堺秀岳の包丁を再生してみました。

関、燕三条に続いて、今回は堺の包丁です。中古品をメルカリで見つけて再生してみました。４本で３時間ぐらいかかりました。さすが鋼、バリバリ切れます。
メルカリに出品しましたが、柳刃と出刃はあっという間に売れてしまいました。薄刃が残っています。
薄刃包丁 jp.mercari.com/item/m35397157...
薄刃包丁（小） jp.mercari.com/item/m86246025...
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