ขนมเทียนแก้วไส้เค็ม สูตรไม่ง้อใบตอง แป้งเหนียวนุ่มข้ามวัน ไส้เข้มข้นจัดจ้าน ทำง่ายแต่อร่อยมาก!!
ขนมเทียนแก้ว
สูตรนี้ไม่ง้อใบตอง แถมทำออกมาหน้าตาสวยงาม รสชาติก็อร่อย แป้งนุ่ม ไส้เข้มข้นจัดจ้าน ไปลงมือทำกันเลยจ้า ปล.สูตรนี้ทำได้ 18 ชิ้น ไส้จะเหลือเยอะ แนะนำให้ทำไส้ครึ่งสูตรค่ะ
**อัตราส่วนไส้**
ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก 250 กรัม (น้ำหนักก่อนนึ่ง)
กระเทียมไทยบดละเอียด 50 กรัม
น้ำมันพืช 2-3 ชต.
เกลือป่น 1/2 ชต.
พริกไทยป่น 1/2 ชต. (ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียด)
น้ำตาลทรายขาว 100 กรัม
ต้นหอมซอย 2 ต้น
@ไส้ชั่งก้อนละ 10 กรัม@
**อัตราส่วนแป้ง**
แป้งมัน 80 กรัม
แป้งท้าว 20 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
น้ำเปล่า 250 ml.
**Pastry filling ingredients**
Green beans, peeled 250 g. (Weight before steaming)
Minced garlic 50 g.
Vegetable oil 2-3 tbsp.
Salt 1/2 tbsp.
Pepper 1/2 tbsp. (Use white peppercorns to pound thoroughly. )
Sugar 100 g.
2 tbsp. Spring onion, chopped.
**Pastry dough mix ratio**
Tapioca starch 80 g.
Arrowroot Flour 20 g. (Can use tapioca flour instead)
Sugar 50 g.
Water 250 ml.
คำแนะนำ
**ใช้พริกไทยขาวแบบเม็ดมาตำให้ละเอียดจะหอมเผ็ดและอร่อยกว่าพริกไทยป่นสำเร็จรูป
**ใครไม่ชอบต้นหอม สามารถเปลี่ยนหอมเจียวได้
**การกวนแป้งให้ใช้ไฟกลาง กวนจนแป้งเริ่มจับตัวเป็นลิ่มเล็กๆก้นกระทะก็ยกลงจากเตาได้เลย
**นึ่งขนมด้วยไฟกลางค่อนแรงหรือไฟแรงน้ำเดือดจัด 7-10 นาที (แม่ซีนึ่ง 7 นาที)
#ขนมเทียนแก้ว #ไม่ง้อใบตอง
Пікірлер: 467
ทำแล้วอร่อยมากค่า....แม่ซีคะขอบคุณมากๆนะคะหลายเมณูของแม่ซีทำให้หนูมีรายได้ค่ะลูกค้าชมว่าอร่อยๆจริงค่ะ ขอให้แม่ซีและครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญรุ่งเรือง...ความทุกข์อย่าได้ใกล้ความไข้อย่าได้มีนะคะสาธุ🙏🙏
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจจังเลยค่ะ แม่ซีก็ขอบคุณเช่นกันนะคะที่ติดตามชมคลิปแม่ซีมาโดยตลอด ขอให้ค้าขายรุ่งเรือง เฮงๆปังๆนะคะ 😍
@ganto7262
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่าาาา
@user-dx2pv8op9o
Жыл бұрын
การกดดูใต้คลิปกดยังไงหาไม่เจอ
@user-dx2pv8op9o
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy แม่ซี ช่วยแนะนำกดดูอัตราส่วนผสมใต้คลิปไม่เห็นเลย
@monchupapitukarn8444
Жыл бұрын
@@user-dx2pv8op9o ใต้คลิปที่เขียนว่าเพิ่มเติม กดดูจะมีสูตรคะ
ชอบวิํีธีการสาธิต สั้นๆง่ายๆ ไม่เยิ่นเย้อ พูดน่าฟังทั้งน้ำเสียงและลีลาการพูด ชอบค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
สูตรนี้ทำง่ายดีนะคะแม่ซี ไม่ยุ่งยากเหมือนสูตรสมัยโบราณค่ะ จะลองทำดูนะคะ ขอบคุณที่แบ่งปันจ้าาา
จะลองทำตามสูตรคุณแม่น้องซีนะคะ ขอบคุณมากสำหรับคลิปที่ดีมากๆทุกคลิป♥️🥰💯👍เลยค่ะ ทำเก่ง คล่อง อธิบายได้เข้าใจและชัดเจนดีมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
ทำแล้วว่ายจริงๆค่ะ ขอบคุณมากนะคะ 🙏❤
เป็นขนมที่ลูกสาวชอบมากค่ะ จะลองทำนะคะ ชอบตรงไม่ต้องหาใบตอง สวยงามมาก เป็นไอเดียที่ดีงาม ทำขายคงขายดีมากค่ะ ขอบคุณมากนะคะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
@sahatsasriwises121
Жыл бұрын
