🏆
Ellerimize saglik mukemmel oldu😋😋
Denedimm çok güzel oldu herkes bayıldıııı😋🤭 Tarif için teşekkürler emeğinize sağlık 👏🥰
Seramikmiş... Eskitme... Vayyy... Yine güzelmiş... 😵😮😍👍
Domates çorbası için teşekkürler. Balık çorbası da yapar mısınız lütfen.
Отличный супчик из помидоров. Cok guzal.👍
Ellerinize, emeğinize sağlık Arda'cığım, sevgilerimle
Bu akşamın çorbası belli oldu nefis görünüyor
Harikasın Arda her yaptığın mükemmel
Ellerine sağlık bu zamana kadar tutturamayıp artik herkesin çok beğendiği tarifler arasında
Kendime not çorbayı fırına atarken bir orta boy soğan da dilimle, 2 diş sarımsak koy undan sonra salça ekle Ve en Önemlisi domatesleri blendırdan geçirmek yerine süz
@mjturktanju
7 ай бұрын
Kirmizi biber +
Gecenin bir vakti tarifi seyrettim ağzım sulandı. Kesinlikle yapacağım 😁
Şefim sizden ilk öğrendiğim çorba yıllar önce yapmistiniz ve o tariften sonra başka çorbalar bana tad vermedi
Fırına koyarken defne yaprağı da koyup öyle işleme devam edince de Harika oluyor
Ellerinize Sağlık Kereviz Çorbası da yapar mısınız
Bende dünden kalan közlenmiş domateslerimi bu gün değerlendirmeyi düşünüyorum bakalım nasıl olacak ama Arda nın tarifleri genelde 10 numero 5 ⭐ oluyor
Çok güzel oldu ben ufak değişiklikler yaptım. Şöyle ki; soğan ve krema ekledim ek olarak. Bi de taze nane yoktu kuru nane. Arda et suyu kullanmış ben normal su kullandım ve süzdüm. Mükemmelo ❤
Şu an fırında bakalım nasıl olacak iftar için😊🤤
Çok güzel oldu teşekkürler :)
Azərbaycandan salamlar.VALLAHİ.domatesləri eləcə fikrindən çıxarıb yeməyim gəldi...
Yaptım Harika oldu 😊
Çok güzel yapıcam
Kesinlikle yarın yapacağım
Harika !
Denedim çok güzel oldu😍
Vallahide billahide tarifi aynen yaptık..deli muhteşem bir Domates çorbası oldu!! Tarif muhteşem..mutlaka deneyin!! Ben Sarımsakları biraz daha fazla yaptım..kokusu azıcık ön planda oldu. Bu tarif için teşekkürler...ellerinize sağlık💖
@ArdaninMutfagi
4 жыл бұрын
firatoglu SARAÇOĞLU afiyet olsun :)
Tarifinizi sık sık yapıyorum gerçekten çok lezzetli bir çorba.Bende blender olmadığı için kabuklarını soymadan direk süzgeçten geçirerek yapıyorum :)
@jkaiy777
2 жыл бұрын
fırın daha büyük sıkıntı ya
Arda bey biz bu çorbayı çok beğendik kışlık yapıyorum sonra kavonozlara koyup kaynatıyorum süper hazır çorba
@elifgungor7662
4 жыл бұрын
Fırınlayıp mi kavanozluyorsunuz?
Denedim baya iyi oldu
Çok lezzetli oldu, teşekkürler 🥰
Denedim ve inanılmaz lezzetli oldu. Tarife uyduğunuz ya da eksik olan malzemelerinizin yerine doğru malzeme secimi yaptiginiz surece sizde guzel bir corba yapabilirsiniz. Denemenizi tavsiye ediyorum.
@nazl6810
4 жыл бұрын
lokantada yediyimiz çorbaya benziyomu? onun gibi lezzetli oluyormu?
Ben soğan da doğrayıp fırına verdim çok lezzetli oldu kaşarla sunum yaptım bayıldık 😋😋😋
dünyanın en güzel çorbası❤
Kullandığınız tencere çok güzel markası nedir acaba ?
Hiç üşenmedim yaptım. Mükemmel oldu. Diğer domates çorbalarıyla arasında o kadar bariz bir fark var ki. Bayıldık bütün aile, teşekkürler arda🖤
Arda bey balık corbası da yaparmısınız lütfen
Gercekten 10 numéro bir çorba, tarif için teşekkür ediyorum. Ben biraz değişiklik yaptım, mesela kekik yoktu kuru nane ekledim. Sonra, 1 adet soğan🧅 közledim. Domateslerim 3 çeşitli 🍅 ve sonunda süzgeçten geçirdim... InşAllah güzel yazmıştırım Türkçem çok iyi değil.
