可愛すぎるドーナツを生み出してしまったのでご覧下さい🍩
こんにちはmidoriです。今回はTikTokで少しバズった焼きドーナツを作りました！前回載せたレシピの改良番です🤤
ちょっと可愛すぎるので良かったらバレンタインに作ってみてください！♥¨̮🍫
（材料 ）ドーナツシリコン型6個分
チョコレート50g
バター50g
グラニュー糖40g
卵1個
ココアパウダー10g
薄力粉60g
ベーキングパウダー2g
予熱170度13分焼成
使用してるシリコン型🍩
SUPER KITCHEN ドーナツ型 シリコン型 ケーキ型 製菓道具 プレートノンスティック 6個取り
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𝐓𝐢𝐤𝐓𝐨𝐤🍰
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𝐈𝐧𝐬𝐭𝐚𝐠𝐫𝐚𝐦💗
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Пікірлер: 142
とってもかわいいです 動画の撮り方とか光の加減、世界観もかわいいくて素敵です🎀
@_suiokashi_
Жыл бұрын
すごい嬉しいです🥹ありがとうございます！
作ってみました。 ちょっと心配だったけどすごく美味しくできて嬉しかったです☺️ もっと色々なもの作ってください!!
@_suiokashi_
Жыл бұрын
作って下さってありがとうございます！ 嬉しいです！これからもどんどん作りますね🥰
今年のバレンタインで作らせていただきます、、！！
これ作りました！とっっっても美味しくてびっくりしました…！！ また作ります❣️
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ありがとうございます！🥰
すごい。すごくおいしそうですね
試しで作ってみたらすごく簡単で美味しかったです😊 チョコとココアパウダーをなしにしてプレーンも作ってみても美味しかったです
世界観可愛いです^_^ 今日作ります！
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ありがとうございます！🥰
今作成中🍩膨らんで来た❤😍食べるの楽しみ✨
@_suiokashi_
Жыл бұрын
わざわざコメントありがとうございます！🥰良かったです！嬉しい🫶
バレンタインに作りました！みんな喜んでくれました
型を小さめにして作りたいんですが上手に焼けますかね、？何分焼けばいいですか！！
メモ ベーキングパウダーを薄力粉と一緒にいておく
1度6個焼いてその後もう1度6個焼きたいのですが、1つ目を焼いているあいだ生地は放置しててもまたつかえますか？
ものすごく可愛い(*ºㅿº* ).ᐟ.ᐟ バレンタインこれにします︎💕︎
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ありがとうございます！
生地のチョコレートを入れないで、ノーマルな生地にすることは出来ますか？
今日練習として作ったら失敗した！！ 本番じゃなくてヨカタ、、、失敗を活かしてリベンジします💞
コーディング用のチョコレートに入れる油は コメ油でも大丈夫でしょうか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
常温で凝固しない油なので問題ないと思います！
無塩バター売り切れてて有塩バターしかないんですけど有塩バターではだめですか、、？？
グラニュー糖の代わりに白い砂糖使っても問題ないですか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
できればグラニュー糖がいいです…！一般的な砂糖（上白糖）はマカロンに向いていなくて…🥲
今年のバレンタインはこれを参考に作りたいと思っております！ 質問なのですが、バターは無塩バターを使っていますか？それとも有塩バターですか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
無塩バターを使用してます！基本的にお菓子作りに使うバターは無塩なので、記載がない場合は無塩を使用することをオススメします！
@user-bb2tu2xo3d
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ そうなんですね！メモメモっ📝わざわざありがとうございます！主様のように上手に作れるよう頑張ります！
この生地を、型なしでクッキングシートの上に絞っても焼くことはできますか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
誰かにプレゼント用で作るのであればお勧めしません🥲恐らく歪なドーナツになってしまいます
コーティング用のチョコとデコレーション終わったあと、チョコはどのくらいで乾くでしょうか？💦
@_suiokashi_
Жыл бұрын
室温にもよりますが、室温が高くなければ数分で乾きます！
予熱をする際、何分するかを設定しなければいけないのですが、170度で15分くらいの予熱で大丈夫でしょうか、、？🙇♂️
@_suiokashi_
Жыл бұрын
大体そのくらいで大丈夫です！！
