ไข่เยี่ยวม้า l ถึงพริกถึงขิง (Tuengpriktuengkhing) 20-08-15
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
เรื่องราวของวัตถุดิบ ที่เรียกว่า กว่าจะมาเป็นไข่เยี่ยวม้า เค้าทำกันยังไง และทำไมถึงชื่อไข่เยี่ยวม้า ไขข้อสงสัยพร้อมกัน
ติดตามชมรายการ ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 16:30น. ทางช่อง 5
และตามข่าวสารได้ที่ TuengPrikTuengKhing
Пікірлер: 268
ขอบคุณมากค่ะที่อัพเดทให้ดู
คิดถึงกระเพราไข่เยี่ยวม้าเลย ^^
ส่วนเยี่ยวม้าหลายเจ้ามีกลิ่นแรงเกิน แต่เคยเจอบางแห่งไม่มีกลิ่นแรงและอร่อยมาก ดูวิธีทำจากม.เกษตรจะลองทำดูค่ะ
ดีมากๆ
ดูหลายคลิปแล้ว อยากจะจับพิธีกรมัดมือมัดหัวตรึงไว้แน่นเขาจะพูดได้ไม๊
@Pranatya
3 жыл бұрын
5555
@army__border1140
2 жыл бұрын
มันเป็นคาแร็กเตอร์ของพี่เขา
ขอบคุณที่ทำรายการดีดีค่ะ
รวยๆเฮงๆปังๆ ติดตามแล้วจ้า ติดตามยายด้วยจ้า มิสนี แซ่บเวอร์ ขอบคุณมากๆคะ
สงสัยกลิ่นฉุนเหมือนเยี่ยวม้านะครับ ชอบครับอร่อยครับ
55กลัวก็ไม่ต้องแดกหรือทำเอง กินก็พอประมาณ ดีหน่อยก็หาซื้อที่ แบรนด์ มันน่าไว้ใจ ไม่ใช่จะเอาถูกๆ แต่กระแด๊ะกลัวสารเคมีบอกเลยรอดยาก โรงงานอุตสาหกรรมใหญ่ๆที่ต้องมีการตรวจยังมีการใช้พวกสารเคมี ขนาดน้ำดื่มยังต้องใช้สารเคมีฆ่าเชื้ออุปกรณ์หรือพวกเครื่องบรรจุเลย โรงงานแบบนี้ไม่ต้องพูดถึง ที่เหลือจะมากหรือน้อยแค่นั้น
เป็นคนที่ชอบกินไข่เยี่ยวม้ามาก กินกับพริกสดหรือหั่นพริกแล้วบีบมะนาวลงไข่อร่อยมาก แต่บางเจ้ามีกลิ่นแอมโมเนียด้วย กลิ่นฉุนเตะจมูกเลย
@varunyadetuadom85
3 жыл бұрын
ชอบแบบมีกลิ่นฉุนแอมโมเนีย กินแล้วฟินได้รสชาต 555
ขอบคุณครับ
เพื่อบันเทิง
กุว่าเอาเยี่ยวพิธีกรหมักก็ได้นะม้าน่าจะมี ดีดจริง
ขอบคุณค่ะ
ดูตอนดึก หิววุ้ย
กินมานาน เลยอดสงสัยไม่ได้ คิดว่าเอาน้ำเยี่ยวม้ามาหมัก เยี่ยมมากครับ
@user-hz1vs4yb8c
7 жыл бұрын
คิดเหมือนกันเลย คิดมาตั้งนาน
@kurtcobain862
5 жыл бұрын
แค่กลิ่นก็เหมือนแล้ว
สมัยเด็กผมเข้าใจว่าชื่อไข่เยี่ยวม้า ทำมาจากเอาไข่เป็ดมาแช่น้ำเยี่ยวของม้า น้ำสีของเยี่ยวม้าจะเหลืองเข้มๆ เอาน้ำเยี่ยวม้ามาแช่ไข่ สรุปมันไม่ใช่5555เข้าใจผิด
@bombomrich5219
