น่ากินมากค่ะ ชอบโลฟเล็กๆอย่างนี้น่ารักด้วยค่ะ

@artbake

10 ай бұрын

ขอบคุณครับบ

สวัสดีค่ะ อยากทราบว่าใช้เครื่องนวดขนมปังของอะไรคะ

อยากให้สอนทำแบบมีเปียกข้างบนค่ะทำแบบไหนค่ะขอบคุณค่ะ

อยากให้เชฟสอนแพคถุงขนมปังด้วยค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

ส่วนมากผมแพ็กแบบง่ายๆนะครับ

Какой у Вас КРАСИВЫЙ ХЛЕБ....СПАСИБО за рецепт... 👍👍คุณมีขนมปังที่สวยงามแค่ไหน .... ขอบคุณสำหรับสูตร ...👍👍

@artbake

2 жыл бұрын

Thk.^^

อยากทานมาก ดูนุ่มมากกกก เดี๋ยวลองทำบ้างค่ะ แต่รบกวนสอบถามยี่ห้อหมูหยองได้ไหมค่ะ ขอบคุณค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

ขอโทษด้วยนะครับ จำไม่ได้แล้วว่าใช้ตัวไหนครับ

เชฟค่ะ ทำตามสูตร ขนมออกมาอร่อยมากค่ะ แต่วันแรกขนมนุ่มดี แต่พออีกวันขนมปังมันแข็งนอก แต่ข้างในนุ่ม ถือว่าผิดปกติหรือป่าวค่ะ

@artbake

2 ай бұрын

ปกติครับ ใส่ถุงหรือกล่อง อย่าให้โดนลมครับ

หิว...เลยค่ะน่ากินมาก.. ถ้าใช้หม้ออบลมร้อนจะใช้เวลาอบเท่าไรคะวิธีที่จะไม่ให้ด้านบนไหม้ก่อนที่ข้างล่างสุกต้องทำอย่าไรคะ

@artbake

2 жыл бұрын

ทำเป็นก้อนเล็กๆ ก้อนสัก 40 กรัม ไฟ 180 อบสัก 12-15 นาที

ชอบเวลาชิมสุดๆน่ากินทุกทีคะ

@artbake

Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

มาเห็นตอน3ทุ่มนี่ไม่ไหวค่ะครู😋

@artbake

2 жыл бұрын

555 ขอบคุณครับ

อืม!!! น่าทานมากค่ะ เดี๋ยวว่างทำทานเลยค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ยินดีครับ

ขอบคุณมากครับ

@artbake

2 жыл бұрын

ยินดีครับ

6:21 เวลาที่รอคอย

@artbake

2 жыл бұрын

555 ขอบคุณครับ

Ummm อร่อยมาก ก็ทำสิคะ รออะไร ขอบคุณมากสำหรับความอร่อย

@artbake

2 жыл бұрын

ยินดีครับ

น่าทาน ที่สุด

@artbake

8 ай бұрын

ขอบคุณครับบ

น่าทานมากค่ะ ขอบคุณมากค่ะ สำหรับสูตรดีๆ ไว้ทำตามนะคะ ❤

@artbake

Жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ทำแล้วค่ะ ขนมปังนุ่มเหนียว อร่อยมากค่ะ🥰

