ลำแต้เคยกิ๋นแล้วที่ศาลาวัดน้ำหัก เป็นร้อยๆถ้วยประทับใจมากครับ ชาวบ้านน้ำหัก จ.ตาก

เคยกินตอนสมัยเด็กเล็กปู่เป็นคนแกงให้กิน เห็นแล้วอยากกลับบ้านเลย คิดถึงชีวิตวัยเด็ก

อิสานเรียกว่า ถั่วแฮ มีรสฝาดนิดหน่อยกินกับแจ่วบองอร่อยมาก นิยมกินสดกินเป็นอาหารทานเล่น จะใช้ฝักอ่อนที่ยังไม่มีเมล็ด เป็นฝักสด เป็นส่วนของเครื่องเคียงในมื้ออาหารนิยมกินกับแจ่วบอง มีถั่วแฮและกล้วยน้ำว้าดิบ กินเพลินเลยค่ะ น่าจะอนุรักษ์พืชชนิดนี้ไว้นะคะ

@user-zf7ur1um3o

2 жыл бұрын

เราเป็นคนตากค่ะแต่ไปทำงานระยองก็จะมีเพื่อนเป็นคนอีสานซะส่วนใหญ เราก็จะเห็นเพื่อนเอาฝักอ่อนมาจิ้มแจ่วบองกิน แต่ส่วนที่ตากบ้านตัวเองจะเอาเมล็ดที่แก่แล้วมาแกงที่ตากเมล็ดแก่ขายโลละ80เลยค่ะส่วนมากจะแกงไปทำบุญกันเยอะช่วงสงกรานต์

อร่อยมาก คิดถึงบ้านเลย คนตากคอนเฟิร์ม

หิวเลย🤤🤤🤤🤤

กำลังปลูกเลยครับบบ หากินยากก สั่งเมล็ดมา ปลูก ใน ช๊อปปี้ งอกทุกเมล็ด น้องกำลัง ขึ้นเลย ดีงามม

ที่บ้านเรียกว่าถั่วแฮเอาฟักออ่นมากินเมี่ยงปลาร้าบองกับป่น/กับเมี้ยงข่าหรือส้มตำอร่อยเลยจ้า

แค่เห็นก็รู้ว่าต้องอร่อยแน่ๆ แกงมะแฮะ

ใส่แกงไตปลาอร่อยมาก

อยากได้ต้นพันธุ์เลย

คับ

ที่บ้านเยอะไม่ได้ปลูกแต่วัวไปกินมาเลยเกิดไม่รู้ทำไรกินได้บ้างตอนนี้แก้่จะหมดแล้ว

แถวบ้านเอามากินกับปลาร้าบอง หรือกินกับเมี่ยงข่า แซ่บมากค่ะ แต่ตอนนี้ไม่ค่อยมีแล้วค่ะ

@Chomjanjao

2 жыл бұрын

ใช่ค่ะอร่อยมาก​ ตอนนี้หายาก

แถวบ้านเรียกถั่วแระต้น จิ้มส้มตำอร่อย

แถวบ้านไม่ได้ปลูกออกเองทุกปี ที่สำคัญไม่ค่อยชอบกิน

หันกับเข้าสองอย่างนี้ถ้ามีเข้านึ่งแหมเมาะขนาดเจ้า

ว้าว

หนึ่งเดียวในประเทศที่จ.ตาก

Yum😋

ที่บ้านดิฉันเอามากินเมื่ยงค่ะตอนเด็กชอบกินมากเรืยกเมี่ยงถั่วแฮ

กินกับส้มตำ บ่าแฮ่ะ

ฝักอ่อน เอามากินกับ ส้มตำ น้ำพริก หมกปลาร้า หลนเต้าเจี้ยว อะไรเทือก ลำแต้ๆเน้อ มะแฮะ ออกช่วงหน้าหนาว ยาวถึงกลางเดือน มีนา เมษา รสชาติออก ฝาดๆ

ที่อีสานเรียกถั่วแฮเคยกินตอนเป็นเด็ก

แถวบ้านเอามากินกับยำหน่อไม้ดอง

คนอิสานเรียก บักถั่วแฮ

แก่ๆเอามาต้มเหมือนถั่วลิสงจ้ะ

แถบอีสานเอิ้นหมากถั่วแฮยังไม่เคยทำเป็นแกงคับแต่ทานกับน้ำพริกแซบคือกันคับ😋