4 жыл бұрын
55555 เคยกินครั้งแรกตอนอายุ11 ขวบ ก็คิดแบบนี้เหมือนกัน จินตนาการเอาว่าเขาเอาเยี่ยวม้ามาดองไข่ใส่ไหไว้555
@user-hp2zx3cz7m
4 жыл бұрын
ปจุบันนี้ผมก็ยังเข้าใจแบบนั้นอยู่เพราะสงสัยจึงเปิดเข้ามาดูถึงบางอ้อแล้วครับ
@TtTt-ez5le
4 жыл бұрын
ใข่เยี่ยวม้าเพี้ยนมาจากภาษาจีน จีนจะเรียกใข่เยี่ยวม้าเป็น เยื้อหม่า
@pawitrittichai4648
3 жыл бұрын
ไข่เยี่ยวม้า เรียกอีกชื่อว่า ไข่สำเภา ครับ
@user-nv2cp4wn3c
3 жыл бұрын
1
ชอบ
พวกรักสะอาดเพี้ยบเลย
บางคนบอกสารเคมีเยอะห่ามันก็เป็นสารใส่อาหารปกติป่าววะถ้ามึงไม่กินมากเกินมนุษย์มนาเขาจนเป็นอันตรายอะนะกูอยากถามอะไรไม่มีสารปนเปื้อนมาตอบกูหน่อย
@rachadajaiyean625
5 жыл бұрын
55555
@keelo5
5 жыл бұрын
ถ้าไม่กินไข่เยี่ยวม้าเพราะสารเคมีเยอะ ก็ต้องไม่กินขนมปังด้วยนะ ไข่เยี่ยวม้าใช้หมักนอกเปลือก แต่ขนมปังนี่คลุกกับเนื้อขนมปังกันเลยทีเดียว
@boh650k
5 жыл бұрын
รอบตัวเรามีแต่สารเคมีทั้งนั้นครับ ไม่ต้องห่วงว่าจะไม่โดน นั่งอยู่เฉยๆก็ไม่พ้นได้รับสารเคมีแน่นอน กินอะไรก็กินไปเถอะครับ ขอให้ออกกำลังกาย ให้สุขภาพร่างกายของเราแข็งแรงก็พอครับ
@user-jn8er7cr4l
4 жыл бұрын
ลิปติกก็สารเคมีแต่ก็เอามาทาปากกัน555
พธีกรหล่ออ่ะ
ปูนขาว..เกลือ..สีทาบ้านใช่มั้ยครับ..สูตรจริงๆ😅😅
อร่อย.........อาหารอันตราย
ชอบกินนะ แต่นานๆกินที
ชอบกินมากเลยอ่า
ใช้โชดาแอดยี่ฮ่ออะไรครับ.ใช้โชดาแอดแบบไหนครับ
เคยกินไข่เยี่ยวม้าที่ทำจากไข่นกกะทา อร่อยดี
ไข่เยี่ยวม้า เคยเห็นน้องกินตอนเด็กแล้วรู้สึกจะอ้วก แต่พอลองก็รสชาติใช้ได้
👉กลิ่นที่ระเหยของโซดาแอด หากสูดเข้าปอดบ่อยๆหรือปริมาณเข้มข้นปอดจะทะลุนะครับ ผิวหนังและดวงตาด้วย
@ratchaneetosakram9894
2 жыл бұрын
ฟๆๆโพ
@SRR-cn1wh
2 жыл бұрын
@@ratchaneetosakram9894 อะไรของมึง
ของชอบ ไข่เยี้ยวม้า
สวัสดีครับแวะมาติดตามศึกษาดูงานด้วยคนนะครับผม
เราจะเชื้อสวนประสมที่ไหนครับ
อันตรายมากคับ เคมีเยอะมากคับ ผมเคยสึกสาทางวิทมานาน4ปีมะเร็งล้วนๆ
@user-wx7kh4yz8h
4 жыл бұрын
ขนมปังกับไข้เยี่ยวมาอะไรสารเคมีเยอะกว่าครับ แล้วผักในตลาดกับไข่เยี่ยวมาครับ อันนี้ขอถามเป็นความรู้