ได้ลองทำแล้วค่ะ อร่อยมากเลยค่ะ ถูกใจลูกสาวเลยค่ะ รบกวนนิดนึงนะคะ หากต้องการให้ความเหนียวน้อยลงนิดนึง ควรลดแป้งท้าวใช่มั้ยคะ แล้วควรจะลดเท่าไหร่คะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ🙏
ธิบายเข้าใจดีและเร็วไม่ต้องคอย
รบกวนสอบถามแม่ซีหน่อยนะคะตัวแป้งนะคะสามารถทำที่เดียวแต่หลายสูตรได้มั้ยคะแป้งจะมีปัญหาอะไรมั้ยคะแล้วตัวแป้งที่ทำเสร็จต้องพักให้หายร้อนก่อนหรือเปล่าคะ
ทำได้สวยและน่ากิน มากก จ้า.😋😍
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูแล้วค่ะ อร่อยๆค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ดีใจจัง 😍
ขนมเทียนแก้วแบบนี้ไม่ใช่แบบโบราณที่เคยกิน แบบนั้นเนื้อแป้งจะเป็นวุ้นเหมือนเส้นสลิ่ม ใสๆ และไม่นึ่ง ห่อด้วยใบตอง
เมนูโปรดเลยคะ.....สงสัยต้องรีบเตรียมวัตถุดิบตามความอร่อยของแม่ซีแล้ว
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ต้องจัดเลยค่าาา 😍😍😍
@nanastorystation6949
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy วันหยุดนี้ต้องตามรอยแล้วคะแม่ซี
เดี๋ยวลองทำครับ แต่ผมจะเติมสีผสมอาหารในแป้ง คงมีสีสันต์สวยงามเวลาจัดจาน
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
สวยเลยล่ะค่ะ 😍
ขอบคุณวิธีดารฌชวมากค่ะ เหมือนจะทำง่ายทาก เเต่หาที่เเม่ซีบอกอัตราส่วนไม่เจอค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
คลิ๊กปุ่มสามเหลี่ยมมุมล่างขวาของคลิป(ท้ายชื่อคลิป)จะมีอัตราส่วนพิมพ์ไว้ให้อย่างละเอียดค่ะ 😍
ขอบคุณค่ะ ได้รายละเอียดเข้าใจง่ายค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
น่ากินมากค่ะ จะลองทำดูค่ะขอบคุมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
น่าทานมากค่ะ ทำง่ายด้วยคะ
เนื้อใสๆน่าทานมากจ้า
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะยายทอง 😍
ขอบคุณครูแม่ชีมากค่ะ(ขออนุญาตนะคะ)ที่มอบความรู้เป็นวิทยาทาน สามารถนำไปใช้ประกอบอาชีพได้จริง แต่ละรายการเป็นอาหาร ขนมหวาน ที่แสนอร่อยมากๆ ค่ะ🥰🥰🥰😍😍😍
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเช่นกันนะคะ 😍😍😍
@pantipasiripanitshiarwasen8765
Жыл бұрын
ขนมนึ่งไว้ตอนเย็น ขายอีกวันถึงเย็น ขนมจะบูดไหมคะ
ทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลยค่ะแบบนี้สวยมากๆๆ ชอบทานด้วยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่า 😍
🙋♂️น่ากินมากเลยครับ👏
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ ... ☺️☺️☺️👍👍👍
สมชื่อจริงๆๆค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สวยงามน่ากินถูกใจมากๆเลยเจ้า
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
Thank you for sharing!! Love you cooking
ขอบคุณมากค่ะ โดยส่วนตัวแล้วชอบกินขนมเทียนแก้วมาก จะลองทำดูนะคะ
สวยงามและน่าทานมาก.ๆ เลยคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
ว้าว.น่าทานมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
3 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ
อธิบายเข้าใจง่ายอยากทำตามเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
น่าทานมากเลยคะ ว่าจะลองทำสูตรนี้ได้ประมาณกี่ชิ่นคะ🥰🙏
สวยน่าทานมากค่ะ🥰🥰
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากเลย..ขอบคุณๆค่ะ
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
