「究極VS至高 エイと鮫 後編」第81話 | 美味しんぼ
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#美味しんぼ #oishinbo #JapaneseCuisine
＊＊＊あらすじ＊＊＊
鮫料理は房元を納得させたが、エイ料理は雄山を巻き込んで、”究極・至高”対決のテーマとなってしまう。クセのある素材の持味を最大に生かす方法とは何か？士郎と雄山の感受性に以外な共通点が・・・。
＊＊＊作品概要＊＊＊
東西新聞文化部の記者である山岡士郎と栗田ゆう子は、同社創立100周年記念事業として「究極のメニュー」作りに取り組むことになった。しかし、ライバル紙の帝都新聞が、美食倶楽部を主宰する海原雄山の監修により「至高のメニュー」という企画を立ち上げた。ここに「究極」対「至高」の、海原雄山と山岡士郎の間で繰り広げられる、料理を通じた親子対決が始まる！！
＊＊＊美味しんぼ情報＊＊＊
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©雁屋哲・花咲アキラ・小学館/シンエイ動画
Пікірлер: 299
(English below!)エイ料理を食べたことはありますか？ Have you ever tried stingray fin?
@user-yz1cy1ht7z
23 күн бұрын
エイヒレはいい酒の肴
@yonezu-pikaso-no-uta
22 күн бұрын
ない
@user-wc2hk8sv7q
22 күн бұрын
15:52 延縄でガンギエイ採ってます。漁期になると毎日のように食べます😅煮付けが美味しいです!唐揚げもなかなかです。ガンギエイは北海道ではカスペと言われてます。メガネカスペやドブカスペとも言われてます
@user-ye7co8wz5z
22 күн бұрын
うちのじーさんがアカエイの煮付けをよく食べてました。ナンコツがコリコリしてうまいんですよね。冷やすと煮凝りになってまたうまい
@yomuiri1228
22 күн бұрын
エイヒレを炙ったものなら回転寿司チェーンのサイドメニューで食べたことある。 ちょうど10:46みたいなの。
雄山は士郎が可愛いんだな、って思ってたが、 陶人は雄山が可愛いんだな、ってこの回で思った。
@user-zg7ss3wx8s
22 күн бұрын
一番可愛いのは多分唐人さんやわ
@user-hn9bm6su4n
22 күн бұрын
雄山がまだ無名で貧乏だった時からの付き合いだからねぇ 実の息子みたいに思ってそう
雄山も士郎も陶人先生からパクりまくった上に毒を吐くのは流石親子笑
@Falken0014
13 күн бұрын
しかもどっちも陶人だよりってのが輪を掛けて似た者親子と言うかなんというか
岡星「今回の究極vs至高はエイ料理か。また山岡さんが愚痴を言いに来るんだろうな……。仕方ない。じゃあエイヒレでも用意しておくか……」
本人の前→私の皿がないんで先生の作品を代用に・・・ 他人の前→自由闊達にして天衣無縫、一部の隙もない傑作だ ツンデレ帝王のツンデレっぷりは息子だけじゃなく師匠にも発揮される
@ju6522
20 күн бұрын
ツンデレ帝王学
@Falken0014
13 күн бұрын
実際の所、自分の作に妥当な物が無いから陶人の皿を借りに来たってのは有りそう
@kktt3941
8 күн бұрын
@@Falken0014 そうじゃなくて、「この皿使わせてやるから料理教えろ」ってやるのにいくら雄山でも自分の作品持っていくわけにはいかなかったって話じゃないの？
@user-sn4gm9up7s
7 күн бұрын
@@kktt3941鋭い
雄山の唐人さんの転がし方に山岡さんっぽい調子の良さが垣間見えるなw
海原雄山「陶人先生ちょろすぎで草。」
雄山も士郎も陶人先生に無礼を働いて貰うもの貰っていくあたり流石は親子だなって思える
@Falken0014
13 күн бұрын
てか陶人が善人過ぎる まぁ事実上息子と孫みたいなモンだから可愛くてしょうがないんだろうけども
雄山、帰りの車の中で士郎の成長ぶりにニヤニヤしてると思うとほっこりする
親子揃って人間国宝の傑作をなんだと...
