咖哩 魷魚/街邊 小食/懷舊 做法/兒時美味/新手入門菜/粵語/中字/CCsub bahasa indonesia/eng sub/curry squid

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

咖哩 魷魚/街邊 小食/懷舊 做法/兒時美味/新手入門菜/粵語/中字/CCsub bahasa indonesia/eng sub/curry squid #香港 #廣東話 #小食 #咖喱饭
recipe
1kg水魷魚/squid
100g蒜頭/garlic
1/2 白蘿蔔/white radish
紅椒/red chilli
麵筋/gluten
sauce汁
2tbsp湯匙 沙茶醬/sha cha sauce
1tbsp湯匙 柱候醬/chu hou sauce
1tbsp湯匙 咖哩醬/curry sauce
1 tbsp湯匙蠔油/oyster sauce
1 tbsp湯匙芝麻醬/sesame sauce
20g冰糖/rock sugar
/ openrice 貼堂放毒區給大家分享飲飲食食的
商務合作kerrykitchen2020@gmail.com
我的fb主頁 / kerrykitchenbee
免燒免焗爐平底鑊燒肉 • 粵語旁述/免燒免焗爐平底鑊燒肉/創業開餐廳系...
免燒免焗平底鑊叉燒 • 叉燒做法/粵語/ 免燒免焗平底鑊叉燒 多肉汁...
咸魚煎肉餅 • 平底鑊咸魚煎肉餅/多汁/簡單 家做/煎肉餅做...
星洲炒米 • 星洲炒米/炒米粉 香港/簡單 家做/茶記味道...
碌鴨 • 碌鴨/碌鴨仔/簡單 家做/豆豉南乳炆鴨/2斤...
五柳魚 • 五柳 魚/急凍 魚/做法/煎魚不粘鑊竅門/簡...
香港蠔餅 • 港式煎脆蠔餅/簡單 家做/大牌檔味道/洗蠔仔...
豉油皇炒麵 • 豉油王 炒麵/簡單 家做/不會斷/有鑊氣/大...
#香港 # 趁熱 #coke #豬腳 #雞翼 #電飯煲
EquipmentAMD RYZEN 5 4650G
SONY CX405
pixel 3 XL
PR2018

Пікірлер: 131

  • @carolyiu1101
    @carolyiu11018 ай бұрын

    我小學讀下晝班,所以好期待星期六長週,因為屋企會俾錢我食早餐,我就會幫襯學校附近的車仔檔,好多檔㗎!有車仔麵、油渣麵、狗仔粉,炒河炒麵………多到講唔哂,但人長大了,現在再食番都已經不是以前的味道,這個小食我會試做,多謝分享🙏🏻

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    我就勁方便啊 屋企樓下就有 以前細路時幫屋企落街買叉燒 例牌打斧頭 然後去買魚蛋串😀 我買油渣面時代 如果我冇記錯 放在紙上打包走的 辣椒油勁辣 特別大份 因為同學的媽媽😃😃😆

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    另外一邊 是賣黑牛栢葉湯米的 是另一同學的老豆 哪年代真正

  • @teresatsang8065
    @teresatsang80658 ай бұрын

    咖喱魷魚🦑 色香有餘🌈 美味難擋👍 炸蒜後煮👋 配搭隨意🎉 串串心思✌️

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝贈詩 勁正啊 用串食特別有感覺 以前穿著校服食 如何彎低身食 但汁不會飛到衣服上 的情境又出現腦裡😀

  • @elaineyip754

    @elaineyip754

    8 ай бұрын

    莎莎提詩認真吾會hea🥳 每次出品💯👍係正野👏

  • @teresatsang8065

    @teresatsang8065

    8 ай бұрын

    @@elaineyip754 elaine次次都好yeah🎉 名符其實頻道的一姐👍

  • @teresatsang8065

    @teresatsang8065

    8 ай бұрын

    @@kerryskitchen 每點首*每當變幻時*俾你聽🎶😁

  • @catng1040
    @catng10407 ай бұрын

    謝謝從前的叔叔嬸嬸!全靠有他們,所以才有童年回憶。懷念細個嘅街頭小食,真係好好味。❤

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    是啊 唔好客氣 勾起大家美好的回憶😀

  • @elaineyip754
    @elaineyip7548 ай бұрын

    kerry 👍👍well done 影片超級正💯👍 情懷回憶返晒嚟 多謝kerry 😄😀仔細分享

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    哈哈哈正啊以前的街邊野 大量回憶 掃街的日子 麗華戲院[拍旺角卡門果度]門口我經常到的

