ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนใบเตย มีสูตรเด็ดเคล็บความอร่อยในคลิปนี้ ใครหัดทำอาหารมือใหม่มาดูคลิปนี้
ขนมบ้าบิ่นมะพร้าวอ่อนใบเตย มีสูตรเด็ดเคล็บความอร่อยในคลิปนี้ ใครหัดทำอาหารมือใหม่มาดูคลิปนี้ #ขนมไทย#ขนมบ้าบิ่น
ส่วนผสม
1.แป้งข้าวเหนียว 300 กรัม
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.น้ำตาลมะพร้าว 200 กรัม
4.เกลือ 1 ช้อนชา
5.กะทิ 150 ml
6.น้ำใบเตย 150 ml(ใบเตย15-20ใบ+น้ำ 1 ถ้วยควงl)
7.เนื้อมะพร้าวอ่อน 300 กรัม หรือ 2 ลูก
Пікірлер: 28
น่ากินอ่ะของโปรดเลยจ้า
น่าทานมากค่ะ
น่ากินมากค่ะ
ชอบทานมากๆเลย น่ากินจร้า ขอบคุณน๊า
❤
คิดว่า แนว ขนมทองม้วนสดเลยค่ะ ถ้ามีงา น่ากินม้ากกกกก
จีบ
ไม่ใส่ไข่ได้ไหมคะ
น่าอร่อยนะ🤗🤗🤗
แนะนำหยอดชิ้นเล็กๆ จะสะดวกในการกลับด้านพลิกไปมาค่ะ
ไม่ใส่มะพร้าวได้ไหมค่ะ
ใช้การหยอดเป็นก้อนเล็กๆน่าจะกลับด้านง่ายกว่านะ
@thailandfood
2 жыл бұрын
ช่ายยจร้า
วิธีการนี้ดีที่สุดเพราะกระทะแบบลึก ไม่ใช่เป็นกะทะแบบบอร์ด สามารถใชัวืธีแบบหยอดชี้นเล็กได้เพราะมีที่กว้างในการหยอด แบบนี้ทำครั้งเดียวกลับสองครั้งแล้วตัดเลย ไม่เสียเวลาแบบหยอด กะทะแบนหยอด ทีละวงไม่ใช้ตัดค่ะ เป็นขนมแป้งจี่ มีร้านหนึ่งที่ขายที่ตลาดน้ำดำเนิน คนขายบอกไทยแพนเค้กไม่น่าจะผิด แต่ไม่ใช่แพนเค็ก แพนเค้กจริงจะแป้งเหลว แต่เขาทำไม่เชืงเหลว การผสมเหมือนบ้าบิ่น แต่เขาหยอดลงไปได้เพราะใช้บอร์ด เหมือนเตา น่าจะทำจากสแตนเลสหยอดชี้นๆเล็กๆได้สิบกว่าอันเลย เขาใช้แป้งข้าวเหนียวเหมือนกันเลยไม่ใส่กะทิแต่ใส่มะพร้าวขูดแทน แป้งข้าวเหนียวเหมือนกัน ขายดีมาก เขาร้องชวนเชืญว่าไทยแพนเค้ก ขายดีมากๆนั่งขายมีเตาแบบบอร์ด ไว้หยอดขนม ต่างชาตือุดหนุนตึม เขาใส่ในเรือใบกล้วยทำเป็นรูปเริอแล้วบรรจุขนม เรือละ40 กี่อันไม่ทราบค่ะลืมนับค่ะ ขอบคุณค่ะ
@khampee468
10 ай бұрын
มีขายที่ตลาดน้ำดำเนินบนบกนะคะ ขอบคุณค่ะ
น่ากินมากๆของชอบผมเลยครับผม👍👍👍👍👌👌
ถ้ามีแต่มะพร้าวแก่ ใข้ได้ไหมคะ
@thailandfood
5 ай бұрын
ได้จร้า
👍👍👍🙏❤🌹🌺🌹
เก็บไวกินหลายวันได้ไหมคะ
@thailandfood
2 жыл бұрын
3วัน จร้า
ขนมบ้าบิ่นไม่น่าจะเก็บได้หลายวันค่ะ เพราะทำแบบสดๆ ไม่ได้แบบอบ และแช่ตู้เย็นนำมาทานก็จะเสียรสชาติ ทานในวันเดียวก็น่าจะดีกว่า เจ้าของสูตรคงจะตอบมา ค่ะ ฟังจากเขาอีกครั้งค่ะ ขอบคุณค่ะ
@khampee468
10 ай бұрын
คล้ายวิธีการทำโรตี ไม่มีใครเก็บไว่้ทานหลายวันค่ะ ไม่เหมือนขนมเปี๊ยะเก็บได้หลายวันค่ะ
หมู่นี้กินแต่ขนมน๊า..ไม่ทำกับข้าวเลย..ระวังอ้วนนะอิๆๆ.
@thailandfood
2 жыл бұрын
55555 ใกล้จะมากับข้าวจร้า รอรับชมน่าาาา😍
@stortpp5727
2 жыл бұрын
@@thailandfood ตามทุกคลิปแหล่ะจร้า มีเวลาก็หัดทำตามบ้าง ตอนเด็กๆที่บ้านกินข้าวปิ่นใต ทำไม่เป็นเลย มาหัดกะช่องนี้แหล่ะอิๆๆๆ..
ไม่ใส่มะพร้าวได้ไหมค่ะ
@thailandfood
Ай бұрын
บ้าบิ่น ต้องใส่จร้า ใส่มะพร้าวขูดขาวแทนได้