@Falken0014
13 күн бұрын
親/祖父に玩具ねだる様なモンでしょ 値段？数千万くらいじゃない？
17巻でこの話を持ってきた時は、実は和解が近いんじゃないか？って思ったもんだがなぁ お互いに憎みあっていながら奥底で感性が繋がっているっていう唐山先生のモノローグが本当に好き
@user-ez3nl9ik8o
22 күн бұрын
唐山だれ...
@Falken0014
13 күн бұрын
その後ちゃんとした和解まで相当長かったからね・・・ まぁ雄山が死にかけた時に士郎がオヤジと呼びかけた時点で割と和解はしてたとは思うが
人間国宝ともあろう方のコレクションのセキュリティ、ガバガバ過ぎ
@user-gm9mq2eb1v
21 күн бұрын
そしてあれだけハンバーガーバカにしながらアメリカに展覧会ひらいた弟子。
@Falken0014
13 күн бұрын
@@user-gm9mq2eb1v まぁ雄山はその辺世渡り上手だし、感性馬鹿にしつつもパトロンの重要性は理解してそうだから・・・・
人間国宝に対してここまで失礼な態度をとる親子もまずいない
@user-ru9uz9gu6n
22 күн бұрын
息子と孫みたいに思ってる二人に変に畏まられた方が寧ろ陶人くんは悲しむと思うの
@user-cp3os6rb3r
22 күн бұрын
それを腹を立ちながら 山岡士郎海原雄山を見守りながら 心配する（親子対決） 師匠陶山先生も素晴らしい
@user-uj8wq8hj2x
22 күн бұрын
まー、ほぼ家族だから笑
@dojyoaho
22 күн бұрын
陶人くんだからいいのよ
@user-ol4zn4xe4w
22 күн бұрын
知った者同士やから、無礼なのかも、、、🏺
楽しそうに先生をおちょくる海原雄山めちゃくちゃ良い 本来の性格これなんだろうな
4:45 大塚周夫さんの表現力で有無を言わせぬ説得力を叩きつけるのは卑怯だぞ雄山
冒頭での唐人先生の表情の豊かさと弟子の雄山に簡単に転がされる単純さに笑ってしまうｗ
7:57 兄を通じて至高のメニューの情報を対戦相手に漏らす良三。
仲良しだなこの人達
アニメ史に残る父子関係だよなぁ、と思ったら、碇家もいた。
結局、「人たらしな策士」なのは親子ともども同じだった・・・って話。 ところで「とうじん君」と「おくさんの馴れ初めの話」って何で封印回になってるんですかねぇ・・・
あのシェフ、皿はもらえるものだと思ったろうなぁ
かっこいい緑のお皿って、冷奴とかカマボコのせると映えるよね 家のはDAISOだけど(笑)
今回の審査員は海原雄山を贔屓しないのも半々いて、なんか嬉しいな
究極対至高の時、大体雨降ってるか、強風吹いてる。
これほどの似たもの親子も珍しい
士郎は失敗作と言いながらも、叩きつけて割ってはいない雄山。つまり…
唐人先生もチョロいな(笑) 雄山に褒められてニッコニコ(笑)
料理は人を幸せにするだけではなく、心まで変えてしまう‼
みんなめっちゃ表情豊かな作画
「失敗作」「床に叩きつけるじゃありませんか。」ww😂
別にタダでとは言わん →皿を使わせるだけでした →是非やらせてください そうはならんやろと思ってしまう
@ktom8142
22 күн бұрын
それが、数寄者になるとあり得るのよこれが
@nyn7531
22 күн бұрын
アタッシュケースで札束ドーン！ って描写も見たくはないけどね笑
@zn5504
22 күн бұрын
腕の良いレーサーが、最高の車を転がしてみないか？と言われて 優勝して見せますとならんかな？ ちょっと違うかw
@kanedashoutarou0905
21 күн бұрын
@@zn5504さん いや、なんか解ります😊
@user-hf3rb7pn4w