@artbake

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

@safezone2465

Жыл бұрын

คุณใช้แป้งอันไหนทำคะ

@ummee03

Жыл бұрын

@@safezone2465 แป้งขนมปังญี่ปุ่น NS great ค่ะ

@safezone2465

Жыл бұрын

ซื้อจากไหนคะแป้งขนมปังญี่ปุ่น เค้าคุณภาพดีกว่าของไทยมั้ย

@safezone2465

Жыл бұрын

@@ummee03 เราเห็นแล้วกก.ละ60ใช่มั้ยคะ

หิวเลยค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

เชฟอาร์ทใช้แป้งขนมปังอะไรนะคะ เห็นทำออกมานุ่มทุกสูตรเลยคะ

@artbake

2 жыл бұрын

แป้งญี่ปุ่นครับ

คือไม่มีความรู้เรื่องวัตถุดิบน่ะค่ะ เชฟแนะนำได้ไหมคะ ใช้แป้งของอะไร,นมผงอะไร,วิปปิ้งครีม,เนย,นมจืด,เกลือ,น้ำตาล 😅 เป็นความลับของเชฟไหม หรือวัตถุดิบที่ใช้แล้วแต่สูตรของขนมปัง ตอนนี้พยายามฝึกเผื่อเป็นอาชีพในอนาคต เท็คนิคต้องมีก็จะพยายามศึกษาหาความรู้ ยังหาจุดไม่ได้ลองผิดลองถูกไปต้องใช้ความชำนาญด้วยใช่ไหมคะ🙏😀 สูตรของเชฟมือใหม่อย่างเราไม่ผิดหวัง ขอบคุณจริงๆค่ะ❤

@artbake

2 жыл бұрын

อันนี้ขอโทษด้วยนะครับ ผมลงไว้ในคลาสออนไลน์นะครับ แต่จริงๆ ผมใช้ของที่หาได้ครับ แต่จะให้ความสำคัญของเนยครับ ขอเป็นเนยแท้

ขอบคุณค่ะน่าทานมากค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

โถตีแป้งแบบในภาพนี่ซื้อที่ไหนครับคุณอาร์ท

@artbake

Жыл бұрын

King bakery ครับ

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามในคลิปนวดกี่สูตรคะ ใช้เครื่อง KS3 นวดหรือเปล่าคะ

@artbake

2 жыл бұрын

ใช่ครับ ในคลิปนวด แป้ง 400 กรัมครับ

ทาพิมพ์กันติดด้วยอะไรคะ

@artbake

4 ай бұрын

ช็อตเทนนิ่งของคิงครับ

ขนมปังเวลาอบดบด้วยไฟ190-200ใช่ไหมคะ

แล้วยีสใส่ตอนไหนคะ

ถ้าไม่มีที่ตัดพาย ใช้วิธีห่อโดว์แบบไหนแทนหรอคะ

ใช้เครื่องทำขนมปังนวดได้ไหมคะ แต่ขั้นตอนเขาจะใส่ของเหลวก่อน ไม่ทราบว่าจะได้เนื้อขนมนุ่มไหมคะ

@artbake

Жыл бұрын

ทำตามขั้นตอนของเครื่องได้เลยครับ แต่ลดของเหลวลงหน่อยครับ

ใช้ยีสต์..หวาน หรือ จืด คะ

@artbake

8 ай бұрын

หวานครับ

เห็นบางสูตรก้อใส่ไข่บางสูตรก้อไม่ใส่ มันต่างกันอย่างงัยค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

ผมทำคลิปล่าสุดให้แล้วนะครับ

@toikannika3336

Жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณค่ะ

ใส่ใส้เป็นลูกเกตได้ไมค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ได้เลยครับ

ไม่ใส่นมผงได้ไหมคะ

@artbake

11 ай бұрын

ได้ครับผม

ถ้าเป็นเตาทั่วๆไป 60 ลิตร หมายถึง เตาติ้งคะ ต้องใช้เวลาเท่าไหร่คะ ใช้ไฟกี่นาทีคะเวลาอบขนม สีถึงได้สวยแบบนี้ค่ะที่บ้านใช้ไฟ 150 /15-20 นาที สียังไม่ค่อยสวยเลยค่ะยังออกขาวๆอยู่ต้องใช้ไฟกับเวลาอบท่าไหร่คะแนะนำหน่อยค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ลองสัก 170-180 ก็ได้ครับ เวลา 12-18 นาทีดูนะครับ

