【検証】麦とホップだけでビールの味になるのか。
Ойын-сауық
これってただの健康汁？
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Пікірлер: 245
2:36ｶﾝｶﾝｶﾝｶﾝ漢方！のM-1の出囃子みたいな言い方すき
匂いの対象は違うとはいえ、例えとしてノジョさんから「リコリスの花の香り」、 葵ちゃんからは「トンコツ」「明太子」って表現が出てくるコントラストがおもろい
6:50 こっからのダイヤルアップ接続音みたいな葵ちゃんの反応すこ
一周回って健康的な時間の投稿になってるの草
@ANNASUIannasui
6 ай бұрын
5時過ぎは健康か？
@user-dd2fj6dl3p
6 ай бұрын
ぽんぽこちゃんねると同じコメントあって草
@kng9387
6 ай бұрын
@@user-dd2fj6dl3p やっぱ親戚なだけあるよなww
@user-gj3ze7kb9b
6 ай бұрын
ぽんぽこチャンネルのコメントかと思ったw
このカッチリ下調べするでなくふわっと検証してくのとってもAoi ch.で好き🤣
麦とホップの液体好きかもって言ってるノジョーさん、ドイツとかベルギーのビール飲んだら一気に好きになりそう。ビールは喉越しだけじゃないんです…！（それはそれとして真夏の喉越しキレキレのビールは最高）
麦芽は完全に粉砕してしまうのではなくて、ヒビを入れてでんぷんにアクセスしやすくするのがベストです。粉にしちゃうとドロドロになるので… ホップは苦味や香りづけの役割を果たしてくれるのでまたぜひチャレンジしてみてほしいです。
@Osiomame
6 ай бұрын
ビール自作勢来たな
@user-qj1rh1tl5r
6 ай бұрын
有識者ありがてぇ
凄い時間にビールの動画来て草 このお料理探偵シリーズ？大好き
ビールもどき飲んでぷるぷるしてる葵ちゃん可愛い
7:25 「悶える」 を完璧に表現
二人の食レポが上手すぎて、モッタリ感の解像度が爆上がりする…
逆に濃い麦茶に炭酸水を入れて飲むと最初の一瞬だけビールぽくなるって聞いたことがある
古代エジプトで飲まれてた初期のビールは固形物を沈殿させて上澄みのとこをストローで飲んでたっていいますね これも作ってからしばらく置いといたら上澄みは透明になった…のかも？
ぜひビール工場の見学ロケに行って、それから再戦してほしいですねｗ
また面白いことしてる！ ビールは液体のパンって言うくらいだから元々のビールってこんな感じだったのかもしれないと思って飲んでみたくなりました それにしてもとんこつとか明太子とか佐世保とかなんでか知らないけど九州っぽい単語を連発してて笑った
葵ちゃんの食感のレポで口内にバリウムのもったり感が再現されてしまった… 濾すならアク取りとかにも使うキッチンペーパーかコーヒーフィルター(でかいやつ)が良いかも！
これまた健康的な時間帯に
早起きか夜更かしか絶妙なあぷ時間助かる
飲んだ瞬間の葵ちゃんの反応良すぎる
朝の早うからありがとうございます。 ただいま夜勤明けで帰宅し、湯船に浸かりながら見てます。 風呂にこだまする2:36の葵ちゃんの声と俺の笑い声…ありがとうございます。
ビール？の苦みでクッキーモンスター並みに震えている葵ちゃんがｗ 5:50 急な佐世保ｗｗ
麦とポップのみで作ったビールの味めちゃくちゃ気になる 泡のシュワシュワ感がビールぽくて美味しそうだった
泡の出方はめっちゃビールしてて凄い。正確にやったらコンソメスープ作るぐらい手間掛かりそうだ。
