No video
แกงไตปลาสูตรเข้มข้น ทำง่ายกว่าที่คิด หรอยหนัด l อร่อยพุง
ทำความรู้จักเรามากขึ้นได้ที่ / aroypoong
น้ำ 3 ลิตร
ไตปลา 2 ขวด
ข่า / ตะไคร้/ใบมะกรูด
กะปิดี 1 ชต
เครื่องแกงไตปลา 2 ขีด (ถ้าซื้อสำเร็จไม่เผ็ดให้ตำพริกขี้หนูแห้งหรือสด ลงไปเพิ่ม)
หน่อไม้ 1 ถ้วย
ฟักทอง 1 ถ้วย
มะเขือเปาะ 1 ถ้วย
ถั่วฝักยาว 1 ถ้วย
มะเขือพวก 1 ถ้วยเล็ก
ใบมะกรูด 1 กำ
ปลาช่อนย่างหรือทอด 1 ตัว แกะเอาแต่เนื้อ
ปลากระป๋อง หรือทูน่า 2 กระป๋อง
** ถ้ารสชาติเค็มไป แก้ได้ไม่ยาก แค่เติมน้ำเติมผัก เข้าไปเคี่ยวเอาความหวานของผักตัด หรือใส่น้ำมะขามเปียกลงไปตัดรสได้เช่นกัน **
Пікірлер: 551
ลองทำแล้วสูตรนี้.. อร่อยสุดๆไปเลย💓💓💓👍👍👍👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณคร้าบบบ
@user-zs8lc8wx5j
6 жыл бұрын
Today This me
@user-tz9tv1qp7p
5 жыл бұрын
@@aroypoong ?
@chaonmusigapongs9352
4 жыл бұрын
@@aroypoong ฟฟฟ
@user-jd1cu9fk7n
3 жыл бұрын
@@user-zs8lc8wx5j มมททใมใใททืใททใทมททใมทใืททืทืืใทใทืืมืืืิใืืิืิิ
ถ้าใครคิดว่ามันเค็มเติมน้ำร้อนได้ตลอด เราคนใต้ ชอบน้ำเยอะๆเค็มนิดเผ็ดนิดๆ กินกับข้าวร้อนไปโอ้ววแซ่บ
ขอบคุณมากค่ะ ขอให้มีความสุขมีสุขภาพแข็งแรงนะคะ ที่ให้ความรู้เป็นวิทยาทาน❤️🙏
แกงไตปลาชอบกินมากเลยค่ะ น่าอร่อยค่ะ😋😄😄👍👍
ชอบดูคุนทำอาหารมากเลยคะ แลดูทุกอย่างมันง่ายไปหมด อธิบายเข้าใจง่าย บอกสัดส่วนดีคะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ เป็นกำลังใจในการทำงานที่ดีเลยครับ
สูตรพริกแกงไตปลา kzread.info/dash/bejne/eaNtsLKfj9vOYNo.html
เราอยู่ต่างประเทศ ตอนนี้ทำอาหารทานเองได้หลายเมนูแล้วค่ะ เพราะคลิปช่อง อร่อยพุง ชอบมากๆเลยค่ะ
จริงๆแล้วที่บ้าน (คนใต้ )ถ้าอยากให้เผ็ด ทิ่ม พริกแห้ง หรือดีปรีสด พริกไทยดำ ทิ่มรวมกัน ใส่ในเครื่องแกง รับรอง เผ็ดมากคะ
ขอบคุณมากคร้า ทำอะไรไม่เป็นเปิดอร่อยพุงทำตามอร่อยทุกอย่างเลย เข้าใจง่ายดี
ต้องต้มตางนํ้าเทปลาต้องตองเทกาเสธทีไม่ดีออกก่อน ต้มตักแบบนี้ยังบางทีขี่สกปรกทรายกาดขี่ทีไม่ดีตกค้างยังไม่หมดครับ สี่สันสวยดีแต่ไม่รู้รสชาติดีกรือเปล่า และไม่เคยเห็นใส่เผ็ดโดไปด้วยน่าตํ้าให้แตกๆหน่อย5555
สอนละเอียดดีค่ะ ดูแล้วหิว นึกถึงเส้นขนมจีน น้ำลายไหลเลย😋
