Қазақтың тағамы "Жаужүрек"|Казахское блюдо "Жаужурек"|Kazakh dish "Zhauzhurek"
Құрметті көрермендер!
Бүгін сіздерге мен қабақтың тағы бір ұлттық тағамы Жаужүректі ұсынбақпын.Бұрынғы апаларымыз жауға қарсы шапқанда ерлеріміз батыл болсын деген оймен дайындаған. Бауыр мен шармай қосылып дайындалғанда батылдық береді екен деп есептелген. Бұл тағам жүрекке де өте пайдалы.Сондықтан жасап жүріңіздер. Өзі өте дәмді. Отбасына,балаларыңызға ұнап қалады.
Г.Айнабекқызы
Ингредиенты:|Ingredients:
1. печень 500 гр | 1. liver 500 gr
2. внутренный жир (сетка) 400 гр | 2. internal fat 400 gr
3. молоко 500 гр | 3. milk 500 gr.
Если хотите помочь каналу есть банковский счет :
Kaspi Bank KZ 5169493154169646; Kiwi кошелек 87024573985.
Пікірлер: 928
Какой все-таки казахский язык приятный и мягкий. Я татарин и практически все понимаю без перевода. А за блюда и то как вы это делаете огромное спасибо. Казахская кухня действительно просто великолепна и очень мне ноавится👍🏻
@nail7093
4 жыл бұрын
Иншэ Аллах🤲🏻и Вас пусть хранит.
@nail7093
4 жыл бұрын
На Курбан резал барана, как жаль что не знал этот рецепт😊
Раххмет! Осындай қазақтың ұлттық тағамдарын көрсеткен өте жақсы. Барлығы табиғи жəне пайдалы.
@dam-as
Жыл бұрын
Саған да рахмет қалқам өркенің өссін
Әпкетай сіздің арқаңызда қазақтың ұмытылып бара жатқан тағамдарын біле әрі нағыз шебер аспаз болып шығатын болдық қой, осы бағытыңыздан тоқтамай қазақтың ұлттық тағамдарын жасап көрсете беріңіз, біз біле жүрейік. Сізге деген алғысым шексіз...
@dam-as
10 ай бұрын
жылы лебізіне мың алғыс қалқам өркенің өссін
Казак женем даамду казак тамактарын жасайсыз, азаматсыз. Кыргыз баурыныздан салем сизге
Хорошая женщина и готовит хорошо приятно смотреть и интересно по больше казахских блюд показывайте мне интересно я в Казахстане живу добра вам☺️
@dam-as
10 ай бұрын
спасибо большое за теплые слова всех благ Вам
Оооу мына керемет тамак екен биз билмеген жеп кормеген тагамды дайындап корсетип журген Апамызга мын алгыс тамаша катты унады денсаулык саттилик тилеймин колыныз дерт кормесин мине кееремет
@user-pq3bl1qk8d
5 жыл бұрын
мынау деген кереметь рахмет
@svetaeskalieva137
5 жыл бұрын
Рахмет. Өте тамаша
@user-fv6mc9ri5s
2 жыл бұрын
Тамаша.
@user-fv6mc9ri5s
2 жыл бұрын
@@svetaeskalieva137 э
@dam-as
10 ай бұрын
@@user-pq3bl1qk8d рахмет қалқам
Бул тагамды арнайы дайындаган,откени бауыр коздин жанарын жане откирлигине жаксы куат береди.Рахмет сизге.бул тагамды биздин ежелеримиз даярлаган.Казир иш майды ишким жегиси келмиди.Суйык май пайдаланады.
Жақсы ойлар табылған екен бауырды қуырғанға ....рахмет сізге тәте ...әр дайым осындай бізді таң қалдыраберің
Қызық екен, бірінші рет көріп отырмын жаужүрек деген тағамды. Осындай қазақтын тағамдарын көрсетіп таныстырып жүріңіз! Осы қадамыңызды Тәңір қолдасын!