ドーナッツの型なしで、クッキングシートなどの上に絞るだけでもいけますか、、？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
やった事ないので何とも言えませんが、あまりオススメできません😵
@user-fy8nb1wx9u
Жыл бұрын
失敗しますよ……
ベーキングパウダーとかって膨らませるために使うんですよね？これってホットケーキミックスに代用出来ますか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
小麦粉にベーキングパウダーを合わせるとホットケーキミックスのように膨らむ生地になります！なので代用可能です！｢ベーキングパウダー パンケーキ」検索してみてください🫡
@lov_e.a
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます！
@user-yd2oh4pz4s
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ホットケーキミックスを入れる場合も2グラムで宜しいでしょうか、？
@earth6552
Жыл бұрын
@@user-yd2oh4pz4s ホットケーキミックス=小麦粉+ベーキングパウダー という意味だと思います！ なのでホットケーキミックスを使う場合はベーキングパウダーは使わなくて大丈夫かと！
絞り袋で入れないとだめでしょうか？！ スプーン等で型にいれるのはだめでしょうか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
スプーン等で入れるのも大丈夫です！ただ、とろみのある生地なので少し手が汚れるかもしれません！
@V_a_u_1113
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ジプロック等で代用した方が うまくいきますかね？！
ホワイトデー前日に作った場合、どうやって保存すればなるべく次の日まで美味しい状態で保管できるでしょうか(>_
@_suiokashi_
Жыл бұрын
袋にラッピングして常温保存をオススメします！3日目までなら美味しく食べられます🫶ちなみに冷蔵庫には決して入れないでください。食感が固くなってしまうので🥲
ドーナツの生地に使うチョコはミルクチョコレートがいいでしょうか？ ダークチョコレートじゃ美味しくないですか💦
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ダークでも美味しいです！🥰
@maplehoney9076
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます！！ 挑戦してみます❤️🔥
ベーキングパウダーはどこで入れるんですか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
粉類と合わせておいて、薄力粉 ココアパウダーと一緒のタイミングで加えます！
くちどけミルクチョコレートって2袋全て入れましたか！？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
足りるか心配になって2袋いれちゃいました😂1袋で余裕で足ります！
とっても可愛くて今日作ろうと思ってます(⌒ ͜ ⌒)💕💕 一つだけお聞きしたくて、デコレーションで絡めたチョコレート常温で放置して固まるのでしょうか？ それとも冷蔵庫とかに入れて冷やし固めるのでしょうか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ありがとうございます！常温で固まります！
生地にホットケーキミックスを代用する場合、何グラム入れたらいいでしょうか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
薄力粉60g▶︎ホットケーキミックス60g 牛乳50g追加、ベーキングパウダーをなしにして見てください。
@done30
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ 了解です！！ ありがとうございます🙈💓
ドーナツにデコレーションするときなどに使った下のあみあみ？のものはなんでいう名前ですか？またどこで購入しましたか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ケーキクーラーといって焼き菓子を冷ます網です！製菓専門店で購入できます！使用してる物はオーブンを買った時についてきたものです！
有塩バターでもいけますか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
大丈夫です！
生地をいちごやホワイトチョコでも作りたいのですがその場合ココアパウダー抜きにしてやっても食感などは変わりませんか？？🥲
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ココアパウダーぬきにしてその分を薄力粉に置き換えてみてください！🙌
@user-mk6jv3lr9v
Жыл бұрын
ありがとうございます！！ 上手く出来ました✌️