แต่เราแกงนะอีกแบบนึงค่ะ เวลาแกงเราจะรอน้ำเดือดเต็มที่ถึงจะใส่ไตปลาจะไม่คาวค่ะยุภูเก็ตค่ะ ทำบ่อยอร่อยมากๆค่ะ
❤❤❤❤❤❤❤ จะลองทำลงวัดนะคะ สาธุสาธุ น่าอร่อยจริงๆ
คนเหนืออยากทำแกงใต้ (ชอบกินมากค่ะ)
หนูใส่ปลาเซลม่อนเลยที่นี่หาปลาไทยยาก แซ่บพุง จิงๆค่ะ. ขอบคุณนะค่ะ👍🏼☺️
ชอบแบบเติมเม็ดมะม่วงหิมพานด้วยค่ะ มีปลาซิงชาง ไตปลา ฟักทอง หน่อไม้ มะเขือ ถั่วฝักยาว มันเทศส้ม มะละกอ มะเขือพวง กุ้ง
ขอบคุณมากค่ะจะลองทำดูนะคะ
เห็นแกงไตรปลาแล้วหิวเลยจ้าของชอบๆ
จร้าๆๆขอบคุน
แกงไตปลา น่าทานมากๆ อยู่ นอร์เวย์ ต้องทำทานเอง ทุก อย่าง แพงมาก ขอบคุณ มากๆๆ ค่ะ ที่สอน ทำ อาหาร.
เป็นแกงที่ชอบมากๆ😍
ใส่ขนาน ขอบอกว่าเค็มมากค่ะ ขวดเดียวก็เค็มแล้วค่ะ
แบบนี้หรอยแรง...!! ถูกใจคนใต้...👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
หรอยแรง
ผึ่งเข้าชมคั้รงแรกค่ะ..น่าอหร่อย.ชอบตรงปลากระป่อง.สีสวยงาม.ขอบพระคุณมากค่ะ.จะทำทำสูตรนี้ละ.ป้าคนอีสานแต่ชอบกินค่ะ.ให้เจิรญๆนะค้รา
หยู!!!สุตรนี้น่ากินมาก เข้มข้นโดนใจ ขอบพระคุณมากค่ะ คุณเชฟบอย กิ กิ สุดยอดๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
หรอยขาด อิอิ
@sibhornketps8151
5 жыл бұрын
แกงใตปลาไม่ได้ใส่น้ำสมมะขามเหลอคะ
@sibhornketps8151
5 жыл бұрын
เครื่องปรุงหลังจากปรุงเสร็จแล้วใส่กระปิอย่างเดียวหรือคะ
อยากกินจังเลยค่ะ อาทิตย์หน้าว่าง จะลองทำดู ขอบคุณมากๆๆที่สาทิตให้ชม แกงไม่เป็นแต่ชอบทาน อยู่ต่างประเทศค่ะ
ชอบมากขอบคุณมากรายการนี้
เหลือข้ามวัน มาอุ่นใหม่ยิ่งเข้มข้นอร่อยสามจาน
@aroypoong
6 жыл бұрын
สุดยอดมากๆเลยครับ อิอิ
ของโปรดเลยชอบมากแกงไตปลา
น่ากินค่ะ ขอบคุณ ค่ะทีใม่แพงสูตรจ้า
ขอแสดงความยินดีกับครัวอร่อยพุง ที่ ยอด สับตะไคร้ พุ่งขึ้นทุกคืนวัน ขอบคุณที่แชร์ความรู้ให้ทุกคนได้ดูนะคะ น่ารักผุดๆ 😊
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณคร้าบ แค่คนดูไม่ทิ้งกันก็พอแล้วครับ อิอิ
@jngreenb
6 жыл бұрын
อร่อยพุง , แหมถ้ามีพวงมาลัยติดแบงค์ ให้เลยนะเนี่ย 😁
@aroypoong
6 жыл бұрын
5555++ >,