  • @applaudedrose
    @applaudedrose7 ай бұрын

    正呀,咖哩魷魚非常好味,去飲茶幾乎必叫,以前街邊咖哩魚蛋魷魚一串串買 童年回憶返曬黎,多謝Kerry 好介紹👍👍 題外話,你D魷魚好靚喎😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    水發魷魚都大大條 靚仔的 這味道好正 地道啊 回憶的味道特別正

  • @marywong2607
    @marywong26078 ай бұрын

    多謝Kerry,期待,等待兒時美食出爐,外出的為要爽口,加入一些對身體不健康的配料!所以少食!👍👍💪💪🙏🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    間中食下冇問題的 訓練自己免疫能力

  • @marywong2607

    @marywong2607

    8 ай бұрын

    自幼家貧,爸爸教導不揀飲擇食,所以百毒不侵!😂😂

  • @laikitping8899
    @laikitping88998 ай бұрын

    以前放學最鐘意食,流口水好味道,唔該Kerry師傅👏👏👏😋😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    唔好客氣 給大家一個美好的回憶😄

  • @teresatsang8065
    @teresatsang80658 ай бұрын

    🎉🎉重拾往日良好美食時光👍😋🌞🎶

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    是啊 街邊的美味😄

  • @cleanchingho2345

    @cleanchingho2345

    7 ай бұрын

    師傅早晨好,茄喱魷魚,要學、我女喜歡食,多謝介紹,祝福事事順利😊😊😊

  • @katpau8867
    @katpau88678 ай бұрын

    真好味,童年回憶。😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    大家咁話 懷念靚仔時掃街的日子

  • @gabrielhung1647
    @gabrielhung16478 ай бұрын

    多謝分享😋😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝 試試唔難做 味道勁正

  • @puiyeechan1663
    @puiyeechan16638 ай бұрын

    好味👍👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    是啊經典的街道小食

  • @taoida9247
    @taoida92477 ай бұрын

    真係好的童年回憶❤謝謝你

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    正啊依家要找到 都難

  • @evechan1884
    @evechan18848 ай бұрын

    多謝Kerry 💪💪💪🙏🙏🙏😋😍😍😍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    唔好客氣 多謝你支持

  • @davidtai3788
    @davidtai37888 ай бұрын

    感謝Kerry 🎉

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    唔好客氣多謝你支持😄

  • @yunmuichiu2342
    @yunmuichiu23427 ай бұрын

    流曬口水😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    正啊多謝你支持

  • @NANA-pw9cb
    @NANA-pw9cb7 ай бұрын

    童年時嘅 favorite. Thanks for sharing!❤

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    係啊 大家的集體回憶 thanks

  • @saykingyung2740
    @saykingyung27407 ай бұрын

    多謝Kerry ,呢個街頭小食真係正到漏,一定要學做,感謝Kerry 你不單教做正嘢還勾起我少時的回憶,放學每日一串🤣

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    放學整一串 哈哈哈 大家咁話 真正哪時候的日子

  • @hangfanli
    @hangfanli8 ай бұрын

    好正喎!睇見到好想食,👍👍😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    易整啊 哪些醬我也經常用 試試整啦

  • @elaineyip754
    @elaineyip7548 ай бұрын

    第一個比👍支持kerry 咖哩魷魚好食😋👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝 兒時的美味

  • @teresatsang8065

    @teresatsang8065

    8 ай бұрын

    秒速拑機👍真好Speedy ✌️

  • @elaineyip754

    @elaineyip754

    8 ай бұрын

    ​@@teresatsang8065 多謝😘莎莎

  • @user-hg6lj6yh4m
    @user-hg6lj6yh4m8 ай бұрын

    Wow 🤩 成品出來真系無敵啦😋😋😋要學整呀👏👏👏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    好啊 試試用串食特別正😀

