Jinmichae Jeon! If You Like Fried Squid, Give This a Try!
#PaikJongWon #Jinmichae #ShopYourFridge
Have you tried making jeon with jinmichae?
This way, you can easily upgrade the jinmichae in your fridge!
This goes great with a drink, too!
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[ Jinmichae jeon ]
[ Ingredients ]
*Jinmichae jeon
about 2 cups jinmichae
2 cups Korean pancake mix
2 cups water
2 Cheongyang peppers
a moderate amount of cooking oil
*Dipping sauce
1 tbsp thick soy sauce
2 tbsp vinegar
[ Directions ]
*Jinmichae jeon
1. Using scissors, chop the jinmichae to bite sizes.
*Cutting the jinmichae will make it easier to create a nice shape.
2. In a deep bowl, combine the jinmichae, Korean pancake mix, and water so that they don't stick together.
*Prepare each ingredient in a 1:1:1 ratio in volume.
3. Chop the Cheongyang peppers into slices 0.3cm thick and mix them into the batter.
4. In a frying pan, add some cooking oil and preheat over medium high heat.
5. Dip the jinmichae in the batter and place it on the frying pan. Add some more batter over the top to create a nice shape.
6. Lower the heat and fry it on both sides until golden brown. When the jinmichae jeon is evenly cooked, plate and serve.
*Dipping sauce
1. In a bowl, combine the thick soy sauce and vinegar.
*Prepare the thick soy sauce and vinegar in a 1:2 ratio.
[ 진미채전 ]
[ 재료 ]
*진미채전
진미채 약2컵
부침가루 2컵
물 2컵
청양고추 2개
식용유 적당량
*양념장
진간장 1큰술
식초 2큰술
[ 만드는 법 ]
*진미채전
1. 진미채는 가위를 이용하여 먹기 좋은 길이로 자른다.
*진미채를 잘라서 사용해야 모양을 잡기에 편하다.
2. 깊은 볼에 진미채, 부침가루, 물을 넣고 뭉치지 않도록 섞어 준비한다.
*모든 재료의 비율은 부피상 1:1:1로 준비한다.
3. 청양고추는 0.3cm 두께로 송송 썰어 반죽에 넣고 함께 섞는다.
4. 프라이팬에 식용유를 두른 후 중 불에 예열한다.
5. 반죽 묻은 진미채를 프라이팬에 올린 후 그 위에 반죽물을 뿌려 모양을 만든다.
6. 약 불로 줄여 앞 뒤로 노릇노릇하게 구운 후 진미채전이 알맞게 익으면 그릇에 옮겨 담아 완성한다.
*양념장
1. 진간장, 식초를 볼에 담아 섞어서 완성한다.
*진간장과 식초의 비율은 1:2로 준비한다.
Пікірлер: 431
0:39 비 오는 날 나가길 바란다고 하셨는데 주말에 비 오던 거 그치니까 올려주시는 편집자님 당신은...
@guestuser2_explore570
3 жыл бұрын
저희 지역에서는 오늘도 비가 왔어요 ㅎㅎ
진미채 사러 갑니다.
와~~~ 진짜 천재! 감동입니다.
진미채튀김도 맛나게먹었었는데 진미채전두 기대되네유~^^
진짜 특이한 음식이네ㅋ역시 백종원 아저씨 똑똑한사람이앻
맛있겠어요 비법 감사합니다♡
진미채 전 쫄깃쫄깃 맛있겠어요 맛있는 영상 보고 갑니다 즐거운 저녁 시간 되세요~^^
오~~생각도 못했는데...완전 대박~오징어튀김 진짜 좋아하는데 이렇게 해먹어야겠네요~~👍
03:11 쌤 인간미 넘쳐유~
오~획기적이예요^^ 오징어 너무 좋아하는데 해볼께요~ 쉽게 잘 알려주셔서 감사합니다🤗
어머니가 해주셨던 요리네.. 요리재료는 변화에 제한이없다는 어머니의 말이 다시금 떠오름
오호~ 오늘도 역시 최고 ㅎㅎ 막걸리 한잔 따라 드리고 싶어용
이거 진짜 맹그러 드세요. 👍😋 저는 청양고추 송송 다져서 몽창 넣어 지져 먹었는데 진심 별미인데~ 추가로 느타리버섯 찢어서 섞으면 더 맛납니다. ㅋㅋㅋㅋ 나는 간장에 매실액기스랑 식초, 고춧가루 넣어 전을 찍어 먹는데 진미채가 달짝찌근해서 간장+식초만 섞어 찍어 먹어도 맛있어요.