@soundsound11
4 жыл бұрын
เขียนยังผิด ศึกษา เขียนแบบนี้
ไม่เคยกินเลยยยย .ตั้งเเต่เกิด มา ดูสีไม่น่ากิน เลยไม่เลือกกินเลยยย
อยากทานขึ้นมาเลย
โชดาแอชยี่.ฮ่ออะไรครับ
เอาไปทำอาหารอร่อย แต่อันตราย
ดินขาวกับแป้งเปียก คืออะไรคะ.กรุณาตอบด้วยนะคะอยากทำ เป็นอาชีพเสริมค่ะ ขอบคุณค่ะ
นึกว่าใช้มือทำแบบอุตสาหกรรมในครัวเรือน ที่แท้เป็นโรงงานใหญ่โตเลยเหรอนี่ เปิดโลกมากครับ อิอิ
@jman866
3 жыл бұрын
อิ อิ คืออะไร
อร่อยยยย
เรากินไม่เป็น รู้สึกว่ากินแล้วมันหยึยๆ ชาๆ ไม่ถูกปาก แต่คนรอบตัวชอบกินทุกคน สั่งโจ๊กทีไรต้องให้ใส่ไข่เยี่ยวม้าตลอด
อย่ากินเยอะอาหารทุกอย่างกินมากเกินก็มีโทษทั้งนั้นกินแต่พอดี
กินแบบสดๆมันไม่อร่อยหรอก ต้องทำกระเพราไข่เยี่ยวม้าอร่อยมาก บนโต๊ะจีนก็อร่อย😋
@lastshot1971
3 жыл бұрын
บนโต๊ะจีนมันไม่สดหรอครับ?
@nuttapong9062
3 жыл бұрын
@@lastshot1971 โต๊ะจีนก็เอาแบบธรรมดาตามบ้านนี้แหละครับ แต่เขาจะปรุงก่อนเซิร์ฟ
ผมกินไม่เป็นเลย พอได้ลองชิม อ๊วกแตก มันมีกลิ่นแปลกๆ คือหลังจากนั้น ไม่คิดจะกินอีกเลย มันก็แล้วแต่คนชอบอ่ะเนาะ!!! สำหรับผมขอผ่าน
เขายอมสีชมพูเพื่อแยก ออกจากไข่เค็ม รึป่าว555
เคยตอกไข่เค็มกิน นึกว่ากินได้เลยเหมือนใข่เยี่ยวม้า ไม่รุ้ว่าไข่เค็มต้องต้มก่อน😆😆เพ้อ
@user-ip9gz2rm2c
6 жыл бұрын
บ่าว อิสานไต้ 😂😂😂😂
@OrdinaryAngel2023
6 жыл бұрын
เขาเรียกไข่เค็มสดค่ะ เอาไปทอดเป็นไข่ดาวก็อร่อยนะ เป็นไข่ดาวเค็ม
สุดยอดเลยครับไข่เยี่ยวม้าของชอบครับ
ขั้นตอนเยอะเชียวละ
@user-kt6sb6bi9r
6 жыл бұрын
TOMTAEM WORACHOT JANTA มันแน่อยู่แล้ว
ใช่แล้วครีบ ทดลองทำตามสูตรที่บอก ไข่ไม่ดำ 1 เดือน 5 วัน ไข่ขาวเป็นน้ำอยู่เลย ทดลองเอาไปต้มออกมาเหมือนไข่ต้มธรรมดาทุกอย่างเลย ตกลงว่ามันไม่ปลอดภัยเลย เขาใส่สารบางอย่างลงไปแน่นอน
@user-iq5gg2fy2l
6 жыл бұрын
thanit hidanan กินเยอะไม่ดีคับ มีทั้งปูนขาว โซดาไฟ สารพัด โดยเฉพาะ น้ำคลอลีน
น่ากลัวไม่น่ากินไม่รู้ใส่อะไรลงไปบ้างมันก็ต้องตกตะกอนลงไปในไข่
ถ้ามันอันตรายโรงงานคงโดนปิดไปแล้วมั้งเค้าคงไม่ปล่อยไห้ผลิตหรอก
@plam135
3 жыл бұрын
แล้วบุหรี่,ยาสูบ อันตรายไหมครับ ?
