حكاية الطنجية المراكشية المغربية مع الشاف موحا ❤️🇲🇦❤️🇲🇦
اعزائي المتابعين الشاف موحا يقدم لكم الطنجية المراكشية على حقها وطريقتها 😍❤️
المقادير : 1,5 كلغ لحم الملج بگري - حامضة مصيرة متوسطة - ملعقة كبيرة من السمن المذوب أو نصف ملعقة صغيرة من السمن الحار (حسب الذوق) - رأس ثوم كامل متوسط - زعفران حر - ملعقة كبيرة من الكمون - نصف كأس عنبة من زيت الزيتون.
مقدار الماء بالنسبة للطياب في القلّوشة : كأس عنبة من الماء.
مقدار الماء بالنسبة للطياب في طنجرة الضغط : 1 لتر من الماء.
بالنسبة لمدة الطياب فالقلوشة في الفرن (الفرناتشي) تقريبا 3 ساعات.
بالنسبة لمدة الطياب في طنجرة الضغط (الكوكوت) : ملّي تصفر الكوكوت تترك على نار هادئة لمدة ساعة و نصف.
ممكن تكون مدة الطهي أطول حسب نوع اللحم.
خاصكوم تردو البال باش ماتنشفش الكوكوت من الماء.
و في حالة طابت الطنجية و بقات فيها المرقة كثيرة، حيدو الغطا ديال الكوكوت و خلّيوا المرقة تتعلك على نار متوسطة.
أهم حاجة فالطياب ديال اللحم هي تكون النار ضعيفة و مدة الطياب طويلة.
بالصحة والعافية والشهية الطيبة❤️🇲🇦 #chef_moha #الشاف_موحا #المغرب #مراكش #المطبخ_المغربي #الطنجية_المراكشية #العرب #المطبخ #ماطيشة
Пікірлер: 33
هذه قناة بعدا👍👍 ونقول قناة مغربية قحة ،خليني من القنوات اللي تاتخلط بين اجناس الاكلات حتى ماتانبقاو نعرغو الطبخ المغربي الاصيل، اماهذه القناة، بدون مجاملة هي اللي تانقلب عليها من زماااان، تحيا الاصالة المغربية 💯💯🇲🇦🇲🇦🇲🇦🇲🇦
محبوب الجماهير الشاف موحى المعروف داخل ارض الوطن وخارجه
@slimaniabdel6718
7 күн бұрын
بصحتك يا أطيب الناس
تبارك الله عليك الشاف موحه احنا المغاربه معروفا باللحم باللذة والمذاق.🐏❤❤❤❤❤❤
هدا راه هما ناس مراكش صحاب القلوب زوين ❤
الله راك علام اسي موحا تحياتي لك اخي الكريم معاك عبد الرحمن من فرنسا
الله يعطيك الصحة 👍👍👍👍
تبارك الله عليك
تبااارك الله عليك هادي راها حجاية بنكهة طنجية
واو شهيتنا في الطنجية هاد المناسبة ديال العيد ندخلها في البرنامج نبدلو المروزية الحلوة بالطنجية المحمضة ياسلام شكرا بزاف 🌷🌷🌷
ماشاء الله على الشاف ديالنا و خلاص
😊با التوفيق
ما شاء الله على الشاف السي موحا
تبارك الله عليك الشاف الله يحفظك وعواشرك مبروكة
Lah yahafdak Bravo
La meilleure façon pour esquainter sa santé.
شكرا على المشاركة الشاف. الله يعطيك الصحة.
تيارك الله علىالشاف موحا.طنجية مراكشية بنكهة الحجاية.
Ana khateni batiab walakin siiiir. Bravo lah ya3tik saha sestem zen 3endak
Tbark allah alik lhaj Moha, notre grand chef préféré❤
❤🎉🎉
Bsha oraha katchhe😋😋
أقلوش بالأمازيغية ردوها قلوشة بالتاء المربوطة بحال ديال برشلونة و شتوكة و طنجة و ماسة و تادلة و إلخ و إلخ إلخ
انت هو موحى
برافو الشاف موحى ،محتوى جد رائع نريد المزيد.عندي ذكريات معا الحلقات ديالك شاف موحى ،كنت نتوحم ونضل نتفرج فيك ههه ونهار شدني لوجع دالولدة حتا كملت الحلقة دماستر شيف عاد مشيت للصبيطار نولد.ههه
@chef.marocain_moha
8 күн бұрын
❤️❤️على سلامتك ويتربى في عزكم ان شاء الله ❤️❤️
Chef Moha, Tanjia raha asslha Tanger machi mrrakch et je vous invite d'aller consulter diwane al Malhoun production de l'académie du Royaume (poème Zerda)
تبارك الله عليك اولد بلدي مراكشي الحمراء الله يحفظك من كل شر يارب العالمين
لايك و أبوني قبل مانشوفو الفيديو..هه
W galak chi nasse 😂😂😂😂a tangiya al zazayriya 😂😂😂 Wa andhoum chi khatar 😢😮😢baada Bach ysanoou al kaloucha 😂😂😂😂 Maandhoumch fin ykayal a tir 😂😂😂😂😂😉😉😉😉🎉🎊🇲🇦🎊🎉🇲🇦🇲🇦🇲🇦🎉🎊🇲🇦
@luffytation1727
5 күн бұрын
وراه حتا الأمراض عندنا متل ما يسمونه الطورطور عبد الواحد وجيه لي نسبها الى ليبيا أجسامهم معنا وعقولهم في الشرق
هل من الرد منك يا الطورطور عبد الواحد وجيه انت تقول ليبية والشاف موحى يقول مغربية
❤❤الطنجية ❤❤