중식 봉황파 출신 필감산 달인이 밝히는 '불맛'의 비밀 @생활의 달인 20150810
Ойын-сауық
생활의 달인 489회 20150810 SBS
주문이 들어오는 즉시 빠르고 확실하게 조리되는 중화요리. 음식 하나 나오는데 불과 2분도 걸리지 않는 중화요리의 비결은 '불'에 있다고 필감산 달인은 이야기합니다. 이어 필 달인은 달궈진 팬으로만 음식이 조리되는 것이 아니라 큰 불이 직접 재료에 닿아 음식이 완성되기 때문에 중식 특유의 맛이 난다고 덧붙였습니다.
홈페이지 program.sbs.co.kr/builder/prog...
![[#세상에마상에] 🧑🍳16년 전, 레전드의 시작! 국민 셰프 이연복 달인 모음 🍽️ #생활의달인 #LittleBigMastersReview #SBSstory](/img/d.gif)
Пікірлер: 111
필감산 셰프님 사랑합니다!!!💖💖💖 다정하고 열정적으로 임해주셔서 감사합니다!!!💖💖💖
우왕 필싸부님 ♡♡
@kimjinhyun97
3 жыл бұрын
엌ㅋㅋ케
@joo02
Жыл бұрын
와 찐이다
@sunnyfulism
5 ай бұрын
와 옥사부님도 아실정도면 굉장한 분인가봐요
원래는 점잖은 분이셨네 ㅎㅎㅎ
@kimjinhyun97
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋ
@chomune_
2 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ 요즘 티비에서 오도방정 떠는 모습이랑은 전혀 다르시네요 ㅋㅋㅋ
@user-px4vm3es9j
2 жыл бұрын
졸라웃기네ㅋㅋㅋ
필감산 진짜 팬입니다
칼질 경이롭다..왕
2:25 새벽인데 시간이 오후10시?? 시계가 고장난건가
@always22_63
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 그냥 눈감아 줍시다
이분 중식으로는 대단하신분인데 생.달 pd랑 작가가 다망쳐놓았네 ㅋㅋㅋㅋ 무뚝뚝하게 평소처럼 암행뭐시기 그거하면 시청률 안나온다고 피디가.머라머라 하겠죠 ㅋㅋㅋ 그래서 작가가.대본짜는 거고. ㅋㅋㅋㅋ
포스가 .... ㅎㄷㄷ.....
요즘엔 달인집 탐방다니시는 분 아닌가요? 본인이 달인 주인공이셨구만
필감산셰프님 전 그랜드 힐튼 중식당 셰프
정말 존경받을만한 분이네요
그냥 맛평가 하는 중식 요리사인 줄 알았는데 생각보다 더 개쩌는 분이셨네
오바하는아저씨 주방장이엿구나
@user-fb8vx7nl7x
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋ
@user-vm3kr1of2m
3 жыл бұрын
개오바맨
@user-wo9pl4uq6y
Жыл бұрын
ㅋㅋㅋ
@목동따거
9 ай бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
저 아저씨 주접떠는 맛으로 보는데 ㅋㅋㅋㅋ건강하소
와… 겁나 맛있겠다 ㅠㅠ
와 문사두부 어마어마하네
보통 달인 중국집 보자마자 개거품물고 달려들애들이 수두룩할텐데 새벽 두부칼질 한번 보더니 입 꾹닫고 다들 나간듯 ㅋㅋ
@hk3993
4 жыл бұрын
달려들만큼 달인 프로가 개노답프로긴 하니까요 ㅋㅋ
@F_fvfwObmbY
4 жыл бұрын
@@hk3993 진짜 노력한 장인들까지 의심가게할 생활의달인 연출 클라스 ㅋㅋ
@user-fk7ql6sk4l
Жыл бұрын
별로어려운건아닌데...ㅎㅎㅎ 칼잘갈고 칼판쫌만배워도하는거에요 누가보면되게어려운건줄알겟네 ㅋㅋㅋㅋ 진짜어려운건해물모양내서 로스없이 빨리작업하기 이런게 칼질의달인이지 저런건 다보여주기용 ㅎㅎ
봉황파 출신 이라길래 어깨형님? 시동에 나오는 마동석 같은 그런건줄
저 아재 저래 보여도 그랜드 힐튼 메인 주방장임
@toy4115
3 жыл бұрын
저래보인다니..?
@toy4115
3 жыл бұрын
저.래.보.여.도...는 어째...은근히 무시하는 말같은데요??;
@user-sg4sb2vb9m
3 жыл бұрын
@@toy4115 아닌데요 그거 님 피해의식임
@toy4115
3 жыл бұрын
@@user-sg4sb2vb9m 알겠음
@user-nd1rh7ux7b
3 жыл бұрын
@@toy4115 저 아재 부계냐? 왜 혼자 열폭함?
