El destacado y reconocido chef peruano Juan Chipoco de CVI.CHE 105, quien viene cosechando éxitos con sus 9 locales en la Florida - Estados Unidos, nos brindó detalles acerca de sus planes de negocios para Perú, en donde abrirá su primer local en Lima para el 2024 con su marca CVI.CHE 105, y la expansión de su negocio a otros países. También anunció los detalles de su próximo libro autobiográfico que lo presentará en diciembre de este año. Todo lo recaudado en la venta del libro será destinado para abrir una Fundación que ayudará a las ollas comunes de nuestro país.