ขนมชั้นใบเตย สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่มและเด้ง รสชาติหวานมัน หอมใบเตย อร่อยลงตัวสุดๆ
ขนมชั้นใบเตย สูตรนี้แป้งเหนียวนุ่มและเด้ง รสชาติหอมหวานมันลงตัวสุด
**อัตราส่วนขนมชั้นใบเตย**
แป้งมัน 240 กรัม
แป้งท้าว 50 กรัม
แป้งถั่วเขียว 50 กรัม
แป้งข้าวเจ้า 30 กรัม
น้ำตาลทราย 400 กรัม
หัวกะทิ 900 กรัม
เกลือป่น 1/2 ชช.
น้ำใบเตยเข้มข้น 100 กรัม (ใบเตย 150 กรัม + น้ำเปล่า 250 ml.)
กลิ่นนมแมวหรือกลิ่นมะลิ 3-4 หยด (ตัดออกได้)
ถาดขนาด 9*9*2 นิ้ว
ขอบคุณสูตรอร่อยจากคุณพิมพ์ PIMMY TASTY แม่ซีนำมาปรับนิดหน่อย อร่อยมากๆเลยค่ะ 🙏❤️
Пікірлер: 292
อร่อยค่ะ ทำไปขายลูกค้าชอบมากเลย ขอบคุณสำหรับสูตรอร่อยๆ นะคะ
ขอบคุณค่ะแม่ซี วันนี้ลองทำแล้ว อร่อยมากหวานกำลังดี หอม นุ่มนิ่ม หนึบๆเวรี่กู้ด🙏🏻
สวยงาม น่าทานมากค่ะ สอนละเอียด ชัดเจน
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากนะคะ 😍
ลองทำทานแล้วอร่อยมากค่ะ
แม่ซีแบ่งปันสูตร ไม่มีกัก แถมสูตรอร่อยด้วยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันนะคะ 😍
สีสวยน่าทานมากค่ะ รบกวนถามแม่ซีใช้น้ำมันมะพร้าวยี่ห้ออะไรคะ ขอขอบคุณแม่ซีที่ให้ความรู้และวิธีทำขนมอร่อยๆค่ะ😊❤😊
สีสวยน่ากินมากๆๆๆคะ(ขอบคุณคะแม่ซี)
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
ล1.4 ขนมชั้นน่าทานมากค่ะ อร่อยๆหาทานยากมากค่ะ 9:36
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าตาดูดีน่าทานมากๆค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สุดยอดค่ะสูตรนี้ที้รอคอย😊
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณมากนะค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
น่ากินม๊าก มาก พน. จัดละกัน ขอบคุณแม่ซีนะคะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
ด้วยความยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
นุ่มนิ่มน่ากินค่ะ ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍
น่าทานมากเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
ขอบคุณมากค่ะ
ทำได้น่ากินครับผม
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍🙏
ขอบคุณแม่ซีคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
...ABSOLUTELY LOVE IT' CHEERS!🤩!
เยี่ยมเลยค่ะ
@maeceenongmoddy
3 ай бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
นุ่มๆย่ากินจังค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
มารับชมค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
ขอบคุณที่แบ่งปันสูตรนะคะ จะลองทำกินดู เป็นขนมที่ชอบมาก
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่ะ ลองทำดูนะคะ 😍
@TaiNguyen-no6mi
Ай бұрын
Sao không up công thức .mình nghe không hiểu
น่าทานมากเลยครับ ชอบมากเลยครับ👍🤪♥️
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่ากินมากค่ะ❤
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าทานมากครับ😋
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา ❤️
น่ากินมากค่ะ❤❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณนะคะ 😍
ต้องลองแล้วค่ะ😊
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
