ไขความลับ กำไรของร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะ | เศรษฐกิจติดบ้าน

เคยสงสัยกันไหมว่า ร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะที่กระจายอยู่ทั่วเมืองในทุกวันนี้สามารถทำกำไรได้หรือไม่ ? เพราะบางเจ้าตั้งราคาเริ่มต้นไว้เพียงแค่ 200-300 บาทเท่านั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารมีวิธีคำนวนต้นทุนอย่างไร ? แล้วมีวิธีใดบ้างที่จะช่วยเพิ่มกำไรให้กับร้านบุฟเฟต์เหล่านี้ พูดคุยเพื่อหาคำตอบในประเด็นนี้กับ ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ ไกด์ รัฐศักดิ์ สกุลวัชรอนันต์
ติดตามชมรายการเศรษฐกิจติดบ้าน วันจันทร์ที่ 21 สิงหาคม 2566 เวลา 21.30 - 21.45 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังทาง www.thaipbs.or.th/Economics101
#ชาบู #หมูกระทะ #ร้านบุฟเฟต์
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
KZread : / thaipbs

Пікірлер: 194

  • @superkero8505
    @superkero85059 ай бұрын

    ของตี๋... เนื้อวัวมีน่ะครับ แต่จะมาบาง ๆ ก็เหมาะกับชาบูแหล่ะ แล้วราคาไม่ได้ร่วมน้ำด้วย ซึ่งพอเข้าไปกินจริงยังไงคนเราส่วนใหญ่ก็จะเพิ่มน้ำด้วยอยู่แล้ว และกลไกร่างกายคนเรายิ่งกินน้ำหวานสมองจะสั่งให้ยิ่งอิ่มไวขึ้นด้วยอีก

  • @benchawanhongwatcharasakun1667
    @benchawanhongwatcharasakun166710 ай бұрын

    ถ้าคิดราคาหมู 178แล้วคนขายได้กำไร อย่าลืมมีต้นทุนแอบแฝงอย่างอื่น ค่าไฟค่าน้ำ ค่าเช่าที่ต้นทุน ค่าพนักงาน ค่าเสื่อมอุปกรณ์อีก เพราะเวลาคนที่กินบุฟเฟ่เขาไม่ได้กินหมูดิบหมูมันต้องสุก ต้องมีต้นทุน ค่าน้ำซุป แล้วแถมยังมีต้นทุนค่าน้ำจิ้มอีก ถ้าเราจะคำนวณต้นทุนอะไรเนี่ย มันยังมีต้นทุนแฝงอีกเยอะเลยนะ ไม่ใช่มีแค่ต้นทุนค่าหมูอย่างเดียว เพราะเราไม่ได้กินเฉพาะหมูดิบ

  • @nsasoneG

    @nsasoneG

    10 ай бұрын

    ร้านพวกนี้เค้าใด้ราคาวัตถุดิบมาถูกกว่านี้ไปอีกครับ

  • @user-jp4jp8ne1k

    @user-jp4jp8ne1k

    10 ай бұрын

    178 มันก้ไม่ไดักินถึง1กก.กันทุกคนหนิ ส่วนนัอยดัวยซ้ำที่กินถึง1กก. ยิ่งผญยิ่งกินนัอยเลย

  • @user-lv9ec1ki7w

    @user-lv9ec1ki7w

    10 ай бұрын

    แถมบางครั้งถ้วยชามใช้ซ้ำมากๆเก่าดำเป็นรอยมันก็ทำให้ความอยากกินน้อยลง

  • @blackkz5025

    @blackkz5025

    9 ай бұрын

    เขาก็บอกแล้วไงว่าค่า GP หรือกําไรขั้นต้น ค่าอื่นๆ ตามโมเดลธุรกิจที่แตกต่างกัน ฟังไม่ได้ศัพอีกแล้ว

  • @wahimself1143

    @wahimself1143

    9 ай бұрын

    กำไรขั้นต้น ไม่ใช่กำไรสุทธิครับ

  • @taywinw
    @taywinw8 ай бұрын

    ค่าเช่า ค่าพนักงาน ค่าไฟ(สูงมาก) ค่าน้ำ ต้องคิดด้วยนะครับ ร้านตี้นี่แอร์เยอะมากๆนะครับ บวกเตาไฟฟ้า เดือนๆจ่ายค่าไฟเท่าไร ผมว่าสาขาใหญ่ๆมีเกือบล้านบาทต่อสาขา แต่ร้านตี้เขาคิดค่าน้ำแยกนะครับ ถ้าไม่คิด ขาดทุน เชื่อผม

  • @kittiponginpanom9115
    @kittiponginpanom911510 ай бұрын

    ตี๋น้อยมีเนื้อมีกุ้งนะ อยากให้ทำการบ้านมากกว่านี้ แต่จริงๆแล้วราคาขายส่งเขามีตลาดขายสัตถุดิบสำหรับร้านบุบเฟ่ ที่ถูกจนคุณจะตกใจ

  • @user-gi1je9ri2h

    @user-gi1je9ri2h

    3 ай бұрын

    ไอ้ตัวทางขวานี้ ตัวโม้ไปเรือยเลย 😂😂

  • @March-tt1uo

    @March-tt1uo

    3 ай бұрын

    ไม่จริงค่ะ ตลาดขายส่งบ้าบออะไร วัตถุดิบร้านพวกนี้ซีพพลายเค้าส่ง แพงกว่าตลาดอีกค่ะ

  • @soodjaivosin113

    @soodjaivosin113

    3 ай бұрын

    มาดูกันครับที่บ้านของผมประเทศลาว,110 บาทต่อคน พิกัดอยู่ที่นครหลวงเวียงจันทน์(เขดสีหอม) เป็นหมูกะทะแบบพรีเมี่ยม,ราคาย่อมเยามากๆ

  • @mallanunasurin

    @mallanunasurin

    3 ай бұрын

    ถูกจนหน้าตกใจอะไร เห็นแต่ราคา ไม่เคยเปิดเองอะดิ ถึงได้เม้นต์แบบนี้ ศึกษาก่อนนะ

  • @ccccchhhhhhaaaattt

    @ccccchhhhhhaaaattt

    2 ай бұрын

    ก็คนที่พูดเค้าทำธุรกิจนี้อยู่คุณจะไปรู้อะไรเยอะกับเขา

  • @pornrudeephongaree3599
    @pornrudeephongaree359910 ай бұрын

    มืออาชีพมากค่ะ เป็นแห่งแรกบนยูทูปคนไทย ที่เขียน สไลซ์ (ตัวอย่าง) ----- ข้อมูลมีประโยชน์มาก

  • @keepkea007
    @keepkea0079 ай бұрын

    ต้นทุนมันไม่ใช่แค่เนื้อสัตว์ครับ ค่าน้ำค่าไฟ บางที่มีค่าเช่า ค่าแรงตัวเอง ค่าเสื่อมอุปกรณ์ ค่าแรงพนักงาานในร้าน บางร้านกู้เงินมา ดอกเบี้ยธนาคาร ความเสี่ยงของการลงทุน ค่าใช้จ่ายจิปาทะ ฯลฯ ต้องมองในมุมของเจ้าของกิจการด้วนครับ

  • @pppppp7612

    @pppppp7612

    3 ай бұрын

    ดูจบมั้ย555

  • @kritteekongruang7010

    @kritteekongruang7010

    3 ай бұрын

    ตัวอย่างคนที่ฟังไม่จบ

  • @mozartkranch7304

    @mozartkranch7304

    3 ай бұрын

    คลิปยาวแค่ 14 นาทีเองน่ะนั้น

  • @soodjaivosin113

    @soodjaivosin113

    3 ай бұрын

    มาดูกันครับที่บ้านของผมประเทศลาว,110 บาทต่อคน พิกัดอยู่ที่นครหลวงเวียงจันทน์(เขดสีหอม) เป็นหมูกะทะแบบพรีเมี่ยม,ราคาย่อมเยามากๆ

  • @phueksanani9023
    @phueksanani90239 ай бұрын

    11:13 คำว่ามีเป็นหยิบมือ แปลว่าน้อย หากจะเปรียบเปรยคำว่ามาก ให้พูดว่ามีเป็นดอกเห็ด

  • @user-cm4qx6ty3b
    @user-cm4qx6ty3b4 ай бұрын

    มุมมอง แคบๆ ใครอยาก ทำ ธุระกิจ คิดเยอะๆ ครับ ทำให้ รอด มันไม่ง่าย

  • @soodjaivosin113

    @soodjaivosin113

    3 ай бұрын

    มาดูกันครับที่บ้านของผมประเทศลาว,110 บาทต่อคน พิกัดอยู่ที่นครหลวงเวียงจันทน์(เขดสีหอม) เป็นหมูกะทะแบบพรีเมี่ยม,ราคาย่อมเยามากๆ

  • @nokapinanviriyakul7328
    @nokapinanviriyakul73283 ай бұрын

    ผมว่าไอเดียในการนำเสนอดีครับ แต่ ในการทำธุรกิจจริงๆ ต้นทุนไม่ได้มีแค่เนื้อสัตว์ผัก หรือค่าเช่าที่ ดังนั้นผมว่าถ้าจะสามารถมองได้ว่ากำไรหรือไม่กำไรควรพิจารณาปัจจัยให้ครบทุกด้าน เพื่อคนที่ฟังจะได้ไม่เข้าใจผิดและแห่ไปเปิด ร้านบุฟเฟ่ กันหมด

  • @soodjaivosin113

    @soodjaivosin113

    3 ай бұрын

    มาดูกันครับที่บ้านของผมประเทศลาว,110 บาทต่อคน พิกัดอยู่ที่นครหลวงเวียงจันทน์(เขดสีหอม) เป็นหมูกะทะแบบพรีเมี่ยม,ราคาย่อมเยามากๆ

  • @user-yd1jf3ls1o
    @user-yd1jf3ls1o10 ай бұрын

    กินบุฟเฟ่ ไม่เคยคิดเอาคุ้ม คิดแค่ความสุขที่ได้กินหลากหลายแค่นั้น

  • @spidermayjar

    @spidermayjar

    9 ай бұрын

    กินเอาคุ้มทรมานตัวเองมาก

  • @ka0236

    @ka0236

    9 ай бұрын

    ตอนวัยรุ่น กินเอาคุ้ม เริ่มสามสิบ กินแก้เครียดดด

  • @user-vo4tz2pq8s
    @user-vo4tz2pq8s7 ай бұрын

    วิเคราะห์ไม่เป็นอย่าเอามาทำข่าวเลยครับผมทำร้านบุฟเฟ่ต์แทบไม่เหลือไม่เคยทำเองแล้วมาวิเคราะห์

  • @Numyai
    @Numyai9 ай бұрын

    ผมได้ความรู้เพิ่มเติม😊 ขอบคุณมากครับ

  • @maliabbey5292
    @maliabbey52925 ай бұрын

    คอนเท้นนี่ดีมาก ใครคิดขอชมค่ะ

  • @mansamechaikong1466
    @mansamechaikong14663 ай бұрын

    จากใจคนทำร้านหมูกระทะ กำไรจริงๆ 100/25

  • @cherpoycherpoy8932

    @cherpoycherpoy8932

    3 ай бұрын

    หักทุกอย่างหมดแล้วหรอคับ

  • @rattanaseajang7016

    @rattanaseajang7016

    3 ай бұрын

    กำไร25% เก่งมากเลยนะครับบางที่10%ยังยากเลยครับ

  • @chaophrayakhonggoed4522
    @chaophrayakhonggoed45223 ай бұрын

    หาข้อมูลให้มากๆก่อนทำคอนเท้นออกมานะครับ พูดไปเรื่อยข้อมูลไม่ครบถ้วน คนไม่รู้เค้าจะเข้าใจผิดเอาได้ การทำธุรกิจมีปัจจัยร่วมอื่นๆเข้ามาอีกมาก

  • @preechasuja5129
    @preechasuja51299 ай бұрын

    ความรู้ดีครับ

  • @kiravov5475
    @kiravov54759 ай бұрын

    มากสุด1กิโลกรัมผมว่าตอนนี้ไม่น่าใช่ แต่ผมว่าตอนนี้เขาเน้นปริมาณลูกค้าและความหลากหลายมากกว่า เห็นแต่ละที่มีอ๊อฟชั่นให้เลือกเพิ่มแล้วเก็บเงินเพิ่ม แล้วต้นทุนแฝงกับปัจจัยอื่นๆที่มีผลยังมีอีกเยอะ เพราะฉะนั้นธุรกิจนี้ขาดทุนง่ายมากและเร็วมาก

  • @nyannyan8186

    @nyannyan8186

    3 ай бұрын

    บางร้านคนเข้าน้อย ของไม่สด มีกลิ่นก็มีเคยไปกินแล้ว แต่อย่าว่าโม๊เลย 2กิโล3กิโล+แน่นอนตอนกิน

  • @Bella_._.
    @Bella_._.9 ай бұрын

    ส่วนของภาษี ต้องนำส่งสรรพากรค่ะ ไม่ได้เข้าร้าน ไม่ควรนำมาคิด เป็นยอดขายทั้งหมด

  • @user-jh6zd6tk4d
    @user-jh6zd6tk4d2 ай бұрын

    ข้อมูลแบบนี้คนกินหรือคนทั่วๆไปเขาคิดได้ครับแค่หักลบต้นทุนของกับราคาขาย อยากได้ข้อมูลหรือแนวคิดอะไรที่มากกว่านี้ ขอบคุณและเป็นกำลังใจให้ครับ

  • @user-bv3jh8jw9n
    @user-bv3jh8jw9n5 ай бұрын

    ร้านบุฟเฟต์ชาบู-หมูกระทะ เป็นสถานที่รวมสารปนเปื่อน เป็นภัยต่อสุขภาพ

  • @OnlyAlmon

    @OnlyAlmon

    3 ай бұрын

    จริงครับ สารเคมี ที่ทำให้อาหารเก็บได้นาน มันอันตราย... ผมเคยขาย ก๋วยจับ.. ผมรู้เลยว่า เวลาสั่งของมาเยอะ เราได้ราคาถูก แต่ถ้าขายไมหมดมันเสียเราขาดทุน แต่ถ้า อาหารสด สามารถ ยืด อายุได้นาน นั่นละคือกำไร...

  • @PapaJurgen
    @PapaJurgen3 ай бұрын

    ขอบคุณครับ

  • @muttanayodarcha8209
    @muttanayodarcha820910 ай бұрын

    ค่ะ,หมูสไลด์โลละ 178 แต่ค่าแรง ค่าเช่า ค่าของสูญเสีย บลาๆ.... กำไรบุฟเฟต์มันน้อยมากจริงๆค่ะ อาศัยโวลลุ่มเท่านั้นเลย

  • @meanchaya5254

    @meanchaya5254

    10 ай бұрын

    สามชั้นโล120ครับ🤣

  • @user-nq1ip2lv6h

    @user-nq1ip2lv6h

    10 ай бұрын

    กำไรน้อยแต่ทำไมตี๋น้อยสาขาผุดเป็นดอกเห็ด

  • @muttanayodarcha8209

    @muttanayodarcha8209

    10 ай бұрын

    @@user-nq1ip2lv6h ไปหาอ่านได้ค่ะ มันมีบทวิเคราะห์เยอะแยะ ของ"ลงทุนแมน" ก็ละเอียดดี

  • @user-fu2ht2ki6d

    @user-fu2ht2ki6d

    3 ай бұрын

    ​@@user-nq1ip2lv6hกำไรลูกค้าหัวล่ะ50-100 เพียงพอต่อต้นทุนหรือป่าวสำหรับร้านอื่น ตี๋น้อยเค้าใช้นโยบายขาย20ชม.ต่อวัน เท่ากับต้นทุนค่าที่รายชม.เค้าน้อยกว่าร้านอื่น

  • @boyboyguy1
    @boyboyguy110 ай бұрын

    เขา ถัว เฉลี่ย จะคิดเป๊ะๆ ไม่ได้ คิดรวมๆ คนกินมากแบบ พีท อิีทแหลก คงมีไม่กี่คน ส่วนคนกิน 2 -3 โล ก็คงมีไม่กี่คน สรุป คนกินน้อย มีเยอะ ยังไงก็กำไร

  • @ppppppppppppppppppppppppppi
    @ppppppppppppppppppppppppppi10 ай бұрын

    คิดง่ายไปไหมมันมีค่าความเสี่ยงอยู่หน่ะ ถ้าลูกค้าไม่เข้าร้าน หรือโดนกวน มันมีต้นทุนที่ต้องแบกหน่ะ

  • @jpphone18
    @jpphone184 ай бұрын

    ถ้าหมายถึงตี๋น้.. มีเนื้อนะครับ เนื้อออสเตรเลียด้วย

  • @bigstaraloha140
    @bigstaraloha1409 ай бұрын

    คิดกำไรถอด Vatออก +น้ำ/ไฟ้ +อุปกรณ์ +ค่าจ้างพนง. +ค่าเช่า +ค่าการตลาด

  • @user-pu6kw4kk2u
    @user-pu6kw4kk2u23 күн бұрын

    ❤❤น่าสนใจครับ😊😊

  • @kasetlogs
    @kasetlogs3 ай бұрын

    เขาก็บอกอยู่วิเคราะห์ต้นทุนเบื่องต้น ไม่ได้ว่าเจาะลึกงงกับคอมเมนท์หลายๆคนแฮะ อ่ออีกอย่างเนื้อออสไม่ได้แพงขนาดนั้นเนื้อกล่องราคาถูกๆมีเยอะแยะ

  • @anuchawifi7407
    @anuchawifi74073 ай бұрын

    ทำให้ดูหน่อยครับทำหมูกระทะ ติดแอร์หม้อไฟฟ้า พร้อมพนักงานเสิร์ฟ พร้อมกับหมูเกรดปกติไม่ใช่แช่แข็ง ในราคา 170 บาททำให้ดูหน่อยครับ

  • @user-fu5vc2ne4i
    @user-fu5vc2ne4i4 ай бұрын

    แต่ผมกินทีนึง 6 กิโล แต่ผมรู้สึกว่าคุ้มค่าครับ ถ้าผมไปซื้ออย่างอื่นกิน ข้างนอก 6 กิโลผมก็อาจจะจ่ายแพงกว่า

  • @soodjaivosin113
    @soodjaivosin1133 ай бұрын

    มาดูกันครับที่บ้านของผมประเทศลาว,110 บาทต่อคน พิกัดอยู่ที่นครหลวงเวียงจันทน์(เขดสีหอม) เป็นหมูกะทะแบบพรีเมี่ยม,ราคาย่อมเยามากๆ

  • @user-xh3gr5mo9q
    @user-xh3gr5mo9q3 ай бұрын

    ผมชอบครับยิ่งร้านไม่จำกัดเวลาผมก็จะนั่ง3-4ชั่วโมงสั่งเนื้อวัวมาทีละ60-70ถาด เน้นกินแต่ของแพงๆวัตถุประสงค์ไม่ได้เน้นกินให้อิ่มแต่เน้นกินยังไงไม่ให้ได้กำไรจากผมแค่นั้นเลย

  • @mallanunasurin

    @mallanunasurin

    3 ай бұрын

    คนประเภทนี้ โคตรไม่น่าคบ

  • @user-ym4yh7zk4o
    @user-ym4yh7zk4o3 ай бұрын

    ถ้าดูแค่อาหารในจานคนทั่วไปก็บอกว่ากำไร แต่ในความเป็นจริงคุณต้องหักค่าน้ำค่าไฟ ค่าแรงค่าเช่า ค่าขนส่ง ค่าน้ำยาล้างจาน กระดาษทิชชู่ ไม้จิ้มฟัน ฯลฯ ไม่งั้นใครทำก็รวย

  • @doyalechannel5422
    @doyalechannel54224 ай бұрын

    ไปกินมาเมื่อวาน ต..น มีเนื้อวัวด้วยนะ มีค่าน้ำรีฟิลอีก 39 บาท แต่ดื่มได้แค่ครึ่งแก้ว อิ่มมากยอมรับเลย คุ้มจริงไรจริง ในร้านสะอาดมากด้วย เคยไปกิน M... หมดไป 700 กว่าบาท ยังไม่อิ่มเลย ยิ่งเทียบกับร้านตามสั่งแถวบ้าน หมดเป็นพันยังไม่อิ่มขนาดนี้ ส่วนตัวคิดว่า ต..น คุ้มมาก😅😅

  • @earnestchilled
    @earnestchilled3 ай бұрын

    ร้านย่างเนยมีเนื้อวัว กินเหลือไม่ปรับ และไม่จำกัดเวลา

  • @nirotc.1003
    @nirotc.1003Ай бұрын

    กำไรมาจากถังนำ้แข็ง ใช้ถังอลูมิเนียมมันจะทำให้ละลายไว แล้วสั่งเพิ่ม

  • @arm12137
    @arm1213710 ай бұрын

    บุฟเฟต์หัวละ 200 มันจะมาคิดเทียบอาหารจานละ 50 สี่จานไม่ได้!! เนื้อกับแป้งต้นทุนมันต่างกันมาก ข้าวราดแกงจานนึง ก๋วยเตี๋ยวถ้วยนึง จะได้เนื้อสักเท่าไหร่เชียวแม่งมีแต่แป้งเอาแต่ขึ้นราคา บุปเฟต์นี่เนื้อล้วนๆเลยมั้งบางที

  • @thatthapholsrikeatkeawmane4838
    @thatthapholsrikeatkeawmane4838Ай бұрын

    สรุปกินไม่คุ้มตั้งแต่เข้าร้านเพราะแพ้ economies of scale

  • @SirNonkin
    @SirNonkin8 ай бұрын

    แต่ 219 บาท เขาให้เนื้อออสเตรเลียครับ ที่เขาขายได้กำไรจริงๆ คือ น้ำรีฟิล

  • @bym2583
    @bym25833 ай бұрын

    ขอนแก่นร้านนายตอง 189 มีทุกอย่างเนื้อ กุ้ง รวมน้ำด้วยสุดจัดยอมร้านนี้

  • @rayza2396
    @rayza23965 ай бұрын

    สำหรับผม กินแล้วได้กำไรเพราะกิน 7-10 โล เยอะกว่ามาก คุ้มม

  • @niroteMHEE7418
    @niroteMHEE7418Ай бұрын

    อย่าลืมน้ำรีฟิลครับ จะบอกอ๋อ ผมไม่กินน้ำครับก็ไม่ได้ด้วยมันไม่ใช่ทางเลือกแต่เบังคับเลือก😂 ปกติกินน้ำซุปก็คล่องคอไม่ต้องดื่มน้ำ แต่ถ้าผงชูรสเยอะคอจะแห้งไปอีกสามสี่ชั่วโมงครับน้ำซุป น้ำหมัก น้ำจิ้มยิ่งกินยิ่งหิวน้ำ ผมเลยชอบ MK😂

  • @naiteedmk7055
    @naiteedmk705510 ай бұрын

    ผมไปกินไม่เน้นกินคุ้มครับ กินหลากหลายซึ่งทำเองไม่ได้กรณีกินคนสองคน

  • @natthanichahissmann4717
    @natthanichahissmann471710 ай бұрын

    เคยไปกินบุฟเฟย์จังหวัดหนองคาย อาหารเยอะมากกกก คนละ89บาท😅 ปี 2019

  • @jerjai252

    @jerjai252

    9 ай бұрын

    ถูกมาก 😂😂 หมูกะทะที่สุรินทร์ร้านที่คนเข้าเยอะสุด 169😂

  • @chakrigbYT
    @chakrigbYT3 ай бұрын

    แหม่ คิดง่ายไป มันมีต้นทุกอื่นๆอีก

  • @azhimeblog
    @azhimeblog3 ай бұрын

    ต้นทุนหลักคือ ค่าแรง ค่าไฟทค่าเช่า สถานที่ ค่าระบบ

  • @user-ps5rk6qz9u
    @user-ps5rk6qz9u10 ай бұрын

    ต้องไม่รวมVat เพราะจ่ายให้สรรพากร กำไรจะน้อยลงอีกค่ะ

  • @wrphobrkt5783
    @wrphobrkt57833 ай бұрын

    เรียกลูกค่าได้ ไม่ใช่แค่อาหาร ความสะอาด การบริการ เอาใจใส่อีก บางร้านเปิดใหม่ ๆ ดีมาก เราก็เข้าตลอด แต่สักพักเปลี่ยนพนักงาน การบริการแย่ลง ความสะอาดแย่ลง เราก็รู้สึกไม่ดี ไม่อยากเข้าละ

  • @emmycandoit1947
    @emmycandoit19473 ай бұрын

    ใช่ตี๋มีเนื้อกับกุ้ง กุ้งตัวเล็กราคาหร้าฟาร์มถูกมากกก เนื้อวัวเหมาๆมา ราคาน่าสูสีกับหมูสามชั้น

  • @PropmotiveA.-yy8eg
    @PropmotiveA.-yy8eg10 ай бұрын

    มีปย มากๆๆ ขอบคุณค่ะ

  • @kaniochaiyachet2798
    @kaniochaiyachet27987 ай бұрын

    วัตถุดิบเขาซื้อเยอะได้ราคาส่งมาอีกที ยิ่งรายได้เพิ่มขึ้นครับ

  • @user-ui8rm3uq9b
    @user-ui8rm3uq9b3 ай бұрын

    ร้านแถวบ้านไม่มีร้านไหนคิด แวท 7เปอเซนสักร้าน ถ้ามีร้านไหนคิดอันนี้มาคงขายยากแน่ๆเช่น ถ้าต้องจ่ายหัวละ299 ก็ต้องเพิ่มไปอีก20บาท

  • @aun11tt
    @aun11tt4 ай бұрын

    เคยกินแบบจุกสุดสุดอิ่มข้ามวัน ไปถึงบ่ายอีกวัน ตอนนี้อายุมากเลยไม่เคยไปแล้ว😅😅

  • @unclewoneatsweet
    @unclewoneatsweet3 ай бұрын

    แค่อ่านคอมเมท์ ได้ความรู้มากกว่าคนพูดอีกครับ

  • @TheSmitananda
    @TheSmitananda3 ай бұрын

    ส่วนตัวเป็นคนไม่ค่อยเข้าร้าน buffet เพราะรู้สึกกินไงก็ไม่คุ้ม ถ้าจะเข้า เข้าแค่ ติดมันส์ เพราะเจ้าของเป็นลูกเทรนโผมมมมม

  • @viset888
    @viset8889 ай бұрын

    ทำไมร้านบางร้านต้องคิดราคาเพิ่มในกรณีที่ลูกค้ามาทานคนเดียวละครับ

  • @ronanpoppylove
    @ronanpoppylove9 ай бұрын

    ตี๋น้อยน่าจะกำไรต่อหัวบางมากๆ แต่ได้จำนวนลูกค้าเยอะๆเลยทำได้

  • @kubuta2521

    @kubuta2521

    9 ай бұрын

    ผมให้ 20 บาทต่อหัว

  • @DFPound
    @DFPound10 ай бұрын

    ทุกธุรกิจ ถ้าไม่มีกำไร คงไม่มีใครทำ

  • @user-cd1sg6yl5l

    @user-cd1sg6yl5l

    10 ай бұрын

    ค่ะ

  • @user-qz7jp4ly6z
    @user-qz7jp4ly6z4 ай бұрын

    แต่ท้องใส่ได้มากกว่า 1 กิโลครับ

  • @golfworthyim
    @golfworthyim4 ай бұрын

    ควรพูดว่า ถ้ากินหมูอย่างเดียว ร้านขาดทุน เพราะยังต้องมีต้นทุนหลัก และค่าใช้จ่ายแฝงอีกหลายอย่าง กลุ่มคนที่มาฟัง แล้วไม่ได้วางแผนศึกษาดีๆก็อาจจะกระโดดมาทำธุรกิจ (ไม่ใช่แค่บุฟเฟ่ต์) ควรแจงค่าใช้จ่ายเบื้องต้นซักนิดก็ยังดี ไม่งั้นก็จะทำธุรกิจแล้วขาดทุนวนกันไปเรื่อยๆ

  • @user-tq3pb1dj7i
    @user-tq3pb1dj7i3 ай бұрын

    แล้วอย่างนักกิน เช่นพี่พีทอีสแหลก เขากินได้1กิโลไหมคับ

  • @auslotter

    @auslotter

    3 ай бұрын

    ชิวๆเลยครับถ้าไม่แข่งกินเร็ว ลิมิต 4-5 โล เคยเป็นนักกินตัวแทนประเทศไทยด้วย

  • @Pdd991
    @Pdd9913 ай бұрын

    วิเคราะห์แบบชาวบ้านมากเลย ไม่ศึกษาโมเดลธุรกิจเขาเลย ต้นทุนหลักไม่ใช่แค่วัตถุดิบครับ มีอื่นๆอีกเยอะ ถึงแม้เฮียวิทย์นั่งฟัง ก็เสียชื่อเฉียวิทย์ผมหมด 😅

  • @ammarintho

    @ammarintho

    3 ай бұрын

    ฟังคลิปจบมั้ย

  • @IPRTQU
    @IPRTQU3 ай бұрын

    เรากินอย่างมากก้ 2 ขีด จ่ายค่าน้ำอีก 40

  • @smartcan7
    @smartcan74 ай бұрын

    ถ้าลูกค้ากินหมูดิบ และโต๊ะไม่ว่างเลย ก็คิดแบบนี้ได้ครับ

  • @theppakorn
    @theppakorn4 ай бұрын

    ถูกใจ บริการดี ไม่มีคำว่าแพงหรอก มีแต่คำว่าคุ้มค่า คุ้มราคา

  • @khongrithpanomthip2680
    @khongrithpanomthip268018 күн бұрын

    กินบุฟเฟ่ต์แพงสุด พันกว่า แต่ที่แพงกว่า คือ ค่าหมอ หลังจากนั้น สามชั่วโมง กะเพราะย่อยไม่ทัน😂😂😂😂

  • @sovongvann9269
    @sovongvann9269Күн бұрын

    ผมมีร้านบุฟเฟ่ต์อยู่ ก้างกรุงปอยเลย ผมบริหารไม่เป็นเลยบุฟเฟ่ต์ ก็เลยหยุด

  • @cobrafatboy4463
    @cobrafatboy44639 ай бұрын

    ได้ข่าวว่าร้านแนวๆนี้ ขายฟอกเงินจากจีนเทา จริงไหม ปชช.ช่วยกันตรวจสอบด้วยครับ

  • @natdanaidecorate9507
    @natdanaidecorate95074 ай бұрын

    ตอนนี้แทบไม่กำไร เพราะต้องแข่งกัน แถมผลไม้ ไอศครีม ของหวาน อาหารเหลือ ค่าเช่า ค่าแรง ภาษี ดอกเบี้ย สรุป ส่วนใหญ่เจ๊งครับ ตอนนี้ ไม่รวม กำลังซื้อที่ลด และเทรนด์เปลี่ยน

  • @therealGreencrack
    @therealGreencrack3 ай бұрын

    ค่าวัตถุดิบร้านไม่สนเท่าไรครับ ปัจจัยที่จะอยู่ได้ไม่ได้คือค่าเช่าที่ ผมอยู่ต่างจังหวัดที่ทำร้านหมูกะทะที่แรกของไทยการแข่งขันสูงมาก ร้านที่ต่อยอดไปหลายๆสาขาในตัวเมืองได้คือร้านที่ชิงหาที่ๆเช่าราคาถูกได้ก่อนเพื่อน

  • @monsicha6996
    @monsicha69969 ай бұрын

    ผิด เค้าเน้นโต๊ะนั่งกันหลายๆคนครับ มาคนเดียวเค้าไม่ค่อยชอบ พลังหารเฉลี่ย

  • @whitebase00
    @whitebase003 ай бұрын

    ลืมค่าแรง ค่าลูกจ้าง ค่าบริหาร โฆษณา ไปรึเปล่าครับ

  • @user-lr1ww8hr8n

    @user-lr1ww8hr8n

    3 ай бұрын

    ลืมดูให้จบรึเปล่าเด็กน้อย

  • @whitebase00

    @whitebase00

    3 ай бұрын

    @@user-lr1ww8hr8n ผมดูจบนะครับคุณทวด นี่ผมกรุณาคนแก่หูตาฝ้าฟาง ย้อนดูช่วงท้ายๆอีกรอบเลยนะ ก็พูดถึงแต่ค่าเช่าที่ ไม่มีที่ผมเขียนไปซักข้อ ไว้กล้าใช้ชื่อจริงก่อนค่อยมาปากเก่งนะครับ

  • @user-lr1ww8hr8n

    @user-lr1ww8hr8n

    3 ай бұрын

    @@whitebase00 ถ้าดูจบแล้วยังไม่เข้าใจที่เขาจะสื่องั้นคงเป็นปัญหาทางด้านสติปัญญาแล้วละครับ

  • @jjss6831
    @jjss683110 ай бұрын

    คุณจะคิดต้นทุนจากราคาของที่ขายอย่างเดียวไม่ได้ ค่าน้ำ ค่าไฟ ค่าพนักงาน ค่าเช่า ฯ ทุกอย่างเป็นต้นทุนหมด

  • @kritteekongruang7010

    @kritteekongruang7010

    3 ай бұрын

    ฟังจบมั้ยครับ เค้าก็พูดถึงอยู่

  • @Kcwpcn

    @Kcwpcn

    3 ай бұрын

    คิดเองบ้างดิ

  • @Bond-Niti
    @Bond-Niti3 ай бұрын

    เสน่ห์ของบุฟเฟ่ต์คือหลากหลายและอร่อยครับ แค่นี้ก็กำไรของลูกค้าแล้ว

  • @prasitwongprasert6489
    @prasitwongprasert648910 ай бұрын

    คิดออกไหมฮ่ะ นึกออกไหมฮ่ะ จะพูดเพื่ออะไรฮ่ะ

  • @somchaitaweeakarasathaporn5851
    @somchaitaweeakarasathaporn58513 ай бұрын

    ตี๋เขามาถึงจุดนี้ มีวิธีคิดที่สลับซับซ้อนมากกว่านี้

  • @user-wp6bz1tz2b
    @user-wp6bz1tz2b3 ай бұрын

    ความน่ารังเกียจคือ บังคับซื้อรีฟิลน้ำดื่ม ส่วนตัวเป็นดื่มน้ำเปล่าและไม่ดื่มน้ำระหว่างทานอาหาร

  • @phisut4555
    @phisut45553 ай бұрын

    ตี้น้อยก็มีเนื้อหนิครับ

  • @by-ld6er
    @by-ld6er4 ай бұрын

    ผมบอกเลยทำร้านอาหารกำไรไม่ข้าม30-40% มียับ จากคนที่ทำมา

  • @mycustomchannel6988
    @mycustomchannel69883 ай бұрын

    คิดต้นทุนให้ดีทำไงก็รวยเละเทะ ปัญหาคือมันบริหารต้นทุนไม่ได้

  • @fsk1121
    @fsk11214 ай бұрын

    ร้านเองก็มีอะไรที่คนไปกิตซื้อไม่ได้ในราคานั้นเช่นกุ้ง ถ้าจะซื้อเองให้หลากหลายเท่าร้านสุกี้มี ซื้อเองแพงกว่าและเหลือทิ้งอีก รสชาติก็ต่างกัน ซื้อความสะดวกอ่ะนะ

  • @bankiethachayuth8917
    @bankiethachayuth89173 ай бұрын

    ค่าเงินจ้างพนัดงาน ค่าเช่าร้าน ค่าแอร์ อีกหลายอย่าง ถ้าทุนไม่พออย่าหาทำ

  • @Tonmai_Luna
    @Tonmai_Luna3 ай бұрын

    ขอบคุณเนื้อหาดีๆครับกำลังคิดจะลงทุนด้านนี้พอดีเลย😊

  • @vanessa5146
    @vanessa514610 ай бұрын

    แหมคุณ เค้าก็ต้องจ่ายค่าเช่า ค่าแรง ค่าน้ำค่าไฟ เค้าค้าขายเค้าก็ต้องมีกำไรบ้าง

  • @fsk1121
    @fsk11214 ай бұрын

    คนกิยก็ถือว่าถัวเฉลี่ยกิน ทุกวันนี้ซื้อชาบูมาทำเองที่บ้าน สองคน ห้สร้อยยังได้ไม่ครบเลย

  • @lie283
    @lie2833 ай бұрын

    ไปกินชาบู บุฟเฟ่ สรุปกินน้ำโค้กเยอะสุด😂

  • @danainutkongklapun4574
    @danainutkongklapun45743 ай бұрын

    ตี๋น้อยแถวบ้านเนื้อวัวล้วนไม่มี มีแต่เนื้อออสเตรเลียซึ่งมีมันเยอะเหมือนเบคอน แต่เนื้อสไลด์ที่มีแต่ส่วนเนื้อไม่มีแล้ว

  • @NN-uv1lb
    @NN-uv1lb3 ай бұрын

    จะกินชาบูไปตลาดเองหมดเป็น 1000 ไปร้านแบบนี้ดีกว่ามีทุกอย่างครบ

  • @user-bx4zm1ro8y
    @user-bx4zm1ro8y10 ай бұрын

    ต้นทุนค่าเช่า แรงงาน คุ้มครอง ไฟฟ้า น้ำยาอื่น ๆ

  • @saiiparnsaowapa1508
    @saiiparnsaowapa15084 ай бұрын

    ทำร้านอาหาร มันมีค่าเช่าที่ ค่าน้ำค่าไฟ ค่าพนักงานอีกครับ ยิ่งสินค้าสดขายไม่หมด หมดอายุก็ต้องทิ้ง ไม่ได้ทำกินเองที่บ้านจะได้แค่คิดแต่ค่าวัตถุดิบครับ

  • @user-hq6ii4rk1s
    @user-hq6ii4rk1s3 ай бұрын

    โอ้ยบางคนกินสามโลยังไม่อิ่มเลย😂😂😂

  • @protid
    @protid9 ай бұрын

    อันนี้รายการเศรษฐกิจ จริงๆใช่มั้ยครับ เค้าขายราคา 219 ไม่รวม vat ก็ต้องเอาราคานี้มาคำนวนเป็นรายได้ของเค้า จะมาบอกรายได้เค้าเป็น 235ไม่ได้ เพราะ vat เค้าแค่เป็นคนไปนำส่งสรรพากร ไม่ใช่เงินของร้าน

  • @supanidanisaimun9029
    @supanidanisaimun90293 ай бұрын

    กินกุ้งก้ามกรามเลยค่ะ

  • @ooitulvleoo
    @ooitulvleoo3 ай бұрын

    ต้มแล้วน้ำหนักจะลดลงนะครับ

  • @mozartkranch7304
    @mozartkranch73043 ай бұрын

    ในเม้นนี้มีตัวอย่างของพวกฉลาดรู้แต่ฟังคลิปไม่จบเต็มไปหมด คลิปยาวแค่14นาทีเองน่ะครับ ดูให้จบก่อนก็ได้

  • @joselas47
    @joselas473 ай бұрын

    กำไรแน่นอนครับ ถ้าคนเข้าร้านนะ

  • @wiseman800
    @wiseman80010 ай бұрын

    นี่ไปกินแต่ย่างเนย สั่งแต่เนื้อวัวมากิน

  • @stevenkwok9
    @stevenkwok93 ай бұрын

    ฉันเพิ่มขึ้น 2 kg หลังจากกินบุฟเฟ่ต์

  • @popcatm2m870
    @popcatm2m8704 ай бұрын

    เมื่อก่อนคิดเฉลี่ย 0.6 กก. ต่อคน

  • @taeareaVDO
    @taeareaVDO3 ай бұрын

    วิเคาะห์ มั่วมาก ผักแพงกว่าเนื้อครับ ^ ^ ลองไปเดินซื้อของตามจริงดู ไหนจะ ค่าเช่า ค่าพนักงาน คิดแบบนี้ ทำข้อมูลมาจริงๆใช่ไหมครับ

Келесі