40万人おめでとうございます㊗️
最近の作ってみた動画めっちゃ好き
工場見学で発酵する前のビール飲んだ事あるけど、コーンフレーク煮出したみたいな味したなぁ
液体濾すならサラシおススメ 自分で使いやすい大きさに切れるし使い切りでも洗いでも簡単
作ってみたシリーズ、ノジョさんの的確な表現と、葵ちゃんの偏食家ならではの独特で無邪気な表現がすごくマッチしてて面白い。
自分もビールは苦手だから味めっちゃ気になるww 葵ちゃんの鋭い嗅覚は信頼できるけど、それを表現する言葉が独特だからトンコツラーメン屋のダクトの前で動画見てる🍜
画面越しにしっかり伝わる 相変わらずの食レポの上手さｗ
2人ともほんとおもしろいことしてるなぁ笑笑
7:24 つらくてﾌﾟﾙﾌﾟﾙ震えるのかわいい
朝からビール動画とは最高にロックだな！
ご家庭でできるノンアルコールビール作成 麦とホップの比率によって味が変わるよ！ みたいなのが出来たら地ビール的な感覚で いろんな味が生まれてちょっとしたブームになりそう
いい動画
まとわりつきがどーにも我慢できなくてフルフルフルフル震えてる葵ちゃんかわいすぎるｗ
受け入れられないで身悶えてる葵ちゃん可愛い。
結局朝の投稿になってるw ノジョさんお疲れ様です
とんこつとか明太子とか、嗅覚強い葵ちゃんだけが感じられるのがあったのかな？ コップに注いだ感じは、まさにビールだった！ 苦味に反応する葵ちゃんがホラー映画の取り憑かれた人みたいでw
まさかの再現度にびっくり👀✨ これなら自分もノジョさんみたいに飲めるかも？ あとはそのドロドロ何とかしたいねぇ😖
飲んでないこっちまでしっかり口がモッタリしてくるの草 2人とも素晴らしい表現力やで
葵さん、ノジョーさん40万人おめでとうございます🎉
葵ちゃんめっちゃ拒否反応みたいなの出てるの笑っちゃったｗｗ
ノジョさんがビールダメなのギャップすぎるでしょw
なんか震えてる葵ちゃんかわいいな
なんかお父さん目線でほんわかしてしまうわw
葵ちゃんがひと口飲んだ時のピー音で消されてるリアクション部分が気になって夜しか寝れない
ノジョーさんビール苦手なのめっちゃ以外でおもろい
今回の葵ちゃんは何故か九州っぽいw
ビールの精製は難しいですが近づけるのは可能😮 アルコールも無く未成年の葵ちゃんにも安全な健康企画😊
この時間の投稿、もう酩酊オールのテンションでやってる感ある
トンコツ→明太子で九州になってて草
焼酎とかで割ってアルコール足したらよりビールっぽくのかな？と思ったけど、それホッピーだな……。
ある意味 商品名を連呼されてるのに サッポロじゃなくてサントリーを参照するの草
ドロドロ…？ビールは食べ物ってことか！？ちょっと興味沸く。
キリンビールの工場見学行くと麦芽ジュース飲めるので一度行ってみてほしい ほんのり甘くて美味しい
朝からお酒動画だなんて我慢できなくなってまうやろ
ビール好きなのでタイトルで惹かれてしまう。うまく味を加えれば麦ジュースとして売れるかな？
濾すときはリードペーパーが良いですよー！
ヘイジーもびっくりのニゴニゴｗｗｗ
サントリーさんなら、それこそ東京でビール作ってますよ。 昔、工場見学とドラフトマスター講習みたいなものを受けに行きました。
泡が完全一致！ まとわりつくのは大麦のデンプンで薄いお粥みたいになってるのかな？ 醸造で糖がアルコールに分解されると無くなるのかもね
豚骨ラーメンとか明太子とか佐世保とか、九州感が強めで草w
いつもより早起きしたら動画上がってた! 仕事頑張れる!