@dam-as
10 ай бұрын
әмин айтканын келсин қалқам рақмет өмірің нурлы болсын
Қандай тамаша! Ешқандай кемшілігі жоқ. Ұмытылып кеткен өзіміздің ұлттық тағамымызды қайта жаңғыртып жүрген сізге көп -көп рақмет! Көпшілік: "Қазақта ет асудан басқа тамақ жоқ,"- деп ойлайды. Ал біздің ұлттық тағамдарымыздың көбі ұмытылып кетті. Сізден басқа да тамақтың түрлерін күтеміз.
@KAZAKHTILI_KZ
5 жыл бұрын
Көпшілік: "Қазақта еттен басқа тамақ жоқ,"- деп ойлайды.
Тууу.қазіргі балалар іш май, құйрық май десе неге ат тонын ала қашады. Жасап көрем.дәмді болатынына күмәнім жоқ.Рахмет сізге әпке.Бақытты болсын қыздарыңыз.қҚолыңыз дерт көрмесін.
Гулдана айналайын. Ия ер азаматтарга арналатыны рас . Малдын тосиненде жасалады. Ажемиз куйеу баларларга арнап конакка келгенде жасайтын .Озине мын алгыс .
СƏЛЕМЕТСІЗ БЕ ГУЛДАНА ХАНЫМ.СІЗГЕ АЛЛАНЫҢ НҰРЫ ЖАУСЫН.МЫҢ АЛҒЫС.АС ДƏМДІ БОЛСЫН.МОЛ ТАБЫСТАР КӨП БОЛСЫН.👍👍👍
@dam-as
10 ай бұрын
амин айтканың келсін қалқам рақмет өмірің нурлы болсын
Ой әпке тағамыңызда қазақша сөйлеген даусыңызда жақсы бай қуатты аман болыңыз.
@user-mv6ml1rd3j
4 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e Сəлеметсізбе мына Жау жүрек тағамыңызды ұнаттым керемет ертең жасып жеп алып қытаймен соғысам қазақстан нан қуамыз пекинге үлкен рахмет аптай
Қолыңызға дерт бермесін апашка
Мен жасап көрдім. Балдар жей ма, жемей ма деп ойлап едім? Тағы бар ма деп қайта сұрады. Балдарға ұнады. Сізге рахмет. Керемет. Қолыңыз дерт көрмесін. Осындай қазақы тағамдарды көптеп шығара беріңіз
Отличное блюдо!!!Приходилось отведывать!!!Высший пилотаж!!!👍👍👍
@dam-as
10 ай бұрын
спасибо большое всех благ Вам
Рахмееет Сизге. Осылай озимиздин казагымыздын улттык тагамдарын арнага шыгарып жургенинизге шексиз алгысымды билдиремин. Жалгасын кутудемиз.
@user-gk1ij6xf4t
5 жыл бұрын
Сут менен эт баур не спадает сону тусунуп бил
@user-sk6ms1zk7t
5 жыл бұрын
Рахмет сізге осы тағамды бір рет жеп көріп едім, қатты ұнады, бірақ қалай дайындалуын білмеп едім. Рахмет.
@user-mb4bd5vc4k
5 жыл бұрын
Мурат Сыбанбаев Бул тагамнын тагы бир тури "куйрык май дейди. Кудалар ортасында журетин тагам. Кудаларга куйрык май жегиземиз деп асылган бауыр жане асылган куйрык майды жегизеди, кудалар куйрык май тартылган ыдыска акша салып кайтарып жатады. Май мен бауыр бирге журсе журекке тимейди. Оте дамди.
@user-uo3tr2ck8i
4 жыл бұрын
Жаксы екен. Мен бауырды осылай турап унга аунатып писирем кобине жау журекти истеп кору керек екен дал осындай сиякты шампурга орап писиргенин жедим бирак онын атын жигер деп айтты олда дамди . Ас болсын рахмет сизге
@user-iv3jd5kt1s
4 жыл бұрын
Сәлеметсізбе Аман болыңыз Апай Алла жар болсын Сізге Осындай тамақтарды пісіріп түсіріп жүре беріңіз Бұйыртса
Эки дуйно бактылуу болунуз.колунуз дарт корбосун.омурунуз узуун болсун.керемет тамак болду.