プレーン味のも作りたいんですがどーしたらいいですか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
プレーンの場合はココア10gを薄力粉に置き換えて、チョコを入れず牛乳を30gにして置き換えてみてください！
@user-yd2oh4pz4s
Жыл бұрын
薄力粉70g入れるってことですか、？
予熱は何分ぐらいすればよろしいでしょうか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
15分ほどです！
@user-xq5rz7qd5i
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ありがとうございます！！
いちご味の板チョコもcottaのミルクチョコもテンパリングせずにレンチンだけでいいんですか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
電子レンジでのテンパリング方法で溶かしているので問題ありません🙌
薄力粉ではなく小麦粉を代用しても動画のように作れますかね？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
薄力粉は小麦粉の1種なので普通の小麦粉で大丈夫です☺️強力粉だけを避けていただければ問題ないです！ また、この生地は扱いにくいので、もしまとまらなかった場合は捏ねてる時に粉を20ｇ〜30g追加してみてください！
@precure02
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます！
砂糖は旨く解けますか？ザラザラした感じが残ってなかなか溶けなくて😭
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ざらざらしてて問題ありません！焼くと溶けるので😂
TikTokでコーティングチョコがない時の代用としてチョコにサラダ油入れるといいと書いてあったと思うのですが、どのくらいサラダ油入れましたか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
板チョコ1枚に対して小さじ1杯くらいです！
@user-wr7jo1vr5d
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ 返信ありがとうございます！試してみます💞
型から取り出す時は冷ましてからですか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
焼けてすぐに型を逆さにして取り出してます！
@m_m18
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ありがとうございます！！めっちゃ美味しくできてます🤤❤
@_suiokashi_
Жыл бұрын
@@m_m18 良かったです！︎💕
絞り袋ってどこで買いましたか！？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
富澤商店さんです！
砂糖を粉糖でもいいですか？
@va_nj
5 ай бұрын
多分も元々の質感やらが全然違うので代用にはならないんじゃないですか？
バターは有塩ですか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
無塩バターです！お菓子作りは基本無塩バターを使用するので、記載がない場合は無塩バターでお願いします！👐
バレンタインこれ作ります💕 どんな感じでラッピングしたら可愛いと思いますか❓❓(＞＜)
@_suiokashi_
Жыл бұрын
ありがとうございます！🥹可愛らしいドーナツなので透明な袋に入れてリボンで結ぶだけでも可愛い気がします…🫢
@user-qz4ct7iu8h
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ 有難うございます😭 参考にさせていただきます🫶🏻
日持ちはどのくらいしますか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
常温で4日〜5日ほどです！美味しく食べれるのは3日までです！
今作ってるんですけど型に入れる時すごくネチョネチョしていて形が整わないんですけどなにがいけないんですかね？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
少し粘度がある生地です。形を綺麗に焼くために型あるので無理に整える必要はありません。型に絞り袋で流し入れることができれば何も問題ないです🙌
コメント失礼致します( . .)" 18個作る場合は材料を3倍にしたら作ることは出来ますでしょうか(>_
@_suiokashi_
Жыл бұрын
大丈夫です！材料を3倍にして仕込んでください！
バターを20gに減らしたらだいぶ味って変わりますかね😢
@_suiokashi_
Жыл бұрын
少しパサつくかもしれません🥲
6個分の分量ですか？！
@_suiokashi_
Жыл бұрын
6個分です！
無塩バターではダメでしょうか？
@Ra-hi5wf
4 ай бұрын