이 분 그래도 나름 유명하신분인데..돈이 부족하신가 왜 생활의달인에서 그런 진행하는지 이해가안감..
은둔식달에서 보고 그냥 사기꾼인줄 알았는데 진짜 대단하신 분이네… 근데 왜 그러시지..😂😂
달인은 참 문파를 좋아한다니꺼 ㅋㅋㅋㅋ
@user-gv7tx8we1y
4 жыл бұрын
문재인 파오리?
@nuts734
3 жыл бұрын
@@user-gv7tx8we1y 파오리는 맛있기라도 하지..
👍👍👍
ㅋㅋㅋ뒤에 시계가 밤 10시 인데 새벽5시래
그놈의 문파 ㅋㅋㅋㅋ 무협찍누 ㅋㅋㅋㅋ
난"충청도"불알파아인디요
여경래셰프:불맛은 탄맛으로 생각해서 지양한다
@user-kk2kq7oh1q
3 жыл бұрын
탄맛맞아요 근데 진짜 탓다 이게아니라 그을린맛이죠..고기도 후라이팬에 구워먹는거랑 그릴에구운거랑 그릴에 구운게 더맛있듯이 그을린걸 불맛이라고합니다
@user-ou1ck2rg6o
2 жыл бұрын
곡금초 사부도 흔히 말하는 불맛은 그을은 맛이라 나면 안된다 했는데 생전에
이사람 셰프 맞아? 식당에 돈받고 넉살 푸는같은데
오버의달인
@JASONLEE4242
3 жыл бұрын
그랜드하얏트 메인 주방장인데요 저분????그정도면 오버해도 됨
@user-vm3kr1of2m
3 жыл бұрын
너무 오바함 ;)
장난질의 달인 프로그램 나오시는분이네
@user-qr2zf2og2t
2 жыл бұрын
저사람 꼴보기 싫어 채널 돌림 ..
@user-xu2xn1oz6t
Жыл бұрын
줱나 깝침 주접떨고
명인이네
SBS공채 개그맨인줄 알았는데......
2:22 뜬금없이 중국어로 뭐라한거임?
@nuts734
Жыл бұрын
중국 출신 조리사도 있어서 중국말로도 오더 내리는거
이런분을 오바하고 주접 떠시는 아저씨로 만들어 놓냐...
도대체 중식 파는 누가 붙이는거냐? 음식 만들면서 무협소설 쓰냐?
@user-ws3ho1ic1u
3 жыл бұрын
조선족들이 만든겁니다
@user-gv1rk3zd2x
3 жыл бұрын
@@user-ws3ho1ic1u 70년대 장사 잘되던 4곳을 기본으로 하는듯.. ..
뜨끈한 국밥이 좀더좋은듯
문사두부를 매일아침에...??
@merzibouque
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jongro3gay
Жыл бұрын
문사두부임
하던데로 하자
이새기는 걸신들어서 다맛있는건지 평타도 안되는거 개오바리엑션 지림
생달에 나와서 제발 오바개그좀치지마세요
후덕죽 이 넘버원 중식은
@user-gs7hz2wg3j
3 жыл бұрын
후덕죽 상무님 요즘 뭐하시나요?
@user-ou1ck2rg6o
2 жыл бұрын
@@user-gs7hz2wg3j 잠원동 리버사이드 호텔 중식당 총괄입니다 지금은
@user-gs7hz2wg3j
2 жыл бұрын
@@user-ou1ck2rg6o 와 아직도 현직에 계시는군요. 답변 감사드립니다.
문사두부군여...
애들아 니들은 짜장면뿐이 모르지? 어마무시한분이 중식이니 파가 구분되어있지
@MilMyeonDoctor
3 жыл бұрын
아니요?
@user-cc3cx2bm1z
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
칼질 개미쳤네
이할배는 아무거나 맛있다고 극찬하는 할배자나
주작 생활의달인!!! 죄다 전처리 말도안되는ㅋㅋ 재료비가 80프로냐?ㅋㅋㅋ
불맛 저거 누구나 아는거고...
