I love Bitter Gourd cooked with eggs 🥚😋! Thank you for sharing your video.
@yingkitchen
2 жыл бұрын
非常感謝你的支持！
@aibuay67803 жыл бұрын
你试试先爆香蒜米和小虾，再炒切薄片的苦瓜，味道更好
@user-no9ws8iy8j3 жыл бұрын
簡單易做
@weiqiangyuan70703 жыл бұрын
涼瓜厚了点，凉瓜要啤水，还要过沸水去青味，过冷河，干水后跟蛋一起搞均，调味，放葱花，一起炒，
@yingkitchen
3 жыл бұрын
这又是另一种吃法，不错
@princealbert9162
3 жыл бұрын
You say that way most the cook of restaurant do like that l can think of some reasons first get the order more faster to done can keep the melon more days why you need i tell you because they put it in the cool water that way it can keep in the fridge for few days so I like that show can keep little bit bitter taste but not too strong bitter taste also easy and simple to make it thanks
@user-np6vb9if1l3 жыл бұрын
好好食呀。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
@chanpeter56053 жыл бұрын
很熟手
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
@cheekhuenlee66462 жыл бұрын
Bitter gourd should not be sliced into so thin because each pc should maintain its natural taste. No need to add shalt to soften it because part of the natural taste will be out.Wash in water &crush with hands are out of question.The bitterness can reduce body heat in warm days.Short frying(half cooked) then can mix with eggs ,they should be fried until egg turns light brown to increase its smell. Good try , TQ
You must change your mind the oil burnt point or call smoke point when the oil over heat when you put a lot of oil to cook the food as like deepfry of course taste best and crispy but always eat the food like that you will get the cancer or health biggest problems l suggest you go get the insurance coverage
Пікірлер: 460
這道菜少油清香不上火，簡單健康，最适合不愛吃苦瓜的人群。這條片沒怎么剪，看起来有点令人不耐煩，下次會做得更好，感謝各位的評論与支持！
@user-qr1zk8to6x
3 жыл бұрын
拍的很仔細，我喜歡，感恩！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
@@user-qr1zk8to6x 謝謝！
@lilycheung646
3 жыл бұрын
@Sterling Achilles m7
@francischeong7702
3 жыл бұрын
@@yingkitchen ⁰0
@pakchuenng167
3 жыл бұрын
你自己聽吓 D聲音有幾大
苦瓜之益在于苦，怕苦把水挤去，不如去吃不苦的黄瓜，何必自找麻烦！
苦瓜炒蒜蓉豆豉醬, 也很好吃😋。青菽炒蛋很營養。
@yingkitchen
2 жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
Hi. I am watching from the Philippines. I love Chinese food. They are the best! 🇵🇭😊❤️
苦瓜炒蛋，是一道好簡單的菜，喜歡吃苦瓜的朋友，是一道清涼退火氣的美味料理，可以試試看，不錯喔…🍄🍄🍄👍❤
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的鼓勵和支持
thank you for including English subtitles
謝謝妳讓我們有口福及健康
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的支持~
谢谢分享，
原來苦瓜這樣可以去苦味，那這樣冰鎮涼拌也可口，謝謝分享。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
嗯，謝謝！
Thankyou very much !
謝謝你的分享 👍😋🙏❤️🌺
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
好仔細, 非常好, 加油💪, 🙏
@yingkitchen
3 жыл бұрын
你真暧心！谢谢！
苦瓜炒蛋，好好食👍😋👍
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
很棒！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝鼓勵和支持！
我也有做过这样的苦瓜炒鸡蛋。我多少会放江鱼仔。特别好吃
@user-qq3dc7oo4l
3 жыл бұрын
一二
Thank you it is very good!