@volgasinanbozkus4089
3 жыл бұрын
Tavuk suyu yada normal suyu soğuk mu koyuyoruz ?
Selam Arda, yemek tariflerini devamlı takip ediyorum ve yapıyorum çok lezzetli fakat senin yemeklere ektiğin karabiber kadar bende ekiyorum yemek veya çorba çok acı oluyor, elin mi bol acaba ? karabiberi artık çay kaşığının ucuyla atmaya başladım.
Abi bugun yaptıgın (TV de) kabak begendılı kofteyı nasıl yedin oyle. 5yasındakı Oğlumla agzımız acık ızledık☺️😋😋.. Ellerinize ssaglık
Eskişehir videosu ne zmn gelecek
Sen mükemmelsin ardaaa
Tavuk suyu şartmı bazı arkadaşların elinde her zaman bulunmuyor malum et fiyatları tavan tavuk bilyon kulansak olurmu uzunlafin kısası 🥰
Blendar kullanmasam suzsem süzgeçten olur mu çorba
Tamda bu akşam yapmayı düşündüğüm çorba😘
Ben kesin o kabukları soyarım😄
Ellerinize saglik. Ben de bugun denedim. 6 dis sarimsak cok gelir diye dusunerek 3 dis sarimsakla yapmama ragmen hala domastesin onune gecmis gibiydi. Ama yine de cok lezzetlo oldu, ellerinize saglik ❤️
@sevdacolakbuyuk9332
4 жыл бұрын
ceren ankarali ben sarımsak koymayı düşünmüyorum domates çorbası ve sarımsak pek uyumlu gözükmüyor
@c2eren5
4 жыл бұрын
sevda colakbuyuk Bence sarimsakla uyumu iyiydi sadece bir tik az koyarsaniz mis gibi domates tadini alicaginizi dusunuyorum.
Et suyu yerine normal su koysak olurmu
normal su olur mu?
Su yerine süt koysak olurmu
Çorba da misss ama o misss şifa çorbanın sunumunun yapıldığı tarih, nostalji, yaşanmışlık, ne yemekler yenmişlik anlatan güzel dönemlerin emektar emaye tabağı daha da bir hoştu sanki... Teşekkürler... 😑🙏🐞💐🐝😋👍👏😔😍
👌👌
et bulyon atsak olur mu?
Yarin yapacam
@istahsz2617
4 жыл бұрын
seher özmen aksama su anda firinda baska seyler var
11/10
yani ben yumurta bile kıramam ama bunu denicem neden canım çekti çünkü
Corba mukemmel otesi oldu Arda bey 😍 ama keske uyarsaydiniz firin batacak diye 😂
@tubaturkday4374
4 жыл бұрын
Eyknjysietsinktsdije eiigsijeiee eie Şii eiginkfsiorİnicssinesjeskjjtain şiir🥰djidsiiriirsxiifsijfsijjfsdiogsiesjdcske
@tubaturkday4374
4 жыл бұрын
hinigaokjjfssi jfs rihteibtsiersrie eie
Cok sarimsakli cok
Çorbaya biraz da süt eklesek olurmu hatta domates ile beraber kapya biberde közlesek çok mu cahilim ilk defa yapacam
👍👍👍
3:13 su olmazmi 😂
Immm😋😋😋
Sebeb-i Şahane=Alamet-i farika
Sade su ile yapsak tadı kötü olur mu peki 🌿
@crimson9540
4 жыл бұрын
Olmaz, hatta domatesin tadını daha iyi alırsın. Et suyu kullanacaksan da normal suyun içine bir yemek kaşığı büyüklüğünde dondurulmuş et suyunu kırıp tencereye atman kafidir. Yine tadını verir. Tüm suyu, et suyundan koymaya gerek yok.
@yusragul4456
4 жыл бұрын
@@crimson9540 teşekkür ederim
Karabiberi cok koymadiniz mi
Soğan ve biber koyan da var hangisini yapsak yahu...
Domatesi birr catala takip ocagin uzerinde de kozleyebilrsiniz
@derya9863
4 жыл бұрын
Tabi ondan sonraki temizliği de var 😨😊
Bu çorbayı yapacağım derken blendırla teflon tencerede çizilmedik yer bırakmadım.