@user-fj9go1kx3q
3 жыл бұрын
มันอันตรายครับ ไม่ใช่ว่ากินแล้วจะตายทันที มันมีสารตกค้าง ที่เค้าเรียกว่าตายผ่อนส่งนั้นแหล่ะครับ
@user-fj9go1kx3q
3 жыл бұрын
อันตรายหรือไม่อันตรายก็เบิกเนตรเอา kzread.info/dash/bejne/o59kmo-wiKjIp5c.html
@13kal34
3 жыл бұрын
@@user-fj9go1kx3q ผมคนชอบกินเลยคับ กินมาสิบๆปี เอามาทำยำ กับผัดกระเพรา อร่อยมาก เลือกกินง่ายๆ ต้องเปลือกหนา สีไข่ต้องไม่ขุ่นทั้งไข่ขาว และไข่แดง แค่นั้น ก็ไม่อันตรายแล้วงับ
@praew-pc8gz
Жыл бұрын
แหวะ จะอ้วกคนดีๆเขาไม่กินกัน
ลองทำไข่ไม่ดำไม่เป็นตามสูตร
เเถวบ้านผมเลย
คนจีนกินไข่ต้มเหยี่ยวค่ะ
อยากรุ้จังคับ ทำไม่ต้องพ่นสีผสมอาหารด้วยคับ
@wikojerry2102
5 жыл бұрын
เพื่อง่ายต่อการ แยกแยะ ว่าอันไหนไข่สด อันไหนไข่เยี่ยวม้า อันไหนไข่เค็ม แบบว่า วางปุ๊กเห็นบั๊บ ไม่ต้องถาม แต่ไข่เค็มถ้าไม่ต้มก่อนก็ดูไม่ออกอีกแห่ละ
กลิ่นเหี้ยมากแต่พอเอามาทำอาหารเท่านั้นแหละอร่อยเฉย555555555
อร่อย
ไข่เขาหมักเหยี่ยวม้า
เข้าใจว่ามันต้มสุกมาตลอด ที่ไหนได้มันดิบ อึ๋ยยย
เราเบรโทรบ้างได้ไม่ครับ
เคยเห็นในTVคนจีนทำ ให้เด็กเยื่ยวใส่ถังหมักเอาผมดูแล้วไม่กินเลย
@seo2521
2 жыл бұрын
55555
ถ้าไปหมักกับนํ้าเนื้อจะเป็นอย่างไรหนอออออ
สรุปไม่ได้ต้มหรือครับ
ใช้ไข่ไก่ได้มั้ยครับ ผมเคยเห็นไข่นกะทาเอามาทำไข่เยี้ยวม้า แต่ไม่เคยเห็นไข่ไก่ครับ
@user-ve5cu7zo1m
4 жыл бұрын
ไข่แมว
ไข่เยี่ยวม้า มาจากกลิ่นของมันต่างหากละ มันคือกลิ่นแอมโมเนีย
ไปล้างไข่กัน
ไข่เยี่ยวม้าคนส่วนใหญ่เอามาปอกเปลือกกินเลย ที่จริงต้องเอาไปต้มก่อนนะคะ ต่อให้ปอกเปลือกแล้วไข่ออกมาเป็นวุ้นๆก็ตาม ที่จริงคือไข่ยังดิบอยู่นะ แล้วร้านค้าส่วนใหญ่บางทีก็ไม่รู้ เอามาทำให้ลูกค้ากินทั้งอย่างนั้น ถ้าคุณเอาไข่เยี่ยวม้าไปต้มให้สุก คุณจะเห็นว่าไข่แดงข้างในจะมีบางส่วนที่ยังเหลือง ไม่ดำสนิท (ไข่สีดำสนิทคือไข่ดิบ ไม่ควรกินนะ อันตราย)
@jnkonnuch5966
5 жыл бұрын
@DaniC ขอเพิ่มเติมหน่อยครับไข่เยี่ยวม้าที่จริงแล้วกินได้เลยครับเพราะผ่านขบวนการหมักดองทำให้ไข่กินได้แล้วเหมือนเราทำปลาร้าน่ะครับก็กินได้เลยเพราะผ่านการหมักมาแล้วเพียงแต่กลิ่นยังแรงอยู่จึงต้องนำมาปรุงเพื่อเพิ่มรสชาดอีกทีหนึ่ง.
