ข้าวเนยใส ไก่ทอด ทิกก้า
Ghee Rice Pulao Fried Chicken, Tikka recipe
วัตถุดิบ
raw material
1 อกไก่ 1 กิโลกรัม หั่นชิ้นประมาณ 2 ×3 นิ้ว
1 kg chicken breast, cut into about 2×3-inch pieces
2 ขิง บด 10 กรัม
10 g ground ginger
3 กระเทียมบด 20 กรัม
20 g of crushed garlic;
4 เกลือแกง 2 ช้อนชา
2 teaspoons table salt
5 น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
2 teaspoons lemon juice
6 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
1 teaspoon seasoning powder
7 โยเกิร์ต 50 กรัม
50 g yogurt
8 ทิกก้า มาซาล่า 3 ช้อนโต๊ะ
3 tablespoons Tikka Masala
9 น้ำมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
3 tablespoons butter oil
10 น้ำมันพืช 500 ม.ล
500 ml of vegetable oil
น้ำจิ้ม
sauce
1 โยเกิร์ต 100 กรัม
100 g of yogurt
2 ใบสะระแหน่ 60 กรัม
60 g mint leaves;
3 ผักชี 40 กรัม
40 g of coriander
4 พริกจินดาสีเขียว 4 เม็ด
4 green Jinda peppers
5 น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
1.5 tablespoons of granulated sugar;
6 น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
1 tablespoon lemon juice
7 เกลือ แกง 1/2 ช้อนชา
1/2 teaspoon salt
8 ขิง 10 กรัม
10 g ginger
9 น้ำแข็งหลอด 100 กรัม
100 g ice tube
ข้าวเนย Pulao Rice
วัตถุดิบ
raw material
1 ข้าว บัสมาติ 500 กรัม 3.5 กระป๋องข้าว
แช่น้ำ 20 นาที
rice Busmati 500 g 3.5 cans of rice
Soak in water for 20 minutes
2 เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 40 กรัม
40 grams of cashews
3 ลูกเกด 40 กรัม
40 g raisins;
เครื่องเทศ
spice
4 อบเชย ยาว 1 นิ้ว 1 แท่ง
1 cinnamon stick, 1 inch long
5 ลูก กระวาน เขียว 2 ลูก
2 green cardamom balls
6 กานพลู 4 ดอก
4 cloves
7 ใบกระวาน 1 ใบ
1 bay leaf
8 โป๊ยกั๊ก 1/2 ดอก
1/2 anise
9 หอมแขกซอยบางๆ 50 กรัม
50 grams of thinly sliced red onion
10 ขิงบด 10 กรัม
10 g of ground ginger
11 กระเทียมบด 10 กรัม
10 g of crushed garlic;
12 พริกจินดาเขียว 3 เม็ด
3 green Jinda peppers
13 แครอทหั่นเต๋าเล็ก 25 กรัม
25 g small diced carrots
14 น้ำเปล่า 1.5 ถ้วยตวง
1.5 cups of water
15 น้ำมันเนย 3 ช้อนโต๊ะ
3 tablespoons butter oil
16 ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
1 teaspoon seasoning powder
17 เกลือแกง 1 ช้อนชา
1 teaspoon table salt
18 หอมเจียว
Fried onion
19 ใบสะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
1 tablespoon mint leaves
20 น้ำเปล่าที่เลข 4
รายละเอียดคอร์สข้าวหมกและบริยานี่
/ pfbid0zgg9hbsazd36acn9...
สั่งเครื่องเทศคลิ๊ก
/ pfbid036qtln5rkwcauhjz...