Fırınlanmış domates çorbası daha doğru, köz tadı yok çünkü
@bilalaman5290
4 жыл бұрын
aynen közlemeden köz tadını nasıl vereceksin ki
@crimson9540
4 жыл бұрын
@@bilalaman5290 patlıcan közleme aparatı ile gazlı ocak üzerinde közleyebilirsiniz. Gerçek köz gibi olmasa da tadı fark eder. Tabi ocak da biraz kirlenir. :)
İyi oldu. Sarımsak kokusu ve tadı yoğun. Sarımsağı yemekte çok sevmeyenler bence tepsinin kenarına koyup öyle közlesin ve çorbaya katmasın.
Arda hocam sen olmasan ülkece aç kalmıştık aç
Buna biraz muskat katsak abi
Ben yaptım ama tadında biseyler eksik ya🤔
@azranihan7995
3 жыл бұрын
Bende yapıcam da sizce ne eklemek lazım
@ebrudu7547
3 жыл бұрын
@@azranihan7995 bence soğan, başka tariflerde gördüm domatesle birlikte soğan da koyuyorlar fırına kapya biber falan yakışıyor yani onun dışında suyu da çok geldi bence. Bi daha denemedim ama denersem öyle yapicam.
@emineokatan3575
2 жыл бұрын
@@azranihan7995 şeker önemli asit dengesi için,soğan olmalı,kapya biber lezzet artırır.
Begenenler de yorum yapamlar da ne kadar azalmis... Neden ? Dr. Ayca Hanim dan ders almali bence...
İçilir ama kim uğraşacak
blender kulandın mı o iş olmaz işte ustacım geleneksel yöntemlerle dünya türk lezzeti eski yöresel lezeetlerimizle tanıdılar genellikle teknolojik aletleri ev hanımlarının tercihi
iyi hoş da bütün fırınım battı
Ve bu çorbayı yaptıktan sonra anladım ki ben bugüne kadar meğer domates çorbası yememişim,domatescik çorbası yemişim.Rabbim size hidayet etsin,üzerindeki nimetini taksim etsin arda şefim
Arda abi ascilik bölümünü kazandım. Hocamız şef bıçağı ve soyma bıçağı istedi fakat maddi yetersizlikden dolayı alamıyorum. Eğer elinizde varsa rica etsem yardımcı olabilir misiniz? Teşekkürler
@pakizeklc8446
4 жыл бұрын
ads ads inşallah dönüş yapmıştır!!
@nevinbilge5907
4 жыл бұрын
@@pakizeklc8446 yok maalesef dönüş olmadi
@pakizeklc8446
4 жыл бұрын
Ne kadar tutuyor bahsettiğin bıçaklar
@nevinbilge5907
4 жыл бұрын
@@pakizeklc8446 100tl hocam
@pakizeklc8446
4 жыл бұрын
pakize771@gmail.com mail adresime telefon numaranı yolla ablacım ben sana alıp yollarım
Hic guzel olmuyor 4 kere farkli tariflerle yaptik yok normal domates corbasi tadi asla olmuyo
@shortsworld1692
4 жыл бұрын
nagihan bence de
@semsettinrazi6609
4 жыл бұрын
Tam fırınlamanızı tavsiye ederim. ben soğanda koyuyorm fırınlanırken ayrıca un ilave etmiyorum. Çok lezzetli oluyo bu tat diğer çorbalarda yok bence
Çok güzel teşekkürler de.. Finaldeki çorbayı sırları dökük kapta sunma amacı nedir? Antika desen değil, estetik desen değil. Selam ve saygılar.
@ArdaninMutfagi
4 жыл бұрын
OSMAN NURİ YİĞİTBAŞI kasemiz seramiktir. Sırrı dökük değil eskitme görünümlüdür. Afiyet olsun.
@osmannuriyigitbasi1133
4 жыл бұрын
@@ArdaninMutfagi 1 cümle de olsa videoda bunu bildirseydiniz keşke. Eskitme gibi görünmüyor. Açıklama ve geri dönüş için teşekkürler.
İnanılmaz kötü oldu. Tarifteki gibi suyun hepsini tavuk olarak değil de yarısını tavuk suyu yarısını da içme suyu olarak yaptım. Hem ağır, hem de lezzetsiz bir tat oldu. İftar vaktinde hayallerim yıkıldı 😂