Рахмет апке сизге шаршаманыз осындаи улттык тагамдарымызды биз жастарга уирете беринизши👍👍👍👍😘
бул тагамды, ыстыктай жессе 👍 маган унайды
Болшое вам спасибо.Очен аппетитно выгледит.Ассалому алейкум.Узбекистан
@dam-as
3 жыл бұрын
Саған да рақмет калкам колдауына ғумырлы бол өмірде
Өте тамаша маған ұнады РАХМЕТ! Қазы қартамен бірге қойғанға болады екен түрі өте керемет көрініп тұр
Жал бауыр тағамыңыз өте оңай және жасауға қолайлы екен.
Керемет өзім бауырды жақсы көрем көбірек жасаңыз қазақтың ұлттық тағамын
@dam-as
10 ай бұрын
рахмет калкам денсаулығын жақсы болсын
Рахмет, обязательно попробую сделать, так вкусно выглядит!👍
@viktoriaaghayeva6890
5 жыл бұрын
Если бы еще зубочистки вытащила. А может,чтобы сразу и пользоваться после еды?
Біз жақта шарбы май деп те атайды..Көрсетіп жүрген тамақтарыңыз керемет..Рахмет!
Тамаша дайындадыңыз.Рахмет.қолыңыз дерт көрмесін.Керемет тəтті болған шығар.жегім келіп кетті.Алғысым шексіз.Сізге Алланың нығыметі көп болсын.
Рахмет мен сізің ісіңізге өте өте қызыгамын , сізің тагамыңызды жаксы бага берередім 5 - деген.
Керемет екен истеп корем Рахмет сизге колынызга куат берсин.
@user-bo7pj5ko8w
5 жыл бұрын
Керемет
Казахтын тагамдары жау журек сиякты коп болганын калаймыз. Халкымыз осы тагамды писирип байы берсин.
Рахмет! Оте дамди екен жане жастар жаксы корди.
@dam-as
Жыл бұрын
Ия қалқам рақмет өркенің өссін
Айтарга созим жок. Керемет тагам екен. Жасап коремин. Рахмет сизге 👍🙏
@user-il7bv5su2y
4 жыл бұрын
Рахмет
Абдан соонун жасадынар даамду окшойт биз да жасап королучу!
Размер апа,казактын умыт болып баражаткан тагамдарын, биз секилди келиндерге уйренсин билсин деп корсета жургенинизге.👍
Әкем екеуіміз жасайтын тағам қой сойғанда 👍👍 керемет
Керемет тағам екен. Мен дайындап болғасын, дəмін татып көрсетерсіз ойлап едім. 👍👏Рахмет! Ас болсын!
@user-qy4ii3gd7z
5 жыл бұрын
Бауырдан жасалған шашлык осылай орап пісіргендец екен
Уах уах керемет 👍👍👍
Қайырлы кеш. Тағы бір дәмді ұлттық тағам салғаныңызға мың алғыс. Жасалуы жеңіл, ұмытылып кеткен тағам екен, сауаптан жазсын. Әдемі әңгімелейсіз, жағыңыз түспей, жамандық көрмеңіз.
@dam-as
10 ай бұрын
әмин айтканын келсин қалқам рақмет бақытты бол өмірде
Жасаган таамдарынызга рахмат кооп жаша
Сиздин арбир корсеткен тагамдарыныз керемет Ракмет сизге коп - коп.Миндетти турде дайындаймын.
