집에서 먹는 초간단 막걸리 수육

집에서 해먹는 초간단 막걸리 수육
돼지고기 삼겹살 600g
양파 1개
마늘 10개
대파 한 단
통후추
월계수잎 (정육점에서 수육용으로 받음)
간장 150ml
막걸리 750ml 한 통
1. 수육용 돼지고기를 프라이팬에 겉면을 노릇하게 구워 줍니다.
2. 막걸리 750ml 짜리 한통을 냄비에 넣고 고기, 양파, 대파, 마늘, 통후추를 넣고 뚜껑 닫고 20분간 끓여 줍니다,
3. 간장을 150ml 정도 넣고 뚜껑을 열고 30분간 더 졸여 줍니다.
4. 10분간 식혀줍니다. ( 바로 썰면 고기가 부서질 수 있습니다.)
5. 맛있게 먹어줍니다.