จัดไปค่าา 😍
สูตรละเอียดครบทุกอย่างคนทำไม่เป็นก็ทำได้ไม่ยาดเลยสีสวยและทำสะอาดมากๆขนมชั้นของโปรดเลยหั่นเเบบนี้น่ารักพอดีคำเลยค่ะ แม่ซีลงคริปน้อยลงยังคิดถึงอยู่คริปก็ขึ้นมาพอดีเลย อะตอมเองค่ะ❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆเลยนะคะอะตอมที่คิดถึงกัน 😍
น่าทานมากค่ะแม่ชี❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
น่าอร่อยค่ะ รอคลิปทุกวันเลยนะคะ คิดถึงๆน้องซี😊
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ช่วงนี้ซีติดธุระมากๆเลยค่ะ แต่คิดว่าหลังจากนี้จะมาบ่อยขึ้นแน่นอนแล้วค่ะพี่พิม ขอบคุณที่คิดถึงกันนะคะ 😍🙏
คิดถึงจังเลยค่า
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
คิดถึงเหมือนกันค่าา 😍
ขอบคุณค่ะแม่ชี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่า 😍
น่ากินกมาๆค่ะ❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะ 😍
❤❤ ขอบคุณสูตรขนมชั้นค่ะแม่ชี🙏👍👍👍👍👍
@maeceenongmoddy
10 ай бұрын
ยินดีจ้า
ช่องนี้มีแต่ของอร่อย กดไลค์กดแชร์ให้แล้วนะคะ แม่ซีที่แสนจะใจดี ^_^
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากๆนะคะ 😍🙏
ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ยินดีค่ะ 😍
❤❤ขอบคุณแม่ชีที่มาให้ความรู้นะค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
สวยน่าทานมากๆเลยค่ะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍😍😍
แม่ซีค่ะอยากได้สูตรนี้แต่ขนาดของถาด 12*12 ค่ะแม่ซี
สูตรนี้ใส่พิมดอกไม้ได้ไหมคะ
มีแป้งขนมครกสำเร็จเหลือสามารถเอามาทำอะไรได้บ้างคะนอกจ่กขนมครก
#ขอบคุณคะ❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าาา 😍
แม่ซีคะ เวลานำน้ำใบเตยใส่ลงไปทำไมแป้งที่มีกะทิถึงมีกลิ่นหืน ๆมีแนวทางแก้ไขไม้คะ
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวทำได้มั้ยคะ
ครูค่ะถ้าหาแป้งถั่วเขียวไม่ได้ใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
แม่ซีคับ ผมลองทำครั้งแรกใช้สูตรแมซีลดแค่น้ำตาล ขนมออกมานิ่มเหนียวอร่อยมาก ไม่ติดพิมพ์ ขอบคุณแม่ซีคับ
@kanyakornSisira2564
5 ай бұрын
ลดน้ำตาลเหลือเท่าไรนะคะ จะทำตามค่ะ
ทำไว้ตอนเย็นขายเช้าจะเสียมั้ยค่ะ
ชอบๆขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่ะ 🥰
ถ้าไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้อะไรแทนได้ไหมคะ
น่ากินมากกกกค่ะ ชอบทานขนมชั้นมาก คงต้องลำบากแม่อีกแล้วให้ทำให้กิน555
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
555555
เคยทำตามสูตรที่ไม่ต้มกะทิคะ สูตรเดียวกันมั้ยคะ แม่ซี
สูตรนี้ใช้พิมพ์ดอกไม้ซิลิโคนได้มั้ยค่ะ
ขอบคุณค่ะแม่ชีที่นำสูตรขนมชั้นที่น่ากินมากมาแบ่งปัน
ใช้แป้งอะไรแทนแป้งถั่วเขียวได้บ้างคะ
ว้าวววววว น่าทานมากๆค่ะ สุดยอดค่ะ👍👍👍😋😋❤️❤️❤️
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
สูตรนี้ทำใส่พิมพ์ซิลิโคนดอกไม้ได้ มั้ยค่ะ
ไม่มีแป้งถั่วเขียวใช้แป้งอะไรแทนได้บ้างคะ
วันแม่ที่ผ่านมามีโอกาสทำสูตรที่แล้วของแม่ซีให้คนที่บ้านทาน มีแต่คนชมว่าอร่อยกว่าที่ขายอยู่ตลาด เดี๋ยวต้องจะลองสูตรนี้อีกค่ะ
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ลองดูนะคะ สูตรนี้เนื้อจะเด้งขึ้นค่ะ😍