20 күн бұрын
@@zn5504 バイオリンの奏者にストラディヴァリウスを渡し「一曲行っとく？」みたいな？
🦈サメの切り身は スーパーの魚売り場 で普通に売ってます からステーキにして 🍊オレンジソースを かけていただきます。
おだてる雄山かわいい
8:51 雄山「タダで教えろとは言わん」 シェフ「エッ！こんな立派なお皿を私にいただけるのですか？」
@user-ez3nl9ik8o
22 күн бұрын
普通そう思う
地面にたたいても割れない素晴らしい息子だよ雄山
22:14 「士郎は私が誤って作り出した失敗作です。良三を養子に迎え英才教育を施します。」
@user-hm7fr3gx2n
22 күн бұрын
（本音）しょせん良三は士郎を育てるためのかませ犬に過ぎん
@user-mp7xp7nb4y
21 күн бұрын
YOU☆斬「待て、予定は変更だ、良三は来月、私と結婚だ」
これ見たかったやつ！ありがたい
エイ食ってるシーンとんでもない豪雨で草
美味しんぼって、ハッピーエンドだから、好き。
思えば・・・冒頭5分間、雄山と陶人役の大塚周夫氏と富田耕生氏、今は星になってるんだなぁ・・・
@snhrtmak
22 күн бұрын
領子役の藤田淑子さんも
@user-wl8uk7oz7o
22 күн бұрын
仮に新・美味しんぼ始まろうなら雄山役に明夫さん抜擢されそう
良三さんをことあるごとに雄山に連れて行ってもらうあたり将来を相当買ってるんだな
対決中の雄山、内心クッソ嬉しそう
美味しそう！
07:20〜 【士郎も雄山も、表面は憎しみ合っておっても、心の何処かが繋がっておるのじゃ。親子なんじゃよ】 親子揃って似たような皿を、金払わずに持って帰りよったからな。 親の方はその皿、人に費用代わりに渡しよったし…
親子揃って人間国宝の皿をフリー素材並みにチョチョイと拝借しようとしてんの草
@thefamousgrouse
22 күн бұрын
フリー素材は草
@kanan6509
22 күн бұрын
@@thefamousgrouse ついでに料理人のスペシャリテもな。
斎藤さん、お皿貰えると思わなかったのかなw
@milky_carrot
19 күн бұрын
貰えるとは思っていないだろうね。 とても買える値段じゃないし。
陶人先生がいなかったら、この漫画やこの親子は成り立たない。
@user-nw8sf2wo1k
13 күн бұрын
雄山には父親、士郎には孫みたいな存在ですからね。
@user-we9nx3lm6r
11 күн бұрын
@@user-nw8sf2wo1k祖父では…？
ぶつ切りにしたエイを塩揉みしてぬめりを取り、ボイルして酢味噌で食べるのが大好きです。
今回のゆう子がなぜかすごくかわいい
唐人先生の作画してる人絶対ルパンかジブリから描いてただろ
海原雄山「私と士朗の感性が同じで嬉しい😂いつも素直になれず失敗作と言ってスマン😢」
食わず嫌いはたしかに良くないが。田中はすきになれない
21:30なぜ引き分けでこんな表情ができる。少しホッとしたような。息子を案ずる親の厳しい優しさを感じざるを得ない。
完全に和解するまでに 単行本100巻越えますから❗️
エイ料理の真価を知り、自らの非を認めた房本と、認め合わない親子の対比が面白い！。房本は、当初田中を認めていなかったからこそ、その慢心に気付いたが、最初から深層でお互いを認め合っている雄山士郎が、人前で折れるわけもないのが微笑ましいですね＾＾🦈
世話になりまくってる恩人&恩師：陶人に対しての扱いだけで、この親子のDNA鑑定は不要だという事がよく分かるｗｗｗ
雄山も士郎もやってることまんま同じで草
このあたりまで来ると、真面目なように見せかけて、笑かしに来てますよね😂