@Evelinaaaxoxo.1001
5 жыл бұрын
JNK Onnuch เข้าใจค่ะว่าทานได้เลย หลายๆคนก็ทานแบบนั้น แต่จะมีคนรู้บ้างไหมว่าควรเอาไปทำให้สุกก่อน ผู้บริโภคควรคำนึงถึงไข่ด้วย เพราะไข่ที่มันเซ็ตตัวเป็นวุ้นเกิดจากการหมักดองของเคมี ไม่ได้ผ่านกระบวรการทำให้สุกนะคะ เวลากินไปมากๆ อันตรายค่ะ ไข่ดิบเชื้อโรคเยอะนะคะ ยิ่งดองนานขนาดนั้น จุลินทรีย์เติบโตขนาดไหนก็ไม่รู้ เคมีไม่ได้เป็นตัวทำลายเชื้อโรคที่มากับไข่ดิบค่ะ จะเทียบกับปลาร้าก็ไม่เชิงค่ะ เพราะการหมักดองคนละอย่างกัน ปลาร้าดิบก็ไม่ใช่ว่าปลอดภัยนะคะ คนเอาไปทำอาหารก็ยังต้องเอาปลาร้าไปต้มก่อนเลย พยาธิเยอะมากค่ะ
@jnkonnuch5966
5 жыл бұрын
@Dani c อ้อ! ครับเห็นคุณบอกว่าทานเลยไม่ได้ ต้องเอาไปต้มก่อนก็เลยคิดว่าไม่น่าจะใช่แต่ถ้าบอกว่าทานมาก(สด)แล้วไม่ดีอันนี้อาจจะจริงครับ
@beehern5094
5 жыл бұрын
แร้วปูดองที่เขาตำส้มตำ ต้องไปต้มก่อนป่าวคับ ก็เหนกินดิบๆ
@Lekvanes
2 жыл бұрын
ที่ประเทศอิตาลีเขาไม่ให้นำเข้าเลยน่ะค่ะ ทางรัฐให้เหตุผลว่าเป็นอาหารที่อันตรายสำหรับมนุษย์ 5555 เมื่อก่อนก็งงๆ แต่พอมาเห็นวิธีทำถึงเข้าใจเหตุผลของเขาค่ะ
ผมคนหนึ่งที่ไม่กินครับ เคยเอาลิ้นแตะอยู่ครั้งหนึ่ง เกือบอวกครับ
เอามาขายติดต่อทางไหนคะ
เยี๊ยวม้า มาจากคำว่า เอี๊ยวหม่า ภาษาไหหลำ ครับ
hello, good day... i have seen this video only recently and i believed it is making of century egg... "how many day does the eggs submerge in the solution"?? thanks in advance..