@user-cp3yo3li5g
3 жыл бұрын
Гульнар ханым, сіз казактың умытылып кеткен тағамдарын кайта еске түсіріп көрсеткеніңізғе коп рахмет. Біз казак өте елік шіл халықпыз , сондықтан коп тағамдарымызды совет уақытында ұмытып кеттік. Ертеде əжелеріміз ірімшік тен, еттен, сүттен неше түрлі ас əзірлейтін еді. Қазіргі кезде карынга ет салып жерге отка көміп Жасайтын етті жас кезі- мізде талай жеп едік, бүгінгі күнде түрік жерлестеріміз ол біздің халқымыздың тағамы дейді. Ондай ас түрік тектес халықтың əркайсысына тән тағам. Біз оны умытылып себебі , бұрынғыдай далада коп болмай мыз , көбіне калада және уйде газ болғандықтан умытылып кетті. Және басқа кухняға еліктер кеттік. Мен жас кезінде орыстармен коп жұмыс істедім, сол кезде мейрам уақытында уйден тамақ істеп алып бпратынбыз. Ол кезде мен ешқашан кой етінен ас мəзірлеп апармайтынмын. Себебі орыстар фуу вонючая баранина дейтін. Бірақ жылқының еті десе олетін, когда у вас согым, когда угостишь кониной , казы деп мазамды алатын. Сол кезде магазин де арык кой еті арзан болатын. Казактардың көбіне кой алып сойып жейтін. Ал сиыр еті мен шошқа еті кой етіне караганда кымбат болатын. Кәзір керісінше. Сіздің жасаған əлі тағы да куйрык май туралы жасаған жумыстарынызды көрдік. Сіз əлі карап да жастарга казак тағамдарын талай түрлерін корсетесіз деп сенемін сізге коп рахмет .
Бұл керемет тағам əсіресе той жиында дайындықта қой сойылғанда жасайтын едік табаны шоққа қойып пісіретін еді керемет сізге рахмет ұлттық тағамызды жасап көрсетуден шаршамаңыз
@user-vs6dn7rp9k
4 жыл бұрын
Бауыр қатып кетпей ме екен
Кудайга шукир рахмет саган бар екенгой, Бурын бир есимде калган осы бауырды мал сойганда апам жарыктык шарбыга ораппа билмеим шокка комип писирип беретин Дами али аузымда
Биринши рет естип отырм атын жаксы екен осы тагамды ерлеримизге жасап берейк батыр болсын аталарымыз сиякты
Сіздің өзіңізде ,тағамдарыңызда өте керемет
Салематсізба! Мен өте куанып отырмын кандай керемет нәрсе көрсеттіңіз , біз осы бауырды катлеттен баска не жасауға болады деуші едік енді біліп көріп отырмын сізге көп көп рахмет тіпті өзімнің де жегім келіп кетті 😁😁 балаларым катты карны ашып келгенде жасап беремін. Сізден көп нәрсені уйреніп жатырмын тағыда рахмет! Осылай халыкты өнеріңізбен куантып журе беріңіз біз уйрене білейік колыңызға дерт бермесін 😘👍👍👍
@user-nk7sf8hv2i
5 жыл бұрын
Классная еда!!!
@user-tw3xk3il6q
5 жыл бұрын
Керемет менин де 3 улым баи Алла буыртса ертен жасаймын Улкен рахмет
@genghiskhan3223
5 жыл бұрын
Маған кім жасап береді екен 😞
@genghiskhan3223
5 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e Рахмет сізге узақ бақытты ғұмыр тілеймін ауырманыз ⚘
@aizhanaskarova6561
5 жыл бұрын
Чеснок зелень қосса болама
Молодец апай жарайсыз казахша сойлегениниз кандай тамаша тамагынызда дамди жарайсыз апай
Алла қолыңызға қуат берсін
Апа күшті Қазақ тың ұлттық тағамдары керемет. АПА ҰЗАҚ ЖАСАҢЫЗ
@user-mn8du4qu4d
5 жыл бұрын
Керемет коп рахмет сызге
@butcherfreddy4289
5 жыл бұрын
ала разы болсын отте тамаша екен 👍👍👍👍👍
@storestore9919
4 жыл бұрын
Den Play рах
@storestore9919
4 жыл бұрын
Рахмет
@user-nb7dk7py6s
4 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e кушти тамак екен сизге улкен рахмет маган унады сиз сиякты жасап кору керек екен сау саламатта болыныз
Бизде бауырдан неше турли тагам жасаймыз. Сиздин жасап отырганыныз секилди етип кауап писиремиз. Оте дамди болып шыгады.
оте тамаша!!! дэстурли тагам. пискеннен жуа бурыш салып 10-15 мин буктирип коятуру керек .оте дэмди болады .сизге улкен рахмет умыттырмай жастарга естерине салып жатырсыз .Аман болыныз !!!