거의 방송주작이죠...무슨 총조리장출신이.. 매일 ...문사더후 썰고.. 냉채칼질이나 한답니까?? 구찮아서 안할꺼임. 주방위생관리는 결점이 없어보입니다. 불맛은 요즘 직화버너가 잘나와서 그게 훨씬 제대로된 불맛을 입혀줌
@Lemon-rh6tn
3 жыл бұрын
내말이...딱봐도 부장급인데 무슨 매일 새벽에 출근해서 칼갈고 문사두부를 끓여먹어 ㅋㅋ 진짜 ㅈㄴ코메디네
@nuts734
Жыл бұрын
한 분야에서 성공한 사람은 애초에 상식을 벗어나는 행동 많이 함. 저 아재가 암행단 뭐시기 오바맨 뭐시기로 자기 이미지 다 깎고 베려놨어도 되도 않는 실력도 없는데 말만 번지르르한 사람이 문사두부 끓여먹고 초심 ㅇㅈㄹ하는건 코메디지만 한 분야의 명장이 정말로 매일 저렇게 한다 생각하면 노력 클라스가 다른거임. 진짜 노력으로 성공한 사람들은 "에이 무슨 총주방장이 저런걸.. 귀찮아서 안할거임" "딱봐도 부장급인데 무슨.." 이러면서 타 성공한 사람의 자세를 깎아내리지 않습니다... 마인드 자체가 이미 평범한 마인드와는 다른 분들 이기때문에 깎아내리기 전에 님들 현생부터 돌아보심이 ... 님들이 그냥 사회구성원으로 조용히 바쁘게 사는 것과 저런 중식분야 탑티어 쪽 지내는 사람이랑 마인드가 똑같으면 어떡하누... 여경래 주 몇회 아침마다 직접 시장 나가서 장보는 것도 까내리겠네 ㅋㅋㅋㅋ 님들 논리 그대로 여경래 얘기 끼워넣어도 똑같은 논리 되는거임 중식에서 난다긴다 하는 명쉐프들도 서로 인정하는 분을, 그것도 전혀 까일 필요가 없는 부분을 까내리니 기가 안참 ㅋㅋㅋ 피드백은 필요할 수도 있지만 명장이 한다는 그 의식같은 행동을 님들이 까내릴려면 님들이 최소 저 분야에서 이해도 자체가 중상 이상의 위치는 잡아야 대화라는 것 자체를 할수 있지 않을까요? 무작정 까내리는건 동네 욕쟁이 초딩들도 다 함
생활의 달인 간짜장 오버리액션 하는거보고 얼마나 대단한 식당인지 가봄! 간짜장 달인? 이런 입맛을 가지고 무슨 셰프를 한다고? 진짜 개실망입니다. 사기치지 마십시요!
지금 남원오징서볶음 방송보고있는데 저분 오바쪘다 ㅋㅋ
화교들 한국와서 성공했어~~ 대통령 까지 한다고 하겠어
@jkl512
Жыл бұрын
맞는말씀~ 얼빠진 한국기업 오너들 외국사람 좋아하잖아~ 오푼만 하면 화교실장 고용합니다.제가볼땐 별로 기술이 없어도 화교실장습니다.
티비로 생활의 달인보다가 왔습니다 오버하는 모습이 너무 꼴보기가 싫습니다 저양반들 나오면 채널 돌립니다
오바좀 적당히...
제발 부탁하는데 생달에서 보면 너무 몸으로 오버해서 맛에 대한 표현을 하는데 진심으로 우러남 보다는 100이면 100다 촐삭대면서 맛표현 하는게 비호감임 내기준에는 TV보고 찾아간 집음식 맛은 거의 TV와 다르게 반찬 가지수 부터 음식은 식어있고 돈만 비싸고 맛은 정말 아니였슴 맛이 괜찮은 동네 식당보다 못합니다 맛집 찾아서 비싼 기름값+도로비+시간 소비하지 않도록 제대로 방송해주상
에이~~저분 오바 개쪄내
그놈에 불맛=탄맛 건강에 개안좋음
@Lemon-rh6tn
Жыл бұрын
1급발암물질인 술도 안마시겠죠 이분?
까불고있네 뭐 방송이라고 안하던짓 다하네
@Zo_ok_Kim
4 жыл бұрын
@@user-bu6rh4qo5y 니 생긴거?ㅋ
@Zo_ok_Kim
4 жыл бұрын
@@user-bu6rh4qo5y 응 맞ㅋ
봉황파는? ㅈㄹ 도 풍년이다 중국음식대회는 출전만 해도 상준다 적당히 하자 주작
@user-kk2kq7oh1q
3 жыл бұрын
모든요리대회가 다그럼 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅂ.ㅅ아 모르면 닥치고좀있짘ㅋㅋㅋㅋ 그리고 명장대회는 진짜 수상자만상준단다^^ 에휴
역쉬는...역쉬!!
ADHD