柚子媽媽來上菜
Жыл бұрын
66,041
1

客家小炒這樣炒又香又入味簡單快速處理乾魷魚五花肉不會有油膩感喔

Тәжірибелік нұсқаулар және стиль

客家小炒這樣炒又香又入味簡單快速處理乾魷魚五花肉不會有油膩感喔
所需材料:五花肉約150公克 ,豆干 120公克(4塊),乾魷魚 50公克,蔥 3支,蒜末 1茶匙,紅辣椒少許
調味料: 醬油 1大匙,二砂糖 1茶匙,米酒 1茶匙,白胡椒粉少許.
#客家小炒#
感謝您觀賞今天的影片祝您順心如意
喜歡柚媽的影片,請幫我分享,按讚唷.感謝您.😊

Пікірлер: 75

@user-me8pl7zc5f25 күн бұрын
哇，太好吃，好香呀❤
@user-ck5xe5xn1h
15 күн бұрын
😊
@MsMeilien Жыл бұрын
跟著煮好幾次了，超好吃又下飯，謝謝柚子媽媽
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
不客氣.😊
@user-cb1yo9ne8f Жыл бұрын
看起來好好吃🤤很用心提點過程細節👍🏻
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@user-kp6km4qb9f Жыл бұрын
太感謝柚子媽！上次的雪裡紅讓不愛吃青菜的女兒吃的好開心！連續做了2次😊這次的客家小炒也是我想學做的🎉 這次回台帶了很多乾魷魚🦑 正愁要怎麼做才又快又好吃❤
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
不客氣喔🥰🥰,我家小孩也喜歡吃雪裡紅耶 😊💕
@soniawu9319 Жыл бұрын
這道菜去客家餐廳必點，超下飯的！
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@Love.Taiwan Жыл бұрын
好喜歡看你做菜
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@ridiculous484 Жыл бұрын
終於等到
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@user-pj4pk9dc3z Жыл бұрын
加蒜苗因該也不錯，好吃😊
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
好吃.👍
@user-tx8nw1nr6x Жыл бұрын
讚
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@ddxup0126 Жыл бұрын
每個禮拜上1部!!😍😍這樣我可以吃2碗🤤🤤🤤🤤。
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
我也默默配了2碗飯.🤭🤭🤭
@laigeogu Жыл бұрын
我來自客家，深知客家菜的本色，就是「油、鹹、香」，對食材不浪費。掌握好這些原則，要做好客家菜就不遠了。
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@user-ut7bt8cb8p
Жыл бұрын
油、鹹、香的油一定要有豬油～
@liusylvia9290 Жыл бұрын
豆干冷凍過後再炒也很好吃
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
對阿~冷凍過的豆干,更容易吸收醬汁,會更入味.🥰🥰
@LinChengTime10 ай бұрын
烹煮視頻千百種～～我喜歡這樣的視頻，從頭到尾讓食材刀鋒及鍋鏟說話，沒有任何嚕哩八嗦的語言，鏡頭乾淨清晰，訂閱訂閱訂閱。
@user-ck5xe5xn1h
10 ай бұрын
謝謝訂閱. 😊🤗
@AA-688 Жыл бұрын
客家小炒配飯最好呷！👏💯👍💝
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🤗🤗🤗
@AA-688
Жыл бұрын
@@user-ck5xe5xn1h 👏👏👍👍👍
@AA-688
Жыл бұрын
柚子妈妈好棒棒！👏👍💝💯
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
@@AA-688 謝謝你的鼓勵喔.🥰🥰
@AA-688
Жыл бұрын
@@user-ck5xe5xn1h 大家都來给妳鼓掌喔！👍👍🪴🌺🌹🌷🌻💯👏👏
@user-de5mp4iu9x Жыл бұрын
原來切剪魷魚還有那麼多眉角，難怪我直前炒的魷魚全都捲成球狀的，柚子媽炒得好入味，看了就好下飯😋😋😋
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
我默默配了2碗飯.🤭🤭🤭
@user-de5mp4iu9x
Жыл бұрын
@@user-ck5xe5xn1h 哈哈～柚子媽的身材很標準可以的啦！👍
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
@@user-de5mp4iu9x😅😅😅