แม่ซีใช้กล่องขนาดไหนคะ
ชอบช่องนี้มากค่ะ ไม่ว่าอยากทำอะไรมีหมด สูตรก็ดีเลย ไม่ต้องลองทำหลายๆสูตรค่ะ
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณนะคะที่ติดตามรับชมข่องแม่ซี 😍🙏
น้ำมันมะพร้าวต้องนำน้ำกะทิไปเคี่ยวก่อนใช่มั้ยคะ
ถ้าไม่ใส่แป้งถั่วเขียวได้มั้ยคะ หาซื้อไม่ได้ค่ะ
ถ้าใช้ผงใบเตยใช้สัดส่วนเท่าไหร่ดีคะ
ซึ้งนึ้งขนาดกี่นิ้วคะ สนใจอยากซื้อบ้าง
ขนมชั้นเหนียว ใช้เป็นเยื่อตกปลาได้ดี ขนมหวาน ต้อง ทางภาคกลาง และปักษ์ใต้ ให้ความรู้ ได้ตังค์ แต่ให้คิดว่าให้ความรู้ เป็นทาน เป็นหลัก
สวัสดืค่ะแม่ชื🙏 ถ้าไม่มืแป้งท้าวและแป้งถ่วต้องใช้แป้งอะไรแทนค่ะ. ทื่ต่างปเทดคงจะหายากแต่แป้งถ่วคงจะมืแล้วใช้แป้งอะไรแทนแป้งท้าวค่ะ? กรุนาค่ะขอขอบคุณเป็นอย่างยิ่งค่ะ.🙏👍👍👍❤💕❤💐
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
แนะนำสูตรนี้ค่ะ ไม่ใช้แป้งท้าว แป้งถั่ว kzread.info/dash/bejne/hmWTyLiJo8LYo7A.html
@sourivongkhemphet5252
11 ай бұрын
@@maeceenongmoddy สวัสดืค่ะแม่ชื🙏ขอบคุณมากฯค่ะ🙏ทื่ให้คําแนะนําและแบ่งปันสูด.ติดตามลายกานแม่ชืมาตลอด.👍👍👍 ขอให้แม่ชืโชกดืเรังฯลวยฯและมืความสุขตลอดไป.🙏🙏🙏💕❤💕💐
น้ำตาลและแป้งใช้อย่างละกี่กรัมค่ะ
ทำตามแม่ซีหลายเมนูแล้วอร่อยทุกอย่างเลยค่ะขอบคุณนะคะที่เอาความรู้ดีๆมาแบ่งปัน
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีและขอบคุณมากๆเช่นกันค่ะ 😍
สูตรนี้ตัดแล้วได้กี่ชิ้นค่ะ
ขนมชั้นแม่ซีอร่อยม๊ากทุกสูตรเลยค่ะชอบคุณมากจ้า🥰❤
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ขอบคุณเช่นกันค่าา 😍
หายไปนานอีกแล้ว❤❤❤น่าทานสุดๆสูตรแม่ซีไม่เคยผิดหวัง
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ขอบคุณมากเลยนะคะ จากนี้จะไม่ให้รอนานแล้วค่าา 😍😍🙏
ยี่ห้อแป้งเยอะเกินคะ😂ไม่ง้้นอยากลองทำตามจัง😊
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ลองดูสูตรนี้ก็ได้ค่ะ kzread.info/dash/bejne/hmWTyLiJo8LYo7A.html
น้ำใบเตยข้มข้นแค่100กรัมใช่มั้ยค่ะ
ทำตามแล้วอร่อยมากเลยค่ะ🙏ถ้าจะทำสีอื่นก็ใส่สีผสมอาหารได้เลยไหมค่ะ
@maeceenongmoddy
7 ай бұрын
ใช่เลยค่ะ 😍
ถ้ากินไม่หมดแช่ตู้เย็นไว้จะแข็งไหมคะสูตรนี้
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
แข็งขึ้นเล็กน้อยค่ะ ก่อนทานก็เอาไปเข้าไมโครเวฟสัก 15-20 วินาที ก็จะนุ่มเหมือนเดิมค่ะ
Cho tôi xin công thuc với
เราใช้กะทิทาพิมพ์แทนน้ำมันได้ไหมคะแม่ซี
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ความมันจะไม่เหมือนกัน ขนมอาจจะติดพิมพ์ได้ค่ะ
❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
😍😍😍
เราสามารถใช้แป้งอะไรแทนแป้งถั่วเขียวได้บ้างคะ
@kanyakornSisira2564
5 ай бұрын
หาจาก shopee ค่ะ
สูตรนี้หยดใส่พิมพ์ซิลิโคนแบบดอกไม้ได้มั้ยค่ะ.. น่าไปลองทำแล้ว ติดตามดูคลิป
@maeceenongmoddy
8 ай бұрын
ได้เลยค่ะ 😍
ต่างจากสูตรเก่าที่แม่ซีลงไว้ยังไงคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
สูตรนี้ใส่แป้งถั่วเขียวเพิ่มเข้าไป ขนมจะออกมาเด้งกว่าค่ะ
สุตรนี้นึ่งใส่พิมพ์ชิลิโคนได้ไหมค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ได้ค่ะ