สวัสดีค่ะ สบายดีนะค่ะนัทไม่ได้แวะมานานเลยค่ะ ทำขนมเทียนได้สวยและน่าทานมากค่ะแถมบอกรายละเอียดได้ชัดเจน ไม่ต้องง้อใบตองอีกต่อไป หิวเลยค่ะ ❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
สบายดีค่ะคุณนัท ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😍
สวยและน่ากินมากๆเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
อธิบายเข้าใจง่าย ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
ต้องลองทำกินซะแล้ว**ของโปรดมากๆๆๆคะ(ขอบคุณคะ)
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
อร่อยมาก ลองทำดูนะคะ 😍
🙏ขอบคุณแม่ชี มากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่ากินมากๆๆคะ(ขอบคุณกับสูตรที่แบ่งปันคะแม่ซี)
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่ากินใสเห็นใส้แล้วยิ่งชวนกินมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณแม่ซีมากๆเลยค่ะ เดวจะทำไปวัดสักวันค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
อนุโมทนาสาธุด้วยคนนะคะ🙏
น่ากินชอบมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สวยมากค่ะ....จะไปลองทำดูค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ อร่อยมากๆๆๆ
ชอบค่ะขอบคุณมากๆนะค่ะ
ขอบคุณสูตรดีๆค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สวัสดีค่ะ แม่ซีทำสูตรแป้งธรรมดามั๊ยคะ ใส่ในพืมม์น่ะค่ะ สดวกกับคนแดนไกลดีค่ะ
เนื้อขนมใสแจ๋ว น่าทานมากนะคะน้องซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ทำง่ายด้วยค่ะพี่พิมพ์ 😍😍😍
แม่ซีน่ากินมากๆเลยคับ 🥰👌
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ถูกใจค่ะสูตรนี้ เดวจะลองทำตามดูนะคะ ♥️♥️♥️
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
รอชมนะคะ 😍
สวยๆๆๆ น่าทานค่ะ😍😚😚❤💕💕💕💕💕
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
วาวๆๆสวย..งาม..น่าทานมากค่ะ
น่าทานค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ทำเสร็จแล้วแช่ตู้เย็นทานพรุ่งนี้จะแข็งมั้ยคะ
แม่ซีค่ะถามนอกเรื่องหน่อยนะค่ะคือพี่อยากรู้ว่าแป้งหมี่คือแป้งอะไรค่ะ ขอบคุณล่วงหน้าค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
แป้งหมี่คือแป้งสาลีอเนกประสงค์ค่ะ
@portbusterie9999
Жыл бұрын
ขอบคุณอีกครั้งนะค่ะ
น่าทานมากจ้า
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ทั้งสวยงามและน่ากิน❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สวัสดีค่ะถ้าไม่มีแป้งท้าวใช้ต้วไหนแทนได้ค่ะขอบคุณค่ะ🙏🙏
ขนมเทียนแก้วน่ากินครับ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
แจ๋วเลยคะ ต้องทำตามแล้ว
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณคุณซีที่เอาสูตรอร่อยมาแบ่งปันค่ะ ขนมเทียนแก้วใส้เค็มน่ากินมากๆ❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะคุณบุ้ง 😍
ชอบเครื่องปั่นจังค่ะ แนะนำด้วยได้มั้ย ไม่ต้องนั่งตำน่าสนใจ
น่าทานมาก ว้าวมาก🥰
WoooooooooW มากๆๆๆๆค่ะเเม่ซี💕💕💕💕💕
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
จัดเลยไม๊คะแม่นิว 😍😍😍
ลองทำก่อนนะขอบคุณมากค่ะ
น่าอร่อยมากค่ะ ต้องลองทำแล้วค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองทำให้ได้นะคะ 😍
สวยน่าทานมากค่ะแม่ซีต้องตามแล้วค่ะ🥰🥰
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