@user-nh2pn2jn4k Жыл бұрын
好棒哦,剛好在想晚上吃什麼
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@user-yy4vp8jo7k Жыл бұрын
頭香耶
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
太讚了🥰🥰
@user-gt3tg4pz8r11 ай бұрын
喜歡柚子媽媽不只是教做菜環節，連前面備料的小細節，外加像是那個豆干容易變壞剩下的就是裝袋冷凍這種部份，真的就像長輩在旁邊指導一樣，我真的就壞過無數原來開封後放冷藏也不易保存的品項!! 除了豆干還有就是開封過後的起司，也是建議大家開封後放冷凍。
@user-ck5xe5xn1h
11 ай бұрын
謝謝你的肯定唷😊(豆干,起司放冷凍保存,真的比較安全唷 👍)
@pamelachen8056 Жыл бұрын
豆腐乾放冷凍庫，組織就發生變變化了嘍，除非有人就愛改變後的口感。不然建議買回家馬上浸水煮滾後瀝乾水分，放保鮮盒，儘快吃完！
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
謝謝你的建議,很實用喔.🥰🥰
@yifanwang7136 Жыл бұрын
没有干鱿鱼，用新鲜鱿鱼可以吗？另外欢迎柚子妈妈回归！！
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
謝謝你沒有忘記柚媽喔. 🥰🥰 新鮮魷魚會比較不香喔.新鮮魷魚可以燙一下,再跟韭菜炒一炒,很好吃喔. 😊
@Nina-nw6oe Жыл бұрын
👍👍👍
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
謝謝.😊
@alanliew2346 Жыл бұрын
柚子媽媽您好，我是老客家，一般上都會用水發魷魚，再加些西芹，謝謝
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
晚安您好:加西芹也超讚唷👍🥰🥰
@gladysloan Жыл бұрын
❤❤❤
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@user-vo2yk7jv8l Жыл бұрын
感謝分享，想問魷魚薄膜不撕掉會影響口感嗎？
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
你好: 因為是切長條,所以沒有撕薄膜,不會影響口感,而且有浸泡過米酒,也不會有腥味喔. 🥰🥰(如果是切刻花那種,薄膜就要撕掉喔)
@user-vo2yk7jv8l
Жыл бұрын
@@user-ck5xe5xn1h 了解了，謝謝柚子媽解惑
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
@@user-vo2yk7jv8l 不客氣.🤗
@ph8756 Жыл бұрын
我也要做
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
白飯要多煮一點喔.🤭🤭🤭
@ph8756
Жыл бұрын
@@user-ck5xe5xn1h 一定!!!
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
@@ph8756 👍👍👍
@shirleytang29909 ай бұрын
柚子媽咪、你好希歡你的視頻、你現在抄的客家小抄用的是中火嗎？謝謝🙏
@user-ck5xe5xn1h
9 ай бұрын
謝謝喜歡喔😊 , 我是使用小火慢慢炒香的.🥰🥰
@yeawenher3038 Жыл бұрын
請問這樣會辣嗎？
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
一點點小辣,也可以不加辣椒. (我是買大紅辣椒,這種品種不太辣, 小小的朝天椒就很辣. 還可以用溫水泡掉辣椒籽,這樣也不太辣,只會提味喔)
@ChickencvBlogspotjhnmj Жыл бұрын
請問乾魷魚哪裡有賣呢
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
你好:我是在喜美超市買的, 菜市場賣南北貨的雜貨店也有賣,楓康超市好像也有.😊
@HiBunnyGames Жыл бұрын
家裡只有一個勺子 2茶匙=一大勺嗎請問(*≧ω≦)
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
1大匙約15cc , 1茶匙約5cc. 😊
@user-de2ge7xi5w Жыл бұрын
あったりめみたい
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
😊
@liao4413 Жыл бұрын
只有悅耳的音樂和字幕加炒菜聲，沒有旁白和試吃，看起來好舒服。
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
🥰🥰
@marcoo5333 Жыл бұрын
少了台灣芹菜會少一味～
@user-ck5xe5xn1h
Жыл бұрын
😊