サムネの良さもだけど、内容もさらに『濃い』動画で笑いました！ 「濾す」ですが、以前、ブラック調味料工場に勤めていた時は、出汁などを取るために 不織布の袋の中に煮干しや昆布などを入れていましたが、 不織布はいかがでしょうか？（なんなら使い終わったら捨てられますしｗｗ）
豚骨から明太子、麦とホップ不思議すぎるw
ビール好きちゃうゆー割にはビールは喉ごしやとか色々ウンチクのたまうノジョさん草😆
大量のビールを安定的に作ってるビールメーカーってすごい技術力よなぁ…
佐世保？すき
恐らく糊化したでんぷんが口当たりを悪くしているようなので、冷蔵庫でしばらく冷やして分離させれば幾分かマシになるものと思われます。 また、炭酸を入れる際に市販のソーダマシン等を使うとしっかりとした炭酸を感じられて飲みやすくなるかもしれません。（ただし、でんぷんが分離しきっていないと大変なことになります）
やっぱりアレですかねぇ… 麦の種類で澱粉の溶け出し具合が違うとかあるのかしら
このグラス… ダイソーぽいなっと思ったらダイソーだったｗｗｗ
ビールは元々甘い酒 そこにホップで苦味をつけて複雑な味に仕上げる（海外のだと苦味をつけないビールがあったりする ６０℃のお湯に漬け込んで酵素を働かせて甘くする（糖分を作り出す）作業が必須なので大麦をただ煮れば良いというものでもない（ちなみにこの甘くする作業をした時点で醸造行為になるっぽい 甘くする時の温度が低めだとやたらと効くビールになったような記憶が…
@user-kt6dp5wk4y
6 ай бұрын
糖化だけなら大丈夫 例えば、甘酒も麹を糖化させた物だけどOKです ただし、作り置きしちゃうと普通に管理しているだけじゃアルコール発酵を始めるからNGかも
今日も葵ちゃんの前歯がキュートだぜ！
今更ながはキクノジョーの挨拶が よーブラザーって言ってるの聞き取れたわ 兄妹仲良くて他人のワイ嬉しくなる😊
ドロドロのビールは飲みたくないなぁw 味は完璧っぽいのはすごい！
先日のかっぱえびせんとか、検証シリーズとても好きです。
泡泡で食感が喉とかにまとわりつくのかな？ メントスコーラからの佐世保？佐世保？の流れおもしろいw
身震いで伝わってくる飲みづらさw
いつかポリジュース薬作ってそう
思いがけぬ地元の市名出てきてHAPPY✨️ ビール味飲料作り面白かったです
濾すのはリードクッキングペーパーが良い
もったりしてるの黒ビールみたいでうまそうね
この動画で金曜日を乗り切れる
濃い目に作って炭酸で割ったら飲みやすくなったりしますかね？
なんて時間に🕟
最近は、様々なノンアルコールビールが出てるけど、自作、検証してくれるお二人に脱帽です！ しかし喉越し良くないビールはちょっとな…
ビールの専門家に飲んでもらって意見聞きたいw
4:44 🐖 味はビールになっても喉越しまで再現するのは難しいのかな…各メーカーの企業努力のたまもの、もとい泡ものですね
ホップ入りの炭酸水、ビール系の爽やかさが欲しい時にピッタリで好きなんだけどあんま置いてるとこなくてかなC
苦いの大丈夫なら生ホップの天ぷらとか結構美味しいですよ、苗も売ってるし、割と簡単に育ちます
湯気の勢い凄くて草
くたくたになったうどんの汁は分かりやすい
ビールって麦を焙煎してから作ったりしませんかね？麦茶とかもそうですが。その過程で過剰なでんぷんの溶けだし感がコントロールされるかもしれません。やってみないとわからんけど。いっそのこと麦茶のパックを濃いめに煮だしてやるのも（まあ大麦の種類が変わりますが）面白いかもしれないです。 あと、先日終焉を迎えつつあった（今完全終了はペンディングされましたが）「スラド」というニュースサイトでこないだのえびせん生成回が紹介されてました。ちょっと個人的に感慨深いおのがありました……
やはりホップはビールの風味に大きく関与してるんだなぁ 今回の方法だと麦芽の酵素を期待できないので麹を加える等で麦のデンプンを糖化出来たら甘みも出てどろどろ感も減るかもしれませんね
道に漂う臭いとんこつの臭いは配管に油が詰まってるとかなんとかってTwitterで前に見た！！
5:52 急に地元が出てきてびっくり
お酒は二十歳になってからやぁぁぁぁ！！
一瞬だけゆってぃいたw
個人的にビールに感じる味覚は苦み、うまみとコク。なのでノジョさんの知識でその味覚も再現できたら案外イケませんかね。再チャレンジしてみてほしい🍺