Рахмет сізге біз білмейтін тағамды нақышына келтіріп түсіндіргеніңізге қолыңыз дерт көрмесін мен де жасаймын енді 👍👍👍
Керемет. Біз осыны отқа шашлык қылып пісіретін едік. Үйде пісіруге болады екенғо 😁. Рахмет сізге.
@user-jw7ki1qv7u
5 жыл бұрын
+Гульдана Жумашева керемет
@user-vi2og8jk1n
5 жыл бұрын
Рахмет!қазақ тағамдары ұшын, Істерінің алға жүрсін. Барлық жақсылықты тілеймін.АЛЛАНЫҢ НҰРЫ ЖАУСЫН!
Апа сәлембердік. Көрмей ақ лайк басам. Рахмет сізге
@user-yq3id7vz5b
4 жыл бұрын
Апа көп жасаңыз өтіп көрсетіп қазақ екеніміз көрсетіп қойыңыз көп рахмет ризамыз сізге
Ауылда кои соиып жатқан кезде бауырмен мен ток ішекті етпыскенше отқа пісіріп жеушедык керемет еді сізге көп рахмет
Маған өте қатты ұнады, сізге көп рахмет,
Татека молодец! Обязательно приготовлю и по пробую. Я уверен что это вкуснятина. Целую вас
@dam-as
10 ай бұрын
рақмет қалкам жылы лебізіне денсаулыгың жаксы болсын
СƏЛЕМЕТСІЗБЕ ҚОЛЫНЫЗҒА КУАТ БЕРСІН. ӨТЕ ТАМАША.СІЗДЕИ АНАЛАРЫМЫЗ АМАН БОЛСЫН БІЗДІ ЖАНА ТАҒАМДАРМЕН ҚУАНТА БЕРІҢІЗ😊😊😊РАХМЕТ ЕНБЕГІҢІЗГЕ
@genghiskhan3223
5 жыл бұрын
Жегім келіп кетті😐
@user-iw7je8ix9r
5 жыл бұрын
Щ
Колунузга береке Апаке. Ушундай унутулуп бара жаткан улуттук тамактардан корсотсонуз Ден соолук болунуз. 👍👍👍💖
@dam-as
10 ай бұрын
әмин айтканын келсин қалқам рақмет ғумырлы бол өмірде
Керемет, осылай ата бабамыздын асын жангыртып жургенинизге улкен алгыс!!!!
@dam-as
10 ай бұрын
рахмет калқам өмірің шаттыкта болсын
керемет, нағыз бізге керек екен. қолыңызға дерт бермесін 💃😍😚💞
Рақмет сізга
Жарайсыз.Осылай ұмытылып бара жатқан .тамақты істегеніңізге
Керемет қолыңызға қуат берсін
Йя керемет бізде шашлык жасағанбыз осыдан пісіріп көреміз бұйыртса.
Сіздің балаңыз болғым келіп кетті
@asylbekasylbek7123
5 жыл бұрын
Күйеу баланыңда арманы жоққой мынадай алтын енең болса .әтең -ай
@ufc5952
5 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e 😊 сәл асығып қойыппынғой Апатай
@nurssur
4 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e врач күйеу бала керек емес па)
Күшті мен осы тағамды басқаша түрде жасағанмын. Күшті жасадыңыз. Рахмет барды бөліскеніңізге. Қара бауыр тез пысады бір бұрқ етсе болды. Қолыңыз өте дəмді өте шеберсіз.
Тамаша.колыныз.дерт.кормесин
Мына жасаған дүниеңіз маған жақсы болды. осы бауыр үнемі морзильникте қалып кетуші еді. сосын ит жейтін. енді тастамаймын.
@user-vu5xq2pr5o
5 жыл бұрын
@@user-hg4gt6tl1e енді тастамаймын 😃
@user-tk3de6yd9g
5 жыл бұрын
Оте дамдi рахмет.
Салеметсизбе.бауырга туз салынама?
Керемет!!!маган унады жасагым келип кетти.рахмет!.
қазақтың ұмытылып қалған тағамдарын насихаттаған сізге мың алғыс. Қолыңыз дерт көрмесін.