ใส่มะเขือเทศสุกผ่าหัน2ใส่ลงไปด้วยตัดเค็มีรสเปรี้ยวนิดหน่อยใส่หน่อไม้ใส่ถั่วฝักยาวมะเขือเปราะใส่ปลาย่างแกะใส่เม็ดขนุนต้มสุกแกะใส่ไปด้วยใต้แท้ที่บ้านผมแกงใส่มะเขือเทศจะทําให้รสกลมกล่อมครับคนใต้เขาใส่เผ็ดหน่อยกินกับผักข้างเคียงให้นํ้าข้นๆหน่อย เอาไว้ค้างหรือกินไม่หมดจะอะหร่อยมากครับผักจะเปรื่อยๆนิ่มเข้าเนื้อดีครับ ทําไตปลาเองกินเอาไส้ปลาตรงมีตับพุงของปลาล้างให้สะอาดใส่เกลือดองสัก15-20วันกําลังดีคือใหม่ดีเป็นเนื้อไม่เละเหมือนที่เขาทําขายไว้นานๆครับ จะไม่ดีถ้าทําไตปลาต้องดูอย่าเอาที่เขาทํามาขายดองนานเกินไปจะไม่อะหร่อยและก็ไม่ดีเวลาแกงขายถ้าจะดูไตปลาดีต้องดูสีของไตปลาถ้าเนื้อไตปลาทีก็ดองยังสีออกแดงนํ้าตาลๆจะใหม่ใช้ได้ดีครับถ้าออกสีดําเก่ามากดองนานแล้วจะแกงไม่ค่อยจะอะหร่อย
หม้อใหญ่เข้มข้นเครื่องแน่นมากค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
มากมายครับ อิอิ
ไตปลาอะอร่อยคะ ระหว่างปลาทูกับปลาช่อน
ใสมะค้ามเปียกลงไปนิดก็ดีนะช้วยดับกลินข่าวดิ
ชอบแกงไตปลามากที่สุดในโลกเลย....อยากทานมากกกก..จะลองทำทาน...yummmy
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดไปคร้าบบ
แกงใต้ใช่เลยค่ะ น่าอร่อยมากๆนะคะ
เอาหม้อตั้งไฟใส่ไตปลาลงไปก่อนตามด้วยน้ำไม่มากเอาแค้ต้มได้พอเดือดหอมดีใส่เครื่องแกงกะปิเคี่ยวให้หอมพอหอมดีได้ที่ถึงเติมน้ำแล้วใส่ผัก..... จะทำให้แกงอร่อยหอมกว่าใส่น้ำโหลงเหรงตอนแรกจ้า
@user-uf2tg6mh6x
4 жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ จะลองทำดูค่ะ
@bubbles4012
4 жыл бұрын
อันนี้วิธีทำทีถูกครับ แบบตามคลิปมันจะฝืดๆไม่หอมอร่อยเท่าไร คนใต้มาบอกเอง
เดี๋ยวจะลองทำคะ ขอบคุณมากนะคะ
อร่อยแน่นอนหิวข้าวจังเลยค่ะ
ชอบมากแกงไตปลา😲😲😲😲
กำลังทำตามเชฟอยู่เลยค่ะ ชอบมากผักจัดเต็ม
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดหนักไปเลยครับ อิอิ
ชอบพี่คนนี้มากคับ กล้าบอกเลยว่าทุกเมนูของพี่เเกอร่อยคับ ผมลองทำตามเเล้ว อร่อยสุดยอด
ชอบผสมน้ำพริกนรกปลาย่างนีสนึง.จะอร่อยมาก
สูตรนี้น่าอร่อย เข้มข้นจริงค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
เข้มข้นมากๆครับ อิอิ
น่ากินสุดๆ น้ำลายไหลอยากกินมากๆ ดูท่าจะหร่อยอย่างแรง
@aroypoong
6 жыл бұрын
หรอยขาด
@lillyboston5400
6 жыл бұрын
ต้องปิดไฟให้น้ำนิ่งแล้วค่อยๆเทน้ำไตปลาใส่หม้ออีกใบ จะเห็นก้นหม้อมีทรายและเศษหอยต่างๆ เวลาคนก้นหม้อเสียงกอบแกบ
@user-wz7ul9fg1y
6 жыл бұрын
JikKoh RoBoCoP เ ถ
@prasaithongaied7801
6 жыл бұрын
JikKoh RoBoCoP .
