สาคูต้น หรือ เม็ดสาคูแท้ คือ แป้งที่ทำจากต้นสาคู (เม็ดสาคูที่เราทานทั่วไปจะทำจากแป้งมันสัมปะหลัง) ซึ่งสาคูต้นจะใช้เนื้อในของต้นสาคูที่แก่จัด มาขูดเนื้อในทำเป็นแป้ง ตัวสาคูต้นจะมีความใส เนื้อสัมผัสเนียนเหนียวนุ่มลื่น และ ไม่คืนตัว มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ดั้งเดิมจะกวนสาคูกับน้ำและน้ำตาลทรายเพื่อให้ได้กลิ่นสาคูที่เด่นชัด สูตรนี้ผมจะเพิ่มน้ำมะพร้าวลงไปเพื่อเพิ่มความหอม ส่วนความหวานจะได้จากน้ำมะพร้าวด้วย ถ้าใช้น้ำเปล่าให้เพิ่มน้ำตาลตามใจชอบนะ การกวนสาคูต้นจะไม่เหมือนกับสาคูแป้งมันสัมปะหลัง เวลาสุกจะเกาะตัวกันเป็นก้อนอย่างรวดเร็ว ผมใช้วิธีเทสาคูลงบนหลังไม้พายเพื่อให้เม็ดสาคูกระจายตัวลงในน้ำเดือดจัด หรือ จะใช้วิธีค่อยๆหยอดสาคูต้นลงในน้ำเดือดก็ได้คับ น้ำตาลทรายควรใช้แบบไม่ฟอกสี จะทำให้สีของเปียกสาคูต้นสีสวยน่าทานยิ่งขึ้น

น้ำมะพร้าว1400+ใบเตย สาคู250

ขนมสาคูเปียกน่ากินมากๆหอมๆ

เห็นบางคลิป กะทิใส่แป้งด้วย

เก่งจัง ....ทำได้ทั้งคาว ทั้งหวาน ทั้งเหนือ ใต้ ออก ตก ....สุดยอดจริง ๆ เลย ...บอกตรง ๆ คุณเป็นแรงบันดาลใจมาก มาย ....ขอบคุณนะคะ

เยี่ยมสมเป๋นผู้ทำ/ผู้กิน อย่างแท้จริง

01:53

ทำตามแล้ว อร่อยมากค่า หอมๆไม่เหมือนสาคูมันสำปะหลังค่ะ

ทำตามปลาโอไม่เคยผิดหวัง ขอบคุณมากจ๊ะ น่ากินจัง

เพิ่งซื้อสาคูต้นมา แล้วมาหาดูว่าเพจปลาโอมีทำขนมจากสาคูต้นไหม...ดีใจจริงหาปุ๊บ เจอปั๊บเลย...ดูวิธีทำแล้วน่ากินมากค่ะ...แล้วทำอะไรได้อีก...มีถุงใหญ่เลย🤣🤣🤣 ❤❤❤

มาแนวหวานนะ หลานปลาโอ

น่ากินจังค่ะ ชอบมากๆ ขอบคุณนะคะ

พึ่งทำกินวันนี้เลยค่ะ ทำตามสูตรเลย อร่อยมากค่ะ

มีความอยากกินระดับ10 เลยค่ะ แอดมินก็มายั่วต่อมคนนอนดึกตอนนี้ แถมน่ากินสุดๆ😋

น่าทานมากค่ะ

สุดยอดเลยค่ะ

เก่งมากเลยค่ะ

น่ากินมากๆค่ะ

ขอบคุนจ้าวแอด..เจ้หมวยสั่งสาคูต้นจากเพจมาเดวจัดตามนี้เน๊อะ!!จ้าว

โอ้ย หิวเลย น่าตาน่ากินมาก ยั่วๆน้ำลายไปไหม ของชอบเลยนะเนี่ย🙃