진미체전 언제 한번 먹어봐야겠네요. 오징어튀김은 언제 먹어도 맛있어요. 백종원 늘 대단한 듯 하네요.
자주 뵙고 싶으니까 따라하기 쉬운방법 하나 전통주의 비법으로 하나 두개 올려주세요
세상에 막걸리라니.. 벌써 부터 기대된다
우와 정말 아이디어 굳이네요 냉동실 진미채 빨리 꺼내어 부쳐먹어야겠다
맛나게 맨들어볼게유~!!!!
물닭갈비도 보고싶습니다!
매번 감사 합니다 ㅎ
막걸리와의 싸움 너무 귀여우시자나요ㅠㅠㅠㅠㅠㅠ
정말 맛있겠어요~~~꼭 도전해 볼게요 ~~^^♡
오징어튀김이 내가 세상에서 제일 좋아하는 음식들 중 하나인데!!!!! 고맙습니다 종원 아조씨 😘
오늘 때마침 비가오네요 ~ 맹글어 먹으야겠어요 ㅎㅎ 감사합니다.
맥주 안주로 간단하니 좋을것 같아요ㅎ
막걸리 2가지 버전 다 올려주세요~ 막걸리 너무 좋아요!!!!!
오 진미채 해먹어봐야겟네요 👏👏👏👏👍🙏
오늘아침 택배로 며칠전 주문했던 진미채 백진미가1Kg배달되었는데 타이밍이 기가 막히고 코가 막힙니다 유후~~
비오는날꼭혀먹을꼬얌감사혀요 💃💃💃.👍 응원합니다
오늘 유난히 귀여우시네요..ㅋㅋ
요리레시피 백선생님만 연구하시는거 아니시죠? 볼때마다 접근하기 좋은 레시피때문에 감동과 덕분에 가존과 함께 맛난 음식 먹어요
와 지금 만들어 먹었는데 졸맛탱 대박!!
진미채전~👍👍👍
의견은 머릿속으로만 생각하고 마세요 라는 부분 좋네요.. 요몇일 비가 계속 와서 전이 고픕니다 감사합니다~
우와! 이건 딱봐도 제취향이에요ㅋㅋㅋㅋ 꼭 해볼거에요ㅋㅋㅋㅋ
오징어 보다 진미채로 해도 맛있겠어요☺👍 재래시장 5000원에 사면 많이먹어요 ㅎ
진미째 있는데 한번 부쳐먹어야 겠어요 ~
1번으로 할께요:^^아무래두 해보는게 낫겠쥬 미리 감사합니다 🙏
쉽게접하고. 맛있게 만들기
앜 의견 쓰려 했는데 ㅠㅠ 머릿속에 넣으라고 하시다니 ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 1번으로 할겁니당 ! 백쌤 고맙습니다!
아나 백선생님 진짜 왜 이렇게 귀여우시지ㅋㅋㅋㅋㅋ 네에 비 잘맞겠슴다~!
진미채가지고 전을 만들줄은 상상도 못했네요 색다른데요! 기회가 되면 해 먹어 보겠습니다!
막걸리 만드는 엉상도 기대할게요 맛있으먼서 쉬운버전으로요
오늘 퇴근후 이거에 맥주다!!!!!!
감사합니다~~최고🤗
전 비오는날 보구 있어용~ 맛있겠어욥!!!
내가 왜 이걸 이제 봤을까요.. 너무 쉽고 다양하게 응용이 되겠넹~ 최곱니다~!!
매번 정말 천재적이세요....
@user-lb1fg4rj1q
3 жыл бұрын
원래 예전에 알려줬던 레시피입니다 이거는 백쌤레시피
부침은 정답이네요~군침~::잘 보구 갑니다 ~
막걸리 담그는 거 오랫동안 기다리고 있었습니다. 쉽게 알려주세요~~~~♥
저도 진미채 좋아하는데
네 백쌤 막걸리 만드는 법 간단하게 배우고 싶어요
너무 먹고싶다...집에 도착하자마자 해먹어야겠어요
옹... 광고 보는데 넘 기대된다!!!!!
남은 진미채 활용하면 좋겠네요~~~👍👍👍
이맛 알고있으니 더 맛있어보이네요
저희 집에서는 통오징어 진미로 오래전부터 전부쳐먹었었는데 맛있어요
여름에 시원한 열무김치 황금레시피 알려주세요~~~~~~🤩🤩🤩
장모님이해주시던걸 선생님께서 해주시네요ㅎㅎ..정말맛있죠!