多謝老師的影片：昨日我買了這種苦瓜，卻不知怎樣煮法，恰巧看到妳影片，於是照做就好了。🤗🙏💝
@yingkitchen
Жыл бұрын
你好，呢味餸幾好食架非常感謝你的支持！
@ksagnes
Жыл бұрын
@@yingkitchen 多謝老師的分享！很喜歡收看妳的影片，令我獲益良多，巳訂閱及點讚。🙏💝
@yingkitchen
Жыл бұрын
@@ksagnes 非常感謝你的包容鼓勵和支持🙏
@ksagnes
Жыл бұрын
@@yingkitchen 老師太客氣了🌹
好好食。
可以將凉瓜炒九成熟、鏟起加入己打發的旦液中拌勻，再倒入熱鍋中煎至二面金黃色即成。當炒凉瓜時可加入少量碎菜甫'更可口。
@saulanwong3072
Жыл бұрын
对,我也这样做好吃
好吃！
@yingkitchen
2 жыл бұрын
謝謝！感謝你的支持！
好好味
@yingkitchen
3 жыл бұрын
你好，感謝你的支持！
Yes very delicious
我是先炒香蒜末,九层塔和苦瓜片,然后倒入加了少许盐和鸡粉的鸡蛋里,搅拌均匀就倒入油锅里煎成一块一块,煎到金黄色就可以了。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
你這樣做出黎一定好香好好味！我屋企人喜欢較清淡的，感謝你嘅支持
@user-qq3kt3eb5k
3 жыл бұрын
塔香雞蛋苦瓜。又另一種作法。感謝分享
@siewenglim3455
3 жыл бұрын
阿见炒菜好吃。
@eksim4939
2 жыл бұрын
@@user-qq3kt3eb5k b
非常感謝
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
苦瓜(涼瓜)清熱，不须用盬醃30分鐘，用少許用雙手在刀板上，攪轉色，用水浸2分鐘，揸乾些水份，備用(目的清除苦澀味)。開鑊先炒蛋上碟備用，勿炒太耐乾口，再下涼瓜炒片刻，再落炒好雞蛋一同快手略炒上碟。(如要小孩子食，加些少糖。)
@ah-xf7bg
Жыл бұрын
她是煎和炒都分不清楚，这个煮法叫煎。
@yuenyuen7470
Жыл бұрын
對， 炒苦瓜不是這樣炒😈
好
Nutritios and delicious recipe 👌 👌 Thanks for sharing this amazing recipe Stay happy stay connected
@yingkitchen
Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！🙏
loved it😍😘😋❤👍
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的鼓勵和支持！
@user-qi8ir3hu6b
2 жыл бұрын
@@yingkitchen I
Okey...thak you...
嗯
謝謝 一个完全没剪輯, 更加好, 看清楚 煮熟的過情, 贊,
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝鼓勵和支持！
@user-bu9cf2dn1n
3 жыл бұрын
同意你的說法
好味🤤😋😋
Good idea yummy and healthy food
很多人喜愛大火爆炒，那不是浪費了降火的苦瓜？版主一派淡定用愛心和耐心做出清香的菜餚，值得心忙煩躁的我學習😘👍
@yingkitchen
3 жыл бұрын
這叫 萝卜青菜，各有所爱 感謝你的理解！
@fannyl1078
3 жыл бұрын
你說得很對，很多人爆炒，多油多鹽，還放蒜蓉姜蓉，根本就是重口味不健康
@huangmartina2499
3 жыл бұрын
我覺得已經很好了。對不會煮菜的我。very good.
@yingkitchen
3 жыл бұрын
@@huangmartina2499 謝謝！
下次試吓先👍🤗
@yingkitchen
Жыл бұрын
好的，非常感謝你的支持！
Yummyyyy...
我是把苦瓜切成小丁，然后和鸡蛋一起搅拌，再一起炒
I love Bitter Gourd cooked with eggs 🥚😋! Thank you for sharing your video.