  • @jaimechan3392
    @jaimechan33928 ай бұрын

    👏👍正啊!😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你支持😄

  • @wongteresa7106
    @wongteresa71067 ай бұрын

    呢個搵日試😊好有街邊風味

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    好啊 簡單做法 完全唔複雜

  • @peggyleungil
    @peggyleungil7 ай бұрын

    不得了,呢個正正正正呀❤

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    是十分惹味😀

  • @lazycat373
    @lazycat3738 ай бұрын

    嘩!呢個正呀!細個嘅時候最鍾意掃街,食咖哩魷魚、咖哩齋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    掃街正啊 乜都有得食 又好味 種類多 最主要是用心做

  • @lobilly
    @lobilly7 ай бұрын

    呢個 咖哩汁係無敵嘅, 貪心啲可以加埋金錢肚 牛筋, 魚蛋😊😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    係啊 加魚蛋 豬皮都會好好食

  • @erictsang9410
    @erictsang94108 ай бұрын

    咖哩鱿魚我喜歡辣嘅😊👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    把咖哩醬份量x2 其他醬不變就很辣啦😆

  • @kellyea7997
    @kellyea79977 ай бұрын

    你好kerry's 今日真係好經典的一道街頭小食 👍👍👍 原来個汁是是这样調的一定試試 👌🏼👌🏼👌🏼

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    經典 細路時經常掃街 一條街由飲到食 乜都有 多正啊😆

  • @hunghunglin5122
    @hunghunglin51228 ай бұрын

    期待看

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    上啦多謝你

  • @wandywong3170
    @wandywong31708 ай бұрын

    😚😚😚💯💯💯👍👍👍💕💕💕 多謝分享

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    試試好正的味道一流😀

  • @chancorwincof
    @chancorwincof8 ай бұрын

    Thanks, good job 🙏🏼👍🏼👍🏼🦑🦑🦑🐙🐙🐙

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    thanks a lot😄

  • @qyuen4776
    @qyuen47768 ай бұрын

    Thanks for sharing 😊

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    thanks a lot

  • @cindychan8358
    @cindychan83588 ай бұрын

    剛剛在潮汕買咗幾樽沙茶醬返嚟,可以整水魷魚🦑啊~ 呢個正啊😋好送飯👍 感謝Kerry大廚教學😊🙏

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    正啊 潮汕沙茶夠地道 味道正啊 整來食 食得辣加多點咖哩醬 更正

  • @ringoyeung4082
    @ringoyeung40827 ай бұрын

    流哂口水😂

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    這個夠懷舊 很多回憶都返來

  • @mmmongo
    @mmmongo7 ай бұрын

    係初戀的味道😂🤣

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    😄😀😄冇錢食魷魚 走左去釣魚

  • @somansiu2625
    @somansiu26252 күн бұрын

    我好想知道你教煮嘢食嘅炒鑊喺邊度買?

  • @mimilam671
    @mimilam6717 ай бұрын

    好懷念以前香港D街边小食,咖哩尤魚係我至愛.只可惜呢度🇨🇦 D 水魷好難買到,又好貴好貴.只可望梅止渴😅

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    睇左當食左 新年快樂😀😄😄😀😃

  • @SonamNasa
    @SonamNasa7 ай бұрын

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    聖誕快樂 多謝你

  • @janethu8009
    @janethu80098 ай бұрын

    👍🥰

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝支持收睇😃

  • @chaitaifung9793
    @chaitaifung97938 ай бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    多謝你支持😆

  • @depechemo4821
    @depechemo48217 ай бұрын

    Liked

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    多謝你支持😄

  • @alexcheng6301
    @alexcheng63018 ай бұрын

    🥳

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    😀

  • @user-nz9ub5xf1k
    @user-nz9ub5xf1k8 ай бұрын

    我是大陆的粉丝 如果换成鱼蛋 步骤是不是也一样 还是说放多点水 鱼蛋放进去一起煮

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝 魚蛋放在汁一起煮熱就得 如果想更入味 就用汁浸過夜 魚蛋就勁入味啦

  • @catng1040
    @catng10407 ай бұрын

    細個母親不准食街邊野,時常有捉走鬼檔,但正是因為這個原因,食街邊嘢就係刺激好味。😅

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    哈哈哈難得到更好味 更要珍惜😆😄😀😆😄

  • @Toysplayer49
    @Toysplayer498 ай бұрын

    👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍/10

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝你收睇😆😃

  • @Luckyhappy9
    @Luckyhappy97 ай бұрын

    以前响紅磡寶石果頭的小販,全部各種的小販賣的小食和椰子汁的美味在現在已找不到了,現在只能食到6成的味道。

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    依家冇啦 街邊的好食 成本都放在食材 所以特別正

  • @lobilly
    @lobilly8 ай бұрын

    好味嘅咖哩, 係咖哩粉, 咖哩磚, 定係咖哩醬呢?