แกงใต้อร่อยมากๆ
จะลองทำตามค่ะขอบคุณค่ะ
i use 'Mae Ploy gang ti pla paste' its great ! hi chef : )'
อยากทำ ค้นหาแกงไตปลา เจอคลิปนี้ขึ้นมาอันแรกเลย เข้าดูจนจบ ทำตามสูตรทุกขั้นตอน .... เค็ม ไม่ใช่เค็มธรรมดา แม่งโคตรเค็ม วันหลังแก้ตัว แต่ดูคลิปอื่น เออ กินได้ เขาไม่ใส่ไตปลาเยอะขนาดเป็นขวดสองขวดอย่างนั้น เก็ตเลย.
สวัสดีค่ะขอบคุณค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีครับ
ชอบทานมากเลยค่ะเห็นแล้วหิวเลย เมื่อก่อนมีนำเข้าเครื่องแกงไตปลาแต่ตอนนี้หาชื้อไม่ได้เลยค่ะ ก็เลยต้อง อด ขอบคุณสำหรับคลิปทำอาหารนะค่ะติดตามทุกเมนูเลยยยยย👍👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีมากๆครับ เสียดายเนาะ
ชอบมากกกกกค่ะแกงไตปลา สูตรนี้ลองทำแล้ว อาหย่อยยยถูกใจค่ะ
ขอบคุณมากค่ะสำหรับวิธีทำ จะทำกินค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดไปครับ
ขอบคุณสุตรนะค่ะ จะลองทำดุ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ยินดีคร้าบ
เคยคิดว่าเป็นแกงที่ทำยาก แต่มาดูวิธีของพี่ มันดูทำง่ายมากๆเลย ^^ ต้องลองหน่อยแล้ว ☺
@aroypoong
6 жыл бұрын
ลองดูจ้า ไม่ยากเลย
@user-ji8ii5jk4y
2 жыл бұрын
สมัยนี้ มีไตปลาเป็นขวดสำเร็จ ทุกอย่างก็สะดวกขึ้น
@user-wb7mx3wz1s
10 ай бұрын
@@aroypoong😅
อธิบายขั้นตอนละเอียด เยี่ยมๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
หน่อไม้ชิ้นพอดีคำแต่ถั่วฝักยาว ชิ้นยาวไปนะคะ ไม่น่าใส่ปลากระป๋อง แต่ก็คงอร่อย
มีสาระมากคะ สอนละเอียดดีคะ
ดูแล้วหิวข้ามตามเลยค่ะเชฟ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ข้าว 2 จาน อิอิ
ขอบคุณ ที่มีสูตรอาหารอร่อยๆมาให้ลองทำค่ะ
วันนี้จะลองทำดูนะคะ อยู่ญี่ปุ่นไม่เครื่องครบ แต่จะลองดูค่ะ
น่าทาน จะทำบ้างค่ะ
ตั้งแต่จำความได้ตอนนี้40 ก็เห็นแม่แกงพันนี้ ถึงตอนนี้ทำเองกะพันนี้แถมยี่ห้อพุงปลายังยี่ห้อเดียวกันเลย ต่างกันแค่แม่ทิ่มเครื่องเอง และพุงปลา สมัยก่อนแม่ดองเอง วันก่อนคุยกะพ่อครัวแล้ว พ่อครัวกะมาเรียนคอนตั้ง4ปีถึงจะเป็นคนเชียงใหม่ พุงปลากลายเป็นอาหารสากลไปแล้ว ไปทั่วโลก น้องสาวเราไปอยุ่ญิปุ่นใส่ปลาแซลม่อนด้วยซ้ำ
หิวอย่างแรง น่ากินมากๆ
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดหนักเลย อิอิ
ของโปรดเค้าเลยนะ...ขอขนมจีนด่วนเลยจร้า