@THAIAMULAT
Жыл бұрын
About 45 Days
แล้วทำไมบอกว่ากินไข่เยี่ยวม้าแล้วจะเป็นมะเร็งละคะ
หะอะไรนะใบกัญชาหรือ??😲😲
เขาแดกไข่ข้างในไม่ได้แดกเปลือกมันด้วยพวกควาย
กินตั้งแต่ใบละ3บาท
คิดมาตลอดเลยว่าไข่เยี่ยวม้าคือไข่ของม้า
ไม่จริงกลิ่นมันไม่ได้เหมือนเยี่ยวม้า แต่กลิ่นมันเหมือน "เยี่ยวหมา" ต่างหาก
ลองทำตามสูตรดูแล้วค่ะไม่ได้ตามที่ทำเลยค่ะไข่ไม่ดำเลยค่ะ
@Mon-vr3vj
3 жыл бұрын
เขาบอกสูตรไม่หมดค่ะ ยังกั๊กอยู่
นึกว่าเป็นไข่ที่คนดูดม้าเยี่ยวใส่
@user-yt4hq6ow1e
5 жыл бұрын
มีเหตุผล 55+
📌คนสมัยก่อนก็เก่งเนอะว่าป่ะ ที่ดัดแปลงแล้วลองผิดลองถูก เอานู้นนี่นั่นมาผสมจนกลายเป็นสูตรเตี๋ยว..เอ้ย! พ่ามม สูตรอาหารต่างๆให้คนยุคเราได้ทานกัน👏
ที่มันสีชมพู เพราะพ่นสีนี้เอง
ขอสูตร อัตรา. ส่วนผสมน้ำชาได้ไหมครับ
แล้วทำไมต้องเป็นสีชมภูคะ
@yingsunny9186
4 жыл бұрын
เพื่อจะให้มันแตกต่างจากไข่อื่นจ้า
เป็นไข่ที่กลิ่นเชี้ยมาก เคยลองชิมกูอ้วกแตกซิครับ 😆😆🤣
สารเคมีเยอะมาก เรามะค่อยกินอยุ่แล้ว
@korn8821
4 жыл бұрын
หมูผัก ลองดูสารมากกว่าบุหรี่อีก
เคมีล่วนๆ
เราก็คิดว่าเอาเยี่ยวม้าหมัก เพราะฉุนซะเหลือเกิน
ที่จีนมีไข่เดืองเยี่ยวจริงเยี่ยวคนด้วย นึกว่าไทยจะเอาเยี่ยวม้ามาดอง555
เกิดมาไม่เคยกินอ่ะ สีมันไม่ค่อยน่ากินเท่าไหร
เราไม่กิน มันเหมือนไข่เน่า
ัเขาบอกสูตรผสมไม่หมดครับ.ยังกั๊กใว้ยุ
@hellohello4445
3 жыл бұрын
ขาดอะไรไปครับ บอกด้วยครับจะลองทำกินครับ
@user-jl6tk1jp1n
2 жыл бұрын
@@hellohello4445 ขาดเยี่ยวม้า
คนจีนเขากินไข่ต้มฉี่เด็ก ไข่ต้มเยี่ยวม้า
วันนี้ซื้อมาทำไมมันมีกลิ่นฉุน
@suriyapatchanee1865
4 жыл бұрын
นึ่งหรือต้มครับกลิ่นฉุนจะหายไปลองดูครับ
มั่วมากเลยครับ ม้าไปเยี่ยวใส่ 5555 ไข่เยี่ยวม้า หรือ ไข่สำเภา คือ การแปรรูปไข่เพื่อการบริโภครูปแบบหนึ่งของคนจีนที่มีมาแต่โบราณกาล คนจีนเรียกว่า เหอี่ยหม่า หรือจี๋ไฮ่
นึกว่าทำมาจากเยี่ยวม้า
แค่ ชื่อ ก็ ไม่ อยาก มอง เเล้ว
ช่วง4 นาที เจ้าแม่สายมโน บอกม้าเยี่ยวใส่ไข่ ถ้างั้นหมูสววรค์ก็ คงได้ มาจากสวรรค์ล่ะป้า หมูกระจกคงทำมากระจก 55
สรุปไข่เยี่ยวม้า สุก หรือ ดิบ
@user-zv2tu5yu4e
2 жыл бұрын
ดิบ
อันนี้ระบบโรงงานสารเคมีเยอะมาก เคยเห็นเขาทำแบบชาวบ้านไช้ดินสอพองพอกแล้วเอาคลุกขี้เถ้าแกลบแล้วเอาไปหมักน่ากินกว่าเยอะไม่มีสารเคมี
@warawutdanteng7149
5 жыл бұрын
นั้นมันไข่เค้มไม่ไช่หรอ
@smilehilochannel2356
4 жыл бұрын
555นั่มันไข่เคม
@user-cq2bu7gc3n
4 жыл бұрын
55555ไข่เค็มว้อย
ใครเป็นคนคิดคนแรกชั่งคิดเกิน