Йордан Дъбов разкри какво прави едно кафе хубаво и как да го разпознаем
"Това, което е характерно за хубавото кафе е, че има вкус на хубаво кафе, а той е сладък като на какао или млечен шоколад, или тъмен шоколад. Това, което със сигурност не трябва да бъде, е горчив. Киселинността в комбинация със сладост показва, че едно кафе е много добро", каза основателят на родна марка кафе Йордан Дъбов в студиото на "България сутрин".
Външни белези, по които можем да познаем дали кафето е добро са ароматът и цветът. Ако го филтрираме, то трябва да има карамелени нюанси. Друг външен знак, че едно кафе е добро, е при изпичане зърната на кафето да не бъдат омазнени.
Пікірлер: 4
Научете се да задавате въпроси!!!
Ето това трябва да влезе в учебниците по журналистика за това как не се води интервю. Отделно очаквах много повече от госта. Можеше например да разбие мита за дългото кафе, температурата на водата когато се приготвя и много други полезни съвети.