【簡単料理】さわらの幽庵焼き【おつかれごはん】
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
「オーブンは面倒だから使わない」っていうのを見て、驚きました！
今回は、オーブンを使った本格和食「さわらの幽庵焼き」を作りましょう。
オーブンは時間がかかるのがデメリット。
でも焼く時間は何もしなくとも、安定的に熱を入れられるのがメリットです。火を使わないから安全。
しかも焼いている間は好きなことに使えるので、トータルの調理時間は短くできてしまうのです。
お忙しい時には実は嬉しい調理法だったりしますし、
家族が多い時や人を招く時にも大量に作るのも適しています。
一人暮らしでも、
朝起きて、トースト＋卵焼き＋ウインナーのセットし
身支度をし終えた時に出来上がり！
なんてこともできますよ^^
(実際やってました)
そんな便利な調理器具。
使ってみてはいかがでしょう。
■材料
・さわら １枚
・料理酒 大さじ１
・みりん 大さじ１
・醤油 大さじ１
・柑橘果汁 大さじ１
■所要時間
作業時間：５０分程度（漬け込み30分＋オーブン17分）
#簡単
#さわら
#幽庵焼き
#おつかれごはん
#和食
#オーブン
Пікірлер: 14
さわらがいい色ですね～✨ 味が染みていてとてもおいしそうです🤤
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
ありがとうございます！ 脂の乗ったさわらに柑橘が程よく香ってとっても美味しいですよ^^
さわら！中々、和食！魚は、鮭・八角・銀ダラ・きんき！くらいかな！脂ののった魚って、美味しいですね！春には落ち着きをもって、和みましょう！ありがとうございました。
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
この時期のお魚は脂と身のバランスがよく美味しいですよね^^ がっつりお肉も嬉しいですが、和食のお魚メニューは和みますね
@gensenrein4215
3 ай бұрын
春のお魚！脂とみのバランスが丁度いいですね！和みます！
ふるさと納税っでアラジンのトースターもらったからやってみます。
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
アラジンのならトースターでも温度設定できるので、ぜひお楽しみください^^
おいしそう！じっくり焼く料理もいいですね！ オーブンも電子レンジも持ってないので最近は中華鍋がフル稼働ですｗ 油通しして強火でささっと🍳
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
ゆっくり待つ時間も、食を楽しませてくれるんですよね！ 中華鍋いいですね。 中華鍋に金網つけて、蓋をすると実は簡易的なオーブンとしても使えますよ^^
オーブンは予熱が…… そのままフライパンか魚焼きグリルいきだな…… 鰆はポン酢バター焼きが一番好きです
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
オーブンの大きさによりますが、お菓子じゃなければ、１〜２分加熱時間を伸ばせば、予熱なしでも行けたりしますよ^^ でも最後は、慣れてる調理法が一番です！ ポン酢バターもいいですね。鮭でよくやります
はーーい、オーブンがおうちに無い民です (´；ω；`)ｳｩｩ 私は、こんにゃくの幽庵焼きで我慢しよう・・・
@lycaon_kitchen
3 ай бұрын
なんと！？そうなのですね。 そんな時はフライパンで大丈夫ですよ！
@user-jm3by1tk9m
3 ай бұрын
@@lycaon_kitchen ദ്ദി ˉ͈̀꒳ˉ͈́ )✧ﾐｮｯｼ🍻