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดสัก 2 จับ
น่ากินจัง... 😋😋
กินกับขนมจีนฟินสุดๆเลยค่ะ คลิปหน้าขอเป็นน้ำเงี๊ยวได้ป่ะคะ
เมนูโปรดเรยนะชอบมาก
@aroypoong
6 жыл бұрын
กินกับขนมจีน ฟินมาก ผักเยอะๆ
ชอบมากค่ะแกงไตรปลาคงอร่อย
@aroypoong
6 жыл бұрын
หรอยยย
ใช้เครื่องแกงเผ้ด แบบที่แกงเผ้ดทั่วๆไปใช่มั้ยคะ
สุดยอดหร่อยแรงแกงคนใต้👍👍👍👍😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋
ขอบคุณครับผมจะลองทำกินดู เห็นแล้วว่าอร่อยครับสุดยอดๆๆๆๆๆๆ
@MrRaksaman
5 жыл бұрын
สจนครนน1นคร นจิ้นรนต
หน้าทานมากจ๊ะ เ็นเมนูหนึงที่ในชีวิตยังไม่เคยทำแต่ชอบทาน 😘👍👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ชอบทานเหมือนกันเลยครับ
น่ารับประทานมากค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากครับ
ทำตามง่ายค่ะ ดีมากเลย
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ
อยู่เกาหลี วันนี้ทำแล้วค่าอร่อยมาก
ขอบคุณมากๆค่ะ
เก่งจังทำอาหารเก่งมั๊กๆ น่าทานทุกอย่างเลย
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณมากนะครับ
สาวใต้ชอบทานแกงไตปลามากๆจร้า ลองแวะชิมที่ช่องสาวใต้หน้าลาวได้นะคะ
ชอบทำกับข้าวค่ะ
เห็นขนมจีนลอยมาเลย หิวหิวค่าาาา
@aroypoong
6 жыл бұрын
555++ วันนี้กินขนมจีนทั้งวัน
น่าทานมากๆคะ 🤤🤤🥰
เห็นแล้วหิวข้าวเลย
เวลาชิมต้องใช้ช้อนเล็กตักในทัพพีอีกที
โห...หน่อไม้..ขนมจีน perfectม๊ากกกกอ่ะ ขอพิเศษ หน่อเยอะๆ นะคะ.....
@aroypoong
6 жыл бұрын
จัดเต็มครับ นี่ยังว่าใส่น้อยไปด้วยซ้ำ อิอิ
ชอบมากเลยแกงไตปลา กับขนมจีน ขอบคุณค่ะจะลองทำดู 👍👍
@aroypoong
6 жыл бұрын
ลองดูจ้า หรอยๆๆ
ยังเคยเดียวจะลองไปทำดูคะ
แกงไตปลาน่าทานมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณมากคะ
ขอบคุณมากนะค่ะ
น่าทานมากๆๆค่ะ
@aroypoong
6 жыл бұрын
รับสักถ้วยมั๊ยครับ อิอิ
ชอบกินแกงไตปลามากแต่ทำไม่เป็น
เอาใส่ขนมจีนอร่อยมากชอบกินค่ะแต่ทำไม่เป็นค่ะ
ว้าว น่าทานที่สุดเลยค่ะ
ดูแล้วหิวข้าวเลย🤤🤤🤤🤤🤤
ออกไปตลาดซื้อมาทำกินก่อน หิวๆๆ
ขอบอกวิธีแก้คาวครับ.ตอนต้มไตปลาถ้ามีไบตะใคร้นะให้ใส่ไบตะใคร้อย่างเดียวม้วนๆแล้วทุบให้ช้ำๆแล้วใส่ลงไป.กลิ่นคาวจะหมดเกลี้ยงเลยครับ
เดี๋ยวลองทำค่ะ
ยกหม้อเทเลยคัฟมันจะได้น้ำไม่มีกางปลาเหลือ
@aroypoong
6 жыл бұрын
ขอบคุณครับ