집에서 만드는 궁중 디저트 / 개성주악 / 명절음식 시리즈 4 / 맛있는 궁중요리
명절음식 시리즈 4번째로 궁중음식 중 디저트 요리인 개성주악을 소개합니다.
보기에 넘 먹음직스럽고 고급스러운 자태로 손님 초대용으로도, 귀한분께 드리는 선물로도 손색이 없을 것 같습니다.
한번만 해보면 자꾸 해보고 싶은 맘이 드는 고급 요리입니다.
한번 따라해 보셔서 명절에 뽐낼수 있는 시간이 되기를 바랍니다.
재료 : 찹쌀가루 300g, 밀가루(중력분) 50g, 설탕 50g, 소금 1스푼, 막걸리 50ml, 뜨거운 물 약간,
집청 만들기 : 꿀 1국자, 생강청 1국자, 계피가루 약간
데코 : 대추, 호박씨 등
은희쌤 : lehjks@naver.com/ eunhee_2342(Instagram)
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이름조차 평생 처음듣는 음식인데 이런 귀한 레시피를 생쥐부엌 통해 알수있다는 사실만으로 뿌듯하고 감사하네요 생쥐부엌 더 크게 흥할껍니다 홧팅^^
한없이 빠져서 보았네요 튀긴것도 좋은데 집청과 함께라니 하나먹으면 계속먹게되는….. 매력에 음식 같아요^^
먼저 즐거운 명절되세요 도너츠 같기도 하고 약과 같기도 하고 떡 같기도 하고 빵 같기도 하고 맛이 진심있게 보이네요 손이 많이 가는 간식이네요 어제보다 나은 오늘 되세요