아이디어 진짜 😀👍
마요네즈 찍어먹어두 진짜맛나겠어요
재밌게 보고 배우고 갑니당^^
저는 청양고추와 깻잎도 함께 넣어서 부쳐먹는데 정말 환상입니다~^^
4:01 앜ㅋㅋㅋㅋ 1이랑 2중에서 고민 중이었는데 ㅋㅋㅋ
보자마자 지금 하고 있어요 엄마도 맛나대영 ㅎㅎㅎ
쫄면 커밍순이 너무 설랜다
옣? 비오면 전인건 당연하쥬~
진미 전 오징어 부추전 ㅋ 좋아해서 해 먹을거야 ~감사해요 ~^^
진미채 냉장고에 있는데 만들어봐야겠어요 신기신기@@
오징어튀김 제가 또 좋아하죠...!!
뭐야 이거...? 생각도 못한 조합인데 굉장히 맛있을거같다 무지간단하고 ㄷㄷ
우리집은 제사때마다 진미채전을 했었는데 모르는 분들이 많구나....ㅎㅎㅎㅎㅎ
몇일만에 햇빛 잠시 봤는데 모레부터 이틀간 비 온다네요. 너무 싫은데 애들이랑 요거나 해먹어야 겠네용^^
와 진미채로 전이라니 ㅋㅋㅋ 신기흐네용
다음 비 오는 날은 막걸리에 진미채전이다
@soijung486
3 жыл бұрын
이거 해보세요 맛있습니다
@randomtaurant
3 жыл бұрын
@@soijung486 이렇게나 적극 추천하신다면 당장 내일 해봐야겠는데요?
막걸리와의 대결이 영상의 핵심포인트
오늘은 이거다 ! 기발한 레시피에 식탁을 탁 치고 ! 전 부치러 진미채 사러갑니다 !
Of course this will be going on my list!! Thank you so much always I hope you dear your family are doing well!! Please stay safe and blessed always ❤🙏
전통주 배웠습니다. 쉽게 해주시는게 좋을듯 합니다. 전통주 만들기 힘들고 어렵습니다ㅠㅠ 지금은 집에서 따로 안만드게 되네요.
전통주 2번이유 항상 감사합니다 잘보고 있슈
요리는 말해뭐해ㅎ 백쌤의 편안하고 장난끼 있는 말투와 친근한 목소리가 참 좋아요~♡
백쌤은 요리도 쉽게 알려주시지만 입담이 넘 재밌으심 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오늘 날씨 완전 쨍쨍하지만 진미채전 한 번 해봐야겠어요>_
저번주에 진미채 주문해놓은거 오늘오는데 개꿀이네
저는 1번 입니다 ㅎ 늘 감사히 보고있습니다
진매채전 정말 쉽네용~~ 꾸리꾸리한날 고고씽~~
잘 보고 해먹었습니다 막걸리 이야기를 하셨는데 선생님께서 추구하시는 방향대로 쉽게 알려주시는게 좋죠 ^^ 참고로 저는 사진을을 하지만 지역양조장에서 막걸리를 하고 있어서 맛과 비율은 어차피 장인의 감(소울)이니깐 사진도 마찬가지고요~~
1번입니다. 막거리 주조법 올려주세요.
진미채 비싸서 손이 잘 안가는데 이거는 해서 먹어보고 싶네요.
감사합니다 😊
진짜 맛있게 드신다니깐 궁금하지 않은데 또 들어왔또여
진미채를 좀 짧게 잘라서 넣음 먹기 편할 듯요ᆢ오늘 해먹어아지잉~~~💖
1번 쉬운 막걸리 제조법 부탁드려요^^
백종원님 하얼빈 내장볶음 비슷하게라도 한번 보여주시면 감사합니다~
연유 찍어 먹으면 존맛
맛있겟다...
백대표님 갈치조림 맛있게하는방법 좀 알려주세요~~^^
대단하세요.
마침 마리텔 진미채 튀김보고 있었는디 영상 올라오네유..
오 진미채전은 생각도못해봤는데! 냉동실에 있는 진미채로 해먹어야겠어요 ♡̷̷̷ 식감이 맛있을것같아요 ( ˃̣̣̣̣̣̣o˂̣̣̣̣̣̣ )
남편이랑 맥주한잔 안주로 딱이였어요♡