この方無塩バター使ってると思います！
@blu8342
4 ай бұрын
ありがとうございます🙇♀️
グラニュー糖を入れたら、分離してしまいました、どうしたらいいですかなく😢
@_suiokashi_
Жыл бұрын
卵を入れると乳化するので大丈夫です！
次の日に渡したいのですが、どこでどのように保存しといたらよろしいでしょうか？！
@_suiokashi_
Жыл бұрын
涼しい所で常温保存で大丈夫です！
@ruha9435
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます💏
冷めてからデコるんでしょうか！？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
冷めてからデコらないとチョコが固まらないので🥹冷めてからデコってください！
焼けた後冷蔵庫に入れたのですが触ってみるとカチカチになってしまっています😿 これって失敗でしょうか(>
@_suiokashi_
Жыл бұрын
基本常温保存するお菓子ですので、冷蔵庫に入れると表面が乾燥して固くなってしまいます🥲焼けたあとは常温でお願いします🙇♀️
@user-zl4zd2iz4m
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます🙇🏻♀️ コーティングしたチョコを固めるために入れてしまったので固まったら常温にします(>
出来上がってデコレーションしようとしたら、乾燥したのかカチカチになってしまいました😭何がダメだったのでしょうか😭
@_suiokashi_
Жыл бұрын
少し焼き時間が長かったのかもしれません🥲オーブンによって火力の強さが違うので温度を160度に下げるかや焼き時間を短くしてみてください🥺
@user-ww5du5jf3w
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ お返事ありがとうございます😭💖次作る時は気をつけてみます😵💫‼️
2回作って2回とも表面はカリッと焼けてて火も通ってたけど型から外す時にボロボロ崩れてしまって、うまくいきませんでした。改善点などわかることがあれば教えて下さい😢
@_suiokashi_
Жыл бұрын
方に油を塗っていますでしょうか？？塗らずに焼くとボロボロしてしまいます🥲
@kiko-wg2dr
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ 塗っています！1回目に薄く塗っていたので、2回目ではしっかりめに塗ってみたのですが…🥺
@_suiokashi_
Жыл бұрын
なるほど…では型から外す時どのように外していますか？😶綺麗に取れる方法は、焼きあがってからすぐに型を逆さにすると自然にドーナツ型から取れます🙌
@kiko-wg2dr
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ なるほど！冷めるまで待っていました！あともう一度作ってみます☺️丁寧に教えてくださりありがとうございます🙇🏻♀️
@kiko-wg2dr
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ 何度もごめんなさい！型を変えて作り直して成功しました！☺️ありがとうございました！
卵はＭサイズの物を利用していますか？？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
Mサイズです！
コメント失礼します(՞ . .՞) 日持ちをしたい場合は冷蔵庫などで保管して置いた方が良いのでしょうか…… またその時にはラッピングを既に終えた状態の方がいいのでしょうか……
@_suiokashi_
Жыл бұрын
冷蔵庫に入れると、食感が固くなって美味しくなくなるので常温でお願いします🙌ラッピングは終えた状態で大丈夫です！
@nnnnnana001
Жыл бұрын
@@_suiokashi_ ありがとうございます！！(՞ . .՞)
@nnnnnana001
Жыл бұрын
すみません💦 再度コメント失礼致します。 薄力粉の代わりにホットケーキミックスを使用しようと思っているのですが バターの量が少し多いなと感じ 50〜30ｇ程減らすとパサついたりしますかね…
@_suiokashi_
Жыл бұрын
@@nnnnnana001 返信遅れてすみません！バターを減らしても構いません！牛乳を20~30g足してみるとパサつき解消すると思います！
出来上がりがベチョベチョしてしまったんですが、何が原因だと思いますか？
ちゃんと油塗ってるのに形にドーナツがくっついちゃって表面が汚くなります🥺🥺後食べてみたらガトーショコラみたいでふわふわよりサクサクでした💦あってますかね😂
@_suiokashi_
Жыл бұрын
型から外す時、焼けてから直ぐに取り出していますでしょうか？冷めてからだと形が悪くなっちゃいます…🥲食感は焼きてはサクっとしていて、時間が少し経つとしっとりしてきます！
いちごのチョコ分離しませんか？
@_suiokashi_
Жыл бұрын
高い温度で溶かさなければ分離しません🙌
@mi-dl8hn
Жыл бұрын
ありがとうございますm(*_ _)m