いくら昭和の価値観でもさすがに無礼すぎる親子で草
まぁ皿も飾る為にあるわけじゃなく、料理を盛る為のモノだからな。本当の価値がわかる人間は本当の使い方を知ってるということか。
「お互いに認め合ったらどうだ？」っていうか士郎&雄山が和解するのも夢のまた夢に終わって惜しかったですね陶人くん😣
@user-ty7pq6zb2v
2 күн бұрын
「またダメか」ってがっかりしてるおじいちゃん可愛い❤ 二人のことを親身になって心配しているのですね😊
陶人「二人ともペケ、わしの勝ち」
雄山のチョロさは師匠譲りか…
#12:16 謎の二度見士郎好きすぎる
エイ…まさか発酵した
@Kyohsuke7
22 күн бұрын
ホンオフェか？
@user-mp7xp7nb4y
19 күн бұрын
ホンタクか？
感性も考え方も別じゃないし、失敗作でもない。士郎と雄山はやっぱり似た者親子なのよ。
エイ「俺の見た目よりエビのがエグくね？虫と変わらんくね？」
食い物のPRは国宝級の雄ちゃん
親子の血だね！ 山岡も雄山同様に陶器の知識や美的感覚を持ってる👍️
雄ちゃん「この皿と格闘してみないか?」 長帽子 「やります!!!」 いいねえ
まさかこの二人が将来ありがとう父さんなんて言う日が来ようとは…
唐人先生の扱いが親子似た者同士だなww
雄山も士郎も図々しいすね😅
漫画だと雨降ってないが、アニメだと降ってるパターン多いな
下げて上げるの草
料理ってこんなにも人を変えるんだなあ、毎度毎度のことながら。
雄山「士郎は私が生み出した失敗作です」 訳（本音）「私と同じ感性を持ちつつ、素晴らしい料理を出すとは、さすが私の士郎だ！嬉しいぞ」
エイヒレ茶漬けも食べてみたいです
陶人先生、こういう親子だと思えるところをずっと見て来たからこの糞面倒な親子を見捨てることが出来ずにことあるごとに仲直りさせようとしてるんだろうなあ
史上最悪から『史上最低で最高』な親子になった回でしたね～(笑) そして海原雄山は悪役ぽさから、師匠・父親としての頭角が段々現れていきますね! 山岡士郎も敵討ちから息子らしさが、徐々に出てきていますね(笑)
このカスベ食べたい！
サメのオレンジソースソテーは柑橘の爽やかさにアンモニアの揮発感がマッチして美味しいです
山岡が雄山化する話は結構あるけど、雄山が山岡化する珍しい話
@user-gm9mq2eb1v
21 күн бұрын
もうギャグキャラの極みだしな。
10:54 箸があるのに手掴みかよ！と思ったが 別にその為の箸ではないか😂
士郎は私が間違って作り出した失敗作ですｗｗｗ
雄山「ほう、さすが我が息子だ、女将、女将を呼べ！！」
そういや、究極と至高の対決の時って、雨の時が多い様な気がする。
サメだとテッポウ（ネズミザメ）が好き。身がもちっとしていて刺身がうまい。
至高側のガンギエイ、北海道ではカスベの名前で、時期になるとスーパーの鮮魚コーナーに並ぶ。 煮つけが絶品なんだけど、結構お高いんだよね。。。
なんか今回作画？色使い？がいつもと違って良さげ
Dang Dang 気になる～
@hiiiitake
22 күн бұрын
two オバ〜
トウジン先生の息子(みたいなもん)が雄山で孫(みたいなもん)が士郎だから扱いが雑なのほんますき
雄山（フフフ、やはり士郎とは心が通じ合っておるな。パパは嬉しいぞ！）
前編の作画の不安定さが解消している？
トミーの前で歯の話してて草
冒頭のメインヒロイン2人のシーンはよい
今夜のストーリーはコミック第１７巻に収録
皆さんおっしゃるように親子そっくりだけど それでも陶人センセに二人とも寄っていくのは緩衝材に成り得る人物なのよね
10:53 箸あるのにわざわざ手掴みで色気ある食い方する栗田くん
人間国宝の家、セキュリティガバガバすぎるだろ😂