@dam-as
10 ай бұрын
әмин айтканын келсин қалқам рақмет өмірің шаттыкта болсын
ВЫСОКАЯ КУХНЯ ДЕП ОСЫНДАЙЛАРДЫ АЙТУ КЕРЕК ҚОЙ
Оте керемет рахмет сизге машалла
Осы жаужурек тагамын истеп кордим, сизден карап керемет шыкты рахмет.
Рахмет замандасым жасауға болады
АЛЛА--дан қайытсын! Қазағымның, керемет асын үсынғаныңызға көп Рахмет!
@dam-as
2 жыл бұрын
Аминь айтканын келсін қалқам рақмет қолдауыңа өркенің өссін
Кушти унады колыныз дерт кормесин
Салеметсизбе , мен бул тагамды бурын дайындайтынмын , уйдегилер мал сойып болганша писирип коятынмын , кой сойса болды , бауыры мен майын аламда дайындап коятынмын , бирак атын билмеппин , сизден естип отырмын , арасына пияз майдалап салатынмын , оте дамди болатын .
Рахмет,қахақша сөйлегенің ұнайды,.осылай жасап көрем
тамаша бул тагамды бурын блмеппин. рахмет
Сіздің каналыңызды тапқаныма өте қуаныштымын. Уведомление қосып қойдым. Енді әр салған видеоңызды қалдырмай көретін боламын. Сізге үлкен раxмет. Аман болыңыз. Ал мына бауырды ертең күйеуіме жасап берем Алла қаласа.
Тамаша! Бауырдын ози тез писеди гой оте пайдалы гемоглобин котереди деп естидим, колыныз дерт кормесин маган унады жасап коремин рахмет сизге
Керемет Алла разы болсын
Аллах берекесин берсин
Керемет тағам тағы көрсетіңіз Гулдана апай рахмет сізге лайк
Керемет күшті шықты рахмет саған Гулдана.
Оте керемет сизбен бирге дайындадым тамаша апай
Аппетитті ашып жібердініз рахмет менде жасап көреин
Сәлеметсіз бе апай көрсеткен тағамыңызға. Рахмет қолыңыз дерт көрмесін қазақтың осындай ұлтық тағамын көрсеткеніңізге мың алғыс сіздей апайлар көбие берсін
@dam-as
10 ай бұрын
амин айтканың келсін қалқам рақмет бақытты бол өмірде
Аузымыздын сілекейі ағып кетті керемет жегендей болып отырмыз. Нағыз аспазсыз
@dam-as
3 жыл бұрын
Рақмет калкам жылы лебизине ғумырлы бол өмірде
Керемет! Көп рахмет! Бəрі түсінікті.
Теледидарға да шығып осындай тағамдарды жасап көрсетып жүрсеңізші.
Спасиба за рицепт вам жилаю здоровя долгие жизни чтоби вы радовили са сваем новим рицептом и радовили нас
Жан апам жүз жасаңыз! Алла қолыңызға дерт бермесін! Сізге жазылдым👍тек алға! ✊
@user-vm2ru7hd2z
5 жыл бұрын
Гульдана Жумашева 😘😘😘😘
Жаужүрек деген бауырдан жасалған ішмайға оралып істелген маған керемет ұнады ,соны істеп көрсеткен Апайға алғысым шексіз ,қазақтар етті көп жейтін халықпыз ғой ,соғым алғанда жасап жейтін екен ,рахмет тағыда 👍👍👍
@dam-as
10 ай бұрын
саған да рахмет қалқам өркенің өссін
қандай керемет рахмет сізге қолынызға дерт бермесын
@user-rk5hh7sk1g
4 жыл бұрын
Апаи сізге көөөөп рақымет. Көріп өтте қуанып отырмын Аман сау болыңз
Апай өте керемет осындай Қазақтын ұлтық тағамдарын жасап көрсетіп тұрсаныз көп рахмет Сізге
@dam-as
10 ай бұрын
саған да рахмет қалқам өркенің өссін
Апетитни очвординг яхши кураман бовурни гап йук
Керемет. Қолыңыз дерт көрмесін. Өте дәмді екені көрініп тұр.
@dam-as
Жыл бұрын
Әмин айтканын келсин жаным рахмет ғумырлы бол өмірде жаным