‏ نص كيلو من التمن أو الرز ما يقارب 500 غرام
‏‫1\2‬ كيلو من لحم العجل المفروم 500 غرام
‏حبة واحدة فلفل أحمر
‏نص حبة فلفل أخضر
‏حبتين من البصل
‏خبز حبات من ثوم
‏باقي من الكرفس
‏ملعقتين ملح صغيرة
‏‫1\4‬ ملعقة شطة
‏‫1\4‬ ملعقة كمون
‏ملعقة صغيرة كاري
‏ملعقة صغيرة بهارات المشوي اللحم
‏خبز مفتت كوبين
‏دور يتوس ‏ثلاثة أكياس
 ‏اثنين حبة أبيض
‏نص كوب حليب
‏ملعقة دارسين صغيرة
‏نص ملعقة ملح