@plmplm5424

2 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณค่ะ

สวัสดีค่ะ รบกวนสอบถามค่า ถ้าเราจะใส่แป้ง whole wheat แบบละเอียดลงไปด้วย เราควรแบ่งสัดส่วนของแป้งขนมปัง + wholewheat อย่างไรคะ * แล้วต้องปรับลด/เพิ่มส่วนผสมอื่นๆไหมคะ ขอบคุณมากค่ะ 🙏☺️

@tongtachatpinyakoop8262

2 жыл бұрын

เพิ่มเติมค่า ได้ทดลองทำแล้วนะคะ ตามสูตร ขนมปังนุ่มอร่อยมากค่ะ☺️

@artbake

Жыл бұрын

่ส่วนมากผมจะทำอยู่ประมาณ 30-40 %ครับ ต้องดูโดว์นะครับ ถ้าแห้งไปก้อเพิ่มของเหลว

@tongtachatpinyakoop8262

Жыл бұрын

@@artbake ค่ะ จะบองทำดูค่า ขอบคุณมากนะคะ🙏☺️

ขนมปัง หดตัวเกิดจากอะไรคะ อบเสร็จแล้วใส่ถุงแพ็ค2-3 วันก็หดตัวเกิดจากอะไรคะเล็กกว่าเดิมค่ะขอบคุณค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

อันนี้ไม่เคยเจอ แต่ขนมปัง ยิ่งนาน เค้าจะยิ่งแห้งครับ

@plmplm5424

Жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณคะ

พี่ครับขอถามหน่อยครับ เท่าที่พี่ทำขนมปังมาพี่ชอบขนมปังไส้อะไรที่สุดครับ ต้องขอโทษด้วยนะครับที่ถามแบบนี้🙏

@artbake

Жыл бұрын

โอ้ว ถ้าชอบสุด น่าจะเป็นครีมชีส แครนเบอรี่ครับ อีกตัวน่าจะเป็นแฮมชีสครับ 🤣🤣🤣

ไม่ได้บอกว่า อบไฟกี่องศาคะ

@artbake

10 ай бұрын

โอ้ว ประมาณ 180-190 ครับ

ถ้าเป็นเบอร์ 5 ครึ่ง กับเบอร์ 6 ใช้ตัดแป้งกี่กรัมคะ

@artbake

2 жыл бұрын

ลองดู วิธีการคำนวน นน พิมพ์นะครับ ผมทำคลิปไว้แล้วครับ

@plmplm5424

2 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุณค่ะ

พิมพ์เบอร์4 โดว์เท่าไหร่คะ สอบถามนิดนึงค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

50-60 กรัมครับ

@user-oj5ju9sp2p

Жыл бұрын

ขอบคุณมากๆค่ะ😊😊

ถ้านวดมือใส่ยีสตตอนไหนค่ะ

@artbake

2 жыл бұрын

ผสมไปพร้อมแป้งเลยครับ

@user-of6ps6xq8q

2 жыл бұрын

@@artbake ขอบคุนค่ะ

@user-of6ps6xq8q

Жыл бұрын

@@artbake ทำแล้วมันม่ฟูเต็มพิมเลยค่ะไช่พิมเบรอ5ตัด100กรัมค่ะ พักแป้ง1ชั่วโมง นวดมือแป้งแฉะมากค่ะ แก้ยังงัยค่ะ

@artbake

Жыл бұрын

ถ้านวดมือ ต้องลดของเหลวหน่อยครับ

@user-of6ps6xq8q

Жыл бұрын

@@artbake ขอบคุนค่ะ ทำหลายรอบแล้วค่ะ สูตรนี้อร่อย ถึงแฉะ ก็ชอบค่ะ เดียวลดของเหลวลงค่ะ

😋😋

@artbake

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

🤑🤑🤑

@artbake

2 жыл бұрын

ขอบคุณครับ

ขอบคุณสำหรับการแชร์สูตรอร่อยให้ได้ชิม

@artbake

8 ай бұрын

ยินดีครับ