แม่ซีคะ ส่วนที่เป็นสีขาว เราต้องเติมน้ำเปล่าด้วยมั้ยคะ
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
ไม่ต้องเติมค่ะ
ຂອບຄຸນຊອບມາກ❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ยินดีค่าา 😍
ขอบคุณทีแบ่งสตูรค่ะขอถามแแบบไหนค่ะที่ทำให้หน้ามันค่ะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
ใช้กะทิคั้นสดนึ่งออกมาจะหน้ามันค่ั
แม่ซีค่ะ ใช้น้ำมันมะพร้าวยี่ห้ออะไรคะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
แม่ซีทำเองค่ะ น้ำมะพร้าวสกัดเย็น
แม่ซีใช้เครื่องปั่นยี่ห้ออะไรคะ ที่บ้านใช้ปั่นใบเตยครั้งเดียวมอเตอร์ระเบิดเลย
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
Tefal ค่ะ😍
* ขนมชั้นฉันถูกใจกินได้หมด โอชารสสุดสุดต้องอุดหนุน ถ้ามีขายเราซื้อบ่อยอร่อยคุณ นุ่มละมุนเลิศล้ำน้ำใบเตย
ทำตามแล้วค่ะแม่ชี ส่วนตัวก็ทำสูตรแม่ชีขายประจำอยู่แล้วค่ะ สูตรใหม่ลูกค้าชมว่าดีกว่าสูตรก่อนๆ แต่บางคนก็ว่าแข็งไปนิด ถ้าจะให้นิ่มลง ควรลดปริมาณส่วนผสมอะไรคะแม่ชี🙏🏼
@maeceenongmoddy
7 ай бұрын
ลดแป้งถั่วเขียวลงค่ะ
@namphoungsaykrausod7383
7 ай бұрын
@@maeceenongmoddy ขอบคุณมากค่ะแม่ซี🙏🏼♥️
สุตรนี้ลองทำแล้วค่ะอร่อยเหนียวนุ่มมากค่ะขอบคุณค่ะ❤
@maeceenongmoddy
3 ай бұрын
ดีใจจัง ขอบคุณนะคะ 😍
ใช้แป้งสำเร็จได้มั้ยคะ อัตราส่วนเท่ากับแป้งสี่ชนิดในคลิปมั้ยคะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ถ้าแป้งสำเร็จให้ดูอัตราส่วนข้างถุงได้เลยค่ะ
ใช้แป้งท้าวแทนอป้งถั่วเขียวได้มั้ยค่ะ
@maeceenongmoddy
5 ай бұрын
ใช้สูตรนี้ก็ได้ค่ะ ไม่มีแป้งถั่วเขียว kzread.info/dash/bejne/qqGX0dJ7ZbDAoKw.htmlsi=8oNC5oMbCDu4na9d
สวัสดีค่ะแม่ซี แค่เห็นก็รู้แล้วว่าต้องอร่อยแน่ๆ แม่ซีคะ1ทัพพีกี่mlคะ ขอบคุณค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
ประมาณ 125 ml.ค่ะ
@user-qu1qv9cj1k
Жыл бұрын
ขอบคุณค่ะแม่ซี ตอบทุกคำถามเลยน่ารักสุดๆเลยค่าาา ❤❤❤@@maeceenongmoddy
สูตรนี้ใช้กับพิมดอกไม้ได้ไหมคะ
@nattakarnnoparatjirachot9098
8 ай бұрын
ผมก็ใช้กับพิมพ์คับ ไม่มีถาด
ลองทำตามแล้ว คิดว่าจะเพิ่มน้ำตาลไปอีกหน่อยค่ะ แต่นวดแป้ง 10 นาทีคือนุ่มข้ามวันขนาดอยู่ในตู้เย็น 🤍🤗
@maeceenongmoddy
6 ай бұрын
ขอบคุณค่าา 😍
อธิบายขั้นตอนการทำได้สั้นกระชับได้ดีมากเลยค่ะ ขอสอบถามเพิ่มเติมค่ะว่าน้ำมันมะพร้าว คือ น้ำมันมะพร้าวสะกัดเย็น ที่ใช้หมักผมได้ หรือน้ำมันมะพร้าวที่ใช้สำหรับปรุงอาหารค่ะ
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
สกัดร้อนหรือสกัดเย็นก็ได้ค่ะ
สูตรนี้กับสูตรเก่าที่ไม่มีแป้งท้าวกับแป้งถั่วเขียว ผลลัพธ์ต่างกันยังไงคะ🙏
@maeceenongmoddy
11 ай бұрын
สูตรนี้แป้งจะหนึบกว่า เด้งกว่า สูตรเก่าจะเหนียวนุ่มกว่าค่ะ
สูตรเก่ายังว่าอร่อยแล้ว จัดตามด่วนสูตรใหม่ของแม่ซี รักๆๆๆ ❤❤ ขอบคุณที่สุด ทำตามเลยค่ะ ขายกล่องเท่าไรดีค่ะแม่ซี❤❤❤
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
กล่องนึงใส่ 20 ชิ้น เห็นเค้าขายกัน 60 บาทค่ะ
@user-re3vj6kq4l
Жыл бұрын
@@maeceenongmoddy ❤️❤️❤️❤️🙏🙏🙏นิ่มเด้งมากอร่อยมากๆๆค่ะ
@user-cv7oc7jr6m
Жыл бұрын
@@user-re3vj6kq4lบนใบห การบบา
👍🏼
@maeceenongmoddy
Жыл бұрын
😍😍😍