อร่อยมาก แนะนำเลยจ้า
ขอบคุณแม่ซีมากๆๆๆ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่าทานมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ว้าวน่ากินจังเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สวยงามค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 💗
เก่งคะ
สวยมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ชอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานน่ารักมากกกกก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ว้าวมากๆค่ะ เมนูนี้
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ได้กินของอร่อยทุกวันเลยนะคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
😍😍😍
สวัสดีค่ะแม่ซี แล้วแม่พิมษ์ไม่ละลายหรอค่ะโดนความร้อนค่ะ
@user-pz5bd5vj4q
Жыл бұрын
สวัสดีค่ะเป็นพิมสิริโคนกันความร้อนค่ะซื้อมาใช้อยู่ค่ะ🥰
ดียังเลย จะฝึกทำกินจ๊ะ❤❤❤❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองทำดูนะคะ 😍
ขอบคุณมากค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่ากินๆ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
น่าทานมากๆค่ะ ขนาดพอดีคำใช้พิมพ์ขนาดกี่ ซม.คะแม่น้องซี รบกวนพิกัด ด้วยค่ะ
สวยงาม น่าอร่อยมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ใช้ใส่หวานแทนได้ทัยค่ะ
น้องใหม่แวะมาเยี่ยมชมด้วยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
เราทำคนละสูตร.เราตำพริกไทยให้ป่น.กับกระเทียม
น่ากินค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
น้าทานมากจ้า
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ทำเสร็จแล้ว ค้างคืนได้ไหม แบบทำช่วงเย็นๆมืดๆ ขายตอนเช้าค่ะ ใส่กล่อง แป้งจะแข็งไหมคะ
สวยจัง
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
น่ากินมากๆค่ะ😋😋😋😋😋
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
เก่งจัง
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
😍😍🙏
น่าอร่อยมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
น่าทานมากเลยครับ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะเสธ 😍
ชอบดูและตามสูตรของแม่ซีมากค่ะ เก็บได้นานกี่วัน และวิธีการเก็บข้ามวัน? ตั้งใจทำให้เพื่อนๆต่างชาติเทศกาลตรุษจีนค่ะ ขอบคุณนะค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
เก็บได้ 2-3 วันค่ะ 😍
@somnareeyu5555
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณแม่ซีที่ตอบกลับให้ทราบทันทีนะค่ะ
@kungjanaja1615
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ต้องแช่ตู้เย็นมั่ยค่ะ
@pantipasiripanitshiarwasen8765
Жыл бұрын
ตาม
ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ิอร่อยๆครับ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
@Athipat39
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ครับผม
แม่ซีเก่งมากๆๆไอเดียดีมากๆ สุดไปเลย
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
พลาสติกที่พิมจะไม่เป็นสารเคมีอันตรายเหรอ
น่ากินมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สุดยอดน้ากิน
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
แม่ซีคะรบกวนสอนทำบ๊ะจ่างด้วยค่าา
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
จ้า