@yingkitchen
2 жыл бұрын
非常感謝你的支持！
你试试先爆香蒜米和小虾，再炒切薄片的苦瓜，味道更好
簡單易做
涼瓜厚了点，凉瓜要啤水，还要过沸水去青味，过冷河，干水后跟蛋一起搞均，调味，放葱花，一起炒，
@yingkitchen
3 жыл бұрын
这又是另一种吃法，不错
@princealbert9162
3 жыл бұрын
You say that way most the cook of restaurant do like that l can think of some reasons first get the order more faster to done can keep the melon more days why you need i tell you because they put it in the cool water that way it can keep in the fridge for few days so I like that show can keep little bit bitter taste but not too strong bitter taste also easy and simple to make it thanks
好好食呀。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
很熟手
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
Bitter gourd should not be sliced into so thin because each pc should maintain its natural taste. No need to add shalt to soften it because part of the natural taste will be out.Wash in water &crush with hands are out of question.The bitterness can reduce body heat in warm days.Short frying(half cooked) then can mix with eggs ,they should be fried until egg turns light brown to increase its smell. Good try , TQ
无錯时间太长，蛋煎得不够香，加菜甫更好食。
家庭版的炒法，厲害了顏色翠綠，感謝分享。
@islovegod9508
3 жыл бұрын
翠绿色很简单只要是动物油下去炒菜都会翠绿的 🌲甚至是明天都还是翠绿色 但植物油就不一定了 炒老了和生一点的区别 和用什么油的区别 老手都知道这点
希望很好吃😋😋
@user-js6bk1sc2k
2 жыл бұрын
純素
我喜歡切厚点，有口感
@yingkitchen
7 ай бұрын
嗯，各人喜歡吧，非常感謝你的支持！
多謝示範, 我懂煮苦瓜了👍👍👍👍🙏🏻
好👍🇲🇾多谢
@yingkitchen
Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的支持！
Very.good
芙蓉蛋也是很好味，希望有機會教我們，謝謝你
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的支持！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
kzread.info/dash/bejne/iWiKvNWTdZWwXZc.html
哇喔~那個南瓜看起來好看又好吃我也煮跟家人分享謝謝你贊
我仲系鍾意鹹蛋炒苦瓜
没放糖吗
一道清淡而健康的菜，好味！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的鼓勵和支持！
Very good 👍
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
请问：苦瓜囊不能吃吗？谢谢！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
不能吃哦，很苦的，籽又多又硬啊
@princealbert9162
3 жыл бұрын
It is funny question 🤣
this is philippine dish also
que clase de verduras es
慨念正確，苦瓜炒熟，下旦液先炒後煎更佳。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
謝謝！
兩面都要煎,要多小小油,加菜脯
谢谢你！很喜欢！今天就煮这道菜。
@yingkitchen
3 жыл бұрын
如果家人喜欢蒜味的就加点蒜末爆香再放苦瓜炒，覺得干也可以加点水，谢谢！
@chongfei9249
3 жыл бұрын
@@yingkitchen , we
好細聲
煮出来的苦瓜很咸怎么办
炒功真係麻麻 !
請問用鹽醃完之後是否需要再用清水沖洗？
@yingkitchen
3 жыл бұрын
我是沒洗的，炒就不用放鹽了，不會鹹的，炒的時候覺得乾可以撒點水，你也可以選擇洗一下，炒的時候就要放少許鹽，喜歡蒜味的也可以放點蒜末爆香再放苦瓜炒，謝謝！
@chanamy9388
2 жыл бұрын
@@yingkitchen F
通常打蛋，我们會一隻在另一碗內,好的再倒入大碗,若最後一隻是壞的,前面蛋就泡湯了。 最起碼的常識同大家分享！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
嗯，感謝分享！不過遇上這樣情況的幾率很小。
@islovegod9508
3 жыл бұрын
那是蛋放久了不新鲜或者有破了的都会臭 不过方式是对的
@yeecheung6794
3 жыл бұрын
我同你一樣做法，因試過一次第五隻壞了要全部丢了，
@user-hz9wi6kw9o
Жыл бұрын
雞蛋如果沒有沖洗過直接敲打在碗碟裡好容易有細菌掉下碗碟裡看上去不衛生
@aliceko7372
Жыл бұрын
@@user-hz9wi6kw9o 對呀!
Very good tutorial. thank you.