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    咖哩醬好些 夠辣 當然自己調的會更好

  • @user-rd8me6pv5i
    @user-rd8me6pv5i8 ай бұрын

    Спасибо за рецепт! Приготовить правильно кальмара, не у всех получается ! Воспользуюсь Вашим рецептом, Шеф! 👍 謝謝你的食譜!不是每個人都能正確烹調魷魚!我會用你的食譜,廚師!👍

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    不要客氣 多謝你支持

  • @hchen4046
    @hchen40467 ай бұрын

    可以用冰鲜的魷鱼吗?

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    可以 但不是哪種口感

  • @winggeorge4081
    @winggeorge40818 ай бұрын

    你肯定係食到成件校服黃色一點點嗰隻!😂😂😂

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    哈哈哈哈哈你真了解我 是啊 依家一把年紀都是這樣😃

  • @winggeorge4081

    @winggeorge4081

    8 ай бұрын

    @@kerryskitchen 呢啲都係食野嘅樂趣嚟㗎🤪✌️

  • @wonderfulsleepchan5233
    @wonderfulsleepchan52337 ай бұрын

    你隻鑊好靚,係邊度買?大约幾錢,我都買一隻

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    kzread.info/dash/bejne/eGGIza19qbXIcrg.html 這條片有介紹 說明欄有優惠碼 睇睇啦 好像700左右

  • @chunyitsang
    @chunyitsang7 ай бұрын

    想問下 Kerry 水魷係咪由水魷乾發出黎?我喺加拿大搵唔到水魷😢

  • @desireepierre9305

    @desireepierre9305

    7 ай бұрын

    用鮮魷吧, 個人覺得鮮魷較好吃

  • @desireepierre9305

    @desireepierre9305

    7 ай бұрын

    用鮮魷吧。 個人覺得解魷較好吃

  • @VetEdithTen
    @VetEdithTen8 ай бұрын

    💜💛💜💛CLS

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    好耐冇見你留言啦😃😃😃😃😃

  • @marywong2607
    @marywong26078 ай бұрын

    Kerry,如果過棘,有甚麼辦法補救?

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    把咖哩醬份量減少 如果煮完過辣就加水 加些花生醬啦

  • @marywong2607

    @marywong2607

    8 ай бұрын

    多謝你教導!增知識!👍😍🙏

  • @marywong2607

    @marywong2607

    5 ай бұрын

    ​@@kerryskitchen謝謝你!

  • @chisingedmondlaw7327
    @chisingedmondlaw73278 ай бұрын

    💪🥂✌🍷🍻👏🎊🎉👍😋😋

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    多謝多謝支持

  • @sinyiuchan3338
    @sinyiuchan33383 ай бұрын

    睇到成份用咖啡醬😅,以為自己孤陋寡聞,原來係咖哩醬😂,主因無開聲😌

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    3 ай бұрын

    哈哈哈哈方便的做法 買醬就得

  • @seengankwok3016
    @seengankwok30167 ай бұрын

    用呢送腸粉,都正到無朋友!

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    可以啊 勁正 把腸粉切細d 一口一個

  • @seengankwok3016

    @seengankwok3016

    7 ай бұрын

    @@kerryskitchen 我咁樣講,因為以前死靚仔嗰陣,試過咁食過!係好食嘅,有🐷皮重正呀!

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    7 ай бұрын

    豬皮正啊索洒汁 以前穿著校服揸住串野係條街上食 好過癮 有罪惡感 😁@@seengankwok3016

  • @seengankwok3016

    @seengankwok3016

    7 ай бұрын

    @@kerryskitchen如果 整污糟左,返到屋企,阿媽馬上加餸。

  • @kowkmr1402
    @kowkmr14028 ай бұрын

    唔知你講乜

  • @kerryskitchen

    @kerryskitchen

    8 ай бұрын

    廣東話/粵語

  • @alexcheng6301

    @alexcheng6301

    7 ай бұрын

    程度不及,冇力理解,盡力尋找自身問題

Келесі