👍👍❤
Very delicious 👍🔔🙏🤝
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感謝你的鼓勵和支持！
Cảm ơn bạn chia sẻ món ăn ngon chúc bạn nhiều sức khỏe ủng hộ tôi 💯
@yingkitchen
Жыл бұрын
非常感謝你的支持！
苦瓜加點水炒較快熟 少油很好。 問題在，換個全白不要有花色的盤子，這道菜色就不會被盤子搶掉。 謝謝！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
你說得對，非常認同，謝謝！
Se ven deliciosos.
苦瓜出水后要冲洗一下吗？
@yingkitchen
2 жыл бұрын
醃苦瓜不会放很多鹽，所以我都是不洗的，炒時就不用放鹽了，因没有洗，抓過水的瓜比較幹，炒時要灑點水花，有點水份瓜才容易斷生，謝謝！
好食
謝謝分享
炒年糕
你煮得好好看好吃一样我都及想吃了👍👍👍❤️❤️❤️🍎🍎
@yingkitchen
3 жыл бұрын
感谢你的鼓励！
少油健康 讚
@user-ir4yx5hy3t
3 жыл бұрын
How are you
My favourite ❤️❤️ I love fukwa tan.
炒得吾夠金黃，加油啦！💪💪💪
@yingkitchen
Жыл бұрын
非常感謝你的鼓勵和支持！
煎久点才翻面比较好吃, 太快翻面了。
請問没鮑魚汁怎麼辦呢？😟
@yingkitchen
3 жыл бұрын
隨個人喜愛蠔油也可以，最後什麼都不放也很好吃的，謝謝！
䒷瓜炒旦要䒷甘香這样做净吃旦冇分别
Great 👍
这样的锅够热？
@yingkitchen
Жыл бұрын
其實這條短片做的過程是沒問題的，就沒怎麼剪，炒瓜時聽不到聲音，是因為苦瓜水份不夠，如果灑點水下去這BB巴巴的聲音就馬上出來了，鍋不夠熱沒響聲，鍋夠熱食材水份不夠也是沒聲音的，再加上整條片的聲音都沒調大，出來的效果就這樣了，非常感謝你的支持！
👍
好好吃
苦瓜越苦越好食！这样做的苦瓜还有什么味道？
你好棒啊我喜欢那加油
@moilansoh4956
3 жыл бұрын
好好吃啊我明白了我会跟着你一起学谢谢妈妈
@yingkitchen
3 жыл бұрын
容易滿足的人就是幸福！！！
不錯
❤
赞
@yingkitchen
Жыл бұрын
謝謝！非常感謝你的鼓勵和支持！
Good cooking 👍
放多點油炒，苦瓜的苦味就减半了，
@yingkitchen
3 жыл бұрын
油多不健康
@princealbert9162
3 жыл бұрын
You must change your mind the oil burnt point or call smoke point when the oil over heat when you put a lot of oil to cook the food as like deepfry of course taste best and crispy but always eat the food like that you will get the cancer or health biggest problems l suggest you go get the insurance coverage
@yingkitchen
Жыл бұрын
@@princealbert9162 這條片在觀感上的確有很多不足之處，但是這個做法是沒問題的，味道也很好，這鍋新買回來的，鍋大材料小，聲音又沒調大，又沒怎麼剪片，燈光又不夠，所以看起來要有點耐性，這些就是我做片的初步段，這些現在都改進多了，非常感謝你對我一切的包容鼓勵和支持！🙏❤️
好锅
一個很简单的餸,畀你炒得咁復杂,嘥氣啦！
@yingkitchen
3 жыл бұрын
咁簡單都話復雜
Ok bạn
苦瓜去汁.是不是養分就沒了?苦瓜就是要吃它的味道不是嗎?
@yingkitchen
3 жыл бұрын
都说了是针对不爱吃苦瓜的人群
@Nymeria0
3 жыл бұрын
這是給小朋友不喜吃苦味的
@kymcogy6f550
3 жыл бұрын
@@yingkitchen 苦瓜味道同營養冇左大部份，食嘢最主要食佢味道同營養
@princealbert9162
3 жыл бұрын
@@kymcogy6f550 you don't put the melon in the hot water to cook the